阿格斯丁(Agustin Nores Martinez)在《杜高犬的历史》里面回忆里说:“就好像昨天发生的事情一样,我仍然记得那天,我哥哥安东尼奥第一次告诉我他的想法:培育出一种新品种犬以进行大型狩猎,他打算利用有着非凡勇气的科多巴斗犬(the Fighting Dog of Cordoba),再混以其他品种以给予身高、好的嗅觉、速度、狩猎本能、还有其他一些以除去跟其他狗搏斗的欲望,这种欲望会使他们在群猎时毫无用处。这样的混血会使得他们可以自主生活,也可以在家庭、庄园生活;保留他们原始品种的勇气,不过勇气要用于狩猎和对付坏蛋。”