中花

标题: 紫砂常识普及荟萃 [打印本页]

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:46
标题: 紫砂常识普及荟萃
养壶须知

紫砂壶的养法，各有各说，总的来说这按以下的方法比较好
1.不光；
2.不脏；
3.无尘；
4.无垢；
5.不刻意；
6.把、流、等处留“人迹”；
同时不要因为养壶而忽略了美味的茶叶，更不要因为专心养壶，忽略了健康。
茶垢有毒，但往往有人疏忽。据有关研究人员指出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。 它们在饮茶时被带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康，故凡有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢，以免危害健康。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:47
标题: 紫砂壶的保养
很多人都喜欢用紫砂壶泡茶，但是有些“茶迷”“壶迷”末必懂得日常保养的基本方法，尤其是上品的旧壶，若护理失当，则浪费或破坏了它的优点。
    紫砂壶的好处之一，是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽。用得久愈值钱。

    日常保养宜注意以下几点：

（一） 用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。

（二） 放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。

（三） 勿放近多油烟或多尘埃的地方。

（四） 最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密。

（五） 壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。

（六） 最好多备几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个茶壶，应加识别，以免混乱。

（七） 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。

（八） 每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:49
标题: 紫砂壶的实用选购要决
1.购置新壶，壶的造型与外观要美，只要自己看得舒服满意，那就代表了个人的美感。壶毕竟是自己使用的，未必要随和流行的模样。
2.壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音响铿锵轻扬、壶声听来悦耳者为佳。
3.壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。
4.壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注水入壶实验，手压气孔或流口，再倾壶，以涓滴不出或壶盖不落，都表示精密度高。
5.壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶到水，能使壶中滴水不存者为佳。
6.壶把的力点应该接近壶身受水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶到水，顺手者则佳，反之则不佳。
7.壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。紫茶壶宜茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音频率稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:50
标题: 论紫砂养壶之道
用泥土制成坯的烧成品，都称陶器，人类最早使用的器皿就是陶器。用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，是举世公认的质地最好的茶具。
　　明清时，紫砂茶具的制作达到了顶峰。其造型色彩千姿百态、耐人寻味。壶外壁常雕以金石书画、诗词对联、名家手迹，"壶随字贵，字以壶传"、"寸柄之壶，贵如金玉"，终成为精美的艺术品而名噪天下，使紫砂陶具的艺术价值，远远超过了其使用价值，以其"金石味、书卷气、民俗情"而在诸多质地的茶具中独领风骚，长盛不衰。
紫砂

茶具

紫砂壶的品类与式样

一把紫砂壶可分为钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。
　　足有圈足、钉足、方足、平足之分。
　　钮有珠钮、桥式、物象钮之分。
　　盖有嵌盖、压盖、截盖三种。
　　把有单把、圈把、斜把、提梁把之分；圈把又有与嘴对称式、倾斜式、三平式等。
　　历代流传的紫砂壶品类都有一定名称，至今仍流行的还有数十种，如：洋桶、掇球、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等。
　　紫砂壶从造型上来区分，可分为：
　　（1）自然造型：以自然界中的瓜果花木、虫鱼鸟兽等自然形象加以简化，结合实用而变形，如梅茶壶、莲子壶、葵花壶、柿子壶、竹形壶等，统称"花货"。
　　（2）几何造型：以不同的几何形体为艺术造型，如各式方形壶、圆形壶、直筒壶、双棱形壶等，统称"光货"。
　　（3）博古造型：取材古代文物的造型，如：仿青铜器、汉简、玉器、秦汉瓦当等造型的茶壶，形象质朴、雅致，古趣盎然。
　　（4）微型刻壶：因紫砂中存有石英砂粒，历代都有微型刻壶问世，且微刻技艺日益精臻。现今，在一把容量35O毫升的掇球壶上，琢刻茶圣陆羽七千余字《茶经》全文的紫砂壶业已成功。


紫砂壶在造型上"方非一式，圆非一相"，几近三千多种。在形体与线条的运用上变化无穷。通过壶线的运用，使原来的形体变得安稳、活泼、深厚，又富有轻巧感。紫砂壶的形体主要分高、矮两种，依茶性而设，高壶彻红茶，香浓醇厚；矮壶泡绿茶，色、香、味皆蕴。
　　新紫砂壶变旧法
　　日常用紫砂壶饮茶者都有同感，即同样的茶叶，放在刚买回的新紫砂壶中沏泡，与放在用旧的紫砂壶中沏泡，茶的香味大不相同。
　　这是因为紫砂壶使用的时间越长，其外观愈光滑美观，同时紫砂泥的质地也随之变软，紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香（此时即使以空壶注水，也略有茶味溢出），因紫砂陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料，气孔微细，气密度高，具较强的吸附力。而用新紫砂壶沏茶，因其质地较结实、紧密而坚硬，紫砂泥的气孔未能全部张开，而不易吸收茶香。
　　如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气，可试用如下方法来促进泥质变软：
　　（l）将新壶先用温水内外冲洗干净；
　　（2）锅中放冷水，将新壶放入蒸煮一小时；
　　（3）将壶从蒸锅中取出，在空气中自然冷却；
　　（4）再次放入原锅中用同一锅水蒸煮一小时，晾凉后沏茶。
　　经上法蒸制的新紫砂壶，其泥质较前变软，气孔群基本张开而较易吸收茶味，这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。

紫砂陶

宜兴紫砂陶土分布于宜兴南郊，位于鼎山、蜀山附近的丘陵地带，品种繁多。当地一般把陶土分为白泥。甲泥、嫩泥三大类。白泥为灰白色粉砂质铝土质粘土，甲泥是紫色为主的杂色粉砂质粘土，嫩泥是土黄、灰白色为主的杂色粘土。其中紫色泥中又包含了紫泥、绿泥、红泥三种。
　　紫砂陶制品的色泽及肌理效果，充分显示了紫砂陶土的美感潜质。紫砂陶艺的肌理之美是任何陶瓷材料所无法比拟的。
　　紫砂泥制成品的表面不但可以抛光处理，而且只要使用者经常对其拭涤保养，不久便可发出暗光，如珠似玉。紫砂色泽属暖色系，古朴沉稳，色相变化微妙，有海棠红、朱砂红、水碧、葵黄、梨皮、墨绿、黛黑等多种色泽，种种变异，全靠制作者匠心独运。由于紫砂陶的结构和成分优于瓷器，存茶汤的香期明显比瓷壶长。在紫砂陶壶内的茶汤色泽，无论红茶还是绿茶，茶色都逐步变为红褐色或棕色，而在瓷壶内则变为黑褐色，这充分说明，紫砂陶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细、气密度高，具较强的吸附力。故用紫砂陶茶具存放茶汤，即使在烈日炎炎的夏天，过夜也不馊，留得住茶的色、香、味，这也成为了紫砂壶卓越的质地之一。
　　另外紫砂壶久用后，以沸水注入空壶也有茶味；其耐热性能也好，冬天注入沸水不用担心冷炸，还可文火炖烧；传热慢，冲入沸水也不烫手。
　　在壶的造型上，与瓷质壶相比，瓷壶壶嘴向上，壶盖与壶身衔接宽松，而紫砂壶壶嘴有斜度，大多采用嵌式盖，比之瓷壶有更好的条件减少致癌物质―黄曲霉素流向壶内，有益于人体健康。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:54
标题: 如何处理和日常养护
新壶到手的处理大同小异，一般分为醒壶、浸润、风干几步，也有简化版本，一并相告。
1，醒壶：通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。
先将壶用纯净水里外洗干净，残留的矿砂去除。取没有油的锅注入纯净水，壶体放入蒸煮，水开锅后改为小火，1小时后熄火，自然冷却，不要用冷水浇壶，以免骤然收缩孔径，前功尽弃。不要用自来水，否则硬度大的自来水会把碱留在壶的里里外外，好像挂了一层白霜，非常难清洗！
2，浸润：去中档茶叶,放入壶身1/3的量，加满开水盖盖，再用开水淋洗壶身，然后静置数小时至1天。
3，风干：倒出茶叶和茶汤，用纯净水清洗，自然风干即可。风干时将茶壶倒扣过来，盖子放在屁股上，因为侧把和壶口不在一个面上，因此有空气流入，同时不会有积水留在壶内（因此不是正着放），下面放一块面巾纸或者小手绢。
每次使用的时候，先用开水内外淋洗一下，再放入茶叶冲泡即可。
简化版本是这样的：醒壶和浸润二合一，新壶清洗后放入茶叶，加满开水，坐在没有油的锅里，锅中加开水漫过壶盖，小火蒸煮30-60分钟即可，取出自然冷却，取出茶叶和茶汤后，倒扣风干同上。

在使用的过程中壶的表面难免有茶渍，建议用养壶笔在壶的表面经常刷洗，每次冲泡的茶汁或未喝尽的茶汤浇在壶的表面。特别是茶汤倒出来后趁热的时候用没有油的干毛巾擦拭。日复一日的擦拭和淋洗壶就会越用越光亮，称为“亚光”，制壶师傅叫做包浆，这种光亮是不会被高温高压冲洗掉的。但是如果新壶清洗的时候使用了洗涤剂等化学物品，可能会破坏包浆的结构，日后难养成。有的商家用“油手或油布”擦拭壶身造成油光的感觉，称为“和尚光”，这是暂时的，用吸油纸擦后就暴露出来了。另一种方法是早上用户中的隔夜茶渣在壶体周身擦拭一遍，一则可以除去壶身的茶渍，二来可以通过茶水加速养壶的速度。日积月累，好壶“久且色泽生光明”，白水进入出汤如茶！



开壶本人推荐使用以下方法:用清水彻底洗净壶的内外,对于壶内附属的残陶屑,可用细水砂纸轻轻打磨,紫砂为陶土制成,有一定的土气,您可用清水煮开后加入适量茶叶将壶放入,以小火煮约15-20分钟,然后捞出,阴干.茶壶最忌污头垢面,在使用中,开水沏茶时,壶体表面被烫热可用纯棉的棉布或养壶由擦抹壶体及留在壶身上的水印,待温度稍低,不烫手时,便可拿在手中把玩,摩挲,日积月累,壶内在灵韵、宝光便会由内而发（包浆），您可以继续养，您可在每天喝茶时将第一开茶水浇在茶壶上，过几天用养壶巾擦茶壶（将壶中的茶叶等倒干净，用热水淋一下茶壶，再将水倒掉，壶热的时候），如此这般，直至将壶的包浆养出来！

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:58
标题: 如何养紫砂壶
数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。
开壶的程序
　　一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行
家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤：
　　第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
养壶的原则
　　相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。宜兴的制壶工艺师董俊峰强调“一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。”真是养壶如养性。而一把养好的壶，也应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同君子，端庄稳重。
　　行家都知道，养壶最重要的是泥料，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。
　　当然，有了泥料好的先天条件还是不够的，好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知，如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。
　　那么怎么“养”壶呢？方法当然也是五花八门，不过总体原则是差不多的。董俊峰介绍了他的养壶的几个原则：彻底将壶身内外洗净原则；切忌油污接触原则；用茶汁滋润壶表原则；适度擦刷原则；用毕清理晾干原则；让壶有休息的时间。
　　具体说来，养壶要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 21:59
标题: 泡茶与养壶的方法
养好的紫砂壶，能充分显示出紫砂肌理的神奇效果，从而增添其观赏性、把玩性和收藏价值。如何泡茶和养好紫砂壶，现简述如下。
    1、新壶内外洗净，与洗净的饮茶用具一并放入茶海，并用沸水温壶倒净。
    2、壶中放入三分之一容量的茶叶，以沸水冲入，稍停便倒出茶水备用。1－3道茶约泡一分钟，4－6道茶约泡一分半钟，7－8道茶约泡一分钟，便可饮用。绿茶用时略少些，红茶用时略多些。
    3、在饮茶间隙，用备用茶水浇于茶壶表面，并用优质毛笔或软刷反复刷壶身，用茶布轻擦，用手触摸欣赏，待壶表面干透后，再重复多次。
    4、饮茶结束后，倒净茶渣，冲净后用软毛巾擦干，把壶倒置于茶海中，晾干后备用。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:02
标题: 人语物语：高仿壶与代工壶
顾名思议，所谓高仿壶，一般来说，就是以较精巧的手艺，较接近的材质，私制名家的印盖上，仿冒的名家壶。高仿壶历来是藏家选购名壶需防的一个“暗器”。不少高仿者本身就是能工巧匠，有的工艺水平已接近前辈经典壶或同代名壶的水准，只苦于自己没名气、壶价太低才剑走偏锋的。此举虽有失道德水准，但却可用宽容的眼光看它的另一面：如民国时期一些高手专门高仿明清时期的名家壶，后来高仿者因在仿制过程中，刻意追求逼真效果，功夫日益精湛，自己的作品也日臻完善，名气也随之鹊起，大半个世纪过去后，这些昔日的高仿壶也成为今日藏家追逐的精品。从某种意义说，泥料上乘，工艺考究，价格偏低又明说是高仿的壶，有助于那些崇尚名壶而实力虚弱的玩家“解渴”。但明明是高仿，却硬说是真货，开出高价欺骗眼力不够的玩家，那种奸商，是令人不齿的。

　　而代工壶则是上个世纪90年代出现的恶习。即有些颇有名气的紫砂艺人，见自己名气响了，壶价高了，市场大了，便私下找来一些模仿功力强，没名气，要价低的“枪手”。仿自己的风格，再敲上自己的印章，卖出自己壶的高价来。据台湾版池宗宪所著《选好壶，泡好茶》披露，有的紫砂壶名家请代工只需花费自己壶价的十分之一，可见其利润空间是极大的。但是，他出卖的不仅仅是一把“代工壶”，其中包括了他的良知、艺德以及作为紫砂艺人对维护紫砂市场应承担的责任。

　　如今，稍涉足紫砂市场的人都唯恐踩中“代工壶”这个“地雷”，它比高仿壶还令人发指。

　　高仿壶与代工壶的相同之处在于，都是有悖艺德的欺骗行为，都是令紫砂爱好者痛恨无比的祸根。但两者的区别在于：高仿壶是在真正的“名家”不知晓的情况下侵权的，“名家”也是受害者，高仿壶作为赝品被甄别出来后，在法律上站不住脚，而且，不少高仿壶的经营者会明示这是高仿壶，只卖工艺、形式，因此价格比较公道，出品量小，一般不配证书。即便配，也是假 证书，易识别。而代工壶则堂而皇之敲上“名家”印款并配真证书，在法律上就是“名家壶”，有的就是在“名家”的工作室或在“名家”手上成交的，更具其隐蔽的欺骗性，而且同款“名壶”大量炮制，推向市场，再加上没有不透风的墙，更何况紫砂壶的产地就是宜兴市丁蜀镇那么小的地方，某“名家”请“代工”的消息迟早在这个信息时代不胫而走，谁买了高价“代工壶”谁就难免“一肚子断牙”了。

　　高仿也好，代工也罢，都是紫砂市场极小的一股浊流，但其污染的杀伤力，是不可低估的。试想，在巨大的利益诱惑下，如果请“枪手”来“抢钱”的现象得不到遏制，“枪手”多了，谁还会在“枪林弹雨”中投资玩壶？一个失去了信誉的市场，一群伤痕累累的玩家，怎能传承得了传统的紫砂文化？如今，除了奉劝玩家们擦亮“法眼”，尤其是选购“名壶”必须寻找比较有信誉的商家，以免“中弹”之外，还真的要拜托那极个别的请“枪手”制“代工壶”的“名家”们，既然要吃紫砂这碗饭，就别往这碗饭里“掺沙子”了，否则……也许，你会认为，自己已经吃不了，兜着走了，可是别忘了，以一方水养一方人的原则，可得给你的儿孙留碗饭啊!

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:04
标题: 养一把紫砂壶
紫砂壶是实用的饮茶器具，也是具有欣赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿，而其内在的价值则是美的艺术。紫砂壶的美在于它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术于一体，这些特点使紫砂壶成为一种兼具实用和收藏双重价值的饮茶器具。据说养壶的最高境界能做到人壶合一。

    小编日前走访了银川市的紫砂壶市场，发现银川市场上的紫砂壶实用性较强，真正的壶中精品几乎没有，但这并不妨碍广大茶友爱茶、养壶的热情。有资深茶友说，养壶的同时其实也是在颐养自己.....     

成套茶具PK单个茶壶      

    在没有和许多茶友交流之前，小编以为成套的紫砂茶具才够专业、够档次，认为它们是购买茶具的不二选择，所以就把全部的注意力都放在了那些包装精美的成套茶具上。谁知采访完后才惊觉，一把小小的紫砂壶价格抵得上一整套紫砂茶具。据银川市一茶庄销售人员介绍，成套的紫砂茶具在砂泥上取材并不优良，而决定紫砂茶具质量高低的正是砂泥的品质，所以懂行的茶友们很少去买成套的紫砂茶具，他们往往挑选单个的紫砂茶壶，然后配几个瓷杯。至于茶壶的选择完全要看自己的喜好，造型、落款甚至是壶身上的图案、文字，都是可以打动你的原因之一。      

菜鸟入门      

专壶专用      

    有不少资深茶友强调，紫砂壶一定要做到“专壶专用”，长此以往才能将壶养得温润可爱。新买来的紫砂壶气孔都是封闭的，需要用高温煮一下才能把气孔打开，气孔打开之后就会不断吸收茶的香味，专壶专用就显得异常重要。因为紫砂壶的透气性特别强，一旦长期吸收一种茶的香味，即使是往茶壶里注入白开水也能喝出这种茶的味道。如果今天泡红茶，明天泡绿茶，就容易让茶壶里吸收的茶味变得杂乱，不仅不能尝到茶的真味，对于茶壶的保养也是有害无益的。一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性相配更佳。据茶友介绍，壶音频率较高宜泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低的壶宜配重滋味的茶，如乌龙茶、铁观音。   

教你开壶      

    银川市某茶庄的销售人员介绍，新壶买回家的第一件事情就是开壶。因为新壶常会附着一些泥砂、尘土、包装屑，新壶出窑后，未识茶味，火气、土气很重，若不先行去除，将有碍茶汤的品评。所谓开壶，就是祛除这些杂物和味道，以便放心使用。取一干净无杂味的锅，将壶盖与壶身分开置于锅底，以茶汤慢慢加热至沸腾，注意壶身和水应同步升温加热，切勿将壶身骤然置入沸水中，半个小时后将茶壶起锅，再用清水蒸一个小时，置于干燥且无异味处阴干即可使用。     

责任编辑：葛龙

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:06
标题: 养壶方法谈
泡茶、喝茶本身就是一件赏心悦目，自娱娱人的雅事，更是生活艺术与生活享受。可为忙碌的生活增添一点雅趣，独自品茗可让自己沉浸在悠闲雅静气中，三五好友一起品茗，则可天南地北无所不谈，甚至忘却今夕何夕，这正是「寒夜客来茶当酒」最高境界。养壶则是从泡茶衍生出来的，如今严然成为一种艺术，品茗时一边赏壶、论壶更是一种至高无上的雅趣。壶是孕育茶香的摇篮，好壶泡好茶更能让品茗的艺术境界大加提升。

    在谈养壶之前先聊养壶的目的与价值，很多人认为壶必须要养过才有价值，这跟艺术价值有些出入，一般来说壶养不养跟价钱无关，壶真正的价值是来自于作者的艺术理念和心血或历史意义，至于壶有没有养过，跟价值并没有直接关系。养壶的目的最主要的，还是人与泡茶养壶过程中本身的互动，壶在使用下跟茶水的接触，壶在泡茶过程中，随时间的长短冲泡的次数，因吸收茶水产生的变化，再加上因人每次使用与抚摸保养，颜色益发漂亮温润，慢慢的与壶产生微妙的情感，更加爱不释手，而这种价值是存在于内心，而非外在的价值。

    好壶不管养与不养价值一样，而一般的壶也不会因为养过而价钱更高，会较高的原因应该只是壶主人与壶感情的不舍，而非养好的价值。坊间充斥着一些标榜养过或使用很久的壶，但是大部份都是刻意养出来的，而为了养壶不择手段，使用的材料更不知会不会对人体有害。而且清洗不易，而一些标榜养过的壶都已经把壶本身的泥料和质感都掩盖掉了，根本无法看出壶原来的材质颜色和做工的好坏，更不用谈艺术价值了。

　　有关养壶的方法千奇百怪，缪论充斥坊间，甚至堪称邪门歪道、匪夷所思，在此就不多谈。养壶就如同栽种树苗，揠苗助长方式或许可以一时奏效，却失之自然。唯有靠平日耐心维护保养，绝对不可操之过急，才能使你的心血充分展现在你的壶上。

﹝新壶的处理﹞

　　新壶使用前必须先做一番处理，有些新壶会在上面打上腊或油质，甚至带有土味与杂味。传统方法就是先用清水小火煮过后，再用牙膏刷洗一番，再换过清水煮沸后，放入一些茶叶一同煮半个小时，再把壶取出，放在通风处晾干，要使用时，先用沸水冲过就可以了。

      简单方式就是先用热水冲过，再用牙膏、牙刷刷洗一番，冲洗干净后，再用沸水冲淋一遍，放入茶叶冲入沸水，盖上盖子，外面再用沸水冲淋一下，让壶吸收茶味，一段时间后把茶水与茶叶倒掉，热水冲过就可以开始泡茶了。

﹝养壶的方式﹞

　　﹝一﹞泡茶之前先用热水冲淋茶壶内外，达到温壶、去霉味、杀菌功效。

　　﹝二﹞泡茶时因水温极高，茶壶本身因热毛细孔会略为扩张，水气会布满壶身，在每次冲泡间的空档时，用干净的棉布或茶巾，先用湿布把壶上茶水擦干净，再用干布在壶身上来回擦拭，反复持之以恒，壶就会显现出温润质感，会让人爱不释手。

　　﹝三﹞每次冲泡之后，必须把茶叶与茶水清出，用热水冲淋壶身内外，再用布擦拭壶身，打开壶盖放在通风处自然阴干。

　　﹝四﹞泡茶时勿将茶壶浸泡水中，有些人习惯在茶船内倒入热水，以达保温功效，然而这对养壶并无正面功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

    ﹝五﹞有些人讲究所谓「壶里茶山」，时常将茶渣与茶水留在壶内，任其隔夜放置，但是本省地处亚热带，高温又湿气重，一旦通用不佳又没有充分干燥，茶水容易变质，壶就会吸收异味及霉味，这样不但不能泡出好茶，更可能影响健康，得不偿失令人不敢茍同。

　　﹝六﹞避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞，及灰尘过多的地方，这样会影响茶壶的色泽质感，更会影响泡茶的质量。

　　﹝七﹞壶不要用化学清洁剂刷洗，不谨会将壶已吸收的茶味洗掉，甚至刷掉壶外表光泽，也会吸收清洁剂的味道。

　　在所有使用物品中，唯有茶壶不会因使用过而折旧，而且是越用越新，越用越好，绝不是一般人把壶养成乌漆嬷黑，结一层茶垢，还自以为养得很棒。如果那是一把质量很差的壶，那你的目的就达到了，因为已经看不出壶的好坏。但是如果一把好壶也搞成这样，那真是对不起做壶之人，因为它已经看不出壶的价值在那里了。

　　总之，养壶并没有真正的诀窍，也没有，也不需要有速成的方法，只要平时保持干净，不用时保持干燥，时常擦拭保养，那么壶在泡茶过程中日积月累，久而久之它一定会回报你一把漂亮，温润、质感一流的好壶。所有玩赏收藏的物品，只有壶是越用越新，越久越有价值，养壶只是泡茶的过程，而非目的，不要本末倒置，把一把艺术价值高，又漂亮的好壶反而会因为珍惜它、喜欢它而舍不得使用。

　　养壶的目的除了使茶壶更温润亮丽，更因陶壶本身具有吸附茶质的特性，因此一把保养得当的茶壶，不但赏心悦目，更能产生「助茶」的功效‧泡出一壶「色、香、味」俱全的茶，一举数得。好茶配好壶，而壶并不在于你使用了多久，而在于你有没有用心保养呵护它。它的回报就是把你喝的茶表现得最好境界，这才是目的。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:08
标题: 新手如何选壶
紫砂壶的造型挑选可谓甚难，真是“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”。对初期入门的壶友造成了很大的困惑，我说一点个人选壶的经验，希望大家指正！

在我看来选壶和欣赏美人一样，呵呵呵。可以把壶的整体比作一个人，壶把，钮，嘴，为五官。壶底为脚，无论是欣赏什么壶型先要从整体上看“她”美不美，整体配合（主要是各附件和壶身）是否给人舒服，协调之感，这就好比看一个人先看面貌气质就知道个大概了。再看泥料是否纯正紫砂不掺杂其他化工原料或非紫砂物品。这也就可以连想到“此人”皮肤好不好：）如果都觉得不错那我们就可以往下看了：）



钮：为壶身画龙点睛之处，此物虽小却变化多端，在花货中或与盖融为一体，也可以变为瓜柄，动物等造型，在素器中简洁明快，有珠钮（一粒珠）、桥钮（大石瓢）、牛鼻型（牛盖洋桶）等。



把：它的主要功能是便于手持，所以我认为除了看，还要拿起来试一试，是否收放自如，方便掌握？用了才知好坏！壶把连接壶肩和壶腹的下端。在审美上看起来，主要是否与嘴对称，有前后重量平衡的作用，不能给人头重脚轻之感。



嘴：分流和嘴两种。首先是控制流量，掌握流向，防止溅溢（出水的集束柱）。其次是形态要美观大方，比例适当，气势要与壶身协调。嘴分一弯、二弯、三弯，鸭嘴（流）可以看到明显的“嘴嗉”。所谓“嘴嗉”，就是壶嘴根部突出的那部分，像鸟类喉咙下部暂装食物的嗉囊，目的是加大嘴根横截面，增加出水压力。



壶艺造型千变万化，还有壶口，肩，腹，腰，底，足等各方面需要我们去从整体上考虑.单就把来说还有横把、提梁、飞天把等特殊造型，所以挑壶是提高我们审美观的一个过程，不能一蹴而就，需要不断的增进个人修养才行.初期的壶友只要把握住整体协调美观，嘴，把舒服拿捏方便断水顺畅，最主要的－－自己喜欢即可了。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:09
标题: 易被忽视的选壶十三条
挑选紫砂壶时，有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质，部分壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态”等抽象审美的高度。“壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一轴线且端正不偏斜，明接要干净利落，暗接要和顺流畅。。。”这些基本已成为选壶的通则，然而还有一些小细节常会被壶友们忽视，有的甚至连制壶高手也未必真正认识到，或不以为然。在下斗胆，班门弄斧，列举了部分小细节，如下，与壶友们共同探讨。
   
    1． 壶盖的子口（壶墙的泥圈）高度，常见尺寸多在10mm左右，倒茶时会有落帽之忧。个人观点，以大于15mm为适宜，有些壶型，口盖大者，子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口，在泡铁时，还兼有下压茶叶的功能。
   
    2． 壶盖子口的泥圈厚度，常见尺寸多在1mm左右，有些工手或许为显示其制作功力，有意制作的更薄，甚至只有0.7~0.8mm，（薄胎壶除外），殊不知，太薄的子口强度不够，在壶盖频繁开、合及使用过程中，很容易被磕碰坏。个人观点，子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜，有些壶型，口盖大者，子口的泥圈厚度增至1.8mm也无妨。
   
    3． 壶盖（座片）的边缘和壶口（坨子）的内、外边缘，要做倒角或圆角处理，使边缘线条钝化。因为较锐的边缘，极易在磕碰后形成或大或小的缺口，影响壶的品相。
   
    4． 壶盖的形状，要选择不容易积垢、易于清洁的那种，（花货和特殊壶型除外），有利于擦洗和泡养，脸面清爽。
   
    5． 壶盖上的“钮”，也称“的子”，其大小和形状要便于拿捏稳当。若壶盖因此而落地，其性质等同于人头落地，壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”，更应注意壶盖的拿捏方式，要知道，泡茶时，壶盖会非常烫手的。
   
    6． 紫砂壶的胎体厚度，个人观点，以厚实者为佳。一则，符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感，二则，壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害，以确保“长命百岁”。砂壶烧成后的胎体厚度，以大于3mm为佳。
   
    7． 流的根部位置在一定程度上，会影响到壶的出水。流的根部位置若接近壶底，则水压充足，出水有力，并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会；流的根部位置若接近壶口，水压会有所欠缺，倒水时，壶身的倾侧角度增大，口盖部溢水的可能也随之增加。
   
    8． 壶的嘴型也要稍加留意，尖、长、薄的壶嘴，容易受伤；粗、短、厚的壶嘴，比较“强壮”。流管内要干净平滑。
   
    9． 壶的出水孔，常见的有三种：独孔、球孔、网孔。个人观点，网孔最为适宜；独孔倒茶水时拦不茶叶；球孔有碍壶内的清洁工作，孔密壳薄，易碎会掉。
   
    10． 壶内网孔的孔径，不宜选取密而小的。因孔径过小，水流经过时会受到水的张力影响，阻力增加，流速下降，动能减少，出水不爽。个人观点，网孔的孔径以不小于3mm为宜。
   
    11． 壶内网孔区域内的小孔分布要均匀，且网孔区域的中心，应与壶嘴的中心线对齐，彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。
   
    12． 壶盖上的气孔与壶嘴口径的比例关系要得当，以确保出水顺畅。相关论述，详见征文《画龙点睛说“气孔”》。
   
    13． 壶底和内壁是否处理的干净平整，有无残留的泥点和泥块，即俗称的“推墙刮底”，此项处理工序，是衡量一个工手“功力”的重要标准。
   
    在下以为，紫砂壶与其他艺术品的最大区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，则“艺”将不复存在。
   
    以上十三条，全都属于紫砂壶的“功能美”范畴，纯属个人观点和喜好，有说的到不到的地方，诸位只管拍砖。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:11
标题: 如何存养紫砂壶
有收藏者不懂养壶的道理，将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务，殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。

     新买的壶在使用前，可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。用泡过的茶叶擦洗比较好（因为有些商贩，在出售茶壶时，可能会给茶壶“化化妆”，用上面所讲的方法可以清除一些由此产生的异味）。

     在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要有正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后，茶壶最好不要留茶叶，倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:16
标题: 全手工壶和半手工壶的区别
全手工壶和半手工壶的区别是什么？对这个问题我的看法是：茶壶不是怎么做！关键是最后的结果。不管用的什么方法，怎么做，所作的壶要作出感觉来。这才重要。
    现在紫砂一厂的通行做法，手工拍打身筒，模子准形。这类做法也就是现在意义上讲的手工制作。你现在让一厂的大多数艺人全手工制作作品，不是不会做，问题是假如真的这样做了。恐怕大家又会嚷嚷茶壶怎么做到这个样子了。

    现在市场对手工艺品的要求太高简直是太苛刻了，要的是机械的精度。如口盖最好是静配合！对嘴，把的要求也是极致化，毫厘不差。泥料既要求是老法配制，又不可以有一丁点杂点，这可能吗？说的虽有点过，但目前市场对紫砂的期望存在“诱导误区”。主要的根源还是在紫砂的业界。紫砂理论上的探讨滞后，和部分商人的故意渲染把大家对紫砂审美的观念扭曲了。我们喜欢顾景舟，不是就是因为顾先生展示的这种艺术感觉吗？

    以前艺人做壶，每一把壶，可能是成百上千的复制，这样形成自然的熟练。这一点当今艺人就不可能有这样的条件。一些老艺人不会用模只，但手工制作的传统类型的茶壶可以比模只挡出的更快。但他们也不可能象如今的艺人做的如此精细，因为他们时代尚没有“线切割”工具。现在好多壶友，玩壶的方式，是值得商榷的。还是这句话；茶壶如何做，是方法。重要的是成品的感觉。假如作品和玩家的交流能产生共鸣，玩友读懂作者所作作品流露出的精神，情感。我认为这和用何种方法并不重要！

    我们网站上好多壶注明是手工壶，没有说明是否是全手工。有人以为我们是打马虎眼。这是误解我们的初衷了。因为现在意义上的手工壶，就是如此！我们这样注明也是对大家一种负责。假如我们也象别人一样注明这是全手工壶，我认为这对那些真正意义上的全手工壶作者是不公平的。

    一个作者运用那种方法做壶，主要的因素，是看成形特性，有的壶必须用模只，而有的部分用，有的则完全不需要。模只也只是制壶过程中的某道工序而已。

    半手工的说法我认为有些“牵强”，现在流行的说法，两爿合拢的方法，就是半手工。其实合爿的方式历史上就有，不是今人的创举。曼生壶中的合欢壶，大彬虚扁都是上下合爿的。不过那时不叫模只，叫“盔头”拱形内模称虚陀。盔头大多事用泥坯烧制的，而如今却是石膏做的。

    再就是泥料，天然泥料是不是可以存在一点杂点，有些人认为不可以，有的则认为这是砂泥料固有特性，肯定无法避免。玩过老茶壶的人都知道，也能接受紫砂的“杂点”，认为这是紫砂矿料的一部分“内容”。而另外一部分人所持的观点却持相反的；认为既然有“完美无缺”哪就得无限趋近“完美”！这也有道理的，关键是我们接受的“度”。

    壶友还有担心，模只会象印刷品一样复制。其实这不用耽心。模只在紫砂制作中只是一个非常短的一道程序。要想完成一件作品最重要的程序不是一个身筒。而是作品各个局部与整体的衔接过渡，我们讲”切“就是局部和整体的”切“。这才真正代表作者的水平和审美情趣！

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:19
标题: 紫砂壶之注水七寸不泛花
一件紫砂名作，除了胎土纯净，造型美观、制作精巧之外，就是实用功能有独到之处。其中壶嘴的造型及做工是个关键，好的紫砂壶应是出水流畅、止水利索，注茶时不涎水(俗称不流哈拉子)。首先壶嘴与壶身的配合既要形体协调，比例恰当，又要符合水流曲綫。其次在制作壶嘴时，不仅外表要挺括，嘴管内壁也要光滑匀净，使水流通畅无阻。第三，嘴根进水孔与嘴端出水孔的面积要在三比一以上，这样才能形成一定的压力，使出水有力。最後一点往往会被人疏忽，就是盖面上的出气孔要大小适宜，气孔『内大外小或喇叭形』不易被水糊住。因为如果注茶时盖面的气孔不通就会使壶内呈负压，倒不出茶水来。有些人以为盖面上或钮上的气孔会影响美观，而将气孔做在盖钮的根部侧面，并且只有针尖般大小，这件作品的实用性肯定不好了。

    　在设计和制作时能注意到前面的四点要求，一定会制成一件非常好用的茶壶，注茶时水流如银柱直入茶杯而无声响。如离杯口七寸注茶时，水流不扭不转入杯不起沬，一定会使你非常高兴。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:25
标题: 一般商品紫砂壶的选购
我所指的一般商品紫砂陶器是指开价200-500元人民币（产地价，人民币，下同）以下的商品紫砂陶器。
　　 人们购买紫砂陶器，一般是购买紫砂茶壶，最关心的一是茶壶是否能真的隔夜不馊？是不是真紫砂？二是茶壶的质量如何？

　　 紫砂茶壶自问世以来就是实用与艺术两用的，发展到现在在商品大潮的冲击下出现了大批商用的紫砂制品，作为手工艺品，其产量和工艺必然不能兼顾，对于一般商品壶来说只能以适用为主，再兼顾一下造型艺术，至于精工细作，那是千元以上的极品了，包括其它各种手工艺品都是这样，这里免谈。开头的问题对于做壶的人来说实在是有些可笑，因为他们关心的是做工如何精细，做工越好越逼真，价钱就愈贵，而泥料则是与做工成等比的，因为泥料的好坏其价格相差很大，很难想象一把工艺很差卖到十元以下的壶能用到五六元一公斤的好泥，而做好壶的人为了达到他的工艺要求也不会去用没经过提炼的五六毛钱一公斤的甲泥。不过对于完全是门外汉的消费者来说，他们最关心的还是两个最基本的入门问题：泥料和做工。

　　 我们先从泥料说起。首先我要说明的是紫砂泥不一定是紫红色的。有乳白色的称为“团泥”；有墨绿色的称为“绿泥”；当然也有紫红色的称为“紫泥”；还有一种性能差一点的朱红色的“朱泥”，透气性不如以上几种，但由于它的成型工艺特殊而有它的特殊价值，前段时间台湾风行的“大红袍”、“梨皮朱砂”、“碧榴皮朱砂”当属此类。

　　 紫砂陶器最大的特点，是她做成容器以后良好的透气性能和不渗漏特性奇妙的结合，这要归功于紫砂泥料特有的属性。紫砂是陶器，但是她和其它陶器不同的是她做成容器后不需要涂釉，这也是保证良好透气性的前提。我们知道，紫砂的泥料并不是一开采出来就可以用的，而是要经过提炼、淘洗、过筛等诸多任务，因此一块好的泥料其质地、颜色必定很均匀，体现在成品上则是颗粒匀称，颜色纯正无杂质，比如有不均匀的黑点、白点就不是好泥。提炼、淘洗是保证颜色纯正的前提，提炼前先要经过粉碎，经过提炼淘洗去掉一些铁质、石灰岩、玄武岩等等杂质。铁质在烧成后成为黑色的四氧化三铁，在壶身上出现黑点；石灰岩在烧成后成为石灰，在壶身上出现白点，而且遇水膨胀，造成壶体的小块剥落，俗称“爆子”，严重影响茶壶的质量，可恶的是这种现象买的时候有的不易察觉，回家一泡茶慢慢胀开，常令人懊恼莫及；玄武岩等杂质由于其收缩率、颜色等不同而在成品上出现杂点、不规则的颗粒等。这里有一点要说明，有时为了达到一定的效果制作者会人为地加入一些与生泥相同或不同颜色的生泥或熟陶碎片、颗粒或粉末，以达到不同的艺术效果。生泥和另一种不同颜色的生泥均匀的掺和会产生另外一种颜色，如果不均匀地绞和则会产生流水飞云般的神奇效果，两种或多种颜色之间泾渭分明，绝不拖泥带水但又浑然一体，令人浮想联翩，这便是由当代大师吕尧臣先生首创的“绞泥”。由于不同颜色的泥料收缩率不一样，要使两种颜色间紧密结合而又平滑如一体，颜色又不能相混，有时要经过多次试验才能获得成功，制作实属不易。如果制作的时候用熟陶与生泥均匀地掺和，成坯后与其它生坯没啥两样，一经烧成，由于熟陶和生泥的收缩率不同（生泥烧成时收缩率大约为20%左右，朱泥则更高达30%以上，熟陶则基本不收缩或收缩很少），使成品表面出现均匀颗粒，看起来有橘皮、石榴皮、梨皮样的特殊“粗糙”效果，这是“颗粒表皮”，应与“杂质”区分开来。这样的手法在朱泥产品中用得特别多，因为朱泥的收缩率特别大，烧成后往往容易变形，加入熟陶可以减小收缩提高成品率。相信朋友们看到这里应该明白上面提到的“梨皮朱砂”、“碧榴皮朱砂”所指的是什么。

