中花

标题: 扇贝炒韭菜：鲜美又营养 [打印本页]

作者: liwei 时间: 2017-7-27 12:26
标题: 扇贝炒韭菜：鲜美又营养
[attach]837661[/attach]
老话说韭菜黄瓜两头鲜，也就是说秋春时节的韭菜和黄瓜最鲜嫩口感最鲜美。韭菜作为咱餐桌上的常客，吃法最常见的是韭菜炒鸡蛋了，不过呢，韭菜炒鸡蛋过于俗套了，和您分享一个我家常吃的韭菜做法吧。
[attach]837662[/attach]
食材：韭菜100克、扇贝250克、油10克、蚝油15克、生姜、辣椒适量
[attach]837663[/attach]
扇贝洗净泥沙放进开水锅里，焯烫到扇贝开口后捞出。
[attach]837664[/attach]
焯烫好的扇贝晾晾后剥出贝肉，去掉内脏洗净。韭菜择洗干净切小段。
[attach]837665[/attach]
锅里倒进油放生姜和辣椒炒香。
[attach]837666[/attach]
调进蚝油炒匀后放进扇贝肉，小火翻炒入味。
[attach]837660[/attach]
关火后撒进韭菜段，翻炒匀后就可以出锅了。

作者: 走走玩玩真乐 时间: 2017-7-27 19:05
看看也嘴馋

欢迎光临中花 (http://zghncy.cn/)