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标题: 醋溜木耳白菜 [打印本页]

作者: 语薇 时间: 2007-9-4 17:54
标题: 醋溜木耳白菜
醋溜木耳白菜做法：
1、木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净，把根部摘掉，如果块大，可以切小一点。
2、白菜洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可。
3、锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一点水。
4、放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。

营养帖士：
白菜：有菜中之王的美名。一杯熟的大白菜能够提供几乎和牛奶一样多的钙。同时大白菜还含铁、钾、维生素A等。其中的纤维素可以润肠、排毒，而且大白菜含水量高，热量低，非常适合减肥者食用。

木耳：具有滋养、益胃、活血、润燥的作用，对于软化血管、治疗高血压、便秘等都有良好功效。

作者: jadelaw 时间: 2007-9-4 19:54
非常喜欢的ㄧ道涼菜.

作者: 丑小丫 时间: 2007-9-5 08:02
呵呵，不用再加水了吧，白菜出水很多的。。。。。。。

作者: lily 时间: 2007-9-6 17:30
学习下

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