中花

标题: 北京五个美女老板的私房菜餐厅 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2008-12-1 13:32
标题: 北京五个美女老板的私房菜餐厅
湘草堂人均￥40
地址: 北三环马甸桥东北角
电话: 010-62055897
老板是一位叫甜甜的湘妹子，人漂亮而甜美，人如其名。湘草堂是以湘菜为基础的私房菜,每一道菜都是堂主精心研制的特色菜。
湘草堂是以户外旅游摄影为主题的餐吧,地处三环马甸桥东北角玫瑰花园内,环境优雅,绿树鲜花环抱.店内经常组织一些旅游活动和讲座,而且有时候晚上时常还会有乐队演出,最值得一提的还是餐吧的周围环境,令人流连忘返,最适合朋友聚会,组织看片,小型活动,生日聚会,可以容纳 80人以内的聚会! 推荐:咕咕鸭、疯狂香辣鱼、湘草酸辣鱼、湘西炖锅菜

酷虾逸族人均￥50
地址: 东城区东四北大街四条胡同内
电话: 010-64054904
酷虾逸族是京城可多得的私家菜馆，这里的美女老板大家都叫她丫头，丫头嘴刁，喜欢做菜，喜欢研究各式菜的特点，对菜品有着超群的创新能力，所以不管是皮皮虾、小龙虾还是基围虾，丫头总可以变着花样的做，而且，像爽口水煮虾、闭月羞花、白椒咖喱虾都是丫头潜心研究的产物，也是现在这里的招牌菜．所以即使经常过来，也总是会有新的惊喜。尤其在假期里，选择一家够美味有品位的私家菜馆犒劳一下自己的胃，失为上上之选。

紫菩提人均￥60
地址: 亚运村奥体东门东侧小关斜街
电话：不详
　　紫菩提的老板是一位美女，说话轻缓，很有佛像。她说紫代表红尘，菩提则代表智慧，“紫菩提”就是红尘中的智慧。
这里的装修并不像一般素食店那样素净清淡，而是简约中带着华美与气势，一楼有流水，二楼有鸟鸣，盘中皆是各种洒脱的素食。
中秋节，这里推出许多新菜，诸如“如露似电铁板牛排”、“琉璃手卷”，滋味很是逼真。素食的可贵之处在于营养丰富、无污染，这里的菜肴在烹制时，大多用的是橄榄油，也不会添加色素、味精。选取的食材都是应季的果蔬，黑豆、玉米、花生、山药、核桃在这里都成为一道道时尚的菜肴，简单中不失精致。

宽巷子私房菜人均￥56
地址: 东四大街(东四六条与七条间)
电话：不详
老板是一位“成都MM”，与她相陪的是一只名叫“果果”的拉普拉多。
“私房模样”的川菜馆子。“草筐”、“木凳”、“摆设”、“字画”……着意于“旧”，颇具“文化气息”。出品做工“精细”，拔丝双金、五彩茄子和酸汤鱼吃起来都“很惬意”。

紫云轩人均￥150
地址：朝阳区工体西路6号
电话：65528310
“紫云轩”的主人张锦杰，原名锦儿。她是扬琴、古筝演奏家，也擅长室内设计与装饰，“紫云轩”的装潢，家私、餐具和各种摆设的选择搭配，均出自她的手笔。
“紫云轩”97年开业之初本是座茶室，后来开始供应点心和素食，再加入肉类、海鲜等，成了如今的经营模式。“紫云轩”大大小小的桌子一共可容纳30人，天天客满，食客、茶客必须打电话预约才能排上坐位。订餐客人的名字以金字写在银杏叶上，让人想起李清照的枫叶题词。这里的台面摆设超乎常规。器皿、餐具各式各样，都是张锦儿每次周游列国带回来的，没有一定系列可循，却协调无间。谁说桌上的摆设一定要全部配套？
推荐菜品：茉莉香榭小排骨、那一年的秋天落叶烤茄子、只是白蘑菇、紫色栗子冰激淋中式西做

作者: 宇轩 时间: 2008-12-1 14:20

作者: lily 时间: 2008-12-1 14:26

作者: 东方昊晟 时间: 2008-12-1 17:06
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