　　 总的来说，一把真正的紫砂泥做的壶应该是颜色纯正、颗粒均匀无杂质瑕疵的，即使是“绞泥”和“颗粒表皮”的壶，它的每一种颜色也应该非常纯正。那种颜色脏唏唏的充满杂质毛刺的一定不是好泥。不用好泥的其工艺水平也一定很差。确切的说，紫砂陶器的工艺价值（或者说价格，在马克思理论中，价格和价值是完全不同的两个概念）完全由其工艺水平决定。通俗一点就是做工啦。

那么怎样区分做工的好坏呢？壶都是人做的，做一把好壶需要花很多的时间，举个例子，如果现在有两把壶放在您的面前，一把是一个人花了一整天的功夫做的，另一把只花了他半个小时，按每天工作时间八小时计，后面那把他每天可以做十几把，可以想象每天十几把的壶一定很粗糙，实际上十几元一把的壶其产量每天可以达到二、三十把，不然他就会入不敷出，无法生活。同样为了降低成本，他也不可能采用很好的泥料。和画画一样，画画不仅仅在于“象”，而要有它的气度、神韵，紫砂壶也如此，做工到了一定程度可以随心所欲，不必要有太大提高，关键是怎样用做工来表达自己的思想、风格，使作品拥有自己的气度、神韵，这就是千元以上的价值相差所在。这些讨论起来比较繁复，好在我们的范围不在于此，点一下而已。

　　 那么做工的好坏实际情况是怎样的呢？这得从砂壶的工艺说起，紫砂茶壶的制作到目前为止仍然基本停留在手工阶段，最多在批量生产时采用一些模具来套制身筒、盖、盖滴子、实心的嘴和把，而底、口沿、嘴的掏空、嘴、把的安装及其位置、盖和壶身的配合等等都要人工来掌握，一般的商品壶基本上都是套用模具来做的，所以我们在选定中意的式样以后主要是看它以下几个方面：

1、安装工艺。

　　 在外形上，从壶的侧面看，壶口、壶嘴和壶把的上端面应该平齐；从上面看，壶嘴壶把应该在同一条直线上，不应有歪斜，且居于壶身的中间。口、盖端面应该平整无起伏，配合应该严密，没有砂纸或锉刀打磨的痕迹。

通身不应该有裂纹和剥落，如有则是次品，价格最少要短三分之一。尤其注意嘴、把、滴子与壶身、壶盖镶接的地方，另外壶底、壶口沿、盖的口沿和花货的装饰物也是镶接上去的，也不应该有裂纹，有许多裂纹在壶的里面，特别要当心。剥落则可能发生在嘴、口、盖子等容易发生撞击的端面。

2、手工艺。

　　　 接头的地方应该过渡自然光滑，没有人工修补的痕迹。线条应挺拔清楚，不拖泥带水，花货的形象应尽量逼真、有质感，工具修饰的痕迹应越少越好。我们要以机械整体加工的规格来衡量，好的壶应该就像用机械整体加工出来一般，其加工精度以500元的壶为标准，光面每厘米非造型起伏不得超过±0.1毫米，装配精度误差不得超过1毫米，口与盖的配合间隙在0.5毫米左右，如果盖子是对称几何形，则盖子在各个对称方向上应该配合良好。这里要注意的是不应该有为了配合良好而用砂纸、锉刀打磨的痕迹。

3、烧成。

　　 在烧成过程中由于火力的不均匀、温度的高低可能造成颜色不均匀，有气泡，过老或过嫩等现象，这也要注意。

经历了一千多年的历史演变，宜兴紫砂壶以其得天独厚的泥料，巧夺天工的制作技艺， 集符合科学的生产工艺，精美绝伦的器物造型，有囗皆碑的实用功能，成为世界名陶。历代宜 兴陶瓷工匠用烈火使陶土放出异彩，也给后人留下了许多千古之谜，现代科学技术的手段提供 了打开这个宝库的钥匙，让我们不断深入地进行紫砂陶的科学研究，探索奥妙，总结经验，古 为今用，促进陶都繁荣昌盛，促使宜兴紫砂陶的优秀传统发扬光大。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:26
标题: 何为“养壶”
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是「明针」工夫），所以只要泡养一段时日，便可自发闇然之光，备受世人喜爱。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的「养壶」。当然，泡茶并非一定得要「养壶」，在大陆许多地区的饮茶习惯中，其实是甚少有此等闲适雅趣的。而「养壶」亦不特定非宜兴紫砂壶不可，其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的效果，至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等「非主流派」当然就不宜此举了。

养壶养性　人器互动

　　「养壶」是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于「器」，但真正的主角仍是「人」。「养壶即养性」，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动！「养壶」之所以曰「养」，而不称「喂壶」、「盘壶」、「淋壶」，正是因其「怡情养性」的特质也！

我们若能体会这层道理，在面对「养壶」一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的「养壶偏方」，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象「盘玉」—般，使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成的方式，让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所「熬」出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是「排骨汤」或「油汤」，这种「加味茶」当然令人难以下咽。

　　总之，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道。

如法炮制　乐趣无穷

　　目前坊间有许多种不同的养壶方法，亦有专业的「养壶船」、「养壶刷」配合使用，甚至还有业者推出「代客养壶」的业务，为忙碌的爱壶人或「后宫佳丽三千」的收藏家提供售后服务。

　　以下，我们兹将较常见的养壶步骤，简述如下﹕

　　一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。

　　二、若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

    三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。

    四、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。

    五、每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。

　　有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。

内外兼修　不事二茶

　　养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的「内功」最重要的就是﹕一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。

　　通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。除非您打算全面洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。

　　此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤﹔还有，会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，皆赖壶主用心照顾。

养壶守则　卫生第一

    值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成「茶山」，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

    总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位紫砂新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:31
标题: 紫砂壶养壶艺术
讲究饮茶者，大都采用宜兴紫砂壶，容积一般在800CC-200CC为主多。泡茶时，首先，如何识别名茶、如何鉴赏名茶。观干茶形，闻干茶香，选好茶后用茶抄抄起卷紧茶叶如珍珠，倒入紫砂壶中，茶壶发出清脆的“嘀嘀……”之声，随之注入沸水，壶口泛出的茶泡沫用壶盖轻轻括去，盖上壶盖约一二分钟，把壶中的茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中(此杯在茶道中称公平杯)，这叫洗茶；然后把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，再把茶汤浇在紫砂壶上，人称“茶汤养壶”。然后开始泡茶，一巡巡的泡，一杯杯的饮，使大家真正领略到台湾茶的扑鼻茶香，和妙不可言的润喉甘甜滋味，台湾同胞喜用紫砂壶沏泡台湾茶，并一致认为台湾的茶，唯有用宜兴的紫砂壶，才能沏出真茶之味，用宜兴紫砂壶泡台湾茶，才能更得壶之真趣，什么样的茶，该取什么样的壶，沏茶饮茶怎样用好壶和养好壶，都有一番科学的方法和养壶之术。沏好茶的壶，周身是热的，浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收。另外，新壶初用，不免有点土味，由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构，使壶透气而不渗水，并容易吸收茶汁，去除土味，留下浓郁茶香。壶的表面往往会积有茶迹，这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面经常刷洗，以保持清洁，这就称之谓“茶汤养壶”。如此日擦、涤洗，壶的表面亚光逐起，愈用愈光亮，亦有人称亚光为“包浆”(葆浆)，这种亚光(包浆)用高温高压冲洗都冲刷不掉，甚显高雅品位。亦有人为使砂壶快些光亮，用油手、油布在壶身揩擦，这样出现的光，称为“和尚光”，假如用清洁剂一洗，亮光随即褪去，露出一块一块垢疤，很不好看，《阳羡名陶录》云，“而爱护垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以宝其旧色尔，不知西子蒙不洁，堪充下陈”，所以，切不要把油污垢物沾上壶身，一定要保持壶的洁净，才能养好壶。

　　 另外一种养壶的方法即每天早晨清洗茶壶茶具时，用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，这样，一则可擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

　　 还有一种养壶的方法：把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很细的粉末，用六层纱布包扎成枇杷大小的布球，趁茶汤浇在壶体时，纱布球沾上茶汤轻轻顺序抚磨壶体使壶体洁净光润。在科学发达今天，可采用精细磨料粉末代替瓦片粉末做成纱布球，亦可达到同样理想的效果。

　　 还有人干脆把壶放在茶中煮，还有人研制成功用来养壶的养壶机，这些虽有它另一方面的功效，但总觉不如日积月累的茶汁浇洗涤揩来得柔和绚丽。

　　 宜兴紫砂壶，经久用、久养的工夫培养，养成了浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，肌体丰满，亚光宝气，似玉洁莹，像是撩开了神秘的面纱，看到了完美肌理的真容，紫砂段泥壶，有人认为“段泥壶泡茶容易脏，爱者甚少”。而今天我看到台湾人用段泥壶泡台湾包种茶，养好的段泥壶，如铜质之色，似玉石之光，击之有铿锵声，胡玉胡金别有一番精神，朴质可爱。

　　 我有贴雕装饰的“四方印纹竹壶”采用“茶汤养壶法”，不仅可以养出紫泥可爱肌理，更有意外收获：泥色之变，乍阴乍阳的呈色，衬托着薄薄地贴在壶面上的竹叶，如微风吹着的动感；方壶的面养得似镜一般，真是养功独运，法度宜人。又一件是还原焰烧成的黑紫砂壶，用“茶汤养壶”壶身呈瓦蓝黑色，黑而不墨，髹汁生光，瑰琦之窑变，如钟鼎陈明庭，端庄大方。红泥小壶，脂润如南国之红豆，灿若琬琰浮精英。古旧紫砂壶，有的原是蓬头垢面，有的原是略有一点疵点和一些缺陷，通过清洗整理培养，用“茶汤养壶”的法则，使它重新恢复了新春，真谓“尊古出新”，创造了奇迹。对旧壶、古壶要继续使用，切不可束之高阁，湮没它的光彩，而且，经人们泡茶使用、供养，那怕壶上有一点小裂逢、疵点，还能自己愈合而不渗茶水，你说怪也不怪。有书画陶刻装饰的旧壶、古壶上经养壶后，其上笔法、刀法加强了立体感，更有书卷气，逗人喜爱。有些旧壶、古壶，虽不出自大家之手，但都十分可爱，不禁使我想到曼公云：“凡诗文书画，不必十分到家，乃见天趣。”这才是真正欣赏艺术的艺术观，他给你从古典中品尝到各种各样回味无穷的滋味来，使你爱不释手。道理也是如此，假如过分约束在法度之中，钻牛角尖，不免给人有一种犟和倔、机械和呆板的感觉，缺乏手工艺趣味，陶，不仅是有严谨的制作造型工艺，它还有土的衣钵和火的艺术，在土与火稍有不衬中，难免会有一点缺陷的产生，只要不在显见之面，疵点勿超越一定的标准，它仍存在玩赏的生命力，虽则与比较完美的作品相比价值上稍逊一筹，但在艺术欣赏中这种难得的、特殊的、出格的更有它的一种特有价值之处，“窑变”为宝，所以无需从这些微细处去过分计较而认为不足。阳羡名陶录云：“吴迪美曰‘用涓人买骏骨，孙膑刖足事，以喻残壶之好’，伯高乃真赏鉴家，风雅又不必言矣”。恐就是这个道理了。

　　 因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出个名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶，愈能养成好壶。如是不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶还都能把它鉴别出来，爱茶爱壶者以适用的、实用的、时代的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶，把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火候、时间，形成优选的结构，编成规范的泡茶之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香、味皆蕴。养壶天趣，珍如珠玉。以自己的实践探索出紫砂壶确是世间茶具之首的科学道理。肌理之贵可与隋珠赵璧比美。玉不琢不成器，壶重养养出神。

　　 用养壶之法，也能养好紫砂盆、紫砂雕塑和整个紫砂艺，充分显示紫砂艺自发暗之光，入手可鉴，久且色泽生光明的真帝，还报人间。我是个制陶(制壶)艺人，对泡茶、养壶能使紫艺术显现真、善、美的灵光实相，仅刚入门，今以抛砖引玉，原和同好为弘扬我民族工艺文化和鸣共济，来共同享受茶艺、壶艺之乐；将这滴水穿石、不烦不燥的养壶之功，细拭保洁、日久持恒之科学养壶之术，使爱茶爱壶者悟出玩壶、养壶的道理和法则，培养出赏壶、藏壶的真情。玩物养志，我们能从茶文化、陶艺术中得到我们要得到的东西，得到应得的成果，从中陶冶我们的性情，以此达到美的休闲文化之享受，使人们的精神世界升华到高尚的艺术境地。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:34
标题: 沏壶
即沏茶，用沸水沏茶，按《茶经》所说：握茶手中，俟汤先入壶，随手投茶入汤，以盖覆定，数分钟后，待茶叶沉底，再行饮用，这使茶之香味，散发益显。壶有高矮之分，高壶宜沏红茶，矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高，口盖较敛，适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中，须经发酵，用高壶沏红茶，经深焖，使茶叶、茶香和茶色，得到充分展开，更感蕴腹浓香。矮壶形体较矮，口盖稍敞，适宜沏泡绿茶。因绿茶在加工焙制时，未经发酵，叶绿素未被破坏，沏泡时宜衡沏，不宜焖泡。使用扁形矮壶泡绿茶，茶水倾出，碧澄、新鲜、清纯，色、香、味俱佳。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:36
标题: 紫砂壶的工艺欣赏
紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其"泥、形、款、功"四方面的施艺水准。

　　 「泥」：

　　 紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言，紫砂壶藉著泡茶品茗不断地抚摸，透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有「色不艳、质不腻」的显著特性。所以，选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量。


　　 「形」：

　　 即壶的形象，也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态，其间蕴藏了丰富多采的完美器形，汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶，素有「方非一式，圆不一相」的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的「涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗」的意境。而"古拙素雅"与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考量应以能表现"古拙"气氛的为优选。


　　 「款」：

　　 即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是监别壶的作者是谁；一是欣赏镌刻的诗词书画及印款（金石篆刻）。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术「诗、书、画、印」一体的艺术特点。所以欣赏一把紫砂壶，除讲究泥料、造型及制作技艺之外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。


　　 「功」：

　　 是指壶艺的功能美，有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放，台商大举介入紫砂市场，遂使砂壶市场益形蓬勃发展，砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品，徒讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，相信在泡茶、品茗的使用过程，有的砂壶已然出现「中看不中用」的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前台湾家庭的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量三五十毫升为佳，无论手拿手提都只需举手之劳，所以人称「一手壶」。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:37
标题: 话说紫砂曼生壶
“人间珠玉安足取，岂如阳羡一丸土”。阳羡，曾名荆溪，北宋以后改称宜兴，是闻名世界的陶都。自古以来，人们对宜兴不乏美誉之词，其中一个原因是它拥有独特的紫砂陶土。盛产于鼎蜀镇附近山丘之中的这种陶土，主要有紫泥、本山绿泥、红泥三类，可以单独成器，也可以配比掺和使用。砂泥的质地细腻柔润，可塑性极强，可以任意雕接捏塑，让作者的艺术构思和制作技巧得到完美的倾泻。

　　关于紫砂陶器的创制年代，有学者依据宋代笔记杂著中某些记载追溯到北宋，如梅尧臣《宛陵集》中的寄茶诗句：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”。１９７６年宜兴羊角山紫砂古窑的发掘，出土了一批相当于北宋中期以后的紫砂残器，为这一说法提供了重要的资料。但目前一般仍以明清两代史籍专著《阳羡茗壶系》、《阳羡茗陶录》所述，将明代弘治、正德年间作为砂器的草创阶段，历来称颂金沙寺僧和供春为鼻祖。之后，名匠辈出、百品竞争，进入了紫砂制作的典范时期。康熙、雍正、乾隆三朝，宜兴紫砂的制作达到了顶峰，时人向往简单朴实的生活，砂器纯真无华、凝重朴净的个性契合他们在美学上追寻幽野之趣的理想；又由于陈曼生等文人的参与，将诗词、书法、绘画、金石篆刻相兼于一体，“借物寄情，依物言志”，出现了很多内涵深邃的具有文人气息的珍品，形成独特的紫砂壶艺，富有艺术情趣和欣赏价值，文人墨客唱和吟咏，富公巨卿争相购买，上自达官贵人，下至平常百姓，无不钟情。

　　 嘉庆时期，文人学士开始与陶人合作，为其作品题写诗文，尤其是陈曼生亲自手绘十八壶式，延请杨彭年、杨葆年、杨凤年、邵二泉、申锡、吴月亭等一流陶工制作；随后，曼生亲自捉刀，以俊逸的刀法，在壶上刻雄奇古雅的书体和契合茶壶本身意境的题句。

　　 曼生，即陈鸿寿（１７６８－１８２２），字子恭，浙江钱塘人，能书善画，精于雕琢，以书法篆刻成名，为西泠八家之一，艺名昭显。嘉庆二十一年，在宜兴附近的溧阳为官，结识了杨彭年，并对杨氏“一门眷属”的制壶技艺给予鼓励和支持。更因自己酷嗜砂器，于是在公余之暇，辨别砂质，创制新样，设计多种造型简洁、利于装饰的壶形。自此，文人壶风大盛，“名士名工，相得益彰”的韵味，将紫砂创作导入另一境界，形象地给予人们视觉上美的享受。在紫砂历史上便出现了“曼生壶”或“曼生铭，彭年制砂壶”等名词，表面看来，镌刻名士和制壶名工“固属两美”，实际上，名壶以名士铭款而闻名。虽然写在壶上的诗文书画依壶而流传，但壶随字贵。

　　 传世“曼生壶”，无论是诗，是文，或是金石、砖瓦文字，都是写刻在壶的腹部或肩部，而且满肩、满腹，占据空间较大，非常显眼，再加上署款“曼生”、“曼生铭”、“阿曼陀室”，或“曼生为七芗题”等等，都是刻在壶身最为引人注目的位置，格外突出。尤其值得特别指出的是陈曼生一反宜兴紫砂工艺的传统作法，竟将壶底中央钤盖陶人印记的部位盖上自己的大印“阿曼陀室”，而把制陶人的印章移在壶盖里或壶把下腹部，如不留意，往往是看不到的。台湾殷瑗庐收藏之曼生壶多达十余件，诸如：杨彭年款陈曼生铭紫砂圆笠壶、杨彭年款陈曼生铭紫砂合欢壶，线条简洁、做工规整，刀法纯熟、刻工精细，壶底印“阿曼陀室”，运刀犹如雷霆万钧，显得雄健朴茂，金石味十足；壶把下方“彭年”小印；此壶当“名士名工”壶中的精品。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:42
标题: 鉴赏紫砂壶优劣的基本知识
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐？

　　如果抽象地讲紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的面相；神即神韵，一种能令人意会体验出精神美的韵味；气，即气质，壶艺所内涵的本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺爱好者偏于理，斤斤计较于壶的容积的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，盖的宜昂宜平，身段的或高或矮，侧重于从沏茶名饮的方面为出发点，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壶嘴是曲是直，盖子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能产生情感，怡养心灵，百玩不厌。所以观赏一件新的造型，应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点。从这样的审美态度做出发点，才能赢得爱好砂艺者的共鸣。当然，作为一件实用工艺美术品，它的适用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悦身心，引起和谐的兴致。因此，也就是依据饮茶的习惯、风俗，有选择的考虑壶体的容量，壶嘴的出水流畅，壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须做具体范围的内容考虑的。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:44
标题: 紫砂壶收藏忌“土、老、色”
进入20世纪70年代末期，紫砂壶的投资价值受到了人们的青睐，其市场价格也不断上涨，但随之而来的是仿制品也大量出现。曾有一位马来西亚的紫砂藏家，家中紫砂藏品近千件，但其中真正的艺术品也就几十件而已。那么，广大收藏爱好者投资收藏紫砂壶时，应该注意哪些问题呢？　　收藏紫砂壶应注意挑选精品、真品，并看准市场行情。一些名家制作的紫砂壶都很有收藏价值，尤其是一些大师的作品，一直是稳中有升，而大量地摊上的紫砂壶，绝大多数都是赝品或者粗制滥造的，没什么收藏价值可言。收藏紫砂壶，一定要多提高自己的鉴赏水平，以防陷入紫砂艺术收藏三大误区。宜兴紫砂泥才是正宗土

　　过去人们认为用紫砂壶泡茶最好，不失茶的原味。因为宜兴的紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构，吸水率高，具有一般陶瓷器皿所缺乏的透气性。但是现在陶艺普及，不少人将紫砂泥料误认为就是一般紫色土或配制出来的“紫砂泥”，用这种原料做出来的“紫砂壶”显然在泡茶功能上是没有优势的。针对这一现象，宜兴地区已对当地的紫砂泥料开产进行资源保护，实施从2005年起三年内禁产的保护性措施。艺术价值比“老”更重要

　　许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。市面上有两种造假方法，一是将泥料的表面作旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子，看上去有古旧感，或者用强酸腐蚀作旧；二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。其实，衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值，并非一定是越老越好。染色紫砂不宜泡茶

　　宜兴紫砂泥由于其矿区、矿层分布不同，其天然色泽多达几十种，非常奇妙。天然紫砂泥质有红泥，或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金，出矿时呈绿颜色，十分难得)和调砂泥等。但现在不少制壶者为了满足人们的观赏需求，在陶土里随意添加化学原料，最后制作出来的壶色彩虽艳，但泡茶就会有异味，其价值反而不高。

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作者: 老沱茶    时间: 2010-12-22 22:46
标题: 壶具与泡茶的关系
壶质影响泡茶的效果，这里所指的壶质主要是指密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉。如果所泡的茶，希望让它表现得比较清扬，或者说，这种茶的风格是属于比较清扬的，如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶，那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶。如果所泡的茶，希望让它表现得比较低沉，或者说，这种茶的风格是属于比较低沉的，如铁观音、水仙、佛手、普洱(后发酵茶类)，那就用密度较低的壶来泡，如陶壶。这与我们烹饪所使用的锅具原理相当，炒青菜，我们希望炒出来的青菜又脆又绿，所以我们用铁锅猛火快炒。如果煮鱼头，我们喜欢用砂锅或炖锅，文火慢煮。如果我们用铁锅煮鱼头，当然还是可以吃，但是鱼汤一定没那么稠、那么滑；如果用砂锅炒青菜呢？那一定很糟糕。 　　　　

　　密度与陶瓷茶具的烧结程度有关，我们经常以敲出的声音与吸水性来表达，敲出的声音清脆，吸水性低，就表示烧结程度高，否则烧结程度就低。这与壶具的保温程度又息息相关，我们习惯性希望茶壶保温效果要好，事实上是不一定的，因为如果保温效果是绝对需要，那一把壶就要做得厚厚的，质地烧得松松的，结果很难卖得出去，再说，泡茶是在适当的浓度就要把茶汤倒出来，那会在壶内保温？讲究的泡茶法甚至于还使用定时器，浸泡的时间控制在「以秒计」呢。 　　

　　金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具，密度、传热比瓷壶还好。「清茶」最重清扬的特性，而且香气的表现决定品质的优劣，用银壶冲泡最能表现这方面的风格。陶瓷器最近流行三分法，将高温烧结，但又不白，又不透光的一类称为「火石」，这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在「瓷」与「陶」之间。 上不上釉与泡茶的关系 　　

　　上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的让人欣赏釉色之美，不上釉的让人欣赏泥土本身的美。宜兴紫砂陶艺是后者的代表，而且将泥土的美，泥土的情表现得最为深刻。 　　

　　谈到茶与壶质的关系，壶内不上釉的，这层关系表现得更加明显，但「得」、「失」间就要从两方面来说：一是我们使用同一把壶在同一类茶上，用久了，「茶」、「壶」间会有相辅相成的效用，使用过的茶壶比新壶泡出来的茶汤，味道要饱和些。但壶的吸水性不能太大，否则吸了满肚子的茶汤，用后陈放，容易有霉味。从另一方面来说，如果使用内侧不上釉的茶壶冲泡不同风味的茶，则会有相互干扰的缺点，尤其是使用久了的老壶或是吸水性大的壶。有次茶道教室的泡茶考试课上，一位同学使用了一把久泡重火鸟龙茶的未上釉陶壶冲泡当天的考试茶─白毫鸟龙，第一泡几乎喝不出是什么茶来。如果只能有一把壶，而要冲泡各种茶类，最好使用内侧上釉的壶，每次使用后彻底洗干净，可以避免留下味道干扰下一种茶。所以评茶师用以鉴定各种茶叶的标准杯，都采用内外上釉的瓷器。 色调与泡茶的关系 　　

　　如果将茶器的质地分为瓷、火石?、陶三大类，瓷质茶器的感觉是细致、高频的，与不发酵的绿茶、重发酵的白毫鸟龙、全发酵红茶的感觉颇为一致。火石质茶器的感觉较为坚实阳刚，与不发酵的黄茶、微发酵的白茶、半发酵的涷顶、铁观音、水仙的感觉颇为一致。陶质茶器的感觉较为粗犷低沉，与焙重火的半发酵茶、陈年普洱茶的感觉颇为一致。 　　再就茶器的颜色而言：茶器的颜色包括材料本身的颜色与装饰其上的釉色或颜料。白瓷土显得亮洁精致，用以搭配绿茶、白毫鸟龙与红茶颇为适合，为保持其洁白，常上层透明釉。黄泥制成的茶器显得甘怡，可配以黄茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器显得高香、厚实，可配以铁观音、涷顶等轻、中培火的茶类。紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实、自然，配以稍重焙火的铁观音、水仙相当搭调。若在茶器外表施以釉药，釉色的变化又左右了茶器的感觉，如淡绿色系列的青瓷，用以冲泡绿茶、清茶，感觉上颇为协调。有种乳白色的釉彩如「凝脂」，很适合冲泡白茶与黄茶。青花、彩绘的茶器可以表现白毫鸟龙、红茶或熏茶、调味的茶类。铁红、紫金、钧窑之类的釉色则用以搭配涷顶、铁观音、水仙之属的茶叶。茶叶末、天目、与咸菜色系的釉色，就用来表现黑茶。 壶形与泡茶的关系 　　就视觉效果而言，茶具的外形有如上节所谈的色调，应与茶叶相搭配，如用一把紫砂松干壶泡龙井，就没有青瓷番瓜来得协调，然而紫砂松干泡起铁观音就显得非常够味。 　　

　　但就泡茶的功能而言，壶形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七、八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片与白毫鸟龙。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便，很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。盖碗、或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶，冲泡茶叶后，打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度，对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针、白毫鸟龙等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 10:52
标题: 紫砂壶成型方法有哪几种
紫砂壶的成型方法有很多，大致有手工成型、注浆成型、拉坯成型、机制成型和印坯成型等，其中尤以手工成型最为传统，而且运用也最普遍，最能体现出紫砂壶的品质，许多紫砂精品都是采用此项成型方式。其原因在于紫砂泥岩系粉砂质泥岩粉砂结构，成基底式胶结。岩石主要有胶结它的粘土矿物组成，石英碎屑孤立地分布在胶结物中，这种结构的泥料经陶工在坯体用“拍子”，“明针”反复轻轻拍打、来回精细刮平等工序，在外力作用下，使泥中的分子排列有序，坯体表面缜密细腻，更富韧性，充分发挥出紫砂泥的肌里效果与特点。

     什么叫手工成型法？
      手工成型的工艺方法，也称“泥片镶接法”，它又分为“打身筒”和“镶身筒”两种。
      一、“打身筒”即用矩车划出的泥条放在转盘上，围成壶身，将手垫入身筒，用“木拍子”轻打身筒，直到形成所需的形状，这种方法就叫“打身筒”。它主要适用于圆形器的制作，工艺流程为：
（一）用“木搭子”将泥段拍打成厚薄均匀的泥片和泥条；
（二）用“矩车”划出壶体各部位圆形泥片；
（三）用泥条围成壶身；
（四）打身筒，先打底部，上好底片翻身，将多余泥浆刮净。然后拍打壶口部，与口尺寸配合好；
（五）用脂泥（是紫砂壶制作的粘接料，水分适中，匀和）；
（六）上口部满片，保持壶体中空及湿度，不使壶变形；
（七）用“竹蔑只”规范壶身、壶腹、壶肩及壶底的弧度；
（八）依壶的结构，用脂泥粘接口部、颈部及底部；
（九）粘接结束后，用“复只”、“竹尖刀”将细部整理光洁；
（十）用“刮底石”加工壶底，使之匀整；
（十一）用脂泥粘接壶盖弧形的底片，修整成预定的壶形；
（十二）将壶盖翻身，用“勒只”整理光洁；
（十三）用泥段做，捻成壶钮（的子），装在壶盖上并清理干净；
（十四）用“通嘴刀”插入毛坯嘴中心，来回滚动形成壶嘴内壁，然后用手将毛坯弯曲成所需的壶嘴形；
（十五）将紫泥搓成有大小头的泥段，弯成所需的壶把；
（十六）在壶身钻筛眼，并用脂泥粘接壶嘴；
（十七）校正口、嘴、把，成三点一线，保持最高点三平；
（十八）用“独果”等工具修整嘴孔，用“明针”刮光壶身、壶嘴、壶把等部位；
（十九）用“矩车”划开壶口，用“鳑鮍刀”修整壶口，并与壶盖相吻合；
（二十）用“竹拍子”刮光、刮清壶体内部泥迹，使其干净光整；
（二一）壶体基本完成后，可在壶底、壶盖、把梢下盖上制作作者的印章，壶底用“顶柱”支撑，印章对准壶底中心位置，用“木榔头”轻轻敲击，使印文清晰可见，深浅一致。
至此，一把外形园、稳、匀、正德光货圆形壶式制作结束，待其自然干燥后，便可入窑烧成。圆形壶制作常用工具有：木搭子、木拍子（竹拍子）、尖刀、鳑鮍刀、独果、矩车、竹蔑子、线梗、，木榔头、明针、转盘（辘轳）等。
      二“镶身筒”成型工序为紫砂工艺所独有，它主要适用于方器或其他几何平面形的器物，成型工艺流程为：
      首先把厚薄均匀的泥片和泥浆，用样板裁制好做壶底、壶盖、壶口、壶墙所需的泥片，开始镶接身筒逐成壶体，用工具规整挺刮，钻嘴孔，然后用样板裁制出壶把、壶嘴、壶钮，并规整挺刮，用脂泥之一粘接在壶体、壶盖上，并精工细整，使全器线面做到光、挺、匀，上制作者印章。这样一件线面挺刮、匀称，轮廓分明的方器壶制作结束，让其自然干燥，即可入窑烧成。
“镶身筒”成型法制作常用工具有：以样板确定壶身、壶盖、壶嘴、壶钮的尺度，及竹拍子、勒只、尖刀、鳑鮍刀等。

     什么叫全手工？
      从把泥段打成厚薄均匀的泥片和泥条，围打成身筒，到手工搓制壶嘴、壶把、壶钮，直到敲打上制作者的印章，全器制作结束，整个壶的制作过程全系陶人手工搓制而成的，就叫全手工。

     什么叫印坯？
      将泥料填嵌到有装饰图案的印模板上，刮平后取出印有装饰图案或文字的泥片，再用镶接法成型。带有印纹或字的泥片就称之为印坯。

     什么叫打泥条？
      用“木搭子”将泥段拍打成厚薄均匀的泥条，这一过程就叫打泥条，也是开始制作紫砂壶的首道工序。

     什么叫打泥片？
      用“木搭子”将泥段拍打成厚薄均匀的泥条，再用“矩车”或样板在泥条上划、裁出壶体上各部位的泥片，叫打泥片。

     什么叫手拉坯？
      亦称旋坯成型，是一种传统的手工制作陶瓷器的手法。将泥料放在旋台商，在旋转中用手拉制及控制坯体高矮，肥瘦，其坯体上螺纹隐现，这种方法称手拉坯。

     什么叫注浆？
     利用石膏模型的吸水特性，将配制好的泥浆注入模内，待吸水至一定厚度时，再将多余的泥浆倒掉，稍等干燥后，把石膏模脱开，得到中空的泥坯，这方法就叫注浆。

     紫砂壶有哪几部分组成？
     紫砂壶大体上分主体与附体两个部分，主体部分有壶身、壶口、壶底、足、壶盖及壶钮。附件部分为壶嘴、壶把。主体与附件之间又包含着相互间的配置关系、比例关系、镶接明暗、缓冲过渡关系，及实体与空间形成的对比关系和良好的实用功能与艺术欣赏的关系。

     什么叫壶身？
     壶身亦称“身筒”，是紫砂壶的主体部分，有高、矮、胖、瘦等各种型制，亦有长、方、圆、塑、筋等各种款式。是书画家、篆刻家抒怀、游艺的天地，也是品茶人在品茗中把玩触摸最多的地方。

     什么叫壶嘴？
     壶嘴（流），顾名思义是倾注茶汤之处，壶嘴有直嘴、一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、鸭嘴等之分，壶嘴形状与所制壶型要做到吻合统一，壶嘴长一分则失色，短一分则不足，要做到注水七寸不泛花，水流如银柱，直泻杯底无响声，并非是一件易事。

     传统紫砂壶的嘴是怎么做的？
     用铜制“嘴尖刀”插入圆形毛坯嘴中心，在工作台面上来回滚动形成嘴内壁，然后用手将毛坯弯曲成壶嘴形，初整修后用脂泥粘接在壶身上，使嘴、壶口、把的高点三点成一条线，再进行精细加工。

     什么叫壶把？
     俗称柄或鋬，置于壶肩至壶腹下端，与壶嘴位置对称均势，它有硬把、软把（用金属、木、藤等弯曲制成）、直把、弯把等之分。壶把形状与所制壶的创意应做到相互映照呼应。总之无论什么样的壶把都要符合端握舒适、实用的要求。

     传统紫砂壶的把是怎么做的？
     以圆形款式为例，将紫砂泥截取一块，用手在工作台面上将泥段搓成一头大一头小的泥段，将它弯曲成壶把形，整理后两头用脂泥粘接在壶身上。

     什么叫壶钮？
     俗称“的子”，在壶盖的上方，方便品茶人打开壶盖向壶内注水及清除壶内茶渣。常见的壶钮有珠圆形、扁笠形、柱形、方条形及动植物写实抽象塑形等，形状变化丰富。钮其形虽小，但份量不轻，是茗壶设计关键部位，必须与壶体艺术效果上匹配，具有“画龙点睛”的神来一笔之功效，宛如印度少女额头上点饰的一颗朱砂痣，让人感觉光彩照人，熠熠生辉。

     传统紫砂壶的钮是怎么做的？
     先将泥段用手在工作台面上搓成圆形泥段，再用半片竹子凹槽面在圆形的泥段上左右来回搓捻成壶钮，用圆形尖针挫孔，经整理，装在壶盖上。

     什么叫止口？
     壶盖下一圈直而宽的泥圈就叫“止口”，通常讲这把壶的准缝严密，毫厘不差，密封性好，指的就是止口外径与壶口的内径尺寸的配合紧密吻合，壶盖且能通转自如，这也是衡量评判一把紫砂壶制作精细的一个标准。

     什么叫下盖？
     俗称“嵌盖”，又分平嵌合虚嵌盖，壶盖嵌于壶口内，并与壶身融为一体。
     平嵌盖盖口与壶口呈同一个平面，盖形有圆形、方形、异型及树桩形等。
     虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状，型制规整。无论平、虚嵌盖与壶口配合，均要求做到准缝严密，毫发之隙且能够通转或置换方向。

     什么叫扣盖？
     俗称“完盖”、“压盖”，壶盖是覆压在壶口之上，盖口边缘有方线、园线两种，均与壶口外径线相呼应，与壶口置平的泥片称“座片”，其外径稍大于盖口外径，俗称“天大于地”，以适应视觉审美需要。

     什么叫一捺底？
     沿壶底外轮廓线条的走势及整体艺术效果，从壶腹部向壶底逐渐收敛，在视觉上给人简练明快，干净利落，线条流畅之美感。因为紫砂壶内外部施釉，无粘钵之忧，常使用在圆形器上。

     制作紫砂壶需要哪些工具？
     常言道：“三分手艺，七分工具”，一把紫砂壶从打泥条始到制成器，中间须经过几十道工序交替相继，派上用途的工具，用“名目繁多”四字加以形容描述，决非夸大其辞。制作一把精美的紫砂壶不仅靠陶人的艺术素养和娴熟的制作技巧，还需靠陶人手中一件件的得心应手简单灵巧的专用工具，二者之间不仅互补、而且缺一不可。主要操作工具油泥搭子、刀具、木拍子、线梗、勒只、复只、明针、虚坨、矩车、转盘、样板、盖座、蔑只、独果、毛皮等十几类，若每类再细分，则有几十种之多。

     什么叫泥搭子？
      一端是手柄，另一端是捶头，用硬质檀木、红木、枣木制作而成，用于捶泥、打泥条、泥片之用。

      什么叫转盘？
     俗称“辘轳”，又分木转盘和铁转盘两种。木转盘形似小半圆状，底为球形；铁转盘基座与台面皆呈平面，两平面之间以一根直柱连接，台面下方嵌有轴承，使台面转动自如，操作方便，主要用于打“身筒”及承担制壶的全过程。

