中花

标题: 香芒柠檬奶油鸡腿[7P] [打印本页]

作者: 我学者 时间: 2013-11-29 22:36
标题: 香芒柠檬奶油鸡腿[7P]
制作方法:

将鸡腿剔骨，而后在鸡皮的一面涂抹适量橄榄油，之后码放在烤盘中

均匀撒上黑胡椒碎和盐

每个鸡腿上撒1茶匙淡奶油，拿起鸡腿一边用沾的方式把淡奶油涂抹均匀，而后另一边直到淡奶油完全均匀

切好芒果片，覆盖在鸡腿上

每个鸡腿上面覆盖一片鲜柠檬片，烤箱200度，16-18分钟即可

1、芒果我选用了西双版纳绿芒，这个时节的绿芒甘甜多汁，是最好的选择，不过用其他芒果代替亦可。

2、淡奶油不用过多，涂匀即可，增加口味的同时，鸡腿肉也更加嫩滑。

3、用香芒和柠檬的搭配使得鸡腿的味道非常清新，没有任何鸡肉惹人不快的腥味，口感很理想！

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