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标题: 雪梨猪手汤 [打印本页]

作者: 高天流云 时间: 2012-3-26 15:10
标题: 雪梨猪手汤
原料：猪手2只、雪梨1个、奇雅子凝胶1杯，大豆50g、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺。

做法：

1.猪手刮洗干净，斩成块，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；

2.锅中加足清水，倒入焯水后的猪手，再加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片。

3.加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟，然后盖锅盖转文火再煲1个半小时这样，出锅前倒入奇雅子凝胶。

4.汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果。

雪梨猪手汤

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