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标题: 夏天多吃苦 [打印本页]

作者: lily 时间: 2008-12-3 11:17
标题: 夏天多吃苦
中医理论认为：苦可清热、去火、除烦。苦味蔬菜多是夏季佳品，如苦瓜、苦菜、苦笋、鸡毛菜、枸杞苗等。

夏天还应多吃酸味食品，酸味食品多能生津止渴、健胃消食，且能敛汗。包括西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、猕猴桃等。至于醋，不仅是调味佳品，还可以直接用于杀菌。

此外，夏季胃口不开，消化能力减退，加上出汗多，因此汤粥类食品十分适宜食用。如大米粥、山药粥、百合粥、绿豆汤、莲子汤等，均可选择。

作者: 东方昊晟 时间: 2008-12-3 12:00
就爱吃苦瓜、苦菜

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