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标题: 怎样鉴赏茶具 [打印本页]

作者: 高天流云 时间: 2012-3-7 13:49
标题: 怎样鉴赏茶具

一碗春茶南方来

茶具：指喝茶用具，多指品茶时所涉及到的一些小型泡茶和喝茶器具。

茶叶：指经过加工的茶树嫩叶，可以做成饮料。

鉴赏：指鉴定和欣赏。鉴定又是指鉴别和评定，或是鉴别人的好坏或辨别确定事物的真伪，优劣等。欣赏是享受美好的事物，领略其中的情趣或认为美好而喜欢。

我们通常理解的茶具是供自己审美专用，它不同于服饰和人文。因此，茶具的鉴赏也是针对个人而言，不能完取决于客人或观众。换句话说，就是萝卜青菜，各有所爱。

对于茶具的认识首先要拥有自己的审美态度和审美观点，不能受第三方人士的思想左右，这是作为一名能鉴赏茶具之人的必要标准。只有这样，才能形成较高的个性美学和主观能动性。当然也不能过分强调实为非高品质茶具，非得要评得天花乱坠，这是不可以执行的鉴赏个性。笔者主张的是，茶具自身确已存在高品质的基础上来发挥个人的审美观点。

通常来讲，确立茶具是否具有高品质应分为五个方面：

1、借鉴相关专业对口鉴别宝典作参考资料；

2、是否是名家大师作品；

3、历史时间问题；

4、直观感觉是否达到自己的审评要求；

5、申请相关权威机构鉴定。

茶具在我国已有近三千的历史，汉代的王褒在其作品《僮约》中记录了“茶具”二字，历经时代变迁，现代的茶具鉴赏已成为一种等同于字画鉴定的地位。高质量的茶具价值不低于其它古玩字画，因而鉴赏茶具成了茶道中人士最常见的课题。

我国茶具按类型可细致分为茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。按制作材料和产地的不同可分为常用的陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具六大类。这里作个简要介绍，读者可通过这种介绍去寻找相关专业书籍一一对照鉴赏：

1、土陶茶具：陶土茶具多是指我国宜兴制作的紫砂茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。这种茶具为我国茶具爱家广为收藏的物品，其价值因时间人物而定；

2、瓷器茶具：我国的瓷器茶具产于陶器之后，可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具三个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，现以江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。
3、漆器茶具：漆器茶具是我国最早与金属茶具并存的一类，自汉代起到当今社会，一直没有中断过。其中最为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地的脱胎漆器茶具，这些茶具已成为收藏界们争相追捧的对象。现在以福州漆器茶具最高品质。

4、玻璃茶具：玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。玻璃茶具始于我国唐朝时期，那时称作琉璃茶具，这种茶具曾一度取代了金属和玉器茶具，拥有极高的收藏值价。玻璃茶具是我国及世界应用范围最广，品种最多，使用方式最全的茶具。

5、金属茶具：我国金属茶具应该是伴随我国茶叶的发现同时产生的产物，以青铜、铜、铁为主，在我国南北两地中，大量古代遗迹中都挖出了很多价值连城的金属茶具。而当代茶具中，也有不少的金属茶具依然被大众所接受，从收藏的角度上讲，金属茶具的收藏值远远高于其它茶具，属不可再生资源类产品。

6、竹木茶具：我国竹木茶的起源至今不明确，一说为我国最早茶具之一，一说为唐宋时期的少数民族发明。但不论怎样，竹木茶具是任何时期都不可缺少一种茶具。在日本，竹木茶具是最为珍贵的茶具，它比任何茶具都要高出三到四倍的价值。这里指的是古物收藏价，而我国茶具收藏界还没有重视起来，在很多民间，上百年的竹木茶具已经难见踪影了。

其实，茶具的鉴赏和收藏不可能有专门的定义，由于茶具实为私藏物，那么，个人的鉴赏标准就是最正确的标准。笔者列出茶具鉴赏这一标题并不是真要讲出鉴赏的学问，而是告诉大家鉴赏的范围和合理的托词。不给大家一个具体的标准，实为标准中的最有力标准了。

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