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标题: 适合冬天进补的羊肉汤 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2008-12-1 10:56
标题: 适合冬天进补的羊肉汤
羊肉汤的做法很简单，主要原料是简阳自产的大耳山羊。宰杀山羊，然后剥皮，开膛剖肚，将剔下来的羊骨头与猪骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和成的干碟子，可以大快朵颐了，吃得满头大汗，浑身上下热乎乎的。

　　羊肉汤的特点是色白汤鲜，几乎没有羊臊味。

作者: laohao 时间: 2008-12-1 10:59
适合冬天进补

作者: 玩股不花 时间: 2008-12-1 11:13
大家一起补一补，精神一点。

作者: lily 时间: 2008-12-1 11:32
谢谢,学习了

作者: 王友朝 时间: 2008-12-1 11:40

引用第1楼laohao于2008-12-01 10:59发表的 :
适合冬天进补

羊肉汤：最喜爱之食品！！！安逸，不摆了！！！

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