     什么叫竹尖刀？
      以竹子削制打光而成，是一种常用工具，主要用来修饰壶的平面、局部、细部及处理转折部位的打光、琢嘴、钮及壶把。

     什么叫鳑鮍刀？
      外形似鳑鮍鱼或柳叶状，用普钢火锋钢材料制成，刀刃锋利，刀柄有角不锋，除用于切削泥片外，在钎、挑、铗、挖、刮等方面运用，是成型中使用最广的工具。

      什么叫矩车？
     正名称“规车”，用老竹段、铁钉制成，一把矩车分车柄、车钉、车人、销钉四个部分，依据不同用途矩车又分墙车，开口矩车，底满矩车，大口矩车等。矩车的主要用途是划圆泥片、开壶口等。

     什么叫独果？
     形似古代女子头上的发簪子，以竹、木材料制成，尤以竹制的独果为佳（耐磨、爽泥），用它圆整壶嘴、盖、钮的圆孔、圆眼、亦可当成雕塑工具，用于花货树桩的雕塑上。

     什么叫明针？
     俗称“牛角片”，用水牛角材料削制、磨光平整而有弹性的薄片，是制壶常用的必备工具，主要功能，用于壶面的精加工—打光，如壶身、壶嘴、壶把、盖、钮等部位的打光，使加工面显现出光润细腻的表面。

     什么叫挖嘴刀？
     顾名思义，主要用于开壶嘴孔，多用钢材料制成，其刀口端有一定的弯度，刀刃锋利。

     紫砂壶在制作过程中，它的每一个部件是怎么衔接的？
     用一种叫“脂泥”的东西作为粘合剂。在需要衔接的部位，先用“脂泥”均匀涂于结合处，再将涂有“脂泥”的部件粘合衔接到位，刮去接口部溢出的“脂泥”。衔接工序就算完成。

     什么叫脂泥？
     用手中制壶的余料加水适当稀释，再用类似家用竹筷的竹棍反复来回刮拌成均匀细腻的浆糊状，故称之为“脂泥”。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 10:58
标题: 紫砂壶的保养方法大师支招
1、在新壶的保养方法上首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。

　　2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。

　　3、旧壶重新使用，保养应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。

　　4、紫砂壶的保养要注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。

　　5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。

　　6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。

　　7、清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:01
标题: 紫砂藏家勿入误区
紫砂壶是民间收藏的大项，其收藏与投资古已有之，但明清时期主要以收藏为主。进入20世纪70年代末期，紫砂壶的投资价值受到了人们的青睐，其市场价格也不断上涨，但随之而来的是仿制品也大量的出现。曾有一位马来西亚的紫砂藏家．家中紫砂藏品近千件，但是“其中真正的艺术品也就几十件而已”。对于广大收藏爱好者来讲．在投资收藏紫砂壶时．应该注意哪些问题呢?
    收藏紫砂壶应注意选精品、真品，并应看准市场行情。一些名家制作的紫砂壶都很有收藏价值，尤其是一些大师的作品．一直是稳中有升．而大量地摊上的紫砂壶，绝大多数都是赝品或粗制滥造的，没什么收藏价值可言。收藏紫砂壶，一定要多提高自己的鉴赏水平，以防陷入紫砂艺术收藏三大误区．
    一是“土”的误区．过去人们认为用紫砂壶泡茶最好，不失茶的原味。因为宜兴的紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构．吸水率高，具有一般陶瓷器皿所缺乏的透气性。现在陶艺普及．不少人将紫砂泥料误认为就是一般紫色土或配制出来的“紫砂泥”．用这种原料做出来的“紫砂壶”显然在泡荼功能上是没有优势的。针对这一现象，宜兴地区已对当地的紫砂泥料开产进行资源保护，实施从2005年起三年内禁产的保护措施。
    二是“老”的误区，许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。市面上有两种造假方法，一是将泥料的表面作旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子,看上去有古旧感,或者用强酸腐蚀作旧；二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡,做成出土效果.其实，衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值．并非一定是越老越好。
    三是“色”的误区，宜兴紫砂泥由于其矿区、矿层分布不同，其天然色泽多达几十种，非常奇妙。天然紫砂泥质有红泥，或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金，出矿时呈绿颜色．十分难得)和调砂泥等。但现在不少制壶者为了满足人们的观赏需求，在陶土里随意添加化学原料，最后制作出来的壶色彩虽艳．但泡茶后就会有异味，其价值反而不高。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:01
标题: 紫砂壶的审评标准
近年来，国内的紫砂陶工艺品市场，正处在前所未有的火热状态。对于紫砂行业来说，这是迎来的第二个“春天”。据悉，许多地区使用、赏玩紫砂壶已形成了一个特殊的圈子，出出进进的人很多，使这个圈子十分闹热。
    有位爱好紫砂壶的学者，早在十二年以前就用九个字对紫砂茶壶作了比较恰当的概括性评论，即：“金石味、书卷气、民俗情”。
    我以为，无论形势多好、温度有多高，我们都应该抱着实事求是的态度去珍惜和保护，没有必要编出多少故事来“锦上添花”。因此，我们可以客观地认同这位先生的总结是很有道理的。
    一件优美的紫砂作品，大致应该具备四个相关条件：纯正上好的砂料；协调的造型结构；精湛的制作技巧和优良的使用功能；即好料、好形、好工和好用。所谓形象结构，是指壶的嘴、把、盖、纽、脚等与壶身整体衔接的状况与比例关系，是否协调，是否有美感？精湛的技艺，是评审制壶工艺优劣的标准。实用功能，是指容积和重量的比例、壶扳的执握手感、发茶的效果与壶嘴的出水势态等。同时也要考虑色调和装饰图案是否和谐有趣？而其中，最重要但最难看懂的一定是泥料……。
    如果从理论上来分析一把紫砂壶，可以总结为精、气、神三个要素。精是指形制的协调程度和制作工艺的精细程度；气，即气质风度，是壶的内涵气息与本质的美感度；神即神韵，一种能令人意会体验出精神的韵味。从这几个方面和谐共鸣贯通一气，才是一件真正的好作品。但这里又要区分理和趣的关系。若紫砂爱好者偏于理，过分计较于容积的大小，身段的高矮等等，片面强调紫砂壶的实用性，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，盖子、壶嘴、手把等等的形态怎样，往往都在于其中的趣味，趣才能产生情感，怡养心灵。所以观赏一件作品，最好能够领悟到本质的美，才是真正的审美。当然，作为一件实用工艺美术品，它的适用性也非常重要，使用上的舒适感可以愉悦身心，引起感官乃至精神的兴致。因此，可根据个人饮茶的习怪，有选择地考虑壶的各项具体指标。至此，审评紫砂壶的实际标准归纳起来，可以用四个字来概括：“泥、形、工与功”。前三项为材料与工艺的标准，后一字为功用标准，分述如下：
     一是“泥”：紫砂壶得名于世，固然与它的历史、形态及制作工艺分不开，但根本原因，还是在于原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说到其含有较高的氧化铁。其实含有氧化铁的泥料，全国各地不知有多少，这说明问题的关键不在于含铁多少，而在紫砂的“砂”，以及其矿原的团粒结构和颗粒级比。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确有与众不同的地方，并且它的总含硅量也比其他类似的泥土要高得多，能达到百分之六十以上。但就是同样的紫砂泥，不同的时间和地点采挖的也会有些不同，加上配方和练制方法也有很大的讲究。这样，由于原材料不同或调配过程的差异，带来功能效用及给人的感官作用也就不尽相同。功能效用、感官感受好的则质优，不然则差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是这个“泥”。而泥料色泽的变化，只给人带来视觉感的不同，与功用、手感无关。而紫砂壶是实用功能很强的工艺品，尤其由于使用的习惯。紫砂壶需要不断抚摸把玩，让手感到舒适，达到心灵愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶制品相比，一个显著的特点即是手感不同——-细而不腻，光而不粘，是一个很别致的特征。熟悉紫砂的人都知道它如摸豆沙的感觉，十分优雅。所以评价一把紫砂壶，壶的手感也是十分重要的内容。近年来时兴的调砂，正是强调这种质表手感的产物。
    二是“形”；紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的一种，素有“方非一式，圆不一相”之美誉。如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”，因为艺术的社会功能即是满足人们的精神需要，既然有各种各样的心理需要；雍容的爱大度，苗条的爱清秀，怀古的爱古拙，人各有爱，不能强求。因为紫砂壶属整个茶文化的一部分，所以它追求的意境，也应该是：“淡泊平和，超世脱俗”。要知道，艺术品（工艺品亦然）乃是作者心境之表露，修养之结果，不单是表面形式就能反映得了的。所以，大可不必模仿他人。历史上遗留下来许多传统造型，如石瓢、仿古、井栏、掇球、瓜菱、梅椿等等，乃是经过百年以上的洗练，保留下的优秀作品，今天来看，仍然在闪烁发光，并将成为永远的经典。现在许多艺人在临摹，也是一人一个样，各不相同。原因就是古今的艺人们，都把自己的理解和审美情趣的深浅融进了他们的作品。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:01
艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣，全凭个人的感觉，作壶时讲“等样”、“等势”，就是造型学讲的“均衡”。在此讲许多高深的理论，很可能越讲越糊涂，艺术上的感觉，全靠心声的共鸣，心灵的理解，也可以理解为：“只可意会，不能言传”！因此，欣赏艺术也是体验个人综合修养的过程，反映心情姿态的过程。
    三是“工”：中国传统艺术有很多相通的地方，例如京剧的表现动作，与国画的写意画面，都属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱腔、国画工笔，有着相象之处，也应该严谨施工。当然也不可以过于工板，因为是手工工艺，需要同时表现出大度随意的自然风格。
    点、线、面，是构成紫砂壶整体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须交待清楚，犹如工笔绘画一样，起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须表达明了，否则，就算不上是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺要求来说，壶嘴、壶把和的纽要放在三点一直线上。当然，在窑内的收缩过程中多少会有些变形，不可能每把都绝对“一线”。壶口与壶盖结合之处也是需要讲究密合，不过，这毕竟是手工制作，不可能象机器制作的那样严密。现在有一部分人片面地追求精密，所以很多人为了适应市场，把盖子浮起一点进窑，出来再用金刚砂抹在里面一磨，磨通了再进窑烧一遍，修得纹丝不动！似乎这就是所谓的精“工”要求。然而，这种简便方法修出来的“精密”，实际已经失去了作为手工工艺品所应该具备的灵性和意趣，就变成了机器货一样。记得十九年前，我每天都能看到许多实在是好的各种各样的老茶壶，而真正符合“三点一直线”的到并不太多，口盖很精密的就更少。！因此，需要科学地、全面地看待工的好坏。
    四是“功”：所谓"功"是指茶壶的使用功能。紫砂壶有这么高的知名度，一个重要的因素就是它的功能，所以功能的好坏，是判定其优劣的不可缺少的一部分。近十多年来，紫砂壶新品不断上市，希奇古怪目不暇接。许多制壶人讲究造型的形式，而往往忽视功能的现象随处可见。尤其是有些制壶人自己不懂饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了制壶功能的讲究，有的壶甚至会出现中看不中用的情况。而那些新品的造型么，大多也是很牵强，少有能经得起时间考验的东西。其实，紫砂壶与别的工艺品最大的区别，就在于它有很特别的实用性，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。
    按目前我国南方人（包括港台）的饮茶习惯一般二至五人品饮，采用二百至二百五十毫升为佳。刚好三至五杯左右，手摸手提，一把抓大小，所以称“一手壶”。当然，这也不是绝对的标准，主要还是根据各人的爱好和习惯来决定的。而紫砂壶的高矮则各有用长……。凡此种种，都属功用标准。不过，有一种情况需要区别理解：就是少数有个性思想的陶艺家，为了利用紫砂素材进行陶艺创作的那些“壶”，就不需要去考虑功能了。
    还有一个应该讲究的是“款”：款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款（金石篆刻）等。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以，一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。
    历来，紫砂壶是按人定价，当然过去是没有什么工厂公司之类的机构，不可能有论资排辈的职称名家，从来是先有名壶而后才成名家，名壶是广大玩壶人通过长期的品鉴而公认的高手之作，这样的作品应该是倍有身价。可是市场上经常出现许多模仿名家制品，这类伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。当然，今天有一部分名家已经无法和过去相比，有些徒有虚名的人只是在卖名气而已，因此，如果只是按名气来选购茶壶，那肯定是很不理智的行为。
    以上所言，大多是个人多年以来的一些工作经验和体会，也有部分是我从业内外方家那里学来的知识，只是总结一下给大家提供参考而已，既非高谈阔论，也非权威依据。再说，这个行业，从来就没有什么绝对的公平机构和权威论证。我向来主张以学问和道理说话，以人的良心说话，这个良心是什么呢？就是“是非感”！

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:02
标题: 何种紫砂壶有投资价值
在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶？著名紫砂艺术大师顾景舟在他《壶艺说》一文中指出：“一件佳美作品的内涵，必需具备三个主要因素——美好形象、结构精湛的制作技巧、优良的实用功能。”一件好的紫砂壶，在形象上要源于生活，高于生活，富于生活，千变万化、精思妙想，不但要讲究形式的完美，还要形、神、气、态兼备，才能使作品气韵生动，显示出强烈的艺术感染力。
一件好的紫砂壶，在做工方面是非常讲究的。除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交代清楚与流畅外，还要审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。泥，指制壶用泥的品质，好的紫砂泥因具有“色不艳、质不腻”的显著特性；形，即壶的形象，紫砂壶的造型应以能表现“古拙”气氛的为优选；款，即壶的款识，鉴赏紫砂壶款一是鉴别壶的作者是谁，二是欣赏镌刻的诗词书画及印款；功，指壶艺的功能美，是使用功能的艺术升华。一件好的紫砂壶，在实用方面一定是很优秀的。壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等，都是壶艺爱好者所关注的，因为透过使用上的舒适感，可以产生情感，愉悦身心，百玩不厌，让人珍爱有加。
目前我国的紫砂陶艺主要产地在陶都宜兴，另外长兴等地的紫砂壶在造型和材质上也都属于宜兴大类的。现在宜兴的制陶企业有上千家，但正规的不过二三十家。宜兴吃“紫砂饭”的有两三万人，水平过硬的也不过两三百人。
量力投资方可以小博大
投资收藏最担心的是买到假货、赝品。近年来随着对紫砂热潮的兴起，投资收藏者越来越多。而制壶都是手工，较高档次的佳作数量有限，远不能满足需求，尤其是高雅名作，更是稀少。识别砂壶的真假，就如鉴定书画，要有权威部门或权威专家的认证。
在宜兴，制陶工艺者要有大专以上学历才能参与技术级别的评定，入门后要有3年工作经验才能评上助理工艺师，再经过6年才有资格考工艺师，有了工艺师资格再经过6年才有机会考高级工艺师，而且高级工艺师人数受到名额的限制。能当上高级工艺师时，制作水平已达到相当高的水平，作品自然价值不菲，这时候收藏者当初所选中的紫砂壶就会带来高额的回报。
20世纪80年代，一位紫砂制作者的作品，每把仅需百元左右，但随着这个制作者成为高级工艺师后，其制作的壶上涨达万元左右。一般情况下，紫砂壶根据其制作者的身份——助理工艺师、工艺师、高级工艺师甚至国家级大师，紫砂壶的价格从数十元、数百元至数十万元不等。所以普通市民投资收藏紫砂壶要量力而行，工薪阶层可以选择助理工艺师和工艺师的作品，以小博大。
紫砂壶近年行情大致如下：国家级紫砂大师的作品价格为10万至30万元；省级大师为2万至6万元；知名的工艺师作品价格为数千元至2万元左右；而普通的工艺师价格仅为近千元。手绘紫砂壶，如齐白石、傅抱石、张大千的作品一般价格在4万元至5万元。明清时期流传下来的紫砂壶价格一般上万元，但是明代名家名作可达到10万元至15万元，清代名作也要5万元至10万元。
当代大师制壶升值空间广阔
作为中国陶瓷中的一个独特门类，紫砂陶于明清之际才逐渐发展，其历史不长，却持续得到几百年来文人墨客的钟爱，其中原因恐怕与其间名家辈出不无关系。也正是在这些名家手里，造就了紫砂壶不仅仅是饮茶的器物，更成为文化、艺术的载体。从供春、时大彬，到清代的陈鸣远、陈曼生，一代代的名家赋予了紫砂壶更多的文人气。而以紫砂一代宗师顾景舟为首，包括蒋蓉、徐汉棠、谭泉海、吕尧臣、汪寅仙等的新中国七大紫砂名家，凭着对砂艺的不懈追求和潜心研究，挑战传统审美观念，以其超越前人的成就、卓尔不凡的作品，在嗣后的紫砂大繁荣中，赢得业界肯定、收藏者青睐的同时，亦于20世纪八九十年代，陆续被国家授予了“中国工艺美术大师”称号，获得了工艺美术界的最高荣誉。
现在，只要是这些大师的作品面世，都能以天价成交，像国家级大师顾景舟、蒋蓉、徐汉棠、徐秀棠、谭泉海、汪寅仙、吕尧臣、李昌鸿、鲍志强、周桂珍、顾绍培等的紫砂作品，目前价位至少在15万至80万。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:03
标题: 人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得
“人间珠玉安足取，岂如阳羡一丸土。”紫砂壶不仅能给人感观上的享受，更因为其制作原料的缺性，成品的唯一性能带来广泛的投资空间。选购收藏一把兼具实用性和艺术性的紫砂壶，要从“泥”、“形”、“工”、“款”、“功”、“名”六个字着眼去考虑。
   
    明代中期以后，中国逐渐流行用茶壶泡茶，而宜兴紫砂壶因其具有“既不夺香，又无熟汤气”（文震亨《长物志》）的实用优势一跃成为饮茶的主要用具。紫砂壶不但具有泡茶烹香的实用价值，还因其用材特殊考究、做工精巧细致、外形不媚不俗、内涵委婉含蓄而具有把玩收藏的价值。从明代起，紫砂壶就成为追索求藏的对象。

选购收藏一把具有实用品和艺术品双重特性的紫砂壶，则需要从“泥”、“形、“工”、“款”、“功”、“名”六个字着眼去考虑。

泥

“泥”是紫砂壶价值的根本所在，一把用纯正宜兴紫砂泥做出来的壶才具有现实的使用、投资、收藏价值。

紫砂壶具有保味功能好，泡茶不失原味; 陈茶不馊，暑天越宿不起腻苔; 经得起温度冷热巨变的特点。这些特点都缘于紫砂泥具有而其他泥没有的双透气孔结构，这种结构使紫砂壶能比其他材质的茶壶泡出更香的茶，同时能较长时间地保存茶水而不变质。在国，只有在宜兴的丁山才能开采出这种具有双透气孔结构的紫砂泥。因此在中国，紫砂泥是唯一的，用唯一的泥做出的壶当然也是不可代替的。

除了结构上的差异，纯正的紫砂泥还因其“色不艳，质不腻”的特点给人感官上的享受; 同时其原矿中含有的大量人体所需的微量元素，会在泡茶的同时提供人体所需。而与其他泡茶工具最大的不同在于，经过一段时间的水滋养，紫砂壶能表现出“外类紫玉，内如碧云”（闻龙《茶翦》）的状态，紫砂也就有了紫玉金砂的名头，其浑身散发的黯然之光使品茶人对紫砂壶的感情非“陶醉”一词可以形容。

正是由于人们对紫砂壶的钟爱，几百年来不停地开采紫砂泥，使得紫砂泥的矿藏越来越少。在清朝末期，红泥中的极品--朱泥就已经绝迹。而现代工业化的大规模开采更加速了紫砂泥这种不可再生资源的消失。紫砂泥在减少，紫砂泥中泥质最好的泥，如“底皂”泥，因开采量及使用量大于其他泥种，便以更快的速度在减少。据紫砂界人士介绍，中国紫砂已经面临紫砂原矿减产、消失的尴尬局面，宜兴的紫砂矿层只能提供最多50年的原矿开采，随后，人们只能在记忆中去寻找紫砂原矿，而用纯正紫砂泥做的紫砂壶，因其在使用和保存中不可避免的消耗，存世量将会逐渐减少。因此，现在介入用纯正紫砂泥做的紫砂壶市场是非常具有投资或收藏意义的。

形

紫砂壶的“形”千变万化，因为具有投资和收藏价值的紫砂壶皆由手工做成。紫砂壶不仅聚集了手工艺人的创作智慧和心血结晶，更体现了手工匠人对紫砂壶的理解与期望。虽然紫砂壶“方非式，圆不一相”，但作为中国茶文化不可或缺的一部分，紫砂壶所追求的意境，应与茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境想融洽，所以具有“古拙韵味”造型的紫砂壶才能被中国的传统文化所接纳。根据“越时髦越容易被淘汰，越传统越容易被流传”的规律，古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更具有的收藏的意义及升值的空间。





工

“工”是紫砂壶价值的灵魂所在。一把壶的制成要经过几十上百道工序。只有道道工序的精心制作，才能使壶恰如其分地体现紫砂泥的温润，才能使“形具有考究的基础，才能使不同紫砂壶的“款”和“功”有了相互比较的根本。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，点、线、面的过渡转折也一定要交待清楚、流畅。在整体上，紫砂壶形态端正，无别扭感觉之处; 在细节上紫砂壶当直则直，当曲则曲，当须则须，当毛则毛”，有丝毫含糊。做工精良的紫砂壶或给人高昂情绪的激发，或人气质内敛的含蓄，不仅表达着作者的思想，更具有区别于其他壶的“神”、“气”、“态”。

款

“款”是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，这些也包含在紫砂壶的价值之内。好的镌刻甚至是出自名人之手的镌刻，会大大提升紫砂壶的艺术性和收藏性。宜兴一位壶商，曾请一位知名人士在一壶上刻下“品茶论道”四个字，此壶的价值就非同类壶所能比拟。

功

紫砂壶的另一价值体现在紫砂壶的使用“功”能上。紫砂壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。“功”好的紫砂壶在一定的程度上比“功”不好的紫砂壶具有较高的价值。

一般来说，精细的做“工”可以使紫砂壶具有较好的使用“功”能。但是有些紫砂艺人自身不喝茶也就缺乏对用紫砂壶泡茶的理解，不清楚不同茶叶要求紫砂壶在做工细节上的区别。因此做出来的茶壶就算做“工”较好、“功” 能不错，可壶不能很好地体现不同茶叶的特点，使得品茶变得乐趣全无。这样的紫砂壶的价值当然也不会很高。

名

紫砂壶的“名”是指壶的作者，作者的名气构成了紫砂壶的附加价值。名头响亮的人做出的然比一般匠人的壶卖价卖得高，已故紫砂大师顾景舟的一款石瓢就被拍卖出90万元的天价。所以在投资收藏紫砂壶时，非常有必要考虑制壶之人的名气。但这也需要投资者具有“慧眼识真”的本领，名气越大的人所做之壶，被仿冒的几率也会更大。而仿冒的名家壶一旦被拆穿也就变得一文不值。只有在对紫砂壶和制壶人足够熟悉的情况下，投资名家壶才失为安全之举。

对于资金不太宽裕的紫砂壶爱好者来讲，也可注意和挖掘用料真实，做工精细，有自己独特制壶风格，但现今名气较小的制壶者。这种人就如同“黑马”，他日名气及口碑长足发展的时候，其壶的附加价值的增长定会给投资者带来满意的回报。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:06
标题: 详细说一下紫砂红泥（专业讲解）
在研究紫砂原料的过程中，一般人很少顾及紫砂五色土中的重要组成之一红泥。在众多历史文献中，大多数只是摘抄《阳羡茗壶系》中提到的“嫩泥，出赵庄山，和以一切色土，乃黏脂可筑，盖陶壶之丞弼也。石黄泥，出赵庄山，即未触风日之石骨也，陶之乃变朱砂泥。”据前辈考证，一般以为石黄泥就是红泥。
前一段时间，为了验证一下，我分别到蒋笠、红卫等采矿现场看了一下，并分别购买了一点样品，想增补一下紫砂原料的组成，也为后来者作一点铺垫。

一、 红泥产于何处：

1、 历史上产红泥地——赵庄，已不产红泥。据采矿人说赵庄曾经产出质量非常好的红泥。但前几年靠近川埠乡的赵庄嫩红泥矿也已停产。
    2、 由于赵庄红泥产量的减少，在解放后逐渐用川埠红泥替换：如在六、七十年代，紫砂一厂雕塑车间赵洪生师兄为了开发灌浆红泥，在川埠、丁山等处寻找矿源。后在川埠煤矿病院身址处取得一批特别鲜红漂亮的红泥。后来紫砂一厂的红泥也主要用川埠红泥配制。
目前，红泥矿主要集中川埠乡的蒋笠、红卫等处，一般用来配制所谓的“朱泥”。
    3、 黄龙山矿也产红泥，且有两种，产量很小。其机能也与紫泥想类似且耐高温。
    4、 我们实地调查中发现，赵庄矿与川埠蒋笠部门矿实属统一矿脉。以山脊为界：山南为赵庄，山北为川埠蒋笠。我们在蒋笠矿上取道一小样，犹如顾景舟所讲的“红泥应不溶于水”，该矿土不溶于水，且成石块状，烧出后不结晶，呈鲜红色，可惜其量很少；但说不定以后能在蒋笠矿开采到真正的“石黄泥”。
    5、 根据采样，我做了一些实验，详细见从表中机能状况我们知道川埠红泥收缩大，烧成温度低且结晶度高，泥性重，不适合拍打成型。但黄龙山红泥适合拍打成型且耐高温，颜色不是鲜红色。



二、泥样组成分析：（工艺机能分析）

1、 可塑性
粘土中其可塑性大小主要取决于固相与液相的性质和数目。红卫、蒋笠的红泥溶于水，成细腻状泥糊，因为其颗粒小、少，其分散程度大，比表面积就小，相对可塑性就高于黄龙山红泥。
另外，粉质岩中的颗粒一般呈棱角状结构，而页岩中颗粒一般呈层状结构的可塑性优于棱角结构的，故黄龙山嫩红泥可塑性略好于黄龙山红泥。紫泥中二氧化碳的含量高于红泥，但收缩小。根据以上分析可得出红泥生产地的可塑性差异：
红卫、蒋笠红泥>黄龙山嫩红泥>黄龙山红泥>黄龙山紫泥
    2、 干燥收缩
因为红泥溶于水，其颗粒细，且颗粒间包抄的水分子多，故其干燥收缩显著高于紫泥，在出产实践中也证明了这一点。
    3、 烧结温度
根据表中我们看到红泥的AL2O3含量高于紫泥，其耐火度烧温度应高于紫泥，但实际出产中红泥烧结温度低于紫泥。
    实在，烧成温度的高低除了坯料成分外，还与坯料的细度有关，其颗粒的影响是最大的，坯料颗粒细，则比表面大、能量高，烧结活性大，易于烧结；若坯料颗粒度大，则堆积密度小，颗粒的接触界面小，不利于传质的传热，不利于烧结，故而沙性越重烧结温度越高。
另外，表中也反映出红泥中含铁氧化物较多时，说明粘土中含的杂质越多，则耐火度就越低，烧结温度也较低。
    同时，黄龙山红泥中AL2O3的含量高于其它红泥，其耐火度与烧结温度也高。
烧结温度比较：川埠红泥<黄龙山红泥≤紫泥
    总的来说，因为红泥的高可塑性反而影响了紫砂泥的成型工艺中的拍打承力，故而不相宜于制作略大的红泥茶壶。同样其烧成过程中轻易烧结，影响其透气性，泡茶养壶的时间过程就长。



三、关于石黄、石红

现今所称的石黄与古人所称的已有区别，根据潘持平老师《天青、石黄坭中极品》一文，现在的石黄就是所指的“烟瘪只”，实在它的学名为黄铁矿结核，常见于页岩和泥岩，通常以圆形、葡萄状或圆柱状结核产出；其外形多变化，板状或蛋形，甚至全近有机体的外表。形成于富含黄铁矿的页岩、粘土和其它泥质岩中。现在一般采矿人把球状、圆柱状、蛋状叫“石黄”，麻将块状的、片状的叫“石红”。一般球状的，类似鸡蛋的石黄，外表成暗红色、玄色，如蛋壳一般。内部类似蛋核，有一层土**泥包裹或成暗红色状剖开后，有些仍有多层组成：一层土黄泥包裹一层暗红色“石红”，甚至蛋核中央有乌泥与水或全是土黄泥。一般其产于嫩泥矿中，一层一层，产量很少；有蛋形、块状的，其外形、结构也是千变万化。在蒋笠红泥矿层中我们也采集到类似的蛋形石黄。
在实验中我们也锻炼了“石黄”中土**泥与暗红色蛋核。土**泥呈红色，而暗红色核呈玄色，这也验证了父辈一则故事：据说王寅“烟瘪只”春老师说到红泥，常说类似“烟瘪只”的石黄的核内泥；而顾老则反驳他，以为“烟瘪只”不是红泥，烧出来是黑的。实在两位白叟都是对的，只是天然界与他们开了一个玩笑，王老拿到的一批蛋核全是泥的“烟瘪只”而已，烧出来同样非常红。

所谓小红泥：是采矿人根据经验区别于一般块状红泥的一种叫法。黄龙山嫩红泥是为了区别黄龙山红泥的一种叫法，其介于粉质岩与页岩间，而黄龙山红泥属于粉砂岩。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:07
标题: 漫话紫砂泥料
紫砂泥包括紫泥、红泥、本山绿泥（段泥）三种，统称『紫砂泥』。

紫、红、黄三种基泥， 由于矿区、矿层的不同，加工过程的差异，以及培烧时温度等诸因素，其发色变幻莫测，变化微妙，巧夺天工。

三种泥料皆可单独成陶，又能互相掺合配制成不同色调！由矿里采掘而来的泥料，外观类似岩石，不能用水直接膨润，经陈腐后能风化成细碎的颗粒。传统的加工方法是用石磨碾碎过筛，加水拌和后经人工翻复捶炼直至达到理想的可塑性制成成品泥！现在是采用抛球式雷蒙粉碎机粉碎，过筛后加水拌和经真空练泥机制成成品泥！

【红 泥】红泥在早期是最常用之泥料，为江苏宜兴黄龙山红泥原矿提练而成；当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，新壶初用，茶汤略现砂气，，经使用壶身展现出朱红，泡茶鋉数日则如朱泥.
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
窑温：约1100度C / 收缩比：约13%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列

【缎 泥】    段泥，早期稀有之泥料，为江苏宜兴黄龙山．本山绿泥原矿提练而成；泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅；早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温，在一般缎泥产品会"吐黑"；近期来所用窑炉为高温窑，所烧成之缎泥壶，可轻易提升至所须温度，而真正达到较高的结晶，极少吐黑.
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
窑温：约1150度C / 收缩比：约13%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)

【黑 铁 砂】    黑铁砂，为早期最常见通用之泥料之一；为江苏宜兴黄龙山原矿提练再加入锰而成，当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，新壶初用砂土气重，茶汤略现砂气，经使用壶身展现出灰黑，泡茶鋉数日则如墨黑。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
窑温：约1130度C / 收缩比约12%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列

【大 红 袍】    由宜兴市洑东乡西面，在任途村与红卫村交介处小煤窑矿区，所开采的夹层嫩泥。含氧化铁，在炼泥过程加入天然铁红粉提升红色，经过窑烧会变成大红色，泥质细腻密度高、高结晶，泡茶柔顺好喝。
矿区：宜兴市洑东乡西面
窑温：约1040度C / 收缩比：约45-55%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列

【兰山朱泥 又称小红泥】    由宜兴市洑东乡东面的矿区所开采的嫩泥，因含大量的氧化铁经过窑烧会变成朱红色(又称小红泥)，泥质细腻密度高高结晶跟一般红泥含矿量不同泥质较多。
矿区：江苏宜兴市洑东乡
窑温：约1080度C / 收缩比：约20-28%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好

【紫 茄 泥】    紫茄泥，紫茄色泽温润讨喜。泥性：黏性佳，含石英、云母、铁量高，在黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿，泥色：茄紫胎骨坚润。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉。
窑温:约1150-1200度C / 收缩比：约12%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好

【墨 绿 泥】    紫砂泥色配比之一。将着色金属氧化物氧化钴、氧化锰，加入本山绿泥中配制而成的一种紫砂色泥。经烧成后，呈深绿色至墨绿色，墨绿泥呈色的深浅，随氧化钴、氧化锰加入量的多少而定。
窑温：约1150度C / 收缩比：约15%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)

【拼 紫 泥】    拼紫泥，是用不同泥调配而成，简称"拼紫泥"也称调和泥为较常用的紫砂泥料，烧成呈棕色，在市场接受接受度很高的泥料。泥性：稳定性特佳，容易掌控，结构紧密，可广泛利用，成型相对容易。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山。
窑温：约1150~1200度C / 收缩比：约11%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、 普洱茶各种系列

【清 水 泥】清水泥，为原矿紫砂，赤铁矿、云母多早期较常见的泥料，被广泛使用。泥性：容易掌握，稳定性高。（清水泥概念应用甚广，稍后真品论坛专贴论说）
矿产地：江苏宜兴丁山黄龙山。
窑温:约1150度C / 收缩比:约11%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、 普洱茶各种系列

【底 槽 青】    底槽青，为原矿紫砂，由于产于紫砂最底层，质地特纯，泥质细腻、成色娇艳，呈紫红色，在近代制壶名家广泛使用。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山系四号井
窑温:约1170度C / 收缩比：约11%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)

【黄 龙 山 石 黄】黄龙山石黄，开产于黄龙山的嫩泥矿，近代用来做朱泥壶的原料，嫩泥矿中含砂量重，坊间常用来做仿古朱泥壶。
窑温:约1100度C / 收缩比：约18%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)

【铁 星 泥】    铁星泥，此泥料在早期做壶使用较多深紫茄色、色泽温润。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤铁矿的含量特别多，所生产的茶壶会产生非常密集的小熔点，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉4号井。
窑温:约1150-1200度C / 收缩比：约13%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好

【黑 星 紫砂】黑星砂，此泥料在早期做壶使用较多，浅棕色含细黑色颗粒、色泽温润讨喜，矿中极品。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤铁矿的含量特别多，所生产的茶壶会产生非常密集的小熔点，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好；冲泡使用，渐露锋芒，养成变化甚大为养壶之最佳教材在，黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿，泥色：浅棕色，此种泥料非常难得稀有，泡茶好喝，评价特好。
矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉4号井。
窑温：约1150度C / 收缩比：约11%
适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:09
标题: 紫砂之五德--闭门狐
厚德载物，紫砂壶之本性。紫砂属土，土育金砂，金砂化水，水润嘉木，木生玄火，返孕紫玉，此五行相生也。相生而得丸土，孕五德：虚心能容，一德也；真味无香，二德也；温润不张，三德也；姹紫不妖，四德也；玉碎不苟，五德也。昔孔夫子言君子比德于玉，赋玉五德，今晚生效先贤，思古风，赋紫砂五德，愿制壶、赏壶、爱壶者共勉！

五德释义：
《周易》上说，“天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。”意思是说，君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠；君子待人接物、为人处事，度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。古时有人问禅于师，禅师不语，拿起壶往茶杯中倒水，水满了溢了，来人忙提醒，禅师仍不语，继续倒水，来人顿悟:只有空杯才成盛水，只有虚心才能求学啊。紫砂壶来源于泥土，中间空的，所以能装水沏茶；人也只有虚心才能有更大的进步。这就是紫砂的第一个品德。
紫砂壶沏茶最大的好处是不夺香、抑香，也没有铜铁锡器的外味。其实人也一样，有一是一，有二是二，不能无中生有，更不能弄虚作假。这就是紫砂的第二个品德。
紫砂壶不像其他的金属器皿、漆器、瓷器，外表呈亚光，且越养越温润，但绝不张扬。其实人也一样，君子比德于玉，最重要的就是温和，这是内在修养的外在表现。这就是紫砂的第三个品德。
紫砂有多种颜色，各种泥料拼配又产生许多奇妙的变化，但无论呈什么颜色，都是很柔和而不是妖艳的颜色，如果是妖艳的，那多数是加料了。人也一样，作为个体的人是多姿多彩的，是有个性的，但是这个多彩与个性要有个度，有个界限，是不能逾越的，过尤不及啊。这就是紫砂的第四个品德。
紫砂属陶器，易碎，烧出来以后的紫砂壶从来没有说遇到一些外力变形了，变扁了，变圆了，而是碎掉。人也要有骨气，虽然为人要随和，但事关原则问题宁可如玉般碎掉，也不苟且偷生。这就是紫砂的第五个品德。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:15
标题: 本山绿泥资料
本山绿泥，古名“梨皮泥“。矿土呈淡绿色层片状，烧成陶后现梨皮冻色(米黄色)，产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中，仅数厘米厚，位紫泥上层与岩板间，俗称“龙筋”。其矿物组成为水云母，高岭石，石英及少量的铁氧化物.

