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标题: 土豆炖鸡块的制作方法详细介绍 [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2008-12-1 10:39
标题: 土豆炖鸡块的制作方法详细介绍

炖鸡块的制作材料：
主料：鸡肉,土豆
调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜土豆炖鸡块的做法：
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2）土豆去皮切1cm见方的小块

3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

作者: laohao 时间: 2008-12-1 11:05
鸡块可以在烹制前用热水绰一下.

作者: lily 时间: 2008-12-1 11:38
谢谢,这个我经常做,简单

作者: 东方昊晟 时间: 2008-12-1 18:26
常吃，不会做，嘿嘿

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