中花

标题: 满汉全席菜单 [打印本页]

作者: 语薇 时间: 2007-9-3 15:53
标题: 满汉全席菜单

1四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位—盆
　　2四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁

　　3四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰

　　4四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉

　　5四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸

　　6四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素

　　7四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林

　　8匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭

　　9四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对

　　10四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌

　　11四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿

　　12八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条

　　13八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻

　　14二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐

　　15—面：干烧伊面九寸

　　16—干饭：白饭

　　17—稀饭：白粥

　　18四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜

　　19—汤：草菇蛋花汤

　　20四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）

　　21四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）

　　22—百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁

　　23四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干

　　24四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角

　　25四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把

　　26四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅

　　27四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚

　　28四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬

　　29四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

作者: 天鹅公主 时间: 2007-9-3 16:01
公主驾到了~~~~

作者: 重金属 时间: 2007-9-6 22:11
看着都晕了，就别说吃了～～

谢谢介绍，收藏了～～

作者: 天鹅公主 时间: 2007-9-7 08:55

引用第2楼重金属于2007-09-06 22:11发表的 :
看着都晕了，就别说吃了～～

谢谢介绍，收藏了～～

哪天贵人做给公主吃，嘿嘿

作者: 重金属 时间: 2007-9-7 09:37

引用第3楼天鹅公主于2007-09-07 08:55发表的 :

哪天贵人做给公主吃，嘿嘿

楼主不是已经做出来了吗？公主别客气，尽管吃吧～～ [s:3]

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