　　本山绿泥含石英偏多，吸附水份相对偏多，在挥发过程中造成坯体的收缩大，也就是说泥料“爆”，烧制中容易开裂。所以本山绿泥不易制作大件产品，仅作小件产品和作“化妆土”，加入适量作色剂可变化成各色装饰泥。但现在市场做小件产品的本山绿泥一般也加入紫泥，烧制后可以看到颗粒，这是紫泥中的“砂”，而本山绿泥不含“砂”，这可以作为一个判断标准。

　　“团泥”，一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。共生的意义是自然形成，而且两种泥性质一致，特别是可塑性和烧成温度不会有很明显的差异。


本山绿泥梨皮泥壶

　　团泥原矿毕竟数量少，现在宜兴制壶人大部分都用本山绿泥加紫泥来人工调配，形成非自然“团泥”，也就是现在说的段泥。人工调配的段泥是可以使用的，其实它要比原矿要难掌握和控制，美中不足是紫泥颗粒明显，感觉杂了一些。新的段泥，也许是因为处理的问题，确实不如老的段泥，目视没有象老段泥那么玉润的质感。段泥是烧不出本山绿泥颜色的，本山绿泥烧出来是很娇嫩的一种纯纯的黄颜色。

　　段泥也是最难烧的，烧不到位就吐黑，而且容易惊开。段泥的烧成温度在1170度左右，烧成温度比较高，如温度没有烧到位段泥比较容易“吐黑”，所以一般原矿段泥都要烧到有点发青才好。

　　有人云：“金黄段泥，此泥产于黄龙山龙身骨处，原矿色泽油亮，截断面细腻呈青色，烧成后黄色：1170℃呈金黄色，1200℃呈青黄色，1250℃呈青色（原矿原色）。”网上有位壶友评价的好：“一款泥坭料的优劣，不是看它是否给起一个好听的名字，主要要看泥料的质感，以及作者把握泥料特性。”

另附：
　　（1）本山绿泥与紫泥相拼，制成团泥，也就是现在说的段泥。

　　（2）本山绿泥与白泥相拼，并适量加入氧化钴，制成墨绿泥。

　　（3）本山绿泥与白泥相拼，并适量加入铬锡黄，制成枇杷黄色。

　　（4）本山绿泥与白泥相拼，并适量加入铬绿，制成菜茄泥。

　　(5)有人说段泥在泡茶过程中容易“惊开”，这是不正确的。实际上这种段泥壶在烧制时已有小的开裂，只是不容易看出，等泡了茶之后，茶汁附在开裂的纹路上，就可以明显的看到了。

　　(7)现在市场做小件产品的本山绿泥一般也加入紫泥，烧制后可以看到颗粒，这是紫泥中的“砂”，而本山绿泥不含“砂”，这可以作为一个判断标准。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:16
标题: 大红袍开壶方法
以下是大红袍开壶试水温的过程，请大家按照下列步骤操作。切记：大红袍不可以沸水直接浇灌下去。破裂自负！！！！！！！请大家一个一个字的看，一个一个步骤的做！

首先申明下开壶的目的：
1 壶一直放在我们仓库里都十几年了，加上仓库非常的干燥。导致壶异常的干了，如果拿出来之后不让壶浸头水份，沸水直罐的话，容易裂所以用的时候要适水温。（特别是冬天的时候天冷加上壶身也冷壶也干，沸水下去最容易裂的，夏天好一点的，所以大红袍适合夏天袍茶）还有大红袍本身就是以前的 “老朱泥”朱泥的特性就是结晶度高，泥质细腻！！

2 开壶，我说真的在我们丁山这紫砂发源地，还真没人拿新壶“开壶”当正事来看待，至少我身边的都不拿新壶开壶，我们只是在新壶在第一次使用的时候清洗下留在壶内的窑灰。后来我在百度上一查还真有“开壶”一词，也许是广东那边流传下来的：豆腐开壶法：取新鲜豆腐一块置于新壶中，放入清水中共煮至沸腾后冷却，倒出豆腐清水将壶冲干净后再放入清水中煮沸冷却即可。原理：豆腐中含有的大量石膏成份，性凉，可却新壶的火气和泥味。2、甘蔗开壶法：取新鲜甘蔗一节，放入清水中与新壶同煮至沸腾后冷却，清水将壶冲干净后再放入清水加茶叶煮沸冷却去甜味即可。原理：甘蔗中含有的大量蔗糖成份，可激发紫砂的活性（有点中药配伍的功效）令紫泥壶更润。这是现在两种最常见的方法，而我这里给大红袍“开壶”是为了今后她能更好的适应您的水温，为养壶做好准备。大红袍不要按此方法！！千万别煮壶啊！！！！

3 嘿嘿 说到这里相信大家应该明白了吧，紫砂本非是必买品。大家空闲时候玩玩的。还是不相信或者无法理解的，不强求不需要看下面的步骤直接关掉又上角的“X"

步骤一：


拿到壶后先用温水浸泡12小时，水温在20-30度之间(第一次的预热非常重要）



步骤二：



用温水把壶身洗干净了 用准备一个适当的公道杯



步骤三：




放入公道杯沸水和冷水各一半



慢慢下水进去



直到水罐满为止



盖上盖子，摸下壶身确保壶身有温度，就用热水壶里的水慢慢的灌






实验总结：灌水的时候一定要小心谨慎，切不可心急。养壶时候用心去养。

大红袍多年"自然包浆"了所以实在娇贵,一定要按照这里的方法使用:.

(大红袍存在沸水开裂的情况,凡是因自己使用不当泡裂开的,我们不给予赔偿,买以前希望还是考虑清楚后决定) 严禁使随手泡泡茶。

1.第一次使用的时候请用温水清洗里面,用公道杯灌一半沸水一半凉水.浇灌壶的全身,先让壶适应一下水温.

2.北方地区的买家朋友,因为家中都有暖气的,拿到壶后请先放家里适应2~3天的时间.室内外温度相差实在太大.

3.每次时候的时候,在壶身干和冰凉的情况下,绝对不能用沸水直接浇灌.请按照"1"的使用方法

4.请不要用劣质的茶叶.(以上等铁观音,谱洱,乌龙泡养甚佳),更不要煮壶式的开壶方法.

5.买家可以事先准备一快材质好的小手巾(养壶布)最佳,用壶水浇灌壶身的时候经常用养壶布擦.

6.把壶放在安全的地方,最好不要让小孩触手可及之地!安全第一,在我这里买大红袍的买家已经不小心打坏的已经不少了,希望大家好好珍惜.一定要小心!




再次警告：请不要在壶干和壶身冰凉的情况下沸水直灌！

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:17
标题: 紫砂壶养壶艺术
柴、米、油、盐、酱、醋、茶，是中国百姓日常生活的七件事。茶，不可一日无，讲究饮者，对茶、水、薪、壶、之茶道、茶事、茶艺、茶具、茶的冲泡、茶的品味。茶的文化都有一番研究。饮茶自有它的真趣，客来敬茶，礼谊增情；口渴饮茶，润喉解渴；闲静品茶，修身养性；疲劳喝茶，舒筋消累，滞食用茶，去腻消食；烦恼吃茶，去燥清心。茶有解渴、健身、美容、除疾之功能，又富有欣赏，康乐之情趣，茶不仅是一种饮料，也是一种特殊的工艺品，杯茶在手，观其色、闻其香、品其味，地处幽雅的饮茶环境之中，用上名贵高档的茶具、茶器，品茶玩味，妙趣横生。相约自己品泉茗茶，这既是一种丰富的物质享受，也是一种高尚的生活情趣。唐代诗人钱起写道：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。”李嘉的诗写道：”幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙。“都说出了茶艺之美，美不胜收，使人悠然神往。

我国文豪鲁迅先生饮茶有说”有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这清福，首先就必须有功夫，其次是练出来的特别感觉。“由此，会喝茶不等于会欣赏啊，而会泡茶会欣赏茶，则才能会喝好茶，才能探知茶的佳处，才能步入高层次的茶艺境界。

1995年，我夫妇受台湾”中华海峡两岸工商文化协进会“的热情邀请和中国国务院台办的玉成，在台北举办了”夫妇暨学生的紫砂陶艺作品展“。展览期间，有幸结识了很多茶艺专家，并和他们开展了对泡茶，茶道、茶艺、品茗、养壶等方面的广泛交流，领悟了不少泡茶、养壶的知识和法则。

讲究饮茶者，大都采用了宜兴紫砂壶，容积一般在800cc－200cc为多。泡茶时，首先，观于茶形，闻于茶香，选好茶后用茶抄抄起卷紧如珍珠的茶叶，倒入紫砂壶中，发出清脆的”嘀嘀... ...“之声，随之注入沸水，壶口泛出茶泡沫，用壶盖轻轻括去茶泡沫，壶盖盖约一二分钟，把壶中茶汤倒入放有茶滤斗的牛奶杯中（此杯在茶道中称公平杯），这叫洗茶，再把奶杯中的茶分别倒入闻香杯和口杯中，再把杯中的茶汤浇在紫砂壶上，人称”茶汤养壶“。然后开始泡茶，一巡巡的泡，一杯杯的饮，使大家真正领略到台湾茶的扑鼻茶香，和妙不可言的润喉甘甜滋味。台湾同胞喜用紫砂壶沏泡台湾茶，并一致认为台湾的茶，唯有用宜兴的紫砂壶，才能沏出真茶之味。用宜兴紫砂壶泡台湾茶，才能更得壶之真趣，什么样的茶，该取什么样的壶，沏茶饮茶怎样用好壶和养好壶，都有一番科学的方法和养壶之术。沏好茶的壶，周身是热的，浇在壶身上的茶汤容易被壶热蒸发，同时也容易被壶体表面吸收，另外，新壶初用，不免有点土味，由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构，使壶透气而不渗水，并容易吸收茶汁，使新壶逐渐在壶内留下浓郁茶香，使用的壶的表面往往会积有茶迹，这就需要”养壶毛笔“或”软的牙刷“在壶表面经常刷新，以保持清洁，这就称之谓”茶汤养壶“。如此日擦、涤加，壶的表面亚光逐起，愈用愈光亮，亦有人称亚光为”包浆“（葆浆），这种亚光（葆浆）用高温高压冲洗都冲刷不掉，甚显高雅品味，亦有人为使砂壶快些，光亮，用油手、油布在壶身揩擦，这种出现的光，称为”和尚光“，假如用清洁剂一洗，亮光随即退去，露出一块块的疤痕，很不好看，《阳羡茗陶录》云：”而爱护垢染舒袖摩挲，惟恐式去，曰吾以宝其旧色尔，不知西子蒙不洁。堪充下陈。“所以，切不要把油污垢物沾上壶身，一定要保持壶的洁净，才能养好壶。

另外一种养壶的方法：即每天早晨洗茶壶茶具时，把壶中的茶渣取出，在壶体周身润擦一遍，这样，一则可擦去壶身的茶垢结渣痕，二则经湿茶叶水磨一遍使壶体光润亮泽。

再一种养壶的方法谓：把瓦片（江南黑土瓦）磨成很细的粉末，用六层砂布包扎成枇杷大小的布球，趁茶汤浇在壶体时，砂布球沾上茶汤轻轻顺序抚摸使壶体洁净光润。在现在科学发达的今天，可采用精细磨料粉末替瓦片粉末做成砂布球，亦可达到同样的效果。

还有人干脆把壶放在茶中煮，有的研制成功用机器养壶的养壶机，这些虽然有它另一方面的功效，但总觉不如日积月累的茶汁浇洗涤揩来的柔和绚丽。

宜兴紫砂壶，经久用，久养的功夫培养，养成了浑圆脂润，方敦厚重，珠玑隐现，肌体丰满，亚光宝气，似玉洁莹，像是撩开了神秘的面纱，看到了完美肌理的真容。紫砂段泥壶，有人认为”段泥壶泡茶容易脏，爱者甚少、“而今天我看到台湾人用段泥壶泡台湾包种茶，养好的段泥壶，如钟质之色。似玉石之光，击声之有铿锵声，胡玉胡金别有一番精神，朴质可爱。

有时雕装饰的《四方印纹竹壶》采用”茶汤养壶法“不仅养出了紫砂你可爱肌理，更使人迷惑不解的是，泥色之变，乍阴乍阳的呈色，衬托着薄薄的贴在壶面上的竹叶，如微风吹着的动感，方壶的面养出了似镜一般，真是养功独运，法度宜人。 又一件是还原焰烧成的黑紫砂壶，用”茶汤养壶“壶身呈瓦蓝黑色，黑而不墨，汁生光，瑰琦之窑变，如钟鼎陈明庭，端庄大方。红泥小壶，脂注如南国之红豆，灿若婉付精英。古旧紫砂壶，有的原是蓬头垢面，有的原是略有一点疵点和一些缺陷，通过清整理培养，用茶汤养壶法则，使他重新继续使用，切不可束之高阁，烟没它的光彩，相反，经人们泡茶使用，供养，哪怕壶上有一点小裂缝，疵点通过精心供养，还能自己愈合而不渗茶水，你说怪也不怪。在有书画陶刻装饰的旧壶、古壶上经养壶后，对笔法、刀法加强立体感，更有书卷气，逗人喜爱，有些旧壶，古壶，大都虽不出自大家之手，但都十分可爱，不禁使我想到曼公云：”凡诗文书画，不必十分到家、乃见天趣。“这才是真正欣赏艺术的艺术观，他给你从古典中品味到各种回味无穷的滋味来，使你爱不释手，道理也是如此，假如过分约束在法度之中，钻牛角尖，不免给人有一种倔犟，机械和呆板的感觉，缺乏手工艺趣味。陶，不仅是有严谨的制作造型工艺，它还有土的谫钵和火的艺术，在土于土稍有不衬中，难免会有一点缺陷的产生，只要不在显见之面，疵点勿超越一定的标准，它仍有存在玩赏的生命力，虽则与比较完美的作品相比价值上稍逊一筹，但在艺术欣赏中，这种难得的，特殊的，出格的作品，更有他的一种特有价值之处，”窑变“为宝，所有无需从这些微细处去过分计较而认为不足。阳羡茗陶录云：”吴笛美曰‘用涓人买骏骨，孙膑刖足事，以喻残壶之好’。伯高乃真赏鉴家，风雅又不必言矣。“恐就是这个道理了。

因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶、愈能养出个名堂；愈是名人名作，愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶，愈能养成好壶、如果不是紫砂古壶，或泥质不好的壶，通过养壶还能把它鉴别出来，爱茶爱壶者，以适用的，实用的，时代的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶，把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、水候、时间、形成优选的结构，编成规范的泡沫之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香味皆蕴。养壶天趣，珍如珠玉，以自己的实践探索出紫砂壶确是世间茶具之首的科学道理。肌理之贵可与隋珠赵壁比美，玉不琢不成器，壶重养养出神。

用养壶之法，同时也能养好紫砂雕塑和其他紫砂艺品。充分显示紫砂自发暗光，人手可鉴，久且色泽生光明的真相，还报人间。我是个制陶（制壶）艺人，对泡茶、养壶能使紫艺显现
真、善、美的灵光宝相，仅刚入门，今以抛砖引玉，愿和同好为弘扬我民族文化和鸣共济。来共同享受茶艺、壶艺之乐。将这滴水穿石、不烦不燥的养壶之功，细拭保洁、日久持恒之科学养壶之术，使爱茶爱壶者悟出玩壶，养壶的道理和法则，培养出赏壶，藏壶的真情，玩物养志，从中陶冶我们的性情，以致达到休闲的美之享受。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:18
标题: 鉴赏紫砂壶必须知道的五个方面！
看一把紫砂壶的优劣一般从三个方面去考虑：造型、做工、实用性。一件优秀的紫砂壶作品应具备结构合理、制作工艺精良和实用性强的特点。所谓结构合理，是指壶的嘴、把、盖、钮、脚应与壶身整体比例协调。工艺精良，是指制作水平高超，作品“精、气、神”俱佳。实用性强，是指容积和重量的恰当，壶把便于执握，壶盖周围和缝，壶嘴出水流畅，同时要考虑色泽和图案的脱俗和谐。这三个方面是评价壶艺优劣的重要准则。
　　如果抽象地讲紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是作品的外轮廓，也就是具象的面相；神，即神韵，一种能令人意会体悟出精神美的韵味；气，即气质，壶艺所内涵的本质美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。从这几个方面能贯通一气，才是一件真正完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺爱好者偏于理。斤斤计较于壶容积的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，盖的宜昂宜平，身段的宜高宜矮，侧重于从沏茶茗饮的方面为出发点，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壶嘴是曲是直，盖子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能产生情感，怡养心灵，百玩不厌。所以欣赏一件新的作品，应该在领悟到美的本质以后才能加以评点。以这样的审美态度为出发点，才能赢得爱好紫砂者的共鸣。当然，作为一件实用工艺美术品，它的适用性也非常重要，使用上的舒服感可以愉悦身心，引起和谐的兴致。因此，要依据饮茶的习惯、风俗。有选择地考虑壶体的容量，壶嘴的出水流畅，壶把端拿省力舒适等等。

　　当今，鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四个字属艺术标准，后一个字为功用标准，分述如下：

　　一是“泥”。紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成分，其实含有氧化铁的泥。全国各地不知有多少，但别处就产生不了紫砂，只能有紫泥，这说明问题的关键不在于含有氧化铁，而在紫砂的“砂”。根据现代科学分析紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同。带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。泥色的变化，只给人带来视觉感官的不同，与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其由于使用的习惯。紫砂壶需要不断抚摸。让手感舒服，达到心理愉悦的目的。近年来流行的铺砂壶。正是强调这种质表手感的产物。

　　二是“形”。紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方匪一式，圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”。因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要。既然有各种各样的心理需要，大度的爱大度，清秀的爱清秀，古拙的爱古拙，喜玩的爱趣味，人各有爱，不能强求。我认为古拙为最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在？因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境：“淡泊平和，超世脱俗”。而古拙正与这种气氛最为融洽。所以古拙为最佳。许多制壶艺人都明白这个道理，就去模仿古拙。结果是“东施效颦”。反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道。艺术品乃是作者心境之表露，修养之结果，不是其它所能替代得了的，所以大可不必模仿。历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶，例如“石瓢”、“井栏”、“僧帽”、“掇球”、“茄段”、“瓜菱”、“梅椿”、“仿古”等等，乃是经过年代的冲刷，遗留下的仅存的优秀作品，拿今天的眼光看。仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹，也是一个人一个样，各不相同。譬如“石瓢壶”，据不完全统计，就有一百多种，原因就是古今的艺人们，都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中。说起“形”，人们常把它与紫砂壶艺的流派相提并论，认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等。其实，这是极无分析的办法，道理很简单，就如戏剧表演家的流派分类，不能以他演什么戏而定，而应以他在戏剧表演中追求的趣味。艺术家在他们的艺术生涯中，一旦艺术成熟，必然形成他的个人风格，几个相差无几的个人风格凑在一起，就成了流派。艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣，全凭个人的感觉，作壶讲的“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。讲许多高深的理论，很可能越讲越讲不清。不是有句俗语：“只可意会，不可言传”嘛？艺术上的感觉，全靠心灵的共鸣，心灵的理解，即所谓“心有灵犀一点通”。

　　三是“工”。中国艺术有很多相同的地方。例如京剧的舞蹈动作与国画的大写意，是属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段和国画工笔技法有着同工异曲之妙，也是十分严谨的。点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中必须交代清楚，犹如工笔绘画一样。起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须交代清楚。面，须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则。就不能算是一把好壶。按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严谨。这也是“工”的要求。

　　四是“款”。款即壶的款式。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以。一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作功夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家的作品，伪造的赝品也屡见不鲜，选购名壶尤其需要注意。

　　五是“功”。所谓“功”指紫砂壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美。而往往忽视功能美的现象随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的发挥，有的壶甚至会出现“中看不中用”的情况。其实。紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视紫砂壶的功能美。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:21
标题: 茶壶的结构和术语
茶壶的结构和术语

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:25
一 石瓢（不肥而坚，是以永年）
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曼生为官之余，常微服简从，漫游于市井，偶或淘选古物，以为收藏。一日，忽见一乞丐，行乞于街角，前置一古器，曼生观其器，未曾得见。遂近前捧之细端，见此器形状独特，似瓜非瓜，虽已破旧，却难掩其典雅古朴，观其底端，竟有“无了邵氏定制瓢器”字样，水不禁大喜过望，遂取纹银二两欲买之。岂料乞丐端其神色，料定此物为宝，乃索银十两，曼生怒，佯欲弃之，乞丐急，终成交。曼生如获至宝，匆匆归之清洗，细端之，果乃一元代所制石瓢，且有瓢柄，曼生乃紫砂玩家，此前未见此器造型，故仿制之心油然而生，以此石器为原形绘制壶盖，壶流以配之，易稿数百，终成壶式，因得以石器而为之，遂起名曰“石瓢”。此壶已成紫砂壶造型经典之中的经典，超越唯美。
顾景州曾于1948年同时仿曼生石瓢而制得五把，赠于吴湖帆，江寒汀等浥上画坛名宿。此款为紫砂茗器中经典款式，后经多人改良，细分为子冶石瓢，景州石瓢，红华石瓢，淡棠石瓢等。但最终万流归宗，同出一辙，皆出曼生矣。而此类工匠名家仿制石瓢众多，而真正知曼生“不肥而坚，是以永年”之精髓者，古往今来有几人欤？


二 石瓢提梁（煮白石 泛绿云 一瓢细酌邀桐君）

曼生爱壶，自然好茶。一日翻读《桐君灵》，以究茶汤之药效，恰有诗人好友钱菽美到访，曼生以新制古瓢煮白石以待之。好友随口曰：石瓢乃曼公最为钟爱之壶型，何不置提梁于此壶，以观其效？曼生心动，致谢好友曰：一语惊醒梦中人，吾又得一新壶矣！石瓢乃曼生壶中经典，曼生一生最爱之，因而选缎泥以塑之，色泽鲜亮，造型大气，曼生爱之心切，意犹未尽，经好友提醒，乃心随石瓢而动，遂取名石瓢壶，依壶绘之，去壶柄，设提梁，几易其稿，得提梁石瓢壶。而期间经历了阅《桐君灵》，好友到访煮白石以待，曼生不禁灵感乍现，妙笔生花，为壶题铭“煮白石泛绿云一瓢细酌邀桐君”之千古绝唱。而石瓢提梁也是曼生十八式中唯一重复的造型，可见曼生爱石瓢之深，紫砂壶中唯有古瓢提梁能之造型相提并论，故两款石瓢均成千古唯美经典。

此壶意境最为深远，融通古今，寓意主人热情好客，以致高朋满座，尤以壶身铭文最有文化气息，耐人寻味。其造型风格可谓缜密，意象欲生，造化已奇。有水流花开，清露未曦之境；如犹春于绿，明月雪时之晴。皆因其匠心高妙，所以真现密隐，所谓天衣无逢，一片化机。

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三 井栏（汲井匪探，挈瓶匪小，式饮庶几，永以为好。）

紫砂茗壶乃曼生一生之钟爱，万事万物眼光所及，均可化做茗壶原型。初夏，彭年来访，曼生设席庭院，两人以壶为题，互交心得，彭年问起近昔可有新思？曼生摇头曰：“近日公务繁忙，未曾拾得！”彭年曰：“勿燥！万物皆可成壶！”曼生曰：“但求精！”。庭院之南，恰丫头于井边汲水，栏高水深，丫头取水颇为吃力，腰身弯如彩虹，二人都被其吸引。曼生紧盯井栏与汲水丫头，慢慢地丫头化为一只优美的壶把，井栏化作圆形的壶身。不愧知已，彭年眼望曼生已知其意，随传下人送笔墨，当即在石桌上描绘开来，二人指指点点。不时弃之重来，数遍终成一壶。彭年曰：“此壶命为汲水壶如何？”曼生摇头曰：“此壶天成，唯曰井栏。”二人相视大笑，数日之后，彭年即送来成品，曼生曰：“井栏本天成，吾手偶得之！”

此壶寓意，深井有如文山书海，知识有如井水，取之不竭，告诫世人学识有如人生必备之水源，唯不停汲取，才能修身养性，颐养天年，此壶乃经典壶式，玩壶者必拥此式。同时这款井栏壶也是很多制壶名家所钟爱的造型，以其为摹本，进行井栏壶的制作。

此壶的风格高洁古雅，赏玩之如畸人乘真，手把芙蓉。其境界似月出东门，好风相从。太华夜碧，人间清钟。此壶乃几百年来紫砂茗壶之三大经典壶式之一。拥此壶品茶，犹如意品人生。


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四 匏瓜（饮之吉，匏瓜无匹）

清朝官制，部分官员的家眷是不能带在身边的，因而曼生夫妻不能长相厮守。曼生遂以壶寄情，以解相思，无奈终不能创一中意之壶。一日偶读曹植《叹匏瓜之无匹兮，咏牵牛只独勤”句得匏瓜，细究之，匏瓜又称瓢葫芦，乃葫芦之变种，更有趣者，古用作男子无妻独处的象征，曼生不禁哑然失笑，此物不正好寄我之思，释我之苦矣。遂遍寻匏瓜数日，日日观摩，终成此一不寻常之壶式，名曰：匏瓜壶。

此壶与曼生葫芦壶有异曲同工之妙，设计之新不可多得，成壶本意乃缓解思念之苦，壶身铭文却是以匏壶饮茶最适合，寓吉祥美满之意。若干年后此壶成为清代大收藏家吴大猷的藏品，而吴大猷又是唐云好友吴湖帆的祖辈。既是巧合也是缘份，后来“大风堂”门人山水画家胡若思在苏州看到了这把流落民间的匏瓜壶便给唐云以重金买了回来，从而成为唐云八壶精舍藏壶之一。

品此壶之风格曰：疏野。疏野者，疏宕超脱，不拘于物，野性寓于率真，天机见之自然，固非一味粗野荒疏者所可得。把此壶也，陶陶然返璞归真，所谓桃花流水，时时迷路；而深山桂树，往往逢人。当年曼公融情入壶，而今拥者赏之释怀。


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五 周盘（吾爱吾鼎 强食强欢）

曼生喜好夜读，每每捧卷至深夜，间或倦怠，品茶以缓之，闭目静思，不禁累绪万千，十年寒窗无人晓，一举成名天下知，可这其中艰辛唯有自己能够体味。为官坎坷，处世不易，为保其身，不免强已所难。感叹自我位薄权轻，不免惆怅，起身信步，恰见置于小桌之罗盘，随手拨弄，乃发觉其勺柄轻由其转，却始终如一，指向一方，曼生自省，有如铜勺，表而圆通，却坚持已见，曲直合一乃人之道也。遂以罗盘为原型，绘壶以省之，名曰周盘，因其三足形似乳钉状故又称乳鼎壶。此壶是曼生长期为人处世之思想结晶。

此壶圆润而不失刚劲，三足鼎立显智者胸襟，周盘暗韵太极，有形而无穷，或曰大视野，宽胸襟，任凭大风大浪，我自巍然不动，任他东南西北风，相逢重大抉择，执周盘品清茶，三思而后行，方能至方至圆。

此壶道劲中出媚姿，纵横中见青铜遗韵，萧然绝俗。寓意为人处世，宽容大度，能屈能伸。观其风格，实乃超诣，超脱于凡庸俗套，故而意诣卓特，其神飘飘然欲与造化游。其境界如将白云，清风与归，远引若至，临之已非。诵之思之，其声愈希。拥壶自省，以净其身。

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六 乳瓯（乳泉霏雪 沁我吟颊）

曼生十年寒窗，进京赶考，至拔贡赴溧阳上任，上任伊始，踌躇满志，转瞬不觉几载。其时妻子不在身边，每每长夜独处，不禁思伊人温情。某日因公务途经溧阳街头，偶然举目而望，竟见一少妇依门喂婴。曼公亦性情中人，不禁心摇神移，心猿意马，不觉轿至县衙，曼生犹口称 “妙哉，美哉！”心有所动，然曼公毕竟高人雅士，且爱壶成痴，仅仅有此一想而已，遂想乳汗甘甜，滋养万物生灵，何不成一茗壶，寓情寓意，饮之如甘乳琼浆，岂不美哉。乃当即呵传笔墨，易稿四十余次，方终成乳瓯，再铭以妙句，此一款式问世之日即风靡一时，后世更是奉为经典。
曼生虽为君子，但也并非超凡，亦为性情中人，更何况自古文人多风流，曼公同样也风流爱美，不可明示之情以一壶尽化之，或养生之道，或阴阳之理，尽在此间风情别样。
些壶球圆玉润，谓这流动，若纳水輨，如转丸珠。来往千载，是之谓乎。此壶聚万物之灵气，乃万物这源，把壶品茗，谓之饮之水思之源矣！


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七 石扁（有扁斯石，砭我之渴）

造型与工艺：此壶清奇古健，简洁大方，线条优美，作工精致，给人以厚实凝重之感。
石扁典故：曼生为人正直，才华横溢，故追随者众，以“斯是陋室，唯吾德馨”自居。曼生一生钟爱紫砂茗壶，然常叹平生未得一式以显才学。溧阳赴任，已过三载，调令将至，而此壶未得，茶饭不思，寝食难安，夜卧冷榻，久不成眠，小童唤之，起榻跟随，行至一桥，小童不见，桥头置一五彩圆石，上书“有扁斯石，砭我之渴”曼生拾之，得意忘形，失足落桥，梦中惊醒乃南柯一梦，而圆石、八字却历历在目，乃掌灯夜画，以梦中所见之石为壶身绘好壶嘴、钮、把，端得是一款千古难觅之壶式，曼生有如高山流水遇知音，喜极而泣，有诗为证：
　　 无悔三载苦寻觅，
　　 南柯一梦巧画伊。
　　 尽展平生八斗才，
　　 一朝得之累吾泣。
　　初识石扁，并不起眼，造型古拙，壶面精糙，然再观之，则觉其意犹未尽，精中有细，久而观之乃觉此壶之大拙大雅，内涵至深，拥此壶以品茶，自觉文气高三分，或许宁静以致远用于此壶是最为恰当的，或曰其中蕴含之“石”与“时”之天机，石扁至乃时来运转之意也。
　　 此壶乃曼生平生诗词功底的展示，以壶为书，载其所学，曼生风情与文学思想之完美体现，其美学价值与文学价值珠联璧合，堪称一绝。此壶风格清绝奇峻，品其境界：晴雪满竹，隔溪渔舟。可人如玉，步屧寻幽。神出古异，淡不可收。如月之曙，如气之秋。正是：一把茗壶清人骨，三盏淡茶飘欲仙，吾辈今日当拥壶自珍，遥祝曼公。

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八 南瓜提梁（开心暖胃门冬饮，却是东坡手自煎）

造型与工艺：此壶三叉提梁，气势超凡，繁简得体，造型独特别致。工艺水平堪称一流，壶身工艺精雕细琢。
南瓜提梁典故：曼生乃文士，自诩坡仙之徒，一生所崇拜者，首推东坡。适值生日聚会，恰在隆冬，其时炉火新旺，曼生呼朋唤友，煮茶斗诗，乐在此中。其间好友郭麟，把壶言欢，遥指东坡，言及当年“松风竹炉，提壶相呼”，今曼翁诞辰，何妨古为今用，活火煮茶，神游古今，众皆言妙。一语惊醒梦中人，曼生惊异于提壶二字，提梁之意朦生于心，席散人尽，客去主安，长夜漫漫，秉烛夜思，绘提梁于案头，易稿数十，不得真谛。恍恍然，东方泛白，曼生信步入庭，侍女婉儿，恰送南瓜羹，曼生惊喜，忆昔年东坡归田，院内外皆种有南瓜，自己本自诩坡仙之徒，何不以南瓜为壶，与东坡先生同喜南瓜岂不妙哉，再入书屋，依南瓜为壶身，绘三叉提梁，得此南瓜提梁壶式。
此壶系有感于东坡提壶所得，故文人气息最浓，文人雅士，群聚得以高朋满座，独处得以与古人神交，人生之乐，莫过于此。其风神可谓典雅，把玩此壶，犹如茅屋赏雨，竹林读诗。似眠琴绿阴，上有飞瀑；如白云初晴，幽鸟相逐。典丽高雅，正是落花无言意当远，人淡如菊品自高。

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九 却月（月盈则亏，置之座隅，以我为规）

造型与工艺：通体如半月状，取材于自然，寄情于壶，浑然天成，
此壶用砂精致，清朗典雅，新颖细致，用工精确精道。其壶身、壶钮、壶流、壶盖皆为同一却月形状，可谓造型之经典，用意之深刻。
却月典故：酷爱紫砂壶的陈曼生乃文人才子，自古文人多风流，身居地方官，无奈风月，遂寄情于古典文学，尤好两情相悦之典故，为官二年，十五之夜，闲暇之余，夜读《水浒》，不禁为师师与燕青之情所动，唏嘘间，挥毫留师师赠燕青之古诗词“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全，但愿人长久，千里共婵娟。”于书桌，以已为燕青，默诵数遍，有如身临其境，其情，不禁暗然伤神，临窗抬头，满月如轮，挂于天际，浮想联翩，一日之隔，满月则亏，有如人生，患得患失，遂手绘一满
月壶，观之却竖置不能立，横置不优雅，乃弃之，再看诗词，“月有阴晴曼生不觉已是泪挂两颊，为己？为壶？为师师？不得而知，而又一经典紫砂壶式，却已然成形。
曼生虽有感而发得此却月壶式，却是他长期寄情于壶，融情于壶的体现，或许，也正是有了却月，今人所读到的曼公行文似乎皆缺少下句，文犹未完，意犹未尽，留与世人无限之遐想空间，而曼生本人的思维中却是自有他的结论的，或许他也在等待他的知音到来，此也应了凡事满则亏，盈则溢之阴阳天机，世人若执却月能以曼公 “置之座隅，以我为规”而行为，或许就是曼公最大的欣慰了吧！
此壶为曼生珍爱，寓意天人合一，阴阳调合，告之世人凡事过犹不及，居安思危，才能宠辱不惊，谨慎行事，才能平安度世。情之深，意之切，融之入壶，以壶寄情，可谓人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，珍惜拥有，憧憬明天，或曰：爱我所爱，情我所情，无悔无怨。此壶为弦月状，有飘逸之风，胸无芥蒂，意趣清远者方能为之，把此壶也，飘飘然如乘月仙洲游，凌虚步空，太清飞升，潇洒绝尘，如不可执，抱憾一生，如执却月，吾心飞翔！


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十 笠式（笠荫阳，茶去渴，是二是一、我佛无说）

笠荫典故：曼生笃信佛教，故喜作佛壶，日常行事，观察入微。某仲夏之晌午，曼生微服出巡，体恤民情，行色匆匆，饥渴难耐，偶遇一山间小店，信步入坐，清茶入口，酷热顿失。邻桌端坐一僧，观其举止，不禁颔首，起身相揖曰：“施主此生有佛缘，阿弥陀佛。”曼生还之以礼，僧人以斗笠赠之，乃飘然而去。曼生愕然，执笠于手，若有所思，乃呼小二，笔墨伺候。山间小店哪来四宝，小二情急撕账本空页以就之。曼生执笔，依笠而绘，壶随心生，跃然纸上，曼生慨叹佛之无量，惆然无语，感恩所获清凉馈赠，谢佛之赠斗笠，隧名笠荫壶。
此壶铭文耐人寻味，意为笠能遮阴去暑，茶能涤渴去烦，静抚心灵，孰轻孰重，连佛也说不清，道不明，还是由把壶之人细细品味其中之奥妙，安享人生之福吧！告诫世人珍惜眼前之人之物，失之不再，重在惜福。

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十一 合欢（八饼头网，为鸶为凤，得雌者昌）

泥质呈朱红色。
曼生在溧阳为官，上任伊始，便遇到运送“白芽”贡茶上京之重任。曼生召集故友亲朋，全力以赴，因白芽乃是每年皇家钦点的名贵贡茶，须在清明之前作为十纲贡品茶中第一纲运至京城。曼生不敢怠慢，征集、挑选、包装，命人昼夜兼程，送往京城。终如期而至，龙颜大悦。消息传来，曼生及其幕客好友皆欣喜。曼生设宴以贺。席间，曼生一时兴起，挥毫泼墨，写下“八饼头纲，为鸾为凤，得雌者昌”之墨宝。好友郭通提议，何不造壶以载此喜，曼生喜不自禁。席间鼓乐欢天，乐手执大镲卖力敲击，声音洪亮悦耳，曼生乃性情中人，下席亲自手持大镲用力合敲，欢喜之情溢于言表。大镲凹凸有致，合则响，合而美。曼生有感于大镲分分合合，奏响人间欢乐，遂以合镲为样，合欢为名，设计出合欢壶，以朱泥造之，通体大红，富含吉祥与幸福之意。此壶极富天趣，取皆大欢喜之意，适用于节庆、祝福聚会之场合以添乐趣。

　　此壶乃曼生喜极而制，故此壶风格绮丽，所谓雾余水畔，红杏在林。典美精工，余味无穷。拥此壶而品茗，必逢喜悦之事。捧壶把玩，有如重回当年曼公呼朋唤友鼓乐欢天之场景，喜不自禁由壶传。
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十二 横云（此云之腴 餐之不癯 列仙之儒 ）

横云典故：初夏之季，好友二泉喜得贵子，曼生前往贺喜，归途之中，暴雨突至，于一溪旁草屋避之。转瞬雨骤停，一道美丽彩虹横挂于天，一头隐于云端，一头没于溪间，有如彩虹渴饮清泉。曼生本文人，观如此美景，岂不痴迷，久久不愿离去，至飞虹消散，犹恋恋不舍。及归至家中，有感而发，绘稿数十种，成得意之壶式。因心恋彩虹汲水，乃起名“饮虹”，但觉不足以抒怀，苦思冥想，终有所获，以“横挂彩虹，飘于云端”为意，而终定名“横云壶”。此壶蕴含深厚的文化底蕴，以流畅造型、色泽明丽而显华美高雅；壶身铭文寓意深远，乃文人壶之代表。赏其风格可曰“纤秾”，细腻纤秀而格调明朗，浓郁华美而清新流畅。正所谓采采流水，蓬蓬远春。窈窕深谷，时见美人。碧桃满树，风日水滨。柳阴路曲，流莺比邻。乘之愈往，识之愈真。如将不尽，与古为新。壶之精者莫过于此。
此壶形态从容，蕴含天机，其砂质最为细腻，故表面光滑圆润，铭文寓意深奥，其造型工艺，文化内涵均达到紫砂壶之最佳境界。

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十三 石铫提梁（铫之制　搏之工　自我作　非周种）

石铫提梁典故：曼生劳累不适，休养于家中，好友江听香闻之，登门探访。曼生设茶待客，二人以茶为题，相谈甚欢。谈及古人所用茶具，认为“器之要者”首推铫，煎茶煮水皆宜。古人以石、铜、瓷为铫，而铫以薄为贵。但石铫太厚而不宜，铜铫则腥涩有异味，瓷铫又不耐火。谈及此，听香言道：“曼兄，何不以紫砂而为铫？”曼生早有此意，乃欣然提笔，画铫以为壶型，为适手特设提梁。壶成，初名曰铫梁，又思不妥，因铫之初乃石器，故重命之曰石铫提梁，取清新、原始之意，终成一经典曼生壶式。
此壶因选茶具材质而得之，以铫为型，古朴庄重，大气雄浑。反虚入浑，积健为雄。提壶临风兰亭上，便觉凌虚太空中。荒荒油云，寥寥长风。超以象外，得其环中。真乃雄视千古，浑沦无涯。此提梁乃十八式三款提梁中的经典壶式，把玩此壶可融通古今，神交古圣与先贤。




