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标题: 茶与健康（总结） [打印本页]

作者: mytea 时间: 2009-2-19 00:33
标题: 茶与健康（总结）
                     编辑者：美苑茶业来自于：网上收集发表时间：2008-4-3

茶叶功效说明:
　　在现代科学研究表明，饮茶不仅可以提神益思，增加营养，而且还可以延缓衰老，健身益寿。茶叶富含各种营养成分，人体必需的蛋白质与氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、粗纤维和水等七类营养素，在茶叶中几乎都具备。茶叶中的蛋白质含量高达20%以上；茶叶中约含30种氨基酸，含量最高的茶氨酸为茶叶所特有；茶叶中的矿物质是茶树从土壤中吸收的营养元素，如：磷、钾、钙、镁、铁、锰及微量元素锌、铜、氟、钼、硼、硒等，均为人体所必需；茶叶中还含有多种维生素，含量最高的是维生素C和B，此外还有维生素A、D、E、K等。所以，饮茶能使人体获得丰富的营养成分。

饮茶的益处：
　　（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
　　（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
　　（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
　　（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
　　（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
　　（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
　　（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
　　（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
　　（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
　　（10）饮茶可以预防老年性白内障。
　　（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
　　（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
　　（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
　　（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

饮用注意事项:
　　(1)胃虚、胃寒、脾胃不好的人忌空腹饮茶, 以免影响胃的消化功能。
　　(2)服药后二小时内不可饮茶，以免影响药效。
　　(3)三岁以下儿童、妇女孕期不宜常饮浓茶。
储存方法：
　　茶叶一般采用抽气真空贮藏法、密封贮藏法、罐藏法。家庭最宜用罐，在干燥、低温、避光处贮藏茶叶，并严格防止茶叶吸附异味。, ,

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作者: 哇噻 时间: 2009-2-19 08:41

学习了！！！！！

作者: mytea 时间: 2009-2-26 02:20
茶-益寿延年

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                        编辑者：美苑茶业来自于：网上收集发表时间：2008-4-3

　　药膳疗法是祖国医学宝贵遗产之一，它包括药粥、药茶、药酒、药饭、药菜等。按其药物组成不同，功效略有差别。保健药膳应是具有补益人体气血阴阳的不足、扶正固本和对某些疾病有辅助治疗作用的药膳。现代医学研究表明：这类药膳多含有丰富的为中、老年健康所需的化学成分，具有调节某些生理功能及延缓衰老作用。现推介几种药源分布广泛、价格低廉、效果明显、加工制作简单、服用方便的老年保健药膳。
　　黄芪茶
　　黄芪（切成薄片）15一20克，置保温杯中，用开水浸泡半小时后，即可代茶饮。饮完加开水继续浸泡。次日换药。可连续服用3个月以上。黄芪为补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。营养分析表明：黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质和多种氨基酸。实验研究发现：黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。长沙老年康复医院部分体质虚弱的中、老年人入秋后坚持以黄芙水代茶喝，冬季感冒次数和气管炎复发现象较对照组明显减少。有类似作用的产品还有南韩的人参茶（小袋装粉剂）和我国绞股兰叶加工制成的绞股兰茶，功用相近。,

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作者: mytea 时间: 2009-3-3 17:44
按制做方式分类为大三类（不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶）
按商品分类为六大类（红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶）

绿茶在工艺做法上是不发酵的，茶的外形翠绿，茶汤是清汤绿水，生香味较浓。
不够，不发酵的茶较伤胃，有胃病的人不能喝绿茶。

红茶与普洱茶在工艺做法上是全发酵的，茶的外形深黑色，成色不是好看，
香味少，茶汤深红色，回甘效果好

铁观音是介于两者之间，工艺做法是半发酵的，茶干外形青绿，茶汤金黄色，清澈明亮。
既有绿茶的清香味，又有红茶回甘效果

作者: 爱绣豆豆 时间: 2009-3-6 17:45
哦哦，学习了

作者: mytea 时间: 2009-3-9 23:21

作者: mytea 时间: 2009-3-14 15:25
(安溪铁观音)茶农价直销

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作者: 顺平三宇 时间: 2009-3-15 21:49
学习了，谢谢

欢迎光临中花 (http://zghncy.cn/)