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标题: 怎样吃“薯”营养又不胖 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2008-12-1 13:07
标题: 怎样吃“薯”营养又不胖

可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有关，例如薯片、炸薯条等，令一众有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃“薯”字的食物，其实，它本属低卡食物，容易致肥全与烹调方法有关，大家别用有色眼镜来看它。
[“薯”字所含的营养，其实比米及麦还要高，与米的热量相似，但钙质比糙米高出五倍，铁质比白米多三倍，蛋白质、维他命C亦相当丰富。

　　一般人都以为“薯”字含有太多淀粉质，但其实“薯”字与面包相比，碳水化合物要少两倍半，若以吃猪肉时的脂肪与“薯”相比，脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜，不要加入太多的油分，吃“薯”是最好的饱肚食物，较好的烹调方法不妨将“薯”煮熟，再撒上胡椒、盐、柠檬汁，便可成为低热量的美味小菜了。

作者: 宇轩 时间: 2008-12-1 14:24
谢谢分享

作者: lily 时间: 2008-12-1 14:27
谢谢，以后偶就不用怕了

作者: 孤飞鹤 时间: 2008-12-1 14:46
吃“薯”是最好的饱肚食物，较好的烹调方法不妨将“薯”煮熟，再撒上胡椒、盐、柠檬汁，便可成为低热量的美味小菜了。

作者: 东方昊晟 时间: 2008-12-1 17:19
楼主辛苦，学习了

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