十四 葫芦（作葫芦画，悦亲戚之情话）

造型与工艺：型如实物，充满情趣，线条优美浑圆，小环设计精巧，拔动生响，与壶体相得益彰，制作精湛，泥质特殊耐人寻味，砂质匀均，乃壶中珍品。
葫芦典故：曼生自幼家境贫寒，故饱读诗书，刻苦用功，十年寒窗，终成正果，得以入仕途，却不忘为官清廉，两袖清风，亲戚亦多为清贫之家。一日，一远房外甥来访，竟以一担青葫芦为礼。曼生不觉礼薄，热情款待。侄儿虽清贫，却也酷爱读书，临走道别：“区区葫芦不足为礼，送福送禄与舅，恭贺亲舅福、禄双全。”曼生大喜，连声道谢。外甥别后，曼生捧葫芦逐一观看，甚觉可爱，遂信手拎起一只，置于案头作画，画毕再观，越觉有趣，重又置笔墨，依葫芦作紫砂壶式样。
　　本是信手涂描，岂料一绘成真，壶钮上之小环，更是点睛之笔，曼生乐之，遂命名葫芦壶，取“福禄”双全之意。

　　此壶特别之处在于壶钮置一小环，轻轻把玩丁当之音不绝，有如曼生细语送福，可谓情通古今，情趣盎然，壶似葫芦，情寄相思。其壶质地细柔，造型古朴，泽地典雅，贵如瓯彝。观此壶有沉着之气，其一曰意味淳厚，气势沉雄；其二曰矫健劲朗，沉中蕴清，壶钮小环，盎然生情，精雕细琢，巧夺天工。

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十五 春胜（半瓢）（宜春日，强饮吉 ）

造型与工艺：此壶设计极尽简约之致，韵贯其中，壶身圆滑，流畅明亮，用砂精细，坯体坚韧，用工精良。
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十六 半月瓦当（不求其全，乃能延年，饮之甘泉）

造型与工艺：此壶瓦当形体，造型奇古，泥片镶接，构思巧妙。壶 钮设计与壶身浑然一体，线条分明，作工精细，古韵盎然。
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十七 合斗（北斗高，南斗下，银河泻，阑干挂）

造型与工艺：棱角分明，方正可鉴，四平八稳，制技精巧，美妙绝仑。
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十八 半瓜（梅雪枝头活火煎，山中人兮仙乎仙）

造型与工艺：此壶造型简明随意，简约大方，把成环形，配以弧钮，似瓜蒂瓜藤天然而成，作工精细灵巧，尽显制壶技艺之高超。
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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:31
标题: 论紫砂信任危机
当人们生活条件蒸蒸日上，开始享受精神生活的同时，品茶变成了一种时尚。与此同时，泡茶神器--紫砂壶慢慢成为了品茶族中必不可少的一部分，紫砂壶以其优越的特性，精美的艺术效果，秒杀所有的同行泡茶器具。但是今天，紫砂确遭受着信任危机。今天我不谈化工壶，不谈注浆壶，手拉壶，咋们来看看除了化工壶之外，紫砂还遭受着哪些信任危机？
     首先谈一谈紫砂壶的价格形成。紫砂壶的成本主要可以分为三部分，泥料成本，制作成本和艺术成本。前两者不必多说，那么什么叫艺术成本呢？举个很简单的例子，同样一把壶，同样的壶型，同样的泥料，有的人做出来给人感觉积极，向上，壶型完美，各个部分恰到好处，搭配比例协调，细节处理天衣无缝。当然包括浓厚的文化底蕴，此乃艺术成本。像宜兴的大师，他们的作品独出心裁，意味深长，文化底蕴深厚，此壶价当然是天文数字。这种情况很多，比如微软的正版软件，我读大学那会，记得PRO-E的制图软件正版是40万元一套，只能装15台电脑。而盗版的只需要5元一张，并且包含数百个软件。这是先进的技术统治着价格，一旦成为翻版后，就变得不值钱。又比如瑞士的手表，普拉达的手机，LV的包包。他们的价格与成本背道而驰。文化，科技，美。造就了一件又一件的奢侈品。
     言归正传，回到紫砂壶，是不是所有的人买紫砂壶，是把它当成一种奢侈品？我觉得这个比例很小，我遇到过无数个买家，他们说，他们不求名气，不求半手工全手工，不求极品底槽清，极品本山绿，只求一把原矿紫砂壶来泡茶。因为他们说，紫砂壶泡茶确实香。这种心态是大众的心态。我们可以理解。为什么说如今的紫砂壶遭遇着信任危机呢？那是因为部分商家扭曲事实，肆意颠倒黑白，迷惑消费者。举个例子吧，一个工薪阶层，月薪2000元，他酷爱喝茶，他拿着自己一部分的工资去购买紫砂壶，确被告之。“多少钱以下的全是垃圾壶，化工壶，不能用的壶。多少钱以上的紫砂壶才是好的紫砂壶”。商家以自身利益为前提，乱掰事非。使得大众消费者对紫砂壶望而却步。买好的吧，哪有那么多钱啊？又不是生活必须品。买个便宜的吧，确被告知不能用，对身体有害。最终的选择就是放弃。我们不是中国移动，我们不能强迫所有人都一定要来使用自己的产品。大众消费才是真正的消费，才是主流，更是主体。我们不能忽视大众消费，而目前来看，大部分人却恰恰忽视了大众消费。他们依靠手中的高端客户，散播谣言，至大众消费于不顾，使得传统消费迅速走向萧条。而传统消费走向萧条的同时，传统行业也会必然走向萧条。有一种壶，它的名字叫商品壶，商品壶，商品壶，其意义是以使用为主要因素。它们采用优质的泥料，传统的半手工工艺，低廉的价格，很受大众喜爱。他们的名字就告诉了大家，它们是用来泡茶的。有的商家，卖的都是高端品种，价格不菲，当客户问到：为什么你这个壶跟刚才那个差那么多？那个那么便宜，这个怎么这么贵啊？百分之95的商家第一句话就是：“你看看这泥料多好？”好，言外之意，另外的泥料很差，差到什么地步呢，差到一把壶的泥料差价达到几千元，甚至更多。这不能不说是个笑话，因为这个商家本身就没有理解手中高端紫砂壶为什么那么贵，贵在什么地方？所以每次就简单的归结为泥料好。这本身也是一种误导。
      人嘛，买到自己喜爱的东西，总喜欢和别人分享，好多壶友，买到紫砂壶，喜欢拿给朋友欣赏，喜欢拍了照片放到网上来给网友评价。又有多少人在评价的同时，带着一种责任，带着一种使命去评价呢。又有多少人，是以公正，客观的角度来评价呢？有位朋友，花数千元买了一把紫砂壶，却被告知化工泥（告知是化工壶的那人也是卖壶的）。这种不负责任的言语使得这位朋友在最短的时间内对整个紫砂行业失去了信心，当然也会带动相当大的一部分人对紫砂失去信心。同行竞争拼的是性价比，而不是恶意的诽谤。经常上淘宝销售排行榜的石瓢，西施之类的，他们的东西确实好，有多少人买了这样的不满意的？相信很少，不会超过百分之1，而且我也相信，当他们买到这样东西的同时，他们也会明白许许多多的道理，当他们使用之后，他们更会发现，其实他们心中所想要的好东西，并没有像谣言中那样遥不可及。
     总而言之，我呼吁所有的商家，不管在宜兴本地还是外地的商家，不要像中国开发商那样只建豪宅（伪豪宅更不能建），脱离群众。要知道中国百分之85的人不需要住豪宅，不需要住别墅，只需要住经济适用房。同理可推，中国也有百分之85的大众消费者，他们是市场的主流，他们虽然无法出重金使得商家一夜暴富，但是他们却足以使得紫砂文化得以传承，使得紫砂文化发扬光大，一代传一代。现如今，全国各地开始逐渐喜欢紫砂，开始接触紫砂的人，确因为紫砂的信任危机变得犹豫不决。这是一个不小的危机，我们不能看着蒸蒸日上的紫砂文化被扼杀在摇篮里，我们不能让喜欢紫砂的人遇到紫砂的时候一笑置之。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:32
标题: 宜兴紫砂壶的原料成分
紫砂陶，简称紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具，造型简练、大方，色泽淳朴、古雅。用其泡茶，使角的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200°C之间。

　　紫砂壶成品的吸水率大于2%。 紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了!谁买富贵土?买了就可以发家致富。”因此而得名。所谓靠山吃山，靠土吃土。宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壶，我们立刻就联想到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清楚了。紫砂泥料原深藏于岩石层下，分布于甲泥的泥层之间，矿层厚度几十公分到一米左右，其化学成分为含铁质粘土粉砂岩。紫泥主要矿物成分为水云母，及不等量的高岭岩、石英、云母屑和铁。

　　紫砂器的色泽，犹如染在毛纺织品上的颜色，沉着而没有火气;仔细观察，各种泥色裹又有星星白砂，如银粉闪闪，是光映射，宛若珠玑。有时在泥中和以粗泥砂或钢砂，更为夺目。近年来，还试制成功了带有自然光泽的红色和青铜色盖面浆，别开泥色装饰的新面目。紫砂壶并不一定就是紫色，高温烧成后呈现各种各样的奇丽的色彩，有朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。紫砂壶不上釉，但胜似上釉，色泽变化奇诡，丰富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠红、闪色等等，皆是自然原色，质朴浑厚，古雅可爱。烧成后的紫砂壶保温性和透气性均十分理想，是沏茶的理想用具，社会上称其“世间茶具称为首”，并非夸张。

　　了解了宜兴紫砂壶的原料成分，再来看看紫砂壶的泥料制作过程： 从矿层中开采出的紫泥，俗称生泥。似块状岩石，经露天摊晒风化，使其松散，然后经初碎、粉碎，按产品要求的颗粒数目，送风筛选。筛选后的泥灰，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空练泥，这样便成为供制坯用的熟泥。在紫砂泥练和制备过程中，所用水的水质十分讲究。水质的优劣会直接影响产品的质量。 紫砂泥可塑性好，生坯强度高，坯的干燥、烧成收缩率小。 为丰富紫砂隐的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的要求，工艺师们大胆地进行技术创新，把几种泥料以不同配比混合，在泥料中加入适度的金属氧化物着色剂，控制好窑内的温度和气氛，产品烧成后，五光十色，或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。

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作者: liwei    时间: 2012-1-19 11:35
标题: 紫砂全攻略
一．紫砂矿原料
      紫泥类：
     俗称"天青泥""红棕泥""底槽清泥,大红泥,为制作紫砂茗壶的主要原料,深藏于黄龙山岩层下数百米,在"甲泥"矿层之间.
     天青泥:其质细腻呈青蓝色,产于清代中期,现已失传.
     底槽青泥:位于矿层底部,块状中有青绿色的鸡眼,猫眼,色呈偏紫泛青,细而纯正,十分稀少.
     红棕泥:位于矿层中部,呈紫红色,紫色,隐现绿色斑点,质软致密,间有微小的云母闪烁.
     大红泥:位于矿层中,少量出现.云片状结构,呈紫红色泽,鲜艳明丽矿层分布不同,烧成温度范围较宽,其最佳烧结温度在1180度左右.
     本山绿泥类:
     俗称"本山绿泥"古名"梨皮泥".矿土呈淡绿色层片状,烧成陶后现梨皮冻色(米黄色),产于黄龙山岩层与紫泥共生矿层中,仅数厘米厚,位紫泥上层与岩板间,俗称"龙筋".其矿物组成为水云母，高岭石，石英及少量的铁氧化物．                                          
本山绿泥：采掘量极少，不易制件产品，仅作小件产品和作“化妆土”，加入适量作色剂可变化成各色装饰泥。
     白麻子泥
与本山绿泥相似质地粗。为于紫泥上层且杂质较多，须精拣方可合用，成陶后现淡墨色．                                                                 ．
红麻子泥：色似紫泥，质地粗，位于紫泥上层，间夹星点麻子绿泥，成陶后呈桃红色。
     红泥类：
     俗称：“朱泥”，“朱砂泥”，“石黄泥”。因其成陶后，色似“朱砂红”故名。产于宜兴任墅赵庄山，嫩泥矿层底部，质坚如石，其含铁量高，产量甚稀。矿土外观呈砖红色，以粘土为主的粉砂岩土，可单独成陶。红泥收缩率大，烧成温度在1080摄氏度左右，常制小件器物。七十年代中期，此种红泥其缺，即改用川埠红泥加嫩泥替代，矿土呈土黄色，石质坚硬，成陶于其相似。八十年代以洑东红泥制壶，其玻璃相重，烧成温度在1050摄氏度左右，成陶后色朱红，声脆亮。
     其他泥类：
     自明至今，泥色种种变异，妙出心裁，取其本土，山灵络，陶变化。
     石黄：呈卵状，外壳铁质褐黄色，中核似鸡蛋黄，粉状细腻，含铁量甚高。加入紫泥，成陶后色紫若葡萄。加入天青泥，成深古色。加入红泥成大红袍泥。
     白泥：呈白色，微泛绿，成陶后呈白色，出产于宜兴大潮山(洑东)，原为日用陶所用原料，取其精细之泥为基料，加入金属氧化物后制成各种色泥。
     土骨：呈骨状，其含铁量高，陶成后呈黑色颗粒，可掺入紫砂泥中，作天星泥。
     嫩泥：呈砖红色，原为日用陶所用原料，掺入紫砂泥中增加可塑性和降低烧结温度，如取其精细之泥可作辅助原料。
——摘自《中国紫砂茗壶珍赏》


二．紫砂壶的使用
   紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”这句话，实际上是用壶，养壶的根本之法。具体做法，步骤大致如下：
     1.新壶购置回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作处理），先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑，然后放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸，如此再三，可使新壶土味尽去，也使新壶初次受到滋养。待完成此工序后，取出新壶自然晾干便可沏茶使用。这并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。
     2.不论新壶，旧壶,用开水切茶后，壶体表面温度较高，此时可用湿毛布，或干净湿布，擦抹壶提，水印旋擦旋干，反复多次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。如此坚持三四月后，新壶大体可发“黯然之光”。
     3.茶壶长期不用，或因疏忽未及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水中，异味可处，若一次不行，可反复2-3次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉急变而发生暴裂。这就是古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之,元气复矣。”
     4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出：“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相,”如果这，就如同让西施蓬头垢面一样。壶体若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手摩挲，让壶体发光，出现本质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面，留下古美感也是体现年龄的具证。总之要对具体对象具体正确处理，不能作一法律。
     5.不要将茶渣长期存放在壶内的方法来养壶，虽然紫砂茶壶有越宿不馊之说，但时间稍长，仍然会发生异味，特别是夏天茶叶更易发酸发馊，这样会影响壶内茶山的形成和积累。把茶汤留在壶内阴干，日久累积茶山，也要注意适时适度分寸掌握，以茶汤不变质为宜。
     6.台湾已有一套完整的符合台湾茶道的养壶，用壶方法：
     黄墩岩编著的《中国茶道》一书就用壶养壶有如下文字：
     壶的保养通称为“养壶”，养得目的在使其能善于“蕴味育香”，并使其壶能焕发本身浑朴的光泽。此乃由于陶壶有吸水性，若是长期吸附茶质，确“助茶”的功能。
     对于茶道中人而言，养壶绝不是品茗的目的，但一把维护得法的茶壶，能够提升品茗目的之实践，却是被肯定的------
     养壶就如同培养树苗般，掩苗助长则难免有失自然形成之功，所以养壶也不必急于一时，只有要平常多加使用并维护得法，就能如同接受天地自然滋养的幼苗，不必人为附加补养也可成器，而且更加珍贵------


——摘自《中国紫砂》

三．紫砂壶鉴赏（入门篇）
     1。紫砂造型鉴赏   

     宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器，更充满着丰富的文化气质。其所以成为名陶，实由于具有良好的实用性与独特的艺术性两大原因。
论紫砂的艺术性，其造型艺术之美，形制之多，文化气息之丰富，是其它陶瓷品类无法相比的。目前，紫砂器的造型，主要分为几何形体、自然形体、筋文形体三大类。这是历代紫砂艺人，细心观察和研究各种物象的形态，吸取了中国传统工艺品的艺术特点而创作的。

     几何形体分为圆器和方器二种。这两种造型都是以几何形的线条装饰壶体的，甚至有的器形本身就是一种几何图形。

     A、圆器

     圆器造型主要由各种不同方向和曲度的曲线组成。紫砂圆器讲究珠圆玉润、骨肉亭匀、比例协调、敦庞周正、转折圆润、隽永耐看。掇球壶、仿鼓壶、汉扁壶是紫砂圆器造型的曲型作品。圆器的造型规则要求是“圆、稳、匀、正”。它的艺术要求必须是珠圆玉润，口、盖、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要协调和谐，匀称流畅，达到无懈可击，致使器型上的标准要求为“柔中寓刚，圆中有变，厚而不重，稳而不笨，有骨有肉，骨肉亭匀”。

     井栏壶（顾景洲）
     井栏壶周身皆由弧线构成，线条圆融有力，简洁明快。壶身虽圆似方，沉稳而不凝滞。斜斜向上的管状流和重心略为下沉的环形把，前后呼应。壶的造型简单却无以增减，再三观之韵味无穷。

     B、方器

     方器造型主要由长短不同的直线组成。如四方、六方、八方及各种比例的长方形等。方器造型方中藏圆，线面挺括平正，轮廓线条分明，给予人们干净利落，明快挺秀之感。历来有很多出色的方器造型。如四方壶、八方壶、传炉壶、觚棱壶、僧帽壶等造型。方器造型规则要求为“线条流畅，轮廓分明，平稳庄重”，以直线、横线为主，曲线、细线为辅，器型的中轴线、平衡线要正确、匀挺、富于变化。方器除口、盖、的、把、嘴应与壶体相对称外，还要求做到“方中寓圆，方中求变，口盖划一，刚柔相称”。使壶体不论四方、六方、长方、扁方为壶型，其壶盖方向均可任意变换，并与壶口严密吻合。方器既为几何形体，也属筋纹形体。

     方钟壶（潘持平）
     以方钟为型，底宽而稳，向肩线收缩，弧度洗练优雅，壶身造形端庄特别，挺秀大方，盖钮与壶身造型相同，上下相应，一虚一实凭添韵味，三弯嘴与把背弧度前后呼应，大方自然，亦使方钟壶更为生动。

     C、自然形体

     塑器造型一般称为“花货”，是对雕塑性器皿及带有浮雕、半圆雕装饰器皿造型的统称。将生活中所见的各种自然形象和各种物象的形态透过艺术手法，设计成器皿造型，如将松竹梅等形象制成各种树桩形造型。或者是在圆器及方器选型上运用雕、镂、捏塑等手法，将自然形体变化为造型的部份，如壶的嘴、把、盖、钮，或者是在造型的显见部位施以简洁的堆雕装饰。壶体上这些堆雕，总是要求宁简勿繁，做到主次分明，以达到视觉上的和谐与平衡。这种壶艺造型规则是“源于自然，而高于自然，造型不仅应具有适度性的艺术夸张，又应着意于风格潇洒”。例如此类壶艺以松竹梅为装饰题材时，劲松要刻划出枝干劲拔，针叶挺秀，气势铿锵；秀竹则要求娴静有致，俊逸潇洒；冬梅又须主干苍劲，寒中独俏，素枝闲花，以简为主，达到疏中见密，少里寓多，富有活力气息的艺术效果。所以，紫砂塑器不仅应形象生动，构图简洁，而且应巧妙地利用紫砂泥料的天然色泽来增强其艺术效果。

     D、筋纹形体

     筋纹器造型的特点是将形体的俯视面作若干等份，把生动流畅的筋纹，组织于精确严密的结构之中。这是从生活中所见的瓜棱、花瓣、云水纹等创作出来的造型样式。因此筋纹器选型不仅在造型侧视面上寻求变化，其俯视面上的形象更吸引人。筋纹器造型纹理清晰流畅，口盖准缝严密是艺术与技术的高度统合。筋纹器形体是从砂器早期的六方形壶的基础发展而来的。筋纹器壶艺造型规则是“上下对应，身盖齐同，体形和谐，比例精确，纹理清晰，深浅自如，明暗分明，配置合理”。大多数这类壶艺均要求口、盖、嘴、的、把都必须作成筋纹形，使与壶身的纹理相配合。这也使得壶艺和壶体与壶盖结合上要求有如精密之机械。每一等份、每一壶口半圆线、弧线等都要计算得十分精确。其工艺手法的严谨程度，达到了无比严密的程度。近代常见的筋纹器造型有合菱壶、半菊壶等。
紫砂壶这三类造型的形制，几乎包罗了自然界与世间各类可创性的形体。这也是紫砂器形制特别丰富的重要原因。目前，有的砂壶兼有两种甚至三种形体造型，这种造型方法就是在圆形、方形壶上再装饰着别的形体，如掇球壶是自然形体与几何形体的结合；四方竹段壶既是筋纹形体又是几何形体与自然形体的造型；六方掇球壶乃是自然形体与几何形体和筋纹形体的统合。
     紫砂器的各种形体是在方器、圆器基础上发展而来的。所以紫砂器造型是“方非一式，圆不一相”，这就是数百年来无数艺人创作经验的累积。现在紫砂工艺又继续在早期砂器基础上不断地承袭与发展，将紫砂艺术推向更臻完美的境界，实乃当今紫砂艺术收藏家所乐见。

2．紫砂壶鉴赏要点
     中国是世界上陶瓷的发源地，而中国陶瓷的古都就在江苏宜兴。宜兴以其特有的五色土制造紫砂器，历史悠久，所产紫砂壶更为国人品茗最理想的茶具。“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”便是对紫砂陶艺的绝妙写照。民间传说，紫砂壶盛暑贮茶不易变味，使用年久，泡出来的茶也越醇芳郁馨，紫砂壶因此越来越受到嗜茶者和收藏家的青睐。那么，应该怎样鉴藏紫砂壶呢？
     首先要看壶形。古人制壶十分讲究壶的形状，一般崇尚造型淳朴、简洁的风格和式样，现代紫砂壶的风格和式样虽层出不穷，千姿百态，但仍然少不了包容了先人制壶的风格，一把好的紫砂壶造型要淳朴美观、形体悦目、轮廓周正、比例协调、线条流畅、装饰具美感无累赘之处。
     其次要看色彩。紫砂壶色泽多彩，是其他陶瓷器不可比拟的。它有“紫而不姹，红而不嫣，绿而不嫩，黄而不娇，黑而不墨，灰而不暗”的高雅色彩，一直受藏家的欣赏。故一把好的紫砂壶还要讲究朱不能浓淡，紫不能深浅，黄不能老嫩，烧制的火候要恰到好处。深一点或浅一点，其品质都会相差甚远。
     再要看工艺。做工要精致细巧、格律严谨，无瑕可寻。点、线、面是构成紫砂壶的基本元素。点，须方则方，须圆则圆；线，须直则直，须弯则弯；面，须光则光，须毛则毛，干净利落。高档紫砂壶的壶嘴、壶把、壶口要在一水平直线上，分量要均衡，壶盖与壶口结合要严密，出窑后不磨口。斟壶时无延滴之虞，达到这样的工艺水准的紫砂壶也算得上是壶中极品了。
     收藏紫砂壶，需要精挑细选，若要收藏名家作的紫砂壶，更要用心挑选，“验明正身”方可购藏。

四．紫砂壶的评价鉴赏与收藏

     原文作者:韩其楼 先生

     如何评价、鉴定一件紫砂壶的优劣，古今中外许多收藏家心里都有自己的标准。作为文字付诸于纸面，前人虽有只言片语，但系统理论却不多见。因为各家自有各家言，标准也就不尽相同。但能达成共识的，不外乎两个标准：一是艺术标准，二是功用标准。

     1）前人对紫砂壶的评价

     “名壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，这是明代文学家李渔对紫砂壶的总评价。

     为什么宜兴的紫砂壶好？这可从两方面来说明。一方面，它是艺术品，形制优美，颜色古雅，可以“直齐商彝周鼎而毫无愧色”（见张岱《梦忆》）。另一方面，它又是实用品，用以沏茶，茶味特别清香；“用以盛茶，不失元味”。明人文震亨说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”许次纾也说：“以粗砂制之，正取砂无土气耳！”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”在林古度《陶宝肖像歌》里也有“九且色泽生光明”的诗句。这种既有艺术价值又有实用价值的特点，使紫砂壶的身价“贵重如珩璜”，甚至于超过珠玉之上。

清人汪文柏赠给当时紫砂壶名家陈鸣远的一首《陶器行》诗里，有“人问珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”的赞句，可见宜兴紫砂的身价是非常高的。究竟值多少钱呢？名人周澍《台阳百咏注》里说：“供春小壶一具，用之数年，则值金一笏。”到了清代康熙年间，也是“一具尚值三千缗”。（陈其年《赠高澹人诗》，见《阳羡名陶录》）可见名家出品价格尤高。再往后，则凡是明代名家所制的紫砂壶，不仅“价埒金玉”，而且“已为四方好事者收藏殆尽”。（吴梅鼎《阳羡名壶录》）不仅如此，甚至一些残破的紫砂壶，也有人愿意出价收购。周伯高就是这样的人。他说：“供春、大彬诸名壶，价高不易辨。予但别其真，而旁搜残缺于好事家，用自怡悦。”（吴骞《阳羡名陶录》）

     紫砂壶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相近。文人玩壶，视为“雅趣”，参与其事，成为“风雅之举”。他们对紫砂壶的评价是：“温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年，短小如侏儒，朴讷如仁人，飘逸如仙子，廉洁如高士，脱俗如衲子。”（奥玄宝《名壶图录》）紫砂壶与当时名震宫廷的景德镇瓷器是截然不同的感觉，因而它博得古今中外文人的“深爱笃好”。
     2）如何进入欣赏紫砂壶之门

     欣赏紫砂壶必须从爱壶、玩壶入门，在使用、玩赏中，了解什么是正宗紫砂，紫砂泥原料的性能、化学成分、分子结构、吸水率、透气性，紫砂壶泡茶、注茗的功能，壶的构造、艺术风格、名人、名作、历史沿革、流派等等，并逐步确立自己的收藏风格。欣赏紫砂壶，亦浅亦深亦玄亦神，关键在于如何进入赏壶之门。

     宜兴紫砂壶历来分四个档次：实用品（大陆产品）、工艺品（细货）、特艺品（名人的作品）及艺术品（富于艺术生命之作）。实用品的特点是每个历史时期投入的制作人员最多，制作技艺差，日产量高，品种单一，这项产品历来不入赏壶之列（历史上也有专做大陆产品而独具功力的高手，应数例外）。工艺品出于良工巧手，其作品一般来说制工精良，但出于历史或文化因素，艺术素质，他们的作品大多为模仿传统造型，或创作一些符合初步紫砂爱好者喜爱的造型。在上一个层次就是名人产品，称之为特艺品。名人当然是在同行中出类拔萃的佼佼者。名人少、作品亦少、它总是赏壶、藏壶者渴求的对象。艺术品，粗略说，并非就是制作技术精湛、功能独具、材质贵重等而言，而是根据作者的文化艺术素养的高下，在紫砂这个传统工艺中注入艺术生命的多少来判定的。

     不富收藏就无赏壶可言。收藏应该各有所好，不必强求多、全、精、专，在收藏中可以学会欣赏，在欣赏中学会收藏
     3) 鉴赏紫砂壶的基本知识

     评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用的功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能，是指容积和重量的恰当，壶扳的便于执握，壶的周圆和缝，壶嘴的出水流畅。同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。

     如果抽象地讲紫砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态这四个要素。形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的面相；神即神韵，一种能令人意会体验出精神美的韵味；气，即气质，壶艺所内涵的本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正的完美的好作品。但这里又要区分理和趣两个方面。若壶艺爱好者偏于理，斤斤计较于壶的容积的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，盖的宜昂宜平，身段的或高或矮，侧重于从沏茶名饮的方面为出发点，那就只知理而无趣。一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壶嘴是曲是直，盖子是昂是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能产生情感，怡养心灵，百玩不厌。所以观赏一件新的造型，应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点。从这样的审美态度做出发点，才能赢得爱好砂艺者的共鸣。当然，作为一件实用工艺美术品，它的适用性也非常重要的，使用上的舒服感可以愉悦身心，引起和谐的兴致。因此，也就是依据饮茶的习惯、风俗，有选择的考虑壶体的容量，壶嘴的出水流畅，壶把的端拿省力舒适等等。这些都是必须做具体范围的内容考虑的。

当今，鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功。”前四个字属艺术标准，后一字为功用标准，分述如下：

     一是“泥”：紫砂壶得名于世，固然与它的制作分不开，但根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时，均说起其为含有氧化铁的成份，其实含有氧化铁的泥，全国各地不知有多少，但别处就产生不了紫砂，只能有紫泥，这说明问题的关键不在于含有氧化铁，而在紫砂的“砂”。根据现代科学的分析，紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。

     功能效用好的则质优，不然则质差；官能感受好的则质优，反之则质差。所以评价一把紫砂壶的优劣，首先是泥的优劣。

     泥色的变化，只给人带来视觉观感的不同，与功用、手感无济。而紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其由于使用的习惯，紫砂壶需要不断摸索，让手感舒服，达到心理愉悦的目的。所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。紫砂与其它陶泥相比，一个显著的特点即是手感不同。一个熟悉紫砂的人，闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂，这就是摸非紫砂的物件，就如膜玻璃质器物——粘手，而摸紫砂物件就如摸豆沙——细而不腻，十分舒服。所以评价一把紫砂壶，壶质表的手感是十分重要的内容。近年来时行的铺砂壶，正是强调这种质表手感的产物。

     二是“形”；紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型，也是“仁者见仁，智者见智”，因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要，既然有各种各样的心理需要；大度的爱大度，清秀的爱清秀，古拙的爱古拙，喜玩的爱趣味，人各有爱，不能强求。从笔者角度出发，认为古拙为最佳，大度其次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在？因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是茶道所追求的意境是：“淡泊和平，超世脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳。

     许多制壶艺人，都明白这个道理，就去模仿古拙，结果是“东施效颦”，反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道，艺术品乃是作者心境之表露，修养之结果，不是其他所能替代得了的。所以，大可不必模仿。

     历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶，例如石桃、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等，乃是经过年代的冲刷，遗留下的仅存的优秀作品，拿今天的眼光看，仍然在闪烁发光。现在许多艺人在临摹，也是一人一个样，各不相同。譬如石桃壶，据不完全统计，就有一百多种，原因就是古今的艺人们，都把自己的审美情趣融进去了他们的作品之中。

     说起“形”，人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提，认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、

     “光货”等，其实，这是极无分析的办法。道理很简单，就如戏剧表演家的流派分类，不能以他演什么戏而定，而应以他在戏剧表演中追求趣味。艺术家在他们的艺术生涯中，一旦艺术成熟，必然形成他的个人风格，几个相差无几的个人风格凑在一起，就成了流派。

     艺术讲究的是感觉。一把紫砂壶造型的优劣，全凭个人的感觉，作壶的讲“等样”、“等势”就是造型学讲的“均衡”。讲许多的高深的理论，很可能越讲越讲不清。不是有句俗语：“只可意会，不能言传”吗？艺术上的感觉，全靠心声的共鸣，心灵的理解，即所谓“心有灵犀一点通”。

三是“工”：中国艺术有很多相通的地方，例如京剧的舞蹈动作，与国画的大写意，是属于豪放之列；京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列；而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段、国画工笔技法，有着同工异曲之妙，也是十分严谨的。

     点、线、面，是构成紫砂壶形体的基本元素，在紫砂壶成型过程中，必须交待的清清楚楚，犹如工笔绘画一样，起笔落笔、转弯曲折、抑扬顿挫，都必须交待清楚。面须光则光，须毛则毛；线，须直则直，须曲则曲；点，须方则方，须圆则圆，都不能有半点含糊。否则，就不能算是一把好壶。

     按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说，壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。这也是“工”的要求。

     四是“款”：款即壶的款识。鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款（金石篆刻）。

     紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以，一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。

     历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。

     五是“功”：所谓“功”是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美，而往往忽视功能美的现象，随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的发挥，有的壶甚至会出现“中看不中用”的情况。

     其实，紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，“艺”亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。

     紫砂壶的功能美主要表现在：（一）容量适度；（二）高矮得当；（三）口盖严紧；（四）出水流畅。按目前我国南方人（包括港台）的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶”。

     紫砂壶的高矮各有用处。高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从口盖溢出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出口堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独口，使流水明显比以前畅通。

     要求壶的口盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生，也不可不提。凡此种种，都属功用标准。
     4) 、紫砂壶的选用与收藏

     选用紫砂壶若以名为贵或以稀为贵，那是古董收藏家的事。一般选壶，不必过分讲究，只要是把好的紫砂壶，用以泡茶，善于蕴味育香；使用经久，越发光润古雅，就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。

     选壶要领：（1）购置新壶，壶的造型与外观要美，只要自己看得舒服满意，没必要随和流行的模样。（2）壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音响铿锵清扬、壶声听来悦耳者为佳。（3）壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。（4）壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注水入壶试验，手压气孔或流口，再倾壶，涓滴不出或壶盖不落，都表示精密度高。（5）壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水，顺手者则佳，反之则不佳。（7）壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

     养壶要领：（1）新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶。（2）使用新壶，应先用茶汤煮一番，一则除去土味，也可使壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水，用小火如势煮壶，到水将滚未滚时，在将茶叶放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣，在稍待些时候取出新壶置于干燥且无异味处自然阴干后，使可使用。（3）旧壶重泡。每次泡完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，以保持清洁、合乎卫生。（4）注意“壶里茶山”。有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阴干，日久累积茶山，如维护不当，易生异味。所以在泡用前更应以滚沸的开水冲烫一番。（5）把茶渣摆存在壶里来养壶的方式决不可取。一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味，有害于壶；另一方面紫砂壶可吸附热香茶味，残渣剩味实也无益于壶。（6）壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶之本身的光泽，浑朴润雅，耐人寻味。（7）清洗壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭，然后放于干燥通风且无异味之处阴干。久而久之，自会与这把壶发生感情。

