中花

标题: 赤豆元宵的做法（南京-夫子庙人气小吃）[3P] [打印本页]

作者: 我学者 时间: 2012-9-16 16:35
标题: 赤豆元宵的做法（南京-夫子庙人气小吃）[3P]

做法图解：

制作中欢迎围观，指手画脚

TIPS:

1红豆用清水浸泡30分钟，便于煮制

2煮好后先用砂糖拌匀，然后用料理机打成泥

3煮开红豆沙后丢入小元宵，煮熟后，关火，待温度略微下降后加入酒酿（酒酿切不可煮，否则味道变酸，难以入口）

4最后淋入桂花蜜即可

嘿嘿，不好看，但是绝对好吃，灰常的好吃

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