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标题: 卤汁豆腐干的做法（无锡名小吃菜谱）[3P] [打印本页]

作者: 我学者 时间: 2012-9-15 15:05
标题: 卤汁豆腐干的做法（无锡名小吃菜谱）[3P]

原料：油豆腐，李锦记红烧汁，茴香2个，红辣椒2个，水，白芝麻制作过程：

1、一个小的不粘锅，里面放入油豆腐，茴香、红辣椒（剪成二段）和李锦记的秘制红烧汁。

2、加一杯子水（一般喝水的杯子，大概250ml）。

3、开火，把原料稍微搅拌下。

4、大火煮开后转小火。

5、14分钟后汁已基本收干，转大火，放入白芝麻，拦均匀，汁全部收干，关火。至此，15分钟，只要家中的锅、酱油和白糖，谁都可以做成。

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