     名壶收藏；目前，在港、台和东南亚一带，紫砂壶已和中国几千年的茶文化联系在一起，成为受人青睐的国粹。收藏名壶成了人们精神享受上的一种乐趣。许多人竞相高价收购珍藏，犹如五十年前的上海一样出现“一量紫砂，一两黄金”的身价。大陆改革开放，为台湾、香港以及日本和一些东南亚国家的华裔嗜茶者，提供了寻觅他们梦寐以求的制作精巧的紫砂壶的大好机遇。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:02
标题: 紫砂壶的历史
一     紫砂壶的历史
1、宜兴紫砂陶有何特点？
紫砂壶，主要是指自明代正德年间以来江苏宜兴蜀山镇生产的紫砂壶。这种紫砂壶是用当地特产的紫砂烧制而成的无釉硬陶，质地坚硬，呈赤褐、淡黄或紫黑色，有优良的宜茶功能。宜兴紫砂陶的出现与发展，并不是普通陶器的优化，而是与下面几个关系有关：
首先，紫砂壶是在宜兴产茶和饮茶的大环境下产生的。明初禁砖茶，改用散茶，饮茶由煮饮改为沸水冲泡，明中期兴起用茶壶泡茶，都是促进紫砂壶诞生的环境条件。
其次，紫砂壶的出现并不是当地陶瓷业的品种扩大，也正因为如此，所以紫砂壶的成型工艺没有受到传统陶瓷工艺的束缚，而是向锡器手工艺“嵌身”技法学习和借鉴，最终形成了独特的制壶工艺。
第三，宜兴紫砂壶有优良的宜茶功能，得益于宜兴南部产出的一种特殊的陶土----紫泥。而这种紫泥是在明正德年间才与普通陶土分离出来。人们从这时才认识到紫砂泥不同凡响的性能。紫泥熟土（经过加工）中含有石英砂，含铁量较高，有极其良好的可塑性，干燥收缩率小于8%，烧成温度在1150度左右，烧成后器表光滑，质地呈细沙粒状，断面的细沙粒状明显，故叫紫砂。
第四，紫砂壶的出现后，随着文人饮茶风气日盛，又陆续有喜欢紫砂壶文人参与设计，其中不乏著名的文人雅士，他们的介入使得紫砂壶技艺不断发展，逐渐成为融壶艺、诗词、书法与篆刻于一体的茶具，成为茶文化的主成部分。
2、陶朱公是宜兴陶业的祖师爷吗？
     宜兴是中国历史上的陶都。当地陶公相传“陶朱公”是当地陶业的开山祖师。在20世纪50年代以前，宜兴陶业在每年九月初九都要祭祀祖师爷“陶朱公”
3、为什么说紫砂壶创始人是金沙寺僧？
      谈及紫砂壶的起源时，各种古籍都记为是金沙寺僧的首创。明人周高起《阳羡名壶系》记载：“金沙寺僧，久而逸其名实，闻之陶家云，僧闲静有致，习与陶缸瓮者处，抟其细土，加以澄练，捏筑为胎，规而园之，刳使中空，踵傅口柄盖的，附陶穴烧成，人逐传用。”周高起的记载是根据当地制陶艺人的传说。
       我们仔细分析这个传说可知，金沙寺僧是第一个把紫砂泥从一般的陶泥中分离出来的，此前紫砂泥一直与陶土被视为抵挡原料，只用来制作水缸之类的日用陶器。金沙寺僧不是陶工，所以成型工艺没有采用陶业常用的工艺手段，而是另辟蹊径。说以从选用紫砂泥和确立成型工艺来看，金沙寺僧是当之无愧的紫砂壶创始人。
       （金沙禅寺在宜兴县东南20公里）
4、最早的紫砂艺人是谁？
         历史上第一位见于记载的紫砂艺人是供春。明人周高起《阳羡名壶系》记载，明正德、嘉庆年间的民间紫砂艺人供春，原是宜兴吴颐山的家童，在金沙寺中伺候主人吴氏读书。寺内一老僧善制壶，供春私下从老僧学艺，技艺大进。有一次供春所制之壶，偶然被主人看到，感到该壶型古雅，颇有情趣，又是以前未曾有过，便叫他照样在做几把，并请当时名流来鉴赏。名流们看后都说好，从此供春名声大噪，不消数年，竟成为制壶名家。供春所做之壶“器薄质坚”为时人所爱，收藏家竞相收购，有“供春之壶，胜于金玉”的记载。  
5、紫砂壶起源于北宋之说属实吗？
       紫砂壶起源于北宋之说，仅仅是一种推测，没有考古事物的支持。一般是依据宋人诗文中提到的茶具名称，如北宋学者梅晓臣的诗句中有“小石冷泉留味早，紫泥新品泛春华”另有著名文人欧阳修的诗中有“公喜紫瓯吟曰酌，羡君潇洒有余情”之句。故有人认为“紫泥新品”、“紫瓯”就是最早的紫砂器。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:03
标题: 宜兴羊角山宋代紫砂窑址能证实吗？
1973年下半年，宜兴红旗陶瓷厂在羊角山新建隧道窑时，发现了一处北宋时烧造无釉砂器的龙窑遗址。出土物有壶、罐两大类。据研究宜兴羊角山窑址出土的紫砂器都是用甲泥和紫砂泥混合烧成的，说明当时紫砂泥还没有被人重视，证明宋代并没有纯净的紫砂陶，也印证了金沙寺僧发现紫砂泥的记载是可靠的。
      另外，从口盖结构来看，宋代紫砂器是罩型盖和平口盖，盖上没有子口，主要用来煮水，为一般日用陶器，于明代正德年间的紫砂壶明显不同，故不能证实明代紫砂壶起源于北宋。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:03
7、元代时宜兴紫砂器有何发展？
      目前有关元代宜兴紫砂器的资料发现不多，仅有几条文人笔记，记有当时用紫砂罐泡茶紫砂罐上刻有铭文。如明代文人蔡司沾在《霁园从话》记载：“余于白下（即今日南京市）获一紫砂罐，有“且吃茶，清隐”草书五字知为孙高士遗物每以泡茶，古雅绝伦。”孙高士为元、明之际的隐士，生于大德元年（1297），卒于明初洪武年间。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:04
标题: 紫砂壶是怎样分期的？
9、紫砂壶是怎样分期的？
      关于紫砂壶的沿革和发展，许多紫砂书籍和地方工业志都有记载。美国三藩市亚洲美术博物馆的谢瑞华对紫砂的分期有进一步的研究，他将紫砂分为六期：
       草创期，16世纪早期以前。羊角山出土的紫砂残片是所见最早的实物标本。文献所记这个时期的代表人物，主要是金沙寺僧和供春。
       第一期，16世纪晚期到17世纪早期。这个时期名家辈出，壶式千姿百态，特别注重筋纹器的制作。这个风气延续到18世纪以后。
       第二期，17世纪晚期到18世纪末，自然型壶、几何型壶、筋纹型壶和小圆壶（它是后世水平壶的前身）这四类都有烧造，筋纹型壶开始被自然型壶所取代，自然型壶受欢迎。同时较注重器面的装饰，更多的在器面上施釉或加点彩绘装饰。
       第三期，19世纪初到19世纪末。这个时期文人同陶艺匠人交往甚密，出现了在壶上刻书画的风尚。壶的造型比较简练，为在壶的平面上施展才华提供了更大的自由。
        第四期，19世纪末到20世纪中叶。紫砂的生产更为商业化，壶上印有店号标记。自然型、几何形、筋纹型和水平型四类茗壶大量生产，精心制作的艺术性高的壶减少，但不乏佳作的出现。
       第五期，20世纪中叶至今。战乱多年以后，生产逐步恢复，四类壶型均有生产，新的品种日渐生产，仿古和创新兼备，在装饰上出现了金丝银丝镶嵌等新工艺。
        谢瑞华対紫砂的分类只要注意艺术风格和艺术形式的变化，是一种较好的分类。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:04
标题: 二、泥料篇
二、泥料篇
1、始陶异僧“是一则什么故事”
       这是一则关于法现紫砂泥的民间传说，见记载于明人周高起《阳羡名壶系》：相传壶土处用时，现有异僧行径村落，自呼曰卖富贵，土人群嗤之。僧曰：“贵不要买，买富如何？”因引村叟山中产土之穴，去及发之，果备五色，灿若披锦。
2、宜兴陶有哪几种？
      宜兴陶土分布在县境南部丘陵山区的古生代地层中，大约2亿----4亿年前的就形成了，深埋于山腹中，当地人开采出来制陶。陶土分为白泥、甲泥和嫩泥三大类。
        白泥，是一种灰白纯粉砂质含铝土质粘土，被广泛用来制作砂锅、日用陶器及美术陶。
        嫩泥，是一种土黄色、灰白色为主的杂色粘土，是用来制作日用陶器-------缸、坛、盆、罐的原料。但嫩泥的收缩率大。
        甲泥，是一种以紫色为主的杂色粉砂质粘土，统称页岩，未经风化时又叫“石骨”，色紫红，坚硬如甲故名。风化后，进行粉碎，用于制作普通陶器。
        长期里来，宜兴陶业主要用以上三种陶泥制作日用陶器。直到明代万历年间，才发现在甲泥矿中夹生有一种片状结构的矿石，大有用处，取名“紫砂泥”。
3、什么是紫砂泥？
      制作紫砂壶所用的原料是紫砂泥，其原生态与我们常见的胶泥、黄土并无不相同，而是呈片状结构矿石态。杂生于甲泥矿内，开采后必须用人工挑选出来，要露天堆存一段时间，让其自然风化，分解成黄豆大小的颗粒，俗称“生泥”；然后粉碎成所需的颗粒度，加水调和揉练，经过陈腐，便成“孰泥”。紫砂艺人们是用“孰泥”制作紫砂器的。
       紫砂泥有紫泥、朱泥和本山绿泥三种，产于不同的矿层，经过加工后，均可单独用于制陶，也能相互掺和制成各种色泽专用陶泥，但统称为紫砂泥。所以，紫砂泥又有“岩中之岩”、“泥中泥”之称。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:05
标题: 4、紫泥有何特点？
4、紫泥有何特点？
        紫泥是三种紫砂泥（紫泥、朱泥和本山绿泥）中产量最多的一种。紫泥是甲泥矿层中的一个夹层，含量3%-----4%，矿体呈薄层状，透镜状，矿层厚度一般在几十厘米到一米左右。原料外观颜色呈紫色、紫红色，并带有浅绿色斑点，烧成后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成分是水云母，并含有不等量的高岭土、石英、云母屑及铁质等。综和分析紫泥属于粒土。
5、朱泥有何特点？
      紫砂泥的品种之一，俗称“红泥” ，因在黄氏矿石的夹层中，呈橙黄色，也有人称为“石黄”，产于陶土“嫩泥”矿内，狂性琐碎，需经人工挑选。周高起《阳羡名壶系》云：“石黄泥，出赵庄山，即未触风日之石骨也，陶乃变朱砂色。”因含铁量不等，烧成后变朱砂色、朱砂紫、或海棠红等色。
       红泥产量很少，早年除销往南阳的“水平小壶”用朱泥制坯外，一般只用作化妆土，涂在紫砂泥坯上，作装饰。后来，有制壶艺人为取得更精细的泥料，将红泥进行洗泥、沉淀，得到约140----180目细孔的泥料，细如滑脂，这就是朱泥胎土。朱泥的含铁量高达14%------18%，烧成后壶身呈红色。朱泥的泥性甚娇，成型工艺难度大，收缩率高达30%------40%，一般成品率约七成，故不宜用朱泥制作大件，只能制作中小件。早期朱泥水平壶中也有调砂的品种，是以机理效果为装饰。
6、本山绿泥有何特点？
      紫砂泥品种之一，又名段泥，是一种略呈青灰色的泥，如青壳鸭蛋的颜色，烧成后呈米黄色。本山绿泥也产于甲泥内，有“泥中泥”之称，藏量比紫泥要少得多。
       本山绿泥，是龙骨与黑墩头之间的一层矿泥，而不是所谓的紫泥夹层。根据成分分析，其含铁量较少，且以铁离子为主，故其矿物成暗绿色，烧成后呈黄色。由于其石英含量高，颜色浅，故矿物有油脂一样的光泽，属于一种完全解理矿物，其产量非常少只有薄薄一层。
       本山绿泥产量不多，泥质较嫩，耐火力比紫泥低，一般用作化妆土，，涂在紫砂器坯的表面，烧成后呈粉绿色。
       据说，古代有一种“团山泥”，产于黄龙山与青龙山交接处北麓之团山。这种由紫泥和本山绿泥天然混杂共生在一起的泥料，烧成后呈青铜色，十分雅致。由于储量不多，很快就用完了。也有人改变了紫泥。本山绿泥的比例，得到不同的色泽。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:05
标题: 7、天青泥有何特点？
7、天青泥有何特点？
      明周高起在《阳羡名壶系》中说道天青泥“出自蠡野，陶之变黯肝色”，也有些人认为烧出来的茶壶颜色像天青色，才是天青泥的颜色。据采矿人介绍，天青泥是紫泥中的一个品种，是龙骨上的一个夹层，只是比较嫩而已。开采出来时，的确像天的颜色一样，其烧出来的颜色确实呈暗红色，也就是“黯肝色”，质地细腻温润，据说是历代紫泥中最好的一个品种。为了追求“天青泥”的色泽效果艺人们经过潜心研究，在紫泥里加入适量的金属氧化物及朱砂泥，就可以再现“天青泥”的色泽效果。其配方是不公开的。
8、紫砂泥加工要经过哪些工序？
     从矿层中开采出的紫砂泥，形似块状岩石，俗称“生泥”。“生泥”分拣出来后堆放于露天中，任其自然风化。待泥块松散至小块时便可将泥料锤碎，过60目筛选（不易太细），在加水调和，人工脚踩踏练，称为“练泥”。及至泥料软硬适中时，用铁铲切成适当大小的方块，放在阴湿的地窖中“陈腐”（又名养土），要经常洒水，保持泥料的湿度。“陈腐”的时间越长越好，因泥料中的有机物成分全部都腐烂挥发了，可以提高烧成质量。古代艺人特别重视“陈腐”，据说“陈腐”达百年的纯紫砂泥，贵逾黄金。
       从20世纪60年代后期开始采用机器练泥，专用设备有雷蒙粉碎机、搅拌机、真空练泥机等。生泥在自然风化后，经初碎、粉碎、过60目筛、湿水后进入真空练泥机，直接连成孰泥料，不必再经过陈腐养土，效率高泥的质量也好。
      用手工孰泥制壶，因胎体中泥团粗细悬殊，壶烧成时体积收缩不匀，壶内壁中有空隙，具有一定的气孔率和吸水率。用机制泥料制壶，有些肌理效果不易做成，如“梨皮肌理效果”，吸水率由通常的3%----5%下降到1%左右，直接影响到紫砂壶的实用性能。
9、什么叫本色壶？有何特点？
      紫砂泥有紫泥、本山绿泥、红泥三种，均可单独制壶，烧成后叫“本色壶”。但这样紫砂壶是比较名贵的，一般紫砂器表面色泽是用泥色染成，其方法是将某种色泥料碾细，用清水侵泡、搅拌，漂浮在水面的一层蜡膏便是色浆原料，用之涂在壶坯的表面，烧成后永不褐色，也有“本色壶的外表。
10、为什么说泥料配色是一项绝活？
       “泥料配色”是用不同颜色的泥料，按一定配比制成某色泥料。历代壶艺高手大都是配泥能手，各有绝技，密不相传，他们制成色泽妍美的格式紫砂壶，是紫砂壶的一个鲜明特点。现代艺壶高手较多的使用着色剂配色，即在泥料中加入着色剂（金属氧化物），烧成后可产生许多种颜色。另外，在烧制过程中也会改变紫砂的颜色，叫“窑变”。例如紫泥在氧化气氛中烧成，炉温低时，紫泥呈现红色，炉温高时呈紫红色，如在还原气氛中烧成，色泽呈黑色。
       总之，朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色，因配料不同，窑火的温度变化不同，就会产生铁青、天青、栗色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、朱砂紫、水碧、沉香、葵黄、冷黄金、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑等色。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:06
标题: 11、什么是“乌泥”紫砂？
紫砂中的“乌泥”是指两个并不相同的品种；一种是用含有锰铁量较高的乌泥制坯，烧成后的陶器呈乌黑色；另一种是用普通紫泥制坯，采用“捂灰”的装烧方法产生黑色的。长期以来，这种“乌泥”紫砂，实际上是那些因受火不匀，色泽不一致的次品紫砂，只好利用“捂灰法”补救，再次烧成“乌泥”效果。
       现代紫砂中的“乌泥”是在紫泥中掺入金属氧化物，烧成时易于控制，颜色也很好，但质地不如传统“捂灰”工艺生产的“乌泥”紫砂，缺乏温润感。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:06
标题: 紫砂壶制作
三
紫砂壶制作
1、制作紫砂常用工具
制作紫砂的工具分为两大类，一类是常用工具，即制作茗壶都必须用的工具，二是制作某一种壶式的专用工具。这些工具，是壶艺家用铁、木、铜、竹、牛角、皮革、熟料等，自己加工，修整而成。
搭子：用檀木、枣木、红木等硬质木制成，用于打泥条、泥片、捶泥。
竹拍子：竹制，大小形制各异，依用途需要而定。用于方器拍身筒，壶内细部处理，是常备的工具之一。
木拍子：用柏树、枣木、红木等硬质木制成，用来拍圆壶身筒，方器等口面的平整，木拍子的大小依据壶体的大小而定。
刀子、牙子、挖嘴刀、开口刀：此类用具均以铁制，刀刃锋利、用于切削泥片，形似小鱼和柳叶状，用途极广。
尖刀、滴棒：以金属、竹木、塑料制成，用于修饰壶体表面的打光和壶的局部、细部。
各种钜车：有钜车、墙车及特殊规格用途的钜车，相当于圆规，用于裁制泥片。用竹、木、铁钉制成，可调整高低。
线梗：俗称丝尺，用牛角、竹、木等制成。可按壶体型制，制成专用工具，用于整理壶体上各种凹凸装饰线，使线面挺括、匀正、光洁。
复子、勒子：以竹、牛角制成，复子、勒子配套使用，用于泥片间脂泥交接，交合线转折，使其表面光洁。
明针:俗称牛角片。由牛角制成，有一定的弹性。用于壶体表面，使之光滑细腻，是制作紫砂壶中必不可少的工具。
虚坨、瓤只：虚坨俗称凸型秤，用石膏、紫砂泥制作，为辅助模具，用于壶凸面的辅助模工具。
瓤子：俗称凹型秤。用于制壶凹面的辅助模工具。
木转盘、辘轳：用于制壶时打身筒及制壶的全过程的辅助工具。
篾子：以竹制成，用以规整壶身、壶盖的弧度。
其他工具：
顶柱和木榔头：配合使用钤底部印章。
木鸡子：用于规整圆壶口部。
独果：用于圆整壶口。
滴眼：用于花器的柱头。
挖嘴刀：用于挖嘴孔内壁。
铜管：用于钻眼孔。
刮底石：用于规整壶底。
各种壶口、盖样板：紫砂壶口、壶盖的规范，靠精密的样板加工校正。
各种盖座：紫砂壶口、壶盖配合的平整，靠盖座制作修正。
2、紫砂壶工艺表现肌理效果的技法有哪几种？
      肌理效果是巧用材质特点和加工手段而形成的表面装饰。古代没有“肌理”这个名称，而是根据工艺特点而分别叫“调砂”、“铺砂”、“绞泥”和“抛光”等。
      调砂：是在紫砂泥里掺入适量的颗粒装的缸砂可产生“梨皮”、“鲨鱼皮”、"满天星"等装饰特点。胎土加砂的具体做法虽有调砂、铺砂两种，但都是为了使紫砂壶胎肌理更加丰富，“珠粒隐现，光闪夺目”。
       铺砂：是将处理好的缸砂或紫砂泥矿砂撒置在紫砂泥片的表面，再敲击平整，使砂粒嵌入泥片的表面内，经烧成后，掺入的砂粒与泥片会形成不同颜色和肌理效果，增加了紫砂陶的装饰美感。
      绞泥：将不同颜色的泥料叠加放在一起，控制泥料的厚薄和绞扭手法，使泥料表面形成似木纹、石纹、云水等自然纹理。可用于全器，介可作为局部装饰。现代紫砂陶艺应用较多。
      抛光：紫砂壶烧成后，用磨料将紫砂壶表面打磨平整，再用抛光机和毛毡轮对壶表面进行抛光处理，产生玻璃相光泽。
3、紫砂壶的实用性为何又是紫砂工艺优劣的标准？
     紫砂壶的实用性就是沏茶。传统紫砂壶不论档次高低，在工艺上都要做到以下几点：壶的容积适当，高矮得当，壶把便于端拿，壶嘴出水顺畅，壶盖严密。把实用性放在第一位，是紫砂壶优良的工艺传统（现代紫砂陶艺，则另当别论）。一把高档的紫砂壶，在上述几方面都不该有任何缺陷，如有一项缺陷，只能是一把不合格的紫砂壶。
4、紫砂壶的工艺性具体表现在哪里？
      工艺性主要指做工，因壶式不同，工艺要求也不同。
      光货圆器的形式美感体现为“圆、稳、匀、正”。“圆”要求壶形珠圆玉润，韵律流畅，有骨有肉，骨肉亭匀；“稳”是指器形的安定感，要求搁放平稳和视觉的稳定；“匀”是指壶式各部分之间比例匀称，以均衡唯美；“正”值器形规矩严禁、端正挺括。方器的形式美感体现为“方中寓圆，方中求变，口盖划一，刚柔相称”，轮廓分明，平稳庄重，口、盖、纽、把、嘴、等部件与壶形相协调。
          筋纹器的形式美感体现为“筋囊”的规范和流畅，器表和器内一样，都是由生动流畅的“筋囊”构成，口部和壶盖的“筋囊”要上下对应、合缝严密，体现一种数学般的精巧美感和次序之美。
      花货壶式的形式美感近于雕塑 ，体现为巧形、巧色、巧工。巧形是指器形的新颖性，构思巧，有寓意理趣兼备。巧色是用紫砂泥的色彩语言，加强肖形逼真的效果，意趣隽永。巧工是以运用捏塑缕，雕的手法，肖形状物，形神兼备。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:07
标题: 如何让紫砂壶容光焕发
随着收藏价值的提升和人民生活质量的提高，越来越多的艺术品和陶瓷品进入大家的生活当中。特别是一些成功人士和商业人士，都喜欢一些紫砂壶的陶瓷制品，古朴典雅，而且有益于健康。那紫砂壶怎么在使用中更加发挥它的特效呢？今天就带着疑问来探寻一下怎么样才能把买回来的紫砂壶更好的壶光焕发，瓷库中国专家建议从以下几点来着手。

一、先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。

二、若使用茶叶，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。


三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶器中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。

四、由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。


五、每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。

有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。

内外兼修不事二茶

养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的「内功」最重要的就是：一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。

通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。除非您打算全面洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。

此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤；还有，会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，皆赖壶主用心照顾。

养壶守则卫生第一

值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成「茶山」，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因很多地区高温多湿，霉菌极易滋生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位喜欢紫砂的新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:08
标题: 选紫砂壶的定律
第一定律，好泥不细

一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。

当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。

第二定律：好工不差

中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了；也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。

所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了——壶烧坏了，或者脑子烧坏了。

所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。

第三定律：好料不加

首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。

一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料，差料更不会加好料。加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的象真的，次的象好的。

料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:10
标题: 如何判断紫砂壶价格是否合理
玩壶者买壶，往往会碰到这样的情况：你看到了一把你很喜欢的壶，但你不会立即买，因为你觉得价格有些高。于是，壶商肯定会找出各种托词降价，尽管你开始动心了，但是你还不一定买。当壶商指着旁边档次相同价格却高出很多的壶或者给你举例说明作者相同的壶售价或者成交价要比现在给你的价格高出许多的时候，有些人可能还不卖，因为这超出了你的购买力。大多数人到这个时候基本会买，但你却不知道壶商的话到底可信不可信，于是，购买之后你肯定想办法求证，大多会到网上来请壶友评判，然而结果也往往大相径庭，不同利益的相关者，肯定给出不同的答案。认为值的，甚至告诉你你简直就是占了一个大便宜的，肯定是往往以代言人面目出现的作者、该作者作品的经销商以及持有该作者作品的玩壶人。认为不值的，肯定是打算购买的人。那些与利害无关的壶友，如果有热情、有闲心的，也会发表意见，但是，他们的意见却只是他们个人主观的判断，角度不同、经验不同、觉悟不同，答案也会不同。最后往往就成了一个悬案，这把壶到底值不值你付出的费用，始终是你的一个心结。
     这就引伸出了评价紫砂壶价格高低的标准和方法问题。
     已有利益的相关者给出的是相对价格比较法，也就是通过与其他相似作品的比较，给出售价合理的理由，而玩壶者有意无意持有的是绝对价格比较法，你考虑的出发点是你支付的成本是否合理，至于别人为此的支付水平，只不过是你作为参考的依据。于是，判断成本是否合算就有了两个标准，首先是你自己的效用满足度，其次是参考依据的可信性。如果你并不清楚你自己的真实购壶需求，也就谈不上满足度评价，你必须依据别人的判断，而参考依据如果不是从你利益出发的建立的，评价结果往往你并不能接受，这时，玩壶，对你来说就变成了一件折磨大于享受的事情。
     幸福和痛苦都是一种主观感觉，天堂只有对于生活在地狱的人才有存在的意义，地狱建在天堂街。当幸福成为一种可想而可望独独不可及的事情的时候，这种可想可望的幸福就成了你实实在在的痛苦。
     有些阅历的玩壶者找到了一条摆脱痛苦的方法，那就是“玩自己的壶，让别人说去吧”，拉下地狱之窗，不看、不想天堂的风景，地狱对你来说也就消失了。
     但人毕竟是一种社会性动物，财富、地位、名望这些幸福元素，无不产生于社会的比较之中，逃避社会的生活，无所谓幸福，当然，当幸福成为了无所谓的时候，痛苦也就无所谓了。但你还能真正享受到玩壶的乐趣吗？
     本文试图找到一条真正享受玩壶乐趣的方法，既能使玩壶者真实评价自己的满意度，又能发现一个真实可信的市场判断依据，把天堂建在地狱街。
    紫砂壶价格值或价格不值，实际上探讨的是你的购壶需求是否得到满足的问题。首先我们必须探讨价值的概念。
     价值理论，历来是各经济学派的核心概念，只不过我们的价值概念由于历史原因被限定于马克思主义经济学。马克思主义哲学是彻底的唯物主义哲学，马克思主义经济学的历史任务是完成对资本主义的批判以至彻底否定，因此，马克思主义经济学对利润持否定态度，因为马克思认为利润具有人对人进行剥削的社会意义，剥削，是社会最大的不公。而马克思主义的历史学说又承认社会分工的合理性，社会分工的必然结果就是产品的交换。产品交换需要一定的交换秩序，而秩序的建立和维护首先需要建立一条产品公平交换的标准。马克思的产品交换标准就是产品的价值，而产品的价值又根据凝结在产品上的一般人类劳动凝结来制定。马克思认为，公平的社会经济体制是否定商品经济（市场经济）的产品经济（计划经济）体制，因此马克思的价值标准就必然是从产品的制造出发，产品的价值由产品的制造成本决定。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:12
标题: 玩壶是有多条路的，你的路子对吗？
玩壶时间也不短了，好的、坏的、便宜的、贵的、都玩过了。
民工、小名家、名家；
紫泥、红泥、段泥、黑料、朱泥；
新壶、早期、老壶；
全手、半手、模具；
有我的，也有别人的。
玩了这么多！最后留下一些自己喜欢的，慢慢玩也可以玩一辈子了。
我是一个普通人，一个有着玩心的普通人，一个有着多种爱好的人！好面、好侃、好交朋友。
很多人玩壶，刚开始，说白了，其实就是显呗，虚荣，壶拿在手里，就喜欢别人夸我的壶好，这样我就满足了，就高兴了，我的目的达到了。
经常和壶友们聊天，感触最深的是什么，就是这个虚荣，您想啊，你花大几千买把壶，不懂得人一看，一问多钱，吓个半死，非得说你是败家子儿。
可是懂壶的人一看，“哎呦~~兄弟！您这壶不错啊！~~啧啧啧！做的好！”
咱嘴上还得谦虚的说“嗨~~不懂！~瞎玩~~就图一乐儿！”可是咱心里那叫一美，舒服。这样咱这钱就没白花，~就值了，对吗？老少爷们儿！~
还有些玩家是喜欢壶。总是不舍得花钱，老买些一般的壶玩。是，是花不了几个钱，但也架不住老买啊。今儿一把，明儿一把，玩两天这看着不好了，那也看着不对了。买来买去，弄了一堆，一堆便宜货，一堆不上档次的。
那也是钱啊！加起来也不少钱呢！那钱攒起来能买把不错的壶呢！
当然，咱也不能说谁对谁错，就是图这个乐嘛~~~每个人的想法不同，经济实力也不同，还是可以理解的。
这里只表达我自己的想法。我现在的观点是什么？玩什么东西，壶、核雕、扇子都坚持宁缺毋滥。决定玩，就玩儿好，就玩儿对路子的。
哪怕我哪天不喜欢了，我摆着、我藏着，好东西就是好东西，到时自有有缘的人会继续接着玩下去的。
再说了，您决定要买好点的壶？那千万要小心了，千万小心别上当。您终于肯下定决心买好点的壶了，一定要武装自己，自己没工夫学习？那就找对人，找对商家，哪怕是多花点钱，也比您花好几千买把壶，让懂行的人一看，说您这壶不行。白瞎了！心里不难受吗？不膈应吗？您再心理素质差点，白天看着它难受，晚上因为它睡不着觉，做恶梦。那还是让好壶商赚点强多了！
奉劝大家，花钱要花的值。别管多少钱，性价比一定要高，玩壶要对路子！
不管您是爱显的，还是真心喜欢的，一定要高兴，一定要从玩中获得更多的快乐。
这样才能让自己坚持不懈的玩下去！
让自己快乐很简单，摆正您的心态，追求自己所爱，坚持自己所想。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:13
标题: 品茗十八式
1、备器候用10、重洗仙颜      
2、倾茶入荷11、若琛出浴     
3、鉴赏佳茗12、关公巡城      
4、清泉初沸13、韩信点兵      
5、孟臣沐淋14、三龙护鼎     
6、观音入宫15、喜闻幽香      
7、悬壶高冲16、鉴赏汤色     
8、春风拂面17、细品佳茗      
9、玉液回壶18、重闻余韵  

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:14
标题: 武夷茶艺二十七道
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：
    恭请上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。
   焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。
    丝竹和鸣 轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。
    叶嘉酬宾 出示武夷岩茶让客人观赏。"叶嘉"即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。
   活煮山泉 泡茶用山溪泉火为上，用活火煮到初沸为宜。
    孟臣沐霖 即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
    乌龙入宫 把乌龙茶放入紫砂壶内。
    悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
    春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。
    重洗仙颜 用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。
    若琛出浴 即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。
   玉液回壶 即把已泡出的茶水倒出，又转倒入壶，使茶水更为均匀。
    关公巡城 依次来回往各杯斟茶水。
    韩信点兵 壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。
    三龙护鼎 即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
    鉴赏三色 认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
    喜闻幽香 即嗅闻岩茶的香味。
   初品奇茗 观色、闻香后开始品茶味。
    再斟兰芷 即斟第二道茶，"兰芷"泛指岩茶。宋范仲淹诗有"斗茶香兮薄兰芷"之句。
    品啜甘露 细致地品尝岩茶，"甘露"指岩茶。
    三斟石乳 即斟三道茶。"石乳"，元代岩茶之名。
    领略岩韵 即慢慢地领悟岩茶的韵味
    敬献茶点 奉上品茶之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖茶味。
    自斟漫饮 即任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。
    欣赏歌舞 茶歌舞大多取材于武夷茶民的活动。三五朋友品茶则吟诗唱和。
    游龙戏水 选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。
    尽杯谢茶 起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。   
   
    武夷茶艺中便于表演的为18道：即焚香静气、叶嘉酬宾、活煮山泉、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、游龙戏水、尽杯谢茶。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:30
标题: 紫砂的悲哀
    顾景舟和吴湖帆合作的“相明石瓢壶”去年以1232万元的价格被拍出，吕尧臣、吕俊杰父子联袂制作的“阴阳太极壶”也拍出了150万元的高价。“三年涨十倍”，“一两紫砂十两金”，人们这样形容紫砂壶突然暴涨的价格，虽略显夸张，但足以描述紫砂壶的价格已令人咋舌。资深紫砂壶藏家刘天宝先生就此表达了自己的观点：“目前紫砂壶的价格与价值严重偏差，价格存在虚高成分”。
     刘天宝认为，紫砂壶首先是一种实用器，自古就不存在官窑，是广泛在民间的实用茶具，泡茶才是它真正的价值所在。“就像是人们吃饭用的碗碟，与艺术品是两回事，技术难度有差别。即使有的‘大师壶’称得上是艺术品，但大部分紫砂壶还是实用器，价格不该被炒得这么高。而一些明清大师壶之所以价值不菲，原因在于它承载的是历史与文化的意义，与现在的高价紫砂壶在价值取向上是存在差别的。虽然继陈曼生开创文人壶先河之后，文人普遍热衷将金石字画敷陈其上，但艺术性的提升并不能取代它是实用器的事实，使用还是它的第一大功用。好的紫砂壶是用出来的，倘若将它束之高阁，再好的紫砂壶也不过泥塑一件。只有经过茶水滋养，紫砂壶表面才会呈现出‘外类紫玉，内如碧云’的状态。而如今，市场一味哄抬紫砂壶的价格，未必是好事，试问，拿着一把天价紫砂壶，谁还能淡定如常地泡茶？”
     紫砂壶价格越来越高，其价值是不是增加了呢？对比了紫砂壶的“今时”与“往日”，刘天宝表示否定的态度。紫砂壶的价格之别主要体现在工艺的复杂性上，如今的工艺比之过去有天壤之别：过去的紫砂壶是用柴窑烧出来的，成品率达到百分之六十就算是高的了；而如今的紫砂壶改用电窑烧制，成品率高达百分之百。从前的紫砂壶多是纯手工制作，使用的工具很少。新中国成立以后，紫砂壶的生产工具大大增加，制作规模迅速扩大，壶嘴、壶身、壶把都可以用模子轻易地做出来，甚至有灌浆的模子可以一次成型。工艺简化，批量生产，成品率高，数量增加，紫砂壶价格本该降低，实际情况却恰恰相反。
     从砂料上说，从前的紫砂矿挖出来以后起码要“醒”二十年，自然风干或手工捣碎。而如今基本上都是“机器砂”。“手工砂”与“机器砂”在密度与透气性上存在着很大的差异。刘天宝拿出一把明代惠孟臣的壶举例，这把壶光泽莹润，胎薄轻巧，线条流畅，其砂料之细腻光滑更是令人惊叹，这是现代的“机器砂”所无法企及的。
     作为工艺品，美感是品评其价值的重要标准，近来价格一路高抬的紫砂壶，在美感上是不是有了质的突破呢？刘天宝认为不然。“现在纯手工的壶几乎看不见了，就是大师制作的紫砂壶也多是借助大量工具”。手工制作的紫砂壶线条流畅，成型自然，这种美是一种个性的美，有“人气儿”的美，每个工匠的手法与力度都不相同，因而制作出来壶的感觉也各不一样。如今，批量生产的紫砂壶更标准了，但失去了人工的痕迹，也就失去了个性的魅力。工艺上由繁化简，砂质上由细化粗，美感上有减无增，紫砂壶的身价却一路水涨船高，确实令人匪夷所思。
     刘天宝认为，即使是作为艺术品收藏的大师壶，贵也要有个标准，不能无限度地膨胀。刘天宝回忆道：“1979年，根据国家有关部门的规定，顾景舟最好的壶售价不能超过128元。当时一般工人每月工资是32元，也就是说，一个最普通的工人四个月就可以买得起一把‘顾景舟’了。如今的大师壶动辄几十万元几百万元，恐怕许多人只能望壶兴叹了”。
     让与人唇齿相依的紫砂壶离开饭桌，成为遥不可及的奢侈品，或许这正是紫砂壶最大的悲哀。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:35
标题: 避开“净衣”“污衣”之纷争，吾养吾壶！
不上论坛，也不知道原来江湖上关于养壶的方法竟然还有“净衣”、“污衣”的派别之争。本人用壶这么多年，养壶的程序是一道一道自己用心总结出来的，不简单——紧紧张张，洗一次壶少说也要花去半小时的功夫；不繁赘——仔仔细细，每做一步，完全明晰这忙碌背后之所以然。先说说开壶吧。
    开壶：
     1.拿到新壶，第一件事就是清洗，里里外外，把不属于原矿紫砂壶的物质全部清除。正常会有的粉粉末末一定要洗干净，要不然吃到肚子里那就可不好了。如果有不属于紫砂本身的物质用水还洗不掉，那我只能表达对这把壶不幸遭遇的同情了。      
     2.不需要特别煮豆腐、煮甘蔗，太浪费也太不环保，现在不都说要共同建设集约型社会嘛？我的做法是喝完一泡茶，把依然存留余味的茶渣放进新壶。当然了，在泡茶之前一定要先给这把新壶定个最合适的终身侍奉的主人。
     3.烧一壶水（自来水或过滤水就可以了，纯净水贵啊），注满砂壶，盖上壶盖，等待片刻将茶汤出至公道杯中。
     4.此时壶身是热的，紫砂气孔扩张，趁热将公道中的茶水细细、徐徐淋在壶身上。淋壶时一定要公正严明、不偏不倚，从壶嘴到壶钮再到壶把，让茶油茶质均匀吸收。
     5.体会着干涩的身躯被滋润满足的愉悦，伴随着热烈的水蒸气等待着她完美的华丽转身。待茶质完全融入壶体，重复进行3和4的步骤1-2次。
     6.哪怕只是淋壶也要把壶洗干净，洗壶的具体步骤过后会详细展开。大约3-5天后，“紫砂壶”就可以荣升为“茶壶”了，就像江湖中“游侠”晋升为“骑士”一样。“茶壶”可以泡茶但不一定能泡好茶，同样“骑士”可以卖壶但不一定能卖掉壶，究其原因都有相似之处。扯远了，回头，下面说洗壶把。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:36
标题: 挑选紫砂小妙招(适用于菜鸟级)
1、细辨“真人真品”
     所谓“真人真品”的紫砂壶，其底部均有印章标注制作者名号，并随壶附带制作者本人手书及签名的证书，购买者需留意辨认，如果是买名家贵价品自己心里没底，最好请专家鉴定。
     现今不少仿造壶都在壶上假冒某些大师印章，即便工艺再好，在玩家眼中也不值钱。因此花大价钱买大师壶应多方求证辨明真伪。
     2、接口处显做工粗细
     一提辨别紫砂真伪，很多人就想到敲壶，认为只有发出铿锵金属声的才是真紫砂。其实，一把好壶需要多方面的协调包括器形、厚薄、温度、泥料不同，敲出来的声音就不同，因此敲壶只能是辅助手段，关键还是要看外表。
     紫砂壶做工是否精细，行家很看重壶嘴与壶身接口以及壶口边沿处理得是否圆润，此外整把壶的协调性和美感也很重要。而一把做工粗糙的壶，几无可能是大师作品。
     3、买刻字壶可降低买假风险
     本人喜欢买有刻字的紫砂壶，这样可以降低买到假货或仿造货的可能性，因为壶容易仿字却难仿。
     “一般来讲，工艺越复杂，买到假货的可能性越低。有此工艺几乎可以肯定是真人真品，因为仿造者不会花那么大精力去仿制工艺如此繁复的壶。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:37
标题: 如何区分紫砂泥料？
好的泥料基本上离不开色泽柔和，质感强烈，层次分明，泡养温润这些特点。分辨泥料只有个窍门“多看多学习。”绿泥，黑泥，色泽鲜艳的泥料，这些大多都是化料泥。必须说明的两点是：捂灰壶略看上去也是黑色的，但它不是化料泥，是古代的一种装饰工艺。第二点：一厂早期的墨绿泥加了氧化钴，但却是非常好的泥料，具有很高的欣赏性，同时价格也非常的昂贵。
   问题一：段泥就是团泥。
   问题二：朱泥有很多花哨的名字，梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、小红袍、黄朱泥、黑朱泥、红芯朱泥等等。这些对朱泥的称谓以前根本就没有。这些朱泥都是现代对朱泥调配或加工后的产物，有的是纯朱泥加入石黄，有的是加铁红粉，有的是加化学原料，有的在壶表制作效果，而每一种效果就取一个好听的名字，也许是为了区别，但这样很容易让壶友混淆对朱泥的概念，把简单的事情复杂化。
   如果要把事情简单化，仅仅需要把朱泥分为几种：
   第一种：原矿朱泥。产于黄龙山的原矿朱泥，不添加任何化料，也不掺合其它泥料进行调配。（本人推荐这种朱泥，首先是健康，其次是泥料特性明显，较为稳定）
   第二种：老朱泥。老朱泥就是经过一段陈腐时间的朱泥，具有原矿朱泥具有的一切特征，区别仅仅在于成壶的观感略有不同，而不是泡茶会更醇香。关于陈腐的时间有一个合理的期限，并不是越久越好。
   第三种：赵庄小红泥。赵庄小红泥是以前练泥人对产于赵庄的朱泥的一种称谓。其特性和原矿朱泥略有区别，区别在于它的收缩率小于原矿朱泥。
   第四种：调配朱泥。把一切花哨名字的朱泥归于此类，等将来对前三种泥料有一定的了解，再来研究这些有这好听名字的朱泥，这样会简单得多。
   朱泥的盲区：
   1.明清朱泥与现代朱泥的区别
   古代的朱泥与现代的朱泥所开采的矿源是一样的，它们在地壳几千年才形成，因此一百多年前的朱泥没理由优于现在开采出来的朱泥。明清朱泥优于现代朱泥的仅是它更具有历史意义而已。（这个观点有待本人继续考证！）
   2.无朱不皱
   这个观点是错误的！看过明清朱泥我们就会发现这个观点站不住脚。
   3.朱泥是红中泛黄
   这个观点有对有错。首先矿源的不同，泥料的陈腐，窑温的高低不同，成品的颜色就会有区别。朱泥红中泛黄不一定是真朱泥，没泛黄不一定是假朱泥。因为许多玩家手头没有朱泥的标准器，就算是有，也不可能每种成色有一把。由于自身知识的缺乏，就会走入凭空想像的误区，真真假假分不清楚。其实我们只要记住好泥的特征，就不会被这些东西所蒙蔽。
   段泥基本上可以分为三种，原矿段泥，老段泥，调配段泥。
   老段泥是经过一定陈腐时间的原矿段泥。黄金段，芝麻段这些是调配段泥，例如芝麻段是在本山绿泥里调入紫泥颗粒而成。
   调砂泥料主要是为了突出泥料的质感，近年也有很多玩家喜欢，关键是看调配的效果如何，喜不喜欢看个人的审美观。
   泥料总体分为三大系，紫泥，红泥，本山绿泥。一切泥料离不开这三个主系泥料，清水泥属于紫泥类别，朱泥属于红泥类别，而底槽清和段泥是共生矿。
   古铜泥是一种比较差的泥料，这种泥养起来不会出效果，一般只用来做摆件，现在好的摆件也不再用古铜泥制作了。
   介绍“红龙皮”和“降坡泥”
   简单的来说红皮龙是紫泥的一种
   降坡泥是产于黄龙山和青龙山之间的泥料，它很适合泡乌龙茶，和朱泥比起来，扬香稍逊色，但韵味更显著。这种泥料性较“脆”，比较易碎。
   这样理解段泥对吗?
   一、 原矿的是与紫泥或本山绿泥共生的,捡出后可成壶,

