老许聊核桃——说说满天星狮子头 - 中花

“满天星”狮子头2011年市场上也很火，这是个很不错的狮子头品种，最值得称道是它的纹路漂亮！密密麻麻的，很有特点，也很漂亮；皮质也很好，上色快。有的玩家很容易把“满天星”和“百花山”混淆，实际上满天星就是百花山，一个东西两种叫法，就好比土豆与马铃薯；番茄与西红柿一样，名字不一样，实际上是一个东西。这两个名字有其来历，满天星这棵老树就在北京门头沟的百花山，这棵老树和很多其他老树一样，树龄也有上百年了，树干很粗，若是倒退30几年，这棵树没什么人关注，树上的核桃没人要，每年大多数核桃都是熟透了之后自行落地，不是被松鼠拽走吃掉，就是在树下沤烂。2005年，文玩市场开始火爆，河北涞水的农民B某与其舅舅一起来到这棵老树下，剪了杩子回去嫁接，当年成活，次年结了不到10个核桃，成型的也就3、4个，当时这棵树还没有名字，B某看核桃的纹路很很密很漂亮，就给起了名字，叫“满天星”，06年消息传开后，一拨一拨地来老树剪杩子的涞水人多了起来，树冠一下就缩小了很多，后来很多杩子都成活了，于是B某伙同其他核农就去毁树，据传前后去了两次，第一次扒树皮，后来怕树太高大而不死，又去了一次，第二次去了四个人，拎了几大桶“除草剂”在树下刨坑，将除草剂全部灌于树下，达到了彻底毁根的目的。现在（截止到2012年）满天星的嫁接树大大小小有上千颗，有的核农就按照原始的地名，直接管这个品种叫“百花山”狮子头，或是简称“百花山”，现在市场上，叫“满天星”的和叫“百花山”都有，满天星狮子头根据嫁接技术的不同，母本的不同，结出的核桃的品相也是有差异的，有的甚至是大相径庭，嫁接后纹路和形状都不如老树的好看。2011年还出现了假的满天星，初入行的玩家很难分辨，这些假的满天星，纹路与满天星狮子头的纹路近似，也很密，但还是有区别的，主要体现在纹路无力，变化少，过于尖锐，边薄，尖部没有竖道细纹。今年的满天星夹板的核桃比较普遍，夹板后，核桃变矮，形状会变得漂亮，价格升高，但使用夹板若是技术不当，会使核桃的形状显得生硬死板，反倒不如不夹。今年虽然是小年，但满天星狮子头也出现不少大个的核桃，在山里和市场上都可以见到47以上的大核桃。