中花

标题: 五花肉炖土豆 [打印本页]

作者: 高天流云 时间: 2012-3-28 14:07
标题: 五花肉炖土豆
   土豆是一种很常见的蔬菜，做法很多，可以素炒，也可以红烧。下面给大家介绍一种简单美味的炖土豆的方法。

原料：五花肉，土豆

配料：葱姜蒜，花椒，酱油，料酒，鸡精和糖。

做法：1，把土豆去皮，切成较大的块。五花肉也切成块备用。

         2，在锅中加入少量的油，油热后，把肉放入锅中翻炒，直到把肉里的油炒出来为止，加入糖继续炒。

         3，把葱姜蒜放入，加入适量的酱油和料酒略加翻炒后，倒入清水，用中火炖15分钟左右，用筷子扎一下，如果能扎透，说明土豆就炖好了，放入适量的盐和味精。

炖土豆

作者: 岐乐 时间: 2012-3-28 19:22

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