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:37
二、合成段泥是紫泥和本山绿泥调配的，目前市场主要是此段。
   三、段泥有拼砂一说吗？
   四、合成的有很好的段吗？
   一、原矿段泥是本山绿泥中夹杂紫泥颗粒，可以直接成壶。
   二、本山绿泥人为加进紫泥颗粒属于调配段泥，这种泥料颗粒分布规则，层次感逊色于原矿段泥，同时泡养比较难出效果。
   三、凡是紫砂泥料都可以调砂。
   四、调配段泥一样有比较昂贵的，好不好玩家的主观意见很重要。
   紫泥、红泥、本山绿泥是紫砂泥料的代表，底槽清和段泥是共生矿，它们也源于这三种泥料。
   手工炼制是古法的炼泥方式,以前是用矿料加清水手工粉碎磨制,而现在的炼泥方式是用真空机粉碎,大大提高了炼泥的效率.合熙堂的朱泥壶是从炼泥到制作到成壶完全用老法来制作,从炼泥到成壶都是人工完成.
   朱泥本身含有铁质,现代的朱泥多吸铁,不除铁一样是为了突显老款朱泥壶的古朴自然,达到老味的效果.
   问怎样才能看出壶的透气度
   透气性的问题看来只能先“分析”后“看”了。
   紫砂壶除了具有中华民族深刻的文化内涵以外，透气性是它最重要的特征。紫砂壶在显微镜下呈双重气孔，因为这样紫砂壶具有透气性，用茶水经久泡养的茶器形成温润通透，入手可鉴的效果，给紫砂壶披上迷人的色彩。
   分析透气性首先分析泥料，紫泥，清水泥，段泥，底槽清这些泥料制成的壶都具有较好的透气性。而各种各样的调配泥料就不一定，这些泥料具体的性能需要玩家自己上手去体会。而朱泥壶由于收缩率很高，因此密度也高，透气性就比前面提到的几种原矿泥料差，但也因为这个“缺点”，它是最适合泡轻发酵的铁观音还有例如台湾高山茶等等这些高香气的茶叶，具有逼香快，扬香高的特点。因此朱泥小壶也一直受到南方茶客的青睐。
   不同种类的泥料之间没有好坏之别
   紫泥，清水泥，底槽清这类泥料通属紫泥类别，它们的特点是适茶性较广，可以泡多种茶叶。段泥壶用绿茶来泡养，久而久之会有如黄玉一般的温润，但是需要的时间较长，用红茶类来泡养，会显老味，因为段泥色浅，吸附性强，也有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。朱泥壶最适合的是铁观音，朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁的扬香很有作用。
    收藏壶同一款的壶，大壶增值大还是小壶大?
   在一般情况下，有两把同一工艺师的壶，除了容量一大一小以外，做工，年代，泥料，品相都一模一样，证书等附件也齐全的话，大壶购买的价格一般来说比小壶高，当然将来升值后大壶的价格还是比小壶高。
   但这之中还存在一些因素，假如大壶的存世量是1000把，小壶作者很少制作，存世量仅有100把，那可能小壶的价格会高于大壶。又或者某把小壶是作者某个时间为某事或某人特别制作的，也许价格也会很高。还有等等很多的这类因素。
     收藏是一门学问，考验的是玩家的眼光和对市场的分析，有时还需要一点缘分。当然必不可缺少的是金钱。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:39
标题: 什么泥适合泡什么种类的茶
    紫砂泥料分为紫泥、朱砂泥、本山绿泥等三种，而以紫泥为主。 三种泥料皆可单独成陶，又能互相掺合配制成不同色调！ 由矿里采掘而来的泥料，外观类似岩石，不能用水直接膨润，经陈腐后能风化成细碎的颗粒。 传统的加工方法是用石磨碾碎过筛，加水拌和后经人工翻复捶炼直至达到理想的可塑性制成成品泥！ 现在是采用抛球式雷蒙粉碎机粉碎，过筛后加水拌和经真空练泥机制成成品泥！
    宜兴紫砂壶驰誉于国际，一直是收藏家的最爱。朱-泥、红泥、紫泥、绿、缎、黑铁砂其统称为紫砂。因紫砂质地好，其烧制成器后，它的吸水率和排气率适中，用来泡茶，色、香、味俱佳；紫砂茶壶在洗涤时，冷热急变性好，不易爆裂，不易爆裂，比一般陶瓷器更适于用作茶具。紫砂壶之美，除了独特造型美外，还有其***在外的特有的肌理线条和材质色泽美。
    紫砂泥包括紫砂、红泥、本山绿泥（缎泥）三种，统称『紫砂泥』。
    紫、红、黄三种基泥， 由于矿区、矿层的不同，加工过程的差异，以及培烧时温度等诸因 素，其发色变幻莫测，变化微妙，巧夺天工。
    【晒泥与陈腐】     晒泥：把开采出来的紫砂泥矿，露天曝晒，任凭日晒风吹雨淋，因刚开采出来的紫砂泥矿，其硬无比，性质刚烈，须露天曝晒，任凭日晒风吹雨淋自然风化瓦解，风化时间越久越好。
     陈腐：开采后的紫砂泥矿，经晒泥、筛选、辗碎、收集泥粉、过筛、和水搅拌、真空成条、把紫砂泥矿炼制成熟泥后，放置在阴湿的地方，需保持一定温度和湿度，不令干燥，湿泥经过陈腐，成为「腐泥」。让水份均匀分布，使泥料腐化，有机物质分解产生胶质，这种方法就是「养土」。
    养土的好处：可提高可塑性，减少在成型过程和生坏阴干时的开裂，其烧制成器后表皮结晶温润日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大。
    【赵庄山朱泥】     石黄嫩泥是从宜兴市丁山赵庄山石黄嫩泥矿中精选出来的嫩泥原料，内含二氧化硅、石英等多种特殊天然矿物成份.
    【红 泥】    红泥在早期是最常用之泥料，为江苏宜兴黄龙山红泥原矿提练而成；当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，新壶初用，茶汤略现砂气，，经使用壶身展现出朱红，泡茶鋉数日则如朱泥.
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
    窑温：约1100度C / 收缩比：约13%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列
    【缎 泥】     缎泥，早期最常见通用之泥料，为江苏宜兴黄龙山．本山绿泥原矿提练而成；泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅；早期泥料调配跟早期窑炉所升温度较低温，在一般缎泥产品会"吐黑"；近期来所用窑炉为高温窑，所烧成之缎泥壶，可轻易提升至所须温度，而真正达到较高的结晶，极少吐黑.
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
    窑温：约1150度C / 收缩比：约13%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)
    【黑 铁 砂】     黑铁砂，为早期最常见通用之泥料之一；为江苏宜兴黄龙山原矿提练再加入锰而成，当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点，新壶初用砂土气重，茶汤略现砂气，经使用壶身展现出灰黑，泡茶鋉数日则如墨黑。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山
    窑温：约1130度C / 收缩比约12%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:40
   【大 红 袍】     由宜兴市洑东乡西面，在任途村与红卫村交介处小煤窑矿区，所开采的夹层嫩泥。含氧化铁，在炼泥过程加入天然铁红粉提升红色，经过窑烧会变成大红色，泥质细腻密度高、高结晶，泡茶柔顺好喝。
    矿区：宜兴市洑东乡西面
    窑温：约1040度C / 收缩比：约45-55%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列
    【兰山朱泥 又称小红泥】     由宜兴市洑东乡东面的矿区所开采的嫩泥，因含大量的氧化铁经过窑烧会变成朱红色(又称小红泥)，泥质细腻密度高高结晶跟一般红泥含矿量不同泥质较多。
    矿区：江苏宜兴市洑东乡
    窑温：约1080度C / 收缩比：约20-28%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好
    【紫 茄 泥】     紫茄泥，紫茄色泽温润讨喜。泥性：黏性佳，含石英、云母、铁量高，在黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿，泥色：茄紫胎骨坚润。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉。
    窑温:约1150-1200度C / 收缩比：约12%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好
    【墨 绿 泥】     紫砂泥色配比之一。将着色金属氧化物氧化钴、氧化锰，加入本山绿泥中配制而成的一种紫砂色泥。经烧成后， 呈深绿色至墨绿色，墨绿泥呈色的深浅，随氧化钴、氧化锰加入量的多少而定。
    窑温：约1150度C / 收缩比：约15%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)
    【拼 紫 泥】     拼紫泥，是用不同泥调配而成，简称"拼紫泥"也称调和泥为较常用的紫砂泥料，烧成呈棕色，在市场接受接受度很高的泥料。泥性：稳定性特佳，容易掌控，结构紧密，可广泛利用，成型相对容易。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山。
    窑温：约1150~1200度C / 收缩比：约11%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、 普洱茶各种系列
    【清 水 泥】    清水泥，为原矿紫砂，赤铁矿、云母多早期较常见的泥料，被广泛使用。泥性：容易掌握，稳定性高。（清水泥概念应用甚广，稍后真品论坛专贴论说）
    矿产地：江苏宜兴丁山黄龙山。
    窑温:约1150度C / 收缩比:约11%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、 普洱茶各种系列
    【底 槽 青】     底槽青，为原矿紫砂，由于产于紫砂最底层，质地特纯，泥质细腻、成色娇艳，呈紫红色，在近代制壶名家广泛使用。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山系四号井
    窑温:约1170度C / 收缩比：约11%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)
    【黄 龙 山 石 黄】    黄龙山石黄，开产于黄龙山的嫩泥矿，近代用来做朱泥壶的原料，嫩泥矿中含砂量重，坊间常用来做仿古朱泥壶。
    窑温:约1100度C / 收缩比：约18%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)
    【铁 星 泥】     铁星泥，此泥料在早期做壶使用较多深紫茄色、色泽温润。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤铁矿的含量 特别多，所生产的茶壶会产生非常密集的小熔点，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉4号井。
    窑温:约1150-1200度C / 收缩比：约13%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好
    【黑 星 紫 砂】黑星砂，此泥料在早期做壶使用较多，浅棕色含细黑色颗粒、色泽温润讨喜，矿中极品。泥性：黏性佳，含石英、云母、赤铁矿的含量特别多，所生产的茶壶会产生非常密集的小熔点，器身明显成双气孔结构，空气对流顺畅气孔对流较好；冲泡使用，渐露锋芒，养成变化甚大为养壶之最佳教材在，黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿，泥色：浅棕色，此种泥料非常难得稀有，泡茶好喝，评价特好。
    矿区：江苏宜兴丁山黄龙山脉4号井。
    窑温：约1150度C / 收缩比：约11%
    适合冲泡：乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列.

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:41
标题: 紫砂泡茶有哪些特点
      （1）用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
      （2）紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
     （3）紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。
     （4）用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。因此，用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手；寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:42
标题: 84消毒液清洗老壶
    当我们买到一把老砂壶时，通常情况下砂壶内外都布满了茶垢、油污、尘土，老壶圈子里面对这些茶垢、油污、尘土的混合物质称其为包浆或者皮壳，其实这是一个以讹传讹的错误称谓或者说是概念性错误的叫法。包浆、皮壳是古玩界的一个专有名词，指的是器物表面经过长时间的氧化形成的器物表面很薄的一层氧化膜。在老紫砂壶的表面也有这种包浆，他同样也是长时间氧化的结果，洗不掉、擦不掉、去除不掉，它才是能够反映出老紫砂壶古朴气韵的主角，而不是那些茶垢、油污和尘土的混合物。我们下面要说的就是处理这些污垢的方法，处理掉之后有利于感受到老紫砂壶的线条美、有利于体味到老紫砂壶的材质美、有利于发现老紫砂壶的完整度和残缺度，才能有利于泡茶的健康，才能不至于沉溺于虚假的完美情结中、才能不至于陶醉在自欺其人的完美幻象中。
    言归正传，我把处理老紫砂壶污垢混合物分为三个步骤：
    第一，老紫砂壶内外用84消毒液以1：5至1：10的比例浸泡10到60分钟。
    1．方法是先将砂壶内注入少量清水，再适量加入84消毒液，然后再次注入清水直到水位达到壶口；
    2．将注满水的砂壶放入一个大的容器当中，容器中也一样先注入少量清水，再加入适量的84消毒液，然后再次注入清水直到水位没过砂壶一两厘米；
    3．采取先注入一些清水再注入84消毒液然后注满水的程序，就是为了避免纯84消毒液直接接触砂壶内外壁而留下痕迹。
    4．容器要尽量大一些，可以有效避免砂壶与之产生磕碰，多用一些84消毒液换取砂壶的安全是很值的方式。
    5．一般情况下根据砂壶内外污垢堆积的厚度，选择浸泡时间在10-60分钟即可，不需要很长时间。如果在这个时间之内污垢没有被除去或者松动，基本可以判断出是做旧的紫砂壶，做旧的方法完全不会考虑对紫砂壶本身的影响和对人身体的伤害，所以如果发现是做旧的砂壶最好放弃。
     6．还有一种特殊情况存在：就是在使用84消毒液浸泡之后，仍然有少许污垢混杂着白色粉末状物质一起堆积在泥片衔接处和脂泥上面，无论浸泡几次84消毒液都无法去除，那是因为白色粉末状物质是长期集留下的水垢，水垢很坚硬、抓在泥料表面很结实，即使用利器也很难刮掉。如果是这样的情况，就需要用1：5的除水垢液浸泡，白色水垢除去之后再用84消毒液浸泡一下，缝隙内和接片处的污垢就完全被去除了。
    第二：有时84消毒液浸泡后，只能使污垢松动而不能使污垢全部脱落，所以浸泡后还要用3Ｍ清洁布（不带海绵的那种）和洁而亮清洗剂把砂壶内外擦洗一遍，这样才能将砂壶清理得干干净净、焕然一新，但是记住老壶洗的再干净也是老壶，新壶弄得再脏仍然是新壶。
    第三：用清水反复浸泡，每天更换一次清水，目的是为了去除壶内残留的84消毒液的气味儿，根据砂壶的泥料种类、颗粒的松紧、窑火的高低，一般情况下浸泡一周到两周就可以泡茶喝了。
    您会发现因为84消毒液的浸泡后造成砂壶表面枯燥上午现象消失了，取而代之的便是传递古朴信息的砂壶表面真正的包浆显现出来，温润如玉、细如凝脂这些形容紫砂壶质感的辞藻才真的变为视觉的经验。
    注意的是，清洗砂壶时，由于砂壶表面接触了84消毒液、清洁液、清水，其表面变得很光滑，很容易从手中脱落，所以清洗时以佩戴塑料手套为最佳（最好是带有防滑颗粒的塑料手套，安全系数大大增强），水池中也最好铺垫上几块毛巾以防不测。

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再提供一个我习惯方法，有类同，有不同；其实我认为加84不用那么麻烦，直接稀释84消毒液，把壶泡进去就行了，我通常是半桶（普通的塑料水桶）对3-4瓶盖84，搅匀即可，壶放进去泡一天，经常摇一摇，看到大部分茶垢脱落溶解了，就可以拿出来清水加百洁布刷洗，一般不需要刷什么，因为都溶解掉了，只需轻轻擦洗一遍，即可，然后，有一个重要的工序，清水清洗几遍后，晾干，看看壶身有没有白色的水垢状痕迹，这是84留下的痕迹，如果有，说明84放多了或者泡的时间太长了，需要放到一个清水桶里再浸泡，注意，清水最好是烧过的熟水，生自来水会加重水垢的留存。
    浸泡一两天，再重复清水刷洗过程，晾干再看，直到没有白色水迹为止，此法实践多年，非常好用，一只没有磕碰的老壶经过此番处理能焕然如新，当然这是对于之前使用不是很多的壶，如果用的很多年的壶，请出来也很干净，但是胎体仍显油润，稍微遛一遛茶水马上油光必显，非常好看。此招不是鄙人发明也不是大路发明，是台湾茶客常用技术，因为台湾茶友壶友喜欢把老壶这样处理完后投入实用，但是在内地通常还太接受，很多人还是认为老壶保留老包浆老样子最好，其实，这种“不敢动”的传统并不能代表广大壶友的喜好，其实这种习惯是沿袭于古玩商贩，因为怕洗干净了有的人不看老了，所以宁可不洗，而不洗干净还有一个好处，就是能掩盖一些壶体的瑕疵，如果洗干净万一有裂纹什么的曝露出来，就更不好卖了。[/b
    内地还有一种错误认识：就是说千万不能用84泡，沾过84的壶永远有股去不掉的消毒水味道，这把壶就彻底毁了，其实没有这回事，84的味道存留很短，并且很容易去掉的，几遍茶水溜过去，味道全无，如果说永远能闻到84味道，那不是您的84太牛了，就是您的鼻子太牛了，呵呵

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:45
标题: 看下一篇文章--关于84
84虽说不是必需的东西，但说不准哪天你就会用上他，也有很多朋友使用或询问使用84的方法，刚刚看了一位朋友“纯84泡壶”的帖子，感觉有必要拿出来交流一下84的用法。
    先谈一下自己对84的认识，接着大家一起交流一下，使84用得恰到好处
    市场上有很多84产品，本人最熟悉的就是“8484爱特服，服，服....”的广告词，但84其实是一类，爱特服的84只是其中一个品牌。（这个好像说的多余，大家都知道）
    84的主要成分是什么？当然是............水！有效成分是什么？答：次氯酸钠（也是漂白粉的有效成分），当然，作为一种清洁剂，肯定还有一些表面活性剂（洗洁精的有效成分）。
    说到底，84的核心就是次氯酸钠（分子式：NaClO），它虽然是一种弱酸（根），但具有强氧化性，正是其强氧化性可以被用来去除一些物体表面的氧化物，如金属锈、各类玩物的包浆等，这是其具有的用处，但用法还有一定的讲究，主要涉及其浓度。
    84消毒液源液中的次氯酸钠的含量一般为6%左右，通常情况下不建议在此浓度下使用（特殊情况另议），以免过强的氧化性除了去掉想要去掉的东西之外，还会损伤物品本身；因此，一般情况下需稀释10%-15%后使用。
    这里我们可以讨论一下用来浸泡壶的稀释倍数，根据伴壶老师《再现古壶之美》一文中的介绍，稀释至5%-10%即可，个人认为这是一个比较偏浓的浓度，并且个人觉得10%比较恰当，并适用于大多数的情况，一般情况下可根据壶的情况选择10%-15%甚至20%，因为主要目的不是消毒，所以稀释倍数大也无妨，只是需要延长浸泡时间而已；5%的情况可以在比较特殊的情况下度势而定！总的来说，稀释倍数可以根据产品的建议稀释倍数来使用，个人比较倾向保守的增大稀释倍数来使用，特别是对于自己比较喜欢的壶。但是，建议守在壶旁，随时关注变化，一旦达到想要的清洁效果，即可用工具捞出来冲洗干净（切勿用手），然后进行下一步处理。
    之所以要进行下一步处理，是因为应该没有人敢清水冲洗后直接使用吧！根据次氯酸钠的物理性能，处理方法主要是一个字：煮。
    次氯酸钠是一种极不稳定的，光照或加热即可引起分解，鉴于您不放心用太阳暴晒后马上使用，所以，还是煮吧。次氯酸钠在40摄氏度下就开始分解，所以如果你家的海拔足够低到水的沸点在40度以上，那就可以了。
    煮后分解的产物是盐酸（HCl）和氧气（O2），看到盐酸害怕了吧！？没事儿，听我来说给你听。
    盐酸是一种强酸，浓盐酸很危险，但不必惧怕稀盐酸，煮后分解的得到的盐酸如果算起来连稀盐酸都算不上，一来盐酸是一种极其极易挥发的酸，在100摄氏度下理论上应该早就挥发掉了，即使有微量的残留，那么就当是给自己补充胃酸吧，如果实在不放心，那就放点茶叶再煮煮，茶水是碱性的，足以中和残留的盐酸了，如果还不放心，那算了，不用往下看了，我也没辙了，你肯定是金牛座的，比较保守！  
    煮的时候建议将锅盖打开，道理很简单，便于气体挥发。
    至此，84对壶的负面影响应该都能消除，可以放心使用。
    方法不是唯一，关键要理解原理，可以衍生出很多自己适用的办法来。你可以不相信我，但你必须相信科学。
     话又说回来，84毕竟对壶有伤害，所以还是要慎用，一句话：84有风险，使用须谨慎！

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:46
标题: 挑选紫砂壶经验13条
     挑选紫砂壶时，有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质，部分壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态”等抽象审美的高度。“壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一轴线且端正不偏斜，明接要干净利落，暗接要和顺流畅。”这些基本已成为选壶的通则，然而还有一些小细节常会被壶友们忽视，有的甚至连制壶高手也未必真正认识到，或不以为然。在下斗胆，班门弄斧，列举了部分小细节，如下，与壶友们共同探讨。
     1． 壶盖的子口（壶墙的泥圈）高度，常见尺寸多在10mm左右，倒茶时会有落帽之忧。个人观点，以大于15mm为适宜，有些壶型，口盖大者，子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口，在泡铁时，还兼有下压茶叶的功能。
     2． 壶盖子口的泥圈厚度，常见尺寸多在1mm左右，有些工手或许为显示其制作功力，有意制作的更薄，甚至只有0.7~0.8mm，（薄胎壶除外），殊不知，太薄的子口强度不够，在壶盖频繁开、合及使用过程中，很容易被磕碰坏。个人观点，子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜，有些壶型，口盖大者，子口的泥圈厚度增至1.8mm也无妨。
     3． 壶盖（座片）的边缘和壶口（坨子）的内、外边缘，要做倒角或圆角处理，使边缘线条钝化。因为较锐的边缘，极易在磕碰后形成或大或小的缺口，影响壶的品相。
     4． 壶盖的形状，要选择不容易积垢、易于清洁的那种，（花货和特殊壶型除外），有利于擦洗和泡养，脸面清爽。
     5． 壶盖上的“钮”，也称“的子”，其大小和形状要便于拿捏稳当。若壶盖因此而落地，其性质等同于人头落地，壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”，更应注意壶盖的拿捏方式，要知道，泡茶时，壶盖会非常烫手的。
     6． 紫砂壶的胎体厚度，个人观点，以厚实者为佳。一则，符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感，二则，壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害，以确保“长命百岁”。砂壶烧成后的胎体厚度，以大于3mm为佳。
     7． 流的根部位置在一定程度上，会影响到壶的出水。流的根部位置若接近壶底，则水压充足，出水有力，并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会；流的根部位置若接近壶口，水压会有所欠缺，倒水时，壶身的倾侧角度增大，口盖部溢水的可能也随之增加。
     8． 壶的嘴型也要稍加留意，尖、长、薄的壶嘴，容易受伤；粗、短、厚的壶嘴，比较“强壮”。流管内要干净平滑。
     9． 壶的出水孔，常见的有三种：独孔、球孔、网孔。个人观点，网孔最为适宜；独孔倒茶水时拦不茶叶；球孔有碍壶内的清洁工作，孔密壳薄，易碎会掉。
     10． 壶内网孔的孔径，不宜选取密而小的。因孔径过小，水流经过时会受到水的张力影响，阻力增加，流速下降，动能减少，出水不爽。个人观点，网孔的孔径以不小于3mm为宜。
     11． 壶内网孔区域内的小孔分布要均匀，且网孔区域的中心，应与壶嘴的中心线对齐，彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。
     12． 壶盖上的气孔与壶嘴口径的比例关系要得当，以确保出水顺畅。相关论述，详见征文《画龙点睛说“气孔”》。
     13． 壶底和内壁是否处理的干净平整，有无残留的泥点和泥块，即俗称的“推墙刮底”，此项处理工序，是衡量一个工手“功力”的重要标准。
     在下以为，紫砂壶与其他艺术品的最大区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意义，则“艺”将不复存在。
     以上十三条，全都属于紫砂壶的“功能美”范畴，纯属个人观点和喜好，有说的到不到的地方，诸位只管拍砖。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:47
标题: 解读几种泥料之谜
    红泥，朱泥，石黄
    16世纪，宜兴紫砂传到西方，其中有些用红泥做成的茶具，欧洲人从来没有见过红而不嫣的东西，因此唤它叫做“红色瓷器”。红泥为早期常用泥料从黄龙山红泥原矿中提炼而成，因为它的收缩率较高，一般都在13—30%之间，火候不容易掌握，所以不宜做大壶，适宜做小壶，如潮汕地区百姓喝功夫茶多用小水平壶，多半就为红泥所制。
    朱泥是红泥中的精品，因为主要成份为红泥，含铁量极高，又产在嫩泥矿之下层，未触风曰之“石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如石，但遇水则自行溃散。朱泥一般来说分三种:红中略带黄、黄中略带橙、红中略带紫（高温朱泥）。朱泥壶被热水冲淋后可以立现娇嫩鲜红的特色，其风韵令人神醉。泡养日久，温润而富深度，历来为藏家爱不释手。
    上个世纪八十年代初，顾景舟先生上下班途经合新陶瓷的摊泥场，有时夏天经过烈日暴晒，大雨倾盆之后，他在嫩绿泥场上捡到两桶红泥。经过研究，凭多年的经验，总结出：“红泥，蕴藏在嫩泥的底层（俗称石黄又称朱砂泥），产地在西山前（即任墅村）赵庄嫩泥矿的下层，红泥，原矿结构，不容于水。”
    《阳羡名壶系》记述：“以和一切土色乃粘埴可筑盖陶壶之丞弼也。……调之乃变朱砂色。”到了清吴骞《阳羡名陶录》选材篇，加了一个“黄”字，称为嫩黄泥。所谓的“丞弼”即指辅佐的意思。以前任淦庭等在花盆，花瓶上给花鸟上色，凡红色必定用石黄研磨，用笔蘸着上色。清末俞国良制的红传炉壶，色泽艳丽不嫣，沉稳而不娇，被称为“大红袍”。而与俞国良同期的艺人都无这种上好的佳泥。当时宜兴县官钟竟成要做一批红泥壶送人，选中俞国良制作，而泥料由钟安排泥场炼制，所以俞国良才有缘得此红泥，钟的茶壶都钤上“钟竟成赠”的方章。
    石黄，因为它外壳黑褐色硬如铁，包裹着一种象熟鸡蛋黄一样的东西，形似蛋黄，所以也称石黄。顾景舟先生解释，以前人喜欢抽黄烟，用一皮袋装烟丝，抽烟时从袋里捻少许，捺在烟筒内，点火即抽，随时把袋口收紧，以免烟丝散落，烟丝含油，经长期触摸，皮袋就黑不溜秋的，与石黄矿的颜色十分相近，所以土名就叫“烟瘪只”。
    天清泥紫砂泥中，自古至今以天青泥为最，何谓天青泥呢？有两种说法，一说雨过天青色，另一种为天青，是青中泛蓝。瓷器类的天青色也为此色，紫砂与此完全不一。明周高起在《阳羡名壶系》中记述：“天青泥出蠡墅，陶之黯肝色。”是说经焙烧后颜色象深珠肝色。为什么把这种矿土叫做天青泥。一说“天青，染色名，深黑而微红；所谓深青而含赤色的绀色”（《辞源》371页）。
    还有一说，前人因这种泥与与天青染料相近似习惯称之。丁山有一大水潭，原本是紫泥采掘宕口，天青泥就产于此。紫砂行业内，习惯地把紫泥称为清水泥。杨凤年有一把竹节壶用的就是天青泥，而这把壶为猪肝色，所以天青泥是指泥色并非是烧成后的颜色。
    相拼泥紫砂泥可以相互配比，如果方法得当，便能取得色泽纯正，颗粒细腻烧成范围宽，可塑性好的泥钟。前人在实践中摸索出各自得经验，正所谓“取用配合，各有心法，秘不相授”，正是“戏法人人都会变，各有巧妙不同”罢了。
    现在常用的方法有以下几种：第一种用纯净的泥料加工处理。第二种掺入颗粒并与不同泥料混合。第三种适量掺入金属氧化物，使其色泽丰富，提高明度。
    常见的泥料相拼其结果如下：本山绿泥与紫泥相拼，制成段（团）泥。本山绿泥与白泥相拼，适量加入氧化钴，制成墨绿泥。本山绿泥与白泥相拼，适量加入铬锡黄，制成琵琶黄泥。本山绿泥与白泥相拼，适量加入铬绿，制成菜茄泥。紫泥中适量加入氧化锰，制成褐色拼料泥。紫泥中适量加入氧化锰及氧化钴，制成黑料泥。洑东红泥适量加入铁红粉，制成红朱泥。泥料在窑炉里，随着温度的变化，会产生深浅浓淡不同的色泽 。  

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:48
   紫砂泥的色彩变化之谜紫砂，一般人以为其色彩就是紫红色的，其实错了，紫砂土被称为“五色土”，其颜色也绝不是简单的黄、蓝、红等几种原色，如果你到紫砂博物馆或大一点的紫砂市场转一圈，会发现紫砂的颜色，色色相异、变化无穷。清代学者吴梅鼎曾经写过一篇名为《阳羡茗壶赋》其中描写色彩为:“若夫泥色之变，乍阴乍阳。忽葡萄而绀紫，倏桔柚而苍黄。摇嫩绿于新桐，晓滴琅玕\之翠，积流黄之葵露，暗飘金栗之香，或黄白堆沙，节哀梨兮可啖；或青坚在骨，涂髹汁兮生光，彼瑰琦之窑变，匪一色之可名，如铁、如石、胡玉、胡金。备五文于一器，具百美于三停。远而望之，黝弱钟鼎陈明庭；迫而察之，灿若琬琰浮精英，岂隋珠与赵璧可比异而称珍者哉！”文人笔下的紫砂器的色彩可谓绚烂无比。而另一日本收藏家奥兰田在其专著《茗壶图录》中也写到：“泥色之辨，洵难矣！每壶各异，譬犹天文之灿然，不可得名状也。”紫砂器的色彩丰富多样，变化无穷，而以朱、紫、米黄三色为本色，朱有浓淡，紫有深浅，黄富变化，假如要辨色可以例出数十上百种，例如：天青、铁青、猪肝、黯肝、栗色、紫铜、朱砂紫、海棠红、葵黄、冷金黄、水碧、沉香、梨皮、青灰、香灰、绿铜、墨绿、漆黑、棕黑、鼎黑、榴皮……假若细细观察，各种泥色如星光闪烁，日辉映射，如玉如翠，有的在泥中掺砂（粗砂或细砂）又好比是绸缎周身，珠粒隐现，更为夺目动人。紫砂土是颗粒较粗的陶土，它和江西景德镇和浙江龙泉的白瓷涂同属高岭——石英——云母类，不过含铁、硅等元素较高，由于在高温烧成过程中，铁的氧化还原等作用，使紫砂色彩变得相当丰富多彩。
    紫砂泥从颜色上分即前面提到过的三种：一种是紫红色和浅紫色，称作“紫砂泥”，肉眼可看到闪亮的云母微粒，烧成后为紫黑色或紫棕色；一种为灰白色或灰绿色，称为“绿泥”烧成后呈浅灰色或淡黄色；还有一种是棕红色，烧成后呈灰黑色，称为“红泥”。丁蜀镇蕴藏的以第一种紫砂最多，第二种绿泥，第三种红泥较少。从以上分析可以看出，并非什么颜色的泥料烧出来的壶就是什么颜色，例如有的呈黄色、浅灰色的壶都是由绿泥烧成的。紫砂艺人们可以根据创作需要由专门炼泥人员进行配制，例如丁蜀镇黄龙山原矿主要有：底槽青、紫泥、本山绿泥、高温红泥、白麻子泥、红皮龙、乌泥、降坡泥等等。这些泥除了可以单一炼制以外，还可以相互掺和，根据要求进行配炼，例如本山绿泥+紫泥=段泥;本山绿泥+红泥=红段泥；紫泥+红泥=红清水泥；紫泥+锰、钴、铁=黑泥料。宜兴紫砂泥犹如万花筒，可以通过人工加上科技手段配制成非常丰富的多种色彩，象魔术师般地变幻出奇妙的世界来。
     如何养壶：把壶里装满热茶，平时喝多余下来的茶水浇在壶面上，不断地用养壶笔刷壶体，壶应经常擦拭，并用手不断抚摸，不仅手感舒服，且能焕发出紫砂陶质的本身的光泽，浑朴，耐人寻味，久而久之，自会与这把壶发生感情。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:52
标题: 紫砂收藏切勿陷入误区
      紫砂壶是民间收藏的大项，其收藏与投资古已有之，但明清时期主要以收藏为主。进入20世纪70年代末期，紫砂壶的投资价值受到了人们的青睐，其市场价格也不断上涨，但仿制品也大量出现，曾有一位马来西亚的紫砂藏家，家中紫砂藏品近千件，但是“其中真正的艺术品也就几十件而已”。对于广大收藏爱好者来讲，在投资收藏紫砂壶时，应该注意哪些问题呢？收藏紫砂壶应注意选精品、真品，并应看准市场行情。一些名家制作的紫砂壶都很有收藏价值，尤其是一些大师的作品，一直是稳中有升，而大量地摊上的紫砂壶，绝大多数都是赝品或粗制滥造的，没什么收藏价值可言。收藏紫砂壶，一定要多提高自己的鉴赏水平，以防陷入紫砂艺术收藏三大误区。
     一是“土”的误区。过去人们认为用紫砂壶泡茶最好，不失茶的原味。因为宜兴的紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构，吸水率高，具有一般陶瓷器皿所缺乏的透气性。现在陶艺普及，不少人将紫砂泥料误认为就是一般紫色土或配制出来的“紫砂泥”，用这种原料做出来的“紫砂壶”显然在泡茶功能上是没有优势的。
     二是“老”的误区。许多人以为紫砂壶越老越好，专门藏旧壶、老壶。市面上有两种造假方法，一是将泥料的表面作旧，方法是擦皮鞋油，像人手经常摸的样子，看上去有古旧感，或者用强酸腐蚀作旧；二是将紫砂壶涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。其实，衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值，并非一定是越老越好。
     三是“色”的误区。宜兴紫砂泥由于其矿区、矿层分布不同，其天然色泽多达几十种，非常奇妙。天然紫砂泥质有红泥，或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金，出矿时呈绿颜色，十分难得)和调砂泥等。但现在不少制壶者为了满足人们的观赏需求，在陶土里随意添加化学原料，最后制作出来的壶色彩虽艳，但泡茶就会有异味，其价值反而不高。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:53
标题: 紫砂壶鉴赏要点
中国是世界上陶瓷的发源地，而中国陶瓷的古都就在江苏宜兴。宜兴以其特有的五色土制造紫砂器，历史悠久，所产紫砂壶更为国人品茗最理想的茶具。   
    “人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”便是对紫砂陶艺的绝妙写照。民间传说，紫砂壶盛暑贮茶不易变味，使用年久，泡出来的茶也越醇芳郁馨，紫砂壶因此越来越受到嗜茶者和收藏家的青睐。那么，应该怎样鉴藏紫砂壶呢？     
    首先要看壶形。古人制壶十分讲究壶的形状，一般崇尚造型淳朴、简洁的风格和式样，现代紫砂壶的风格和式样虽层出不穷，千姿百态，但仍然少不了包容了先人制壶的风格，一把好的紫砂壶造型要淳朴美观、形体悦目、轮廓周正、比例协调、线条流畅、装饰具美感无累赘之处。     
    其次要看色彩。紫砂壶色泽多彩，是其他陶瓷器不可比拟的。它有“紫而不姹，红而不嫣，绿而不嫩，黄而不娇，黑而不墨，灰而不暗”的高雅色彩，一直受藏家的欣赏。故一把好的紫砂壶还要讲究朱不能浓淡，紫不能深浅，黄不能老嫩，烧制的火候要恰到好处。深一点或浅一点，其品质都会相差甚远。     
    再要看工艺。做工要精致细巧、格律严谨，无瑕可寻。点、线、面是构成紫砂壶的基本元素。点，须方则方，须圆则圆；线，须直则直，须弯则弯；面，须光则光，须毛则毛，干净利落。高档紫砂壶的壶嘴、壶把、壶口要在一水平直线上，分量要均衡，壶盖与壶口结合要严密，出窑后不磨口。斟壶时无延滴之虞，达到这样的工艺水准的紫砂壶也算得上是壶中极品了。     
    收藏紫砂壶，需要精挑细选，若要收藏名家作的紫砂壶，更要用心挑选，“验明正身”方可购藏。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:56
标题: 如何选购紫砂壶
    在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是著重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时，不妨就这三个重点加以考量。
@紫砂壶的实用性
     紫砂壶是用于泡茶注茶的。所以，选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的流畅，让品茗沏茶得以得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴出水的顺畅，壶把执握的舒适等等。因为，透过使用上的舒适感，可以产生情感，愉悦身心，百玩不厌，让人珍爱有加。
@紫砂壶的工艺性
     紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准，也是评审壶艺优劣的准则。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调，点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。
     泥：紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性。所以评断一把紫砂壶的优劣，首在于其用泥的品质。虽然泥色的变化，只给人带来视觉感官的差异，与其使用的功能无关。但就使用的习惯而言，紫砂壶藉著泡茶品茗不断地抚摸，透过手感的舒服，则可达到愉悦心灵的效果。好的紫砂泥因具有「色不艳、质不腻」的显著特性。所以，选购紫砂壶应就紫砂泥的良莠加以考量。
     形：即壶的形象，也就是形状样式。紫砂壶的造型千姿百态，其间蕴藏了丰富多采的完美器形，汇集了历代艺人的创作智慧和心血结晶，素有“方非一式，圆不一相”的赞誉。至于选择何种形状样式的壶为佳，则因各人心理需求的不同，很难论定。不过，因紫砂壶属于整个茶文化组成的部份，所以它所追求的意境，应属茶道所追求的“涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗”的意境。而“古拙素雅”与茶道文化的意境最是融洽，所以紫砂壶的造型考量应以能表现“古拙”气氛的为优选。
     款：即壶的款识。紫砂壶的署款，素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传，所用印款，往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义：一是监别壶的作者是谁；一是欣赏镌刻的诗词书画及印款（金石篆刻）。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。所以赏一把紫砂壶，除讲究泥料、造型及制作技艺之外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。
     功：是指壶艺的功能美，有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放，台商大举介入紫砂市场，遂使砂壶市场益形蓬勃发展，砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品，徒讲造型的形式美，却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这种情况直接影响了砂壶功能的发挥，相信在泡茶、品茗的使用过程，有的砂壶已然出现“中看不中用”的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前台湾家庭的饮茶习惯，一般二至五人聚饮，宜采用容量三五０毫升为佳，无论手拿手提都只需举之劳，所以人称“一手壶”。
@紫砂壶的艺术性  
     紫砂艺术是一种“源于生活，高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶，除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛，还要审视纹样的适合，装饰的取材以及制作的手法。再说壶艺本身就是感情。所以一件较完美的作品，必须能够发抒艺术的语言。既要方便使□，又要能够陶冶性情，启迪心灵，给人油然而生的一定艺术感受。诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之，艺术要有决断、要朴素、要率真，要把亲自感觉到的表达出来，以达到形、神、气、态兼备，才能使作品气韵生动，显示出强烈的艺术感染力”。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:58
标题: 你会买紫砂壶吗？
买来了好茶叶，还得有把好茶壶，什么茶壶好呢？所谓一壶在手，爱不释手，这壶说的就是紫砂壶，自古以来，紫砂壶凭借其艺术性和实用性让无数人心驰神往，懂行的看门道，外行的看热闹，今天的节目里，我们就试图来看看这壶里春秋。
     从明武宗正德年间以后，紫砂开始烧制成壶，从此蔚成风气，名家辈出……
     紫砂壶之所以能够兴盛至今，除了它的壶形、款式不断推陈出新，历朝历代不断有精品传世以外，最主要的是紫砂壶独有的透气特性，也正是因为它的这个特性，使的用紫砂壶泡茶，能最大限度地保存住茶叶的色、香、味，而且隔夜茶也不会馊。
     紫砂壶还能够吸收茶叶的香气，用常时间沏过茶的紫砂壶，偶尔不放茶叶冲泡的话，壶里的水也会具备茶的香味。
     另外，紫砂壶使用的时间越长，它的表面就越会形成一层温润如玉的光泽。
     “温润如君子，丽娴如佳人，潇洒如少年，飘逸如仙子。”是历代文人们对紫砂壶的评价。
     从明代至今，五百多年的时间里，文人参与紫砂壶的设计、书法、题诗、绘画、刻章，与陶艺师共同去创作完成一件紫砂壶的行为，还被一直延续至今。题诗镌刻的内容已经完全提升到文学性的高度，以壶寄情，曾一度发展到“字依壶传”“壶随字贵”的境地。
     这种既有艺术价值又有实用价值的特点，使紫砂壶的身价甚至超过了黄金、珠玉。
     紫砂壶的文化，源远流长，紫砂壶的价格，那也是屡创新高。2008年11月23日下午，一把顾景舟制、吴湖帆绘的紫砂壶在上海工美秋季艺术品专场拍卖会上以318万元成交。这是迄今为止成交记录最高的一把紫砂壶。
     当然，对于寻常人家来说，买把紫砂壶，就是为了泡茶喝，至于收藏不收藏也许并不那么重要。如果你也想买一把适合自己的紫砂壶，就跟着小吴老师一起来吧。
     吴俊霞是名中学音乐老师，一直以来她都想拥有一把自己喜爱的紫砂壶，可是在上海她看中的价格都太高，而价格合适的自己又不喜欢。
     正巧，五一劳动节到了，她就想利用这三天的假期，去趟江苏宜兴，到那里去看看。
     吴俊霞：上海离宜兴又比较近，我就想乘这放假期间，自己开车到宜兴去看一看，毕竟这宜兴是紫砂壶的原产地，我想一定能淘到一把我中意的。
     在去宜兴之前，小吴是做足了功课，她了解到紫砂壶最正宗的产地，就是宜兴市一个叫做丁蜀镇的地方了，那里不仅是紫砂壶的发源地，也是现在全国紫砂壶最大的批发地，那里的紫砂壶自然应该是种类繁多、价格低廉了。
     上海离宜兴，开车也就不过2个多小时的路程。上午10点多钟，小吴就来到了丁蜀镇最大的紫砂壶交易地——陶瓷城。
     吴俊霞：这好大，这是网上介绍的最大的陶瓷城，全国各地好多紫砂壶都是从这批发出去的，我想我一定能够买到即便宜又好看的紫砂壶。
     在上海看紫砂壶的时候，每次商家都要向小吴讲解一番紫砂壶的泥料、做工，随后推荐给她的都是价格在一、两千元以上的紫砂壶，在那些商家眼里，似乎低于千元的紫砂壶就根本不是紫砂壶，这让小吴非常困惑，不就是一把泡茶用的壶么，怎么就能卖到那么贵呢？
     之所以选择来宜兴买壶，小吴就是看中这里是全国紫砂壶的批发地，要想买到价格低廉，外型还要好看的紫砂壶，肯定不会是件难事，那么小吴能如愿么？
     吴俊霞：这个好特别，我喜欢，老板这个壶卖多少钱？

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:59
店主：150元。
     吴俊霞：这么漂亮，只要卖150元，我再看看。
     吴俊霞：老板，这个卖多少钱？
     店主：100元。
     吴俊霞：这么便宜，这是我来的第一家，没想到价格这么便宜，今天我得好好转一转，肯定能淘到我喜欢的宝贝。
     没想到这刚进的第一家，就给了小吴一个惊喜，100多元就能买到一把款式别致的紫砂壶，这可是小吴压根没想到的。
     吴俊霞：多诱人的螃蟹！
     吴俊霞：这个好漂亮，它的壶盖是只蝴蝶。
     吴俊霞：这个挺别致挺有个性的，可是这怎么用呀，一万八千八百元，我还是看看我买的起的吧。
     吴俊霞：看，漂亮吧，才160元。
     吴俊霞：才逛了几家，就发现好多好多漂亮的壶，我都挑的眼花缭乱了，这的紫砂壶真是太多了。
     宜兴紫砂壶果真是名不虚传，从款式、颜色再到独特的创意设计，小吴已经觉得，自己的眼睛开始不够用了。
     吴俊霞：这个挺好玩，这还有机关，吐舌头，我觉得这还是适合我爷爷这一代的，我不是很喜欢。
     吴俊霞：这挺好看，摆在家里，肯定是个亮点，老板，请问这个壶卖多少钱？
     女店主：我看一下，这是六方的，也是点彩的，这个要六百元。
     吴俊霞：这把壶挺别致挺漂亮，在别家没见到过。
     女店主：我们宜兴，像这些都是自己设计创造的，每一家都有自己的特色，所以这个壶你在一般的店里可能看不到。
     吴俊霞：那就是说我还能挑到更别致的。
     女店主：那也有可能。
     吴俊霞：看来我还得多逛几家，肯定还有更精致的壶等着我去发现。
     逛着逛着，小吴这心里面就开始暗自盘算起来了，想要在这么多的店里，淘把自己喜欢的紫砂壶，那还不是件轻而易举的事么，这样看来要不了几个小时，自己就可以满载而归了，说不定，还能赶上回家吃晚饭。
     吴俊霞：这把壶非常的漂亮，非常的精致，没想到只要20几元钱。
     吴俊霞：这把不错。
     店主：美人肩，传统的美人肩。
     吴俊霞：这个图案蛮好看的。
     店主：你几个人用？
     吴俊霞：我们家两个人用。
     店主：两个人这壶太大，两个人用用100多CC小的。
     吴俊霞：那这个太大了。
     店主：像这种两个人用就刚刚好。
     吴俊霞：这个挺漂亮，也挺小巧的。
     店主：鱼乐图，西施壶，如果嫌（不好）的话，还有小南瓜，田园风光，把生活当中的题材加在里面。
     吴俊霞：蛮形象的。
     店主：那坐坐，我把壶泡（茶）给你喝。
     吴俊霞：谢谢。
     店主：请坐。
     在宜兴，小吴就发现这里的店主人都非常的热情，只要有什么不明白的，他们都会很乐意将给你听。
     吴俊霞：老板，这壶要卖多少钱？
     店主：这个最起码要卖到一千六、七百元一把。
     吴俊霞：一千六、七百元？

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 15:59
     店主：对。
     店主：今年这个价值明年也许不一样，它因为随着时间，价值还会慢慢提高。
     店主：茶壶虽小，但是壶里的乾坤大！
     茶壶虽小乾坤大，这家店主人的话果真不假。
     小吴开始糊涂了，自己看中的紫砂壶价格悬殊怎么会那么大呢？从20多元到近2千元，这几十倍甚至上百倍的价格悬殊，究竟依据的是什么呢？难道这便宜的紫砂壶不是用紫砂做的吗？这价格高的紫砂壶就因为外型有变化、壶身上有字画么？自己到底是买1、2百元的还是这1千多元的呢？
     吴俊霞：我现在是越来越糊涂了，在我看来这20多元的和100多元的差不多，这1000多元的和100多元的也差不多，难道是我的眼光有问题，这紫砂壶的学问真是太深奥了，怎么办呢，我怎么才能买到一把物有所值，我又喜欢的紫砂壶呢？
     小吴是越逛越难抉择，不知不觉中时间就已经快到下午5点了，原本还以为在这么多漂亮的紫砂壶中选一把，是件轻而易举的事，可没成想这壶多了，价格又出现了这么大的悬殊，这该怎么选择呢？自己对辨别紫砂壶好坏的知识可是一点都不懂啊，这下可怎么办呢？
     就在小吴漫无目的、不知道该怎么抉择的时候，她无意间看见一家店里，有人像是正在讨论着紫砂壶。
     吴俊霞：看他们好像是在聊壶，那两位应该是行家，我要过去听一听，说不定还能请教请教。
     店主：你好，有没有看中这边的茶壶？
     吴俊霞：发现你家茶壶都挺漂亮挺精致的，暂时还没有。
     店主：暂时还没有，选择余地太大了是不是？
     吴俊霞：对，我发现这有个现象，有的紫砂壶只要一、二十元钱，有的是一、两百元钱的，还有的是一千多元的，但是在我看来，它们在款式上面都差不多，为什么它的价格悬殊会那么大？
     店主人热情的邀请小吴坐下，还向她介绍了身边的这位朋友。
     店主：是，是有这种现象，不过今天你来巧了，我们正好这边的一个同学，从事专业工作差不多二十多年了，年青的陶艺家，工艺美术师，他对专业有一定的经验，他性何，叫何健，通过他的讲解我相信，你肯定会选到一把满意的茶壶。
     吴俊霞：那我今天真是太幸运了。
     小吴心里是一阵窃喜，这下可好了，自己正琢磨不明白，这看着相似的紫砂壶为什么价格却会相差几十倍，甚至上百倍呢？有了这突然巧遇的专家，自己不就能找到答案了么。
     也许是店主人经常遇见像小吴这样的顾客吧，他随手就拿出了三把外型看着非常相似的紫砂壶，让他的这位年青陶艺家朋友，针对这三把壶来解释，为什么会存在看着相似的紫砂壶，价格却相差极其悬殊的原因。
     何健：你能看出这三把壶，它价格上有什么差异么？
     吴俊霞：这个我知道，我见过的，这个大概是十多元钱，市场上我看到只要带这个绳的都只要这个价位，至于这两把我看不出来。
     何健：这个你就算是说对了，这种壶它为什么便宜，因为在我们这边产地，它是用灌浆的方法做的，所以它的产量比较多，成本相对低，它的价格一般市场上只有十多元钱。
     这下，小吴才明白，原来那些一、二十元的紫砂壶其实是灌浆成型的，怪不得价格会这么便宜呢。
     吴俊霞：那我怎么辨别它就是灌浆壶？
     何健：因为灌浆它是模具成型，你看在这个壶身的中间部位，两边都会出现这种隐隐约约的一条模具线，包括它的壶身里面，在壶把这个位置，会有一个凹坑，凹下去的痕迹。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:00
   吴俊霞：对，对，看到了，有。
     何健：像这把壶，它的市场价格实在一百五十元左右，首先它不是灌浆的，成型方法不一样，另外它的用料，包括一些制作的工艺上讲究一点，作为一个日常的茶壶来讲，其实也已经足够了。
     吴俊霞：那平时自己在家里泡茶用的话，其实这个就已经够了。
     何健：如果只是平时家里泡茶用的话，像这样的壶也够用。
     原来，小吴先前看中的那些一、两百元的紫砂壶，就已经可以满足日常使用了。
     可是，既然这个价位的壶已经是把不错的紫砂壶了，那为什么大多数的店里都在经销着千元左右的壶呢？
     何健：像这把壶它的价格就要明显比这两个要贵，它这个市场价在一千元左右，像这个一千元左右的壶，它的制作工艺明显要好过这个一百多的。
     何健：这把壶你看一下，你会不会觉得它的价值不一样？
     吴俊霞：我觉得这把壶肯定比刚刚一千多的要贵。
     何健：这种也是一千多。
     吴俊霞：这个也是一千多？
     何健：对。
     吴俊霞：那如果让我买的话，这个一千元的值。
     何健：其实刚刚开始入门，接触紫砂的人，他对一些工艺方面那种眼光，可能达不到我们业内的人，在判断上他会造成很多困惑，但是你选择一些带有作者原创的这种理念在里面的作品，它可能更容易让你辨别这把壶跟其它壶的差异，这是一把原创作品。
     千元左右的紫砂壶，这制作工艺、使用的泥料要更好一些，可是这些知识在一、两天内是没办法去完全掌握的。
     不过，何健告诉小吴的，选择这种价位紫砂壶的技巧，倒是的确简单易懂，那就是在价格接近的情况下，尽量去选择那些设计新颖、别致，或者是壶身表面有字画的紫砂壶，这样的壶，它的附加值会更高一些，还能具备一定的收藏意义呢。
     最正宗的紫砂壶就是用宜兴紫砂来制作的，可是，宜兴紫砂矿早在几年前就已经关闭了，而市场上的紫砂壶不仅没有减少，反而更多了，当然，价格也贵了不少，小吴就觉得纳闷：一把小茶壶，怎么就那么贵呢？它的原料成本究竟是多少呢？
     还好，小吴运气不错，她遇到的这位工艺美术师何健可是个热心人，作为业内人士，何健一直希望有更多的人能了解紫砂、懂得紫砂，经过店铺里的一席谈话，何健决定，邀请小吴第二天去他家，把这紫砂壶里的奥秘再说道说道。
     第二天一早，小吴应何健的邀请，来到他家，何健准备告诉她怎么去从工艺上来挑一把好的紫砂壶，还要再带她去看看紫砂的原料产地——黄龙山，了解了解紫砂原料到底是个什么样？是不是真的像传闻中的那样，已经极其的稀少、昂贵了？
     吴俊霞：这把壶挺漂亮的，看上去很光亮，摸起来很光滑很细腻，这应该是把好壶。
     何健：这回你又看错了。
     吴俊霞：又看错了？
     何健：对，其实真正的紫砂壶，它所有的壶的表面，都应该有这种看上去明显的颗粒感，不管它是一般的紫砂壶，好的紫砂壶，都会看出这种颗粒感，而且新壶的时候，不可能那么光亮，这种光亮需要通过长时间的使用泡养以后，才有可能接近于那种光泽，其实这个壶只是一般陶土做的壶，它不是紫砂的。
     吴俊霞：这不是紫砂壶？
     何健：对，对，对。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:01
     吴俊霞：那何老师，怎么样才能挑到一把好的紫砂壶？
     何健：我们就拿真把壶来举个例子，就是你首先要看它的口盖，做的要比较紧密一点，另外它的壶嘴、壶钮、壶把，基本上是在一条直线里面，另外，还有就是它的口盖，像这个盖子，它的高度有一点五厘米高，一点五厘米左右高。
     吴俊霞：这也是很讲究的。
     何健：它这个壶盖盖下去以后，稍微高一点，它这个盖子就不容易掉下来，比较安全，盖子不容易掉。还有就是看这个，一般泥料好的壶，它就是壶盖里面跟外面的颜色基本上是一致的。还有你买壶的时候，可以试一下水，看一下它的出、控水，出水要流畅，整个水柱圆润、有力，然后按住这个气孔要倒不出（水），把手松掉，又可以出水。
     吴俊霞：现在我知道了，该怎么去挑一把合格的紫砂壶了。
     除了这些传统的鉴别紫砂壶工艺好坏的方法之外，何健还告诉小吴，现在市场上出现的一类色泽过于鲜艳的紫砂壶，是需要特别注意的。
     何健：有一点要注意的是，像那些颜色特别鲜艳、怪异的那种颜色的紫砂壶，购买的时候一定要注意，因为有可能它那种是添加了一些对人体不好的化工颜料。
     此时的小吴已经改变了原先的选壶标准，挑一把紫砂壶不能只看中它的款式外型，而应该先注重它最基本的做工。
     了解完了紫砂壶的这些基本挑选知识之后，何健又带着小吴来到了宜兴紫砂矿的正宗产地——黄龙山。
     何健：这里就是黄龙山出产紫砂原料的地方，应该说从紫砂壶诞生的那天起，一直就是从这边开采紫砂原料的，应该说几百年以来，这里一直是紫砂原料很重要的产地。
     在来宜兴之前，小吴也听说了这个紫砂原料最正宗的矿口，已经在06年关停了，紫砂壶市场上还传闻出，已经很难找到黄龙山出产的紫砂矿了，所以紫砂壶的价格因为这个原因一直在飙升，那实际的情况真的是这样么？
     为了让小吴更直观的感受黄龙山紫砂原料的实际状况，何健带着她来到了附近的一家原料基地。
     何健：现在宜兴紫砂并不是像外面说的那样，已经没有紫砂泥了，只是越来越少，因为它的储存量是有限的，但是还是有一定的储备量，包括我们作者手上，包括这个原料基地，还是有一定量的，还是可以供应，尤其是高端那块紫砂用量是没问题的。
     何健：像这么一块泥料，它可以做一把小壶，那种小的茶壶，大概用量就这么多。
     吴俊霞：那何老师，用这的泥料做一把小壶的话，它的成本会是多少？
     何健：像这种，应该算紫泥里最好的料，它做一把小壶的泥料的成本，大概是五十元左右，还有一种本山绿泥，因为它的资源更稀缺一点，它的价格会高一点，做一把小壶大概成本会在一百元钱左右。
     听到这，小吴开始困惑了，既然用这黄龙山最好的紫砂料，那成本也就不过一百元左右，可是为什么市场上的有些紫砂壶会卖到几千、上万呢？这其中的原由究竟是什么呢？
     不过这个问题，何健没有当时就回答她，而是答应以后带她到市场上，针对具体的紫砂壶，再慢慢地分析给她听。
     吴俊霞：那为什么我在市场上看到的有些壶的价值会那么高，好几千甚至好几万、好几十万呢？
     何健：那怎么说，我讲的只是原料成本的价格，它跟紫砂壶的价格不是最大的关系，这个等后面有时间我在给你慢慢讲。
     既然已经来到了紫砂的原料基地，何健就想着让小吴，能从这紫砂原料的上来认识紫砂壶。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:02
     何健：最具有代表性的就是这三种，这是本山绿泥，这是红泥，这个是紫泥，紫砂壶就是用这种原料，加工成泥料以后做成壶的。
     何健：这是红泥做的壶，这是紫泥做的。
     在这三种泥料中，小吴就发现，用红泥和紫泥烧制成的紫砂壶，在市场上见得是最多的，至于用本山绿泥做的壶却极其少见，这又是为什么呢？
     何健：所谓本山应该就是说，我们本地的黄龙山原产的绿泥叫本山绿泥，这种泥料它的产量相对要少一点，所以市场上，它的原料的价格也高一点，市场上见的也少一点，而且这种泥料是我们所有的紫砂泥里面烧成温度最高的一种，它要烧到1200度以上，如果烧的温度太低的话，它就会出现这种情况，泡几天茶以后，它就会出现这种情况，吐黑的情况，它就显的不好看了，脏脏的。
     吴俊霞：这已经是泡过茶了？
     何健：对，对，对。
     原来本山绿泥是因为产量少，原料价格相对要高一点，而且它的烧制温度又要更严格一些，所以在市场上才见的少，不过小吴觉得何健说的用实际泡茶的方法来鉴别这种壶烧制的好坏，这倒是挺简便的。
     一个上午的时间，小吴在何健的讲解下，对紫砂壶又有了一个比较全面的认识，不过，何健觉得要想消化这些知识，最好的办法还是要重新再回到市场上去，通过实实在在的选壶过程，才能真正掌握好购买紫砂壶的知识。
     这一回，小吴已经不再像前一天那么盲目了，她所看中的基本上都是些做工、质地比较好的紫砂壶了。
     吴俊霞：何老师，我发现这个壶挺奇特的，在前面我也看到和它差不多形状的，但是那只要卖七、八百元钱，但是这个要近三千元，那是不是意味着它们的材料、手工也有很大的区别。
     何健：这个其实不是最关键的，它有些作品在材料或者是制作工艺上有一定的差异，但是越往高的价位，决定它这个壶的价格的因素，已经不是最主要的这两点，最主要的是这个作者的知名度和他的专业修养素质，影响到这把壶的价值。
     小吴先前的疑惑这时候终于解开了，原来一把紫砂壶的真正价值，并不是像有些商家宣称的那样，只要是用黄龙山正宗出产的紫砂料做的壶，就要贵上好几倍，因为在宜兴，原料好坏的价格差异，其实只有几十元钱，出现价格差距的真正原因应该是紫砂壶作者的知名度。
     了解了这些，小吴的心里开始暗自坚定了一个念头，既然自己已经来到了紫砂壶的原产地宜兴，那为什么不在这里收藏一把紫砂壶呢？
     其实，这个想法的最初出现，还是上午在何健家欣赏他紫砂壶作品的时候。
     吴俊霞：何老师，这把壶叫什么？
     何健：这把壶的名字叫山水清音。
     吴俊霞：你这壶怎么这么少？
     何健：一年只有50把，这些还大都是有点瑕疵的。
     小吴发现，何健的这些紫砂壶，自己在市场上就根本没有看到过，每一把壶的设计都是那么的独特、新颖，和她之前理解的紫砂壶完全不一样，而且她也早就听说过，紫砂壶的收藏潜力是非常大的。
     可是，收藏一把紫砂壶的标准是什么呢？什么样的紫砂壶今后的升值空间才会更大呢？
     吴俊霞：何老师，我也逛了两天了，我就发现这紫砂壶绝对有收藏价值，我也想收藏一把，但是我不知道我应该选择什么样的。
     何健：首先我建议你选择那种你自己喜欢的艺术风格，然后选择你比较能接受的价格，最主要的就是你可以选择比较有知名度的作者，在我们业内来讲就是具备专业职称，在紫砂收藏市场具有一定影响力的那些作者。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:03
     吴俊霞：有专业职称的是不是就是指这些工艺美术师？
     何健：对，对，对，目前宜兴像这些具备职称的，紫砂业人有两千左右。
     吴俊霞：两千左右？
     何健：对，对。
     两千名左右，这可怎么选啊？
     吴俊霞：那么我现在是不是选择那种相对便宜点的，它以后的升值空间会更大一些。
     何健：这个不是绝对的，因为我觉得首先决定一把紫砂壶的价值，它还是要首先具备好的设计，好的制作工艺，加上这个作者在业内的知名度，还有最好是选择这个作者的原创作品，还有是他的代表作品，而且市场保有量很少的那种作品，因为物以稀为贵，它的价值无形当中会提升很多，而且随着时间的推移，它的升值空间会越来越大。
     吴俊霞：是这样的。
     收藏紫砂壶的要领有哪些？小吴记住了：那就是一定要选有一定知名度的作者，而且他的壶在普通市场上看不见，因为这样的壶在制作之前都被预订好了，数量有限，自然容易升值。
     我们在市场上很容易就见到所谓大师做的壶，开价成千上万，这种壶很可能是这样两种情况，第一，这壶的确是作者本人制作的，但是由于量很多，收藏价值就被削弱了；第二，这壶有可能是仿制的，要知道，紫砂壶的制作工艺并不是太复杂，对于业内人士来说，仿制不是什么难事。
     在小吴看来，紫砂壶首先应该是一把泡茶的壶，也就是说实用性是第一位的，有一些壶的外形虽然很独特，但是不方便使用，这样的壶与其说是紫砂壶还不如说是紫砂艺术品，不应该被划到紫砂壶的收藏行列中。
     按照小吴的标准，她最后会买到一把什么样的紫砂壶呢？
     宜兴之行结束了，小吴最终用了不到一千元，买了四把以实用为主的紫砂壶，做工、用料都还不错，她计划着有了这4把壶，以后就可以分别泡不同的茶了。
     吴俊霞：老公、小雨，我回来了。好，我现在就来泡茶喽……
     日常使用的壶是有了，那么，小吴最终收藏到的具有升值潜力的，会是一把什么样的紫砂壶呢？
     吴俊霞：我软磨硬泡，终于把何老师的这把山水清音给收藏到了，我期待若干年之后，这把壶的价值肯定要翻上好几倍。
     又实用，又有收藏价值，小吴的宜兴之旅很有收获，对紫砂壶也更了解了。
不过，茶壶买到家，并不等于万事大吉，怎么用这个茶壶，怎么养这个茶壶，也有不少学问。
     茶艺师：紫砂壶虽然好，但是它也不是所有的茶叶，都适合用紫砂壶去冲泡，比方说绿茶就不太适合用紫砂壶去冲泡，因为紫砂壶它的保温性强，所以绿茶放到紫砂壶里面，会焖熟的，那什么茶比较适合紫砂壶，就是发酵类的茶叶。
     发酵类的茶叶大体上可以分为乌龙、普洱和红茶这三大类。如果再细分的话，乌龙茶里包括了大红袍、铁观音、水仙、肉桂和单枞；而普洱茶则可以分为熟茶、生茶和老茶。
     从不同的紫砂泥料烧制出的紫砂茶壶来看，可以分为朱泥的紫砂壶、紫泥的紫砂壶和缎泥的紫砂壶这三类，不同的泥料，它的透气性也不一样，相应冲泡的茶叶也会有所分别。
     茶艺师：像朱泥的（紫砂壶）比较适合泡高香型的茶叶，比方说铁观音、凤凰单枞，像朱泥，它的透气性略差一些，所以茶叶放在朱泥的紫砂壶里泡的时候，就会聚茶叶的香气，使我们能闻到其中的高香。
     紫泥的透气性是三种紫砂原料中最适中的，这也就是为什么市场上见到最多的紫砂壶，都是用紫泥烧制的原因。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:03
     茶艺师：那么紫泥，它就比较适合发酵比较重，比方说大红袍、肉桂、普洱茶，还有红茶类的都可以。
     缎泥，实际上是本山绿泥加入了少量的紫泥，调配锤炼出来的，用缎泥烧制出来的紫砂壶要比用纯本山绿泥烧的壶颜色要深一点，看起来会更古朴一些。
     缎泥是所有泥料里面透气性最强的，它所适合冲泡的茶叶与紫泥相同，不过正因为缎泥的透气性是最强的，而且缎泥的颜色相对要浅，所以用缎泥冲泡茶叶之后，一定要注意及时的清洁，避免壶身表面留下茶垢。
     一把新的紫砂壶在使用之前，首先要进行开壶，但是针对品质不同的紫砂壶，它的开壶方法也不一样。
     茶艺师：当我们新买一把壶的时候，我们要闻一下紫砂壶的味道，假如说这把紫砂壶有泥土的味道，那说明它的烧结温度不够，那我们怎么解决这个，就是我们用一个容器，把紫砂壶放在里面，然后用水高温去煮开它，大概时间在三十分钟到四十分钟这样，然后让它自然冷却，如果我们有条件的话，放一些茶叶那更好。当我们新买一把壶的时候，我们闻里面的味道的时候，没有这种泥土的味道，说明它的烧结温度够，那我们怎么开壶，很简单，就用热水，反复用冷水、热水交替的激它，让它的毛孔打开，就可以了，这样的话，我们再泡上两、三次茶，它就是一把很好的紫砂壶了。
     养壶是紫砂壶在使用过程中，特有的一种情况，一把养的好的紫砂壶，会在表面形成独有的光泽，它的价值也会随之增加，可是在养壶的过程中，不少人却存在着错误的方法。
     茶艺师：一般提到养壶的时候，大家都有一些方法，其中有一些方法是不可取的，比如说我们把茶汁淋在壶上，那长久以后，有些茶垢就会在壶身表面形成很脏，会花掉，还有一种有些人喜欢把玩壶，反复擦拭，其实我们手上有很多油脂，然后这样的话，时间久了以后会油腻不干净，那么最正确的方法，应该是使用完这把紫砂壶的时候，把里外清洗干净以后，用热水淋在壶上，然后用干净的布把它擦干，这样的话时间久了以后，它的光泽就是自然的很润的感觉。
     茶壶虽小乾坤大，买壶养壶学问多，我和小吴的观点一样，紫砂壶首先是个茶壶，得能泡茶喝茶，这是买壶的第一要务；如果您重在收藏，那就更要小心，这收藏的学问可大了去了，开价成千上万的紫砂壶不一定就具有很高的收藏价值。
     具体到怎样挑选紫砂壶，我简单总结一下，首先要看外观，紫砂壶的表面应该有明显的颗粒感；壶嘴、壶钮、壶把，基本上是在一条直线上；盖子的高度应该在一点五厘米，这样倒茶的时候不容易掉下去，壶盖里外颜色也应该基本一致；还要记住，买壶的时候要试水，好的壶出水流畅，水柱圆润、有力。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:04
标题: 雷死人的选壶老经验
    对于紫砂壶的选购，很多玩壶的“老资格”总结了不少经验，雷倒了一批又一批的新人，以下试举之：
    一、三点一水平。
     壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶，曾经在电视上看到过一个“专家”如是传授经验。按这个标准来选壶，大师都该下岗。其实只是广东潮州人是比较喜欢水平口的壶，潮州也有很多人在潮州制作水平口，如果只是按照广东的喜爱，那宜兴的师傅就要制作水平口就好了，还会有什么其他的款式呢？

   二、三点一直线。
       有些朋友以此为标准严格要求，有过而无不及，做壶的师傅都要气得吐血，毕竟壶是手工制作，不是机器制作，有点偏差是正常的，只要不是肉眼看上去太偏差就好，如果要用机器去评判的话，那就没有一把壶是“正”的了。

    三、嘴不流涎。
     倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的，但是过于偏激就有点钻牛角尖了，很多壶因为整把壶的造型而决定了壶嘴不可能做到毫不流涎，要综合而论，不要因为一丁点的流涎而枪毙掉，那样的话做壶师傅都得改行。
    四、口不流涎。
     是指倒茶时茶汤不能从壶口流出，实际上很多壶都做不到这点；符合这个标准的不等于就是一把好壶；稍有流涎的也不等于是劣壶；这里除了跟个人使用习惯有关外，还与壶型不同有相当关系。
    五、盖密无缝。
     有些朋友相当在意子口与壶口的间隙，选壶的时候总要左右晃一下壶盖，要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值，总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有，想想看会不会好用？只要有一丁点的茶叶挡在壶口，壶盖就合不上了，要取下盖子也是恼人的事情哦。
    六、滴水不漏。
     通过按压透气孔来控制茶汤的流出与停止，能做到收放自如是很多壶友所追求的，实际使用当中却很少有人以按压透气孔来控制茶汤的收放，使用起来是相当的不自如，而有相当的壶是按压不到气孔的，比如石瓢。
     七、淋水上壶，干得快的就是好料。
     这一条已发博**过专门论述，此处不再细谈。
    八、全手工壶比半手工壶好。
     全手工制作是传统工艺，非常考验作者功力，而半手工成型的壶也精品不断；不能以片言只语而论。
    以上种种，粗略列举，供同好参考，如有谬误请多包涵！

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:06
标题: 谈谈全手工
    小弟只是个做壶的！经常看见同行淘宝上壶内打个款就说是全手。江湖上也有类似的事情发生。也看到很多淘宝上写着家里自藏泥料！我就郁闷了，在丁山做壶的就是做壶的，炼泥的就是炼泥的，通常泥料都是买现成的。哪来这么多家藏泥。既能做壶又能做壶的人也是有一部分的，但是不多啊！他们也不会混淘宝啊。全手和 家藏泥料   误导了好多爱壶的入门级壶友。本身100元的壶    壶内打个章一下子涨了200-300。全手工学问可大了。上手了才是最主要的。现在PS的技术都高了。一把几十元的商品壶，弄个木墩子一拍，就能涨百来元了。消费者拿到手里一看。。。。。。
    下面就说说仿手工和全手工。
   仿手工分高仿和低仿。低仿就是直接在壶内打个款，做个假泥片接片印。照片能看出 破绽是。看壶内章。一般这样的壶    壶内款 特别清楚。很规则。相对来说   全手工打款时直接打在泥条上的    所以在拍身筒的过程中   肯定有点变形！所以章是不规则的。这个很简单易懂。高仿就是也是在泥片打章。拍的差不多了    往模具里一套就成型了。这样的壶   款就看不出了。要看壶口里面上淤泥的地方   和壶身。上片子 喝假底的地方   肯定会留痕迹的！还有的就是看壶把！有些全手工壶把 上面的模型接头都没处理掉   就说全手工了！这不笑死了么？一般壶把表面的接头容易处理。看有些壶把又飞的，如小仿古。莲子。看把末飞的地方。一般人那里是不处理的！
   
    所谓全手工，是紫砂界最大的忽悠，哪有什么全手工，从泥巴开始哪一步不是使用工具的，打泥条不用？拍身桶不用？修明珍不用？难道拍个身桶，不用模具整形就是全手？我不理解的是全手到底是全部用手不用工具，还是全部用手使用工具，而不用模具整形，这样的就是全手？？

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:09
标题: 对新手的几点建议
    一、不可急功近利，紫砂壶是男人一生的玩具，不可能有速成的，只能一点一滴的积累，如果你太浮躁，只能成为待宰的肥猪。
    二、如果你原来不喝茶，突然玩壶的，那么我恭喜你，你会有很多的弯路要走，会吃亏很多，磨刀不误砍柴工，一定要花点时间在茶上面，能用盖碗喝出茶叶的好坏。对你将来的玩壶的进级非常有帮助。这方面现在可能你不会明白，希望你将来能明白。
    三、不要去追求什么惊天绝世好泥，什么朱泥大红袍，什么青灰泥那些不知名的泥料，传统的紫泥段泥红泥最美。玩那些会玩死你（不信你试试）。
    四、不要以为可以养得润的就是好料子，山外料和纯度不高的紫砂也可以泡养出好的效果，但是和原矿比肯定还是有较大差距的。不要以为看着润的，亮的，或者水色好的，底料就一定好。看着干涩，水色不好的料子就一定很差。现在练泥的工夫，明针的水平，烧什么窑，对泥料成色的影响要超过底料本身的质量的。只看表面功夫一般的新手会吃不少亏。
    五、关于龙山料和山外料的识别，龙山料，用开水注入新壶30秒后倒尽，有浓重异味的则是劣质泥，而龙山泥则有股淡淡的陶土香味。龙山泥做的壶手感很润，砂料看上去有砂感。这点非常重要，也是区别和黄龙山以外的山料重要手段。龙山料静谧通透，呈亚光【黯然之光】，养后的光泽犹如儿童眼睛的清澈状。新壶有少许云母片，但壶养成就会消失。如果壶身泛出不自然的亮光,灯下观察没有透感，反光混浊。特别要注意看盖内，因为卖壶人这里往往不做抛光处理，呈不平滑状玻璃相【这点非常重要，因为黄龙山以外的料往往是这种质感】：劣质泥结晶度高含砂少，不耐高温的缘故。
    六、关于实用性,说得人很多了，我只说一点。只要你会喝茶，就是你教壶商怎么用，而不是壶商教你怎么用。
    七、关于壶形，这个要看个人的综合素质了。其实线条越简单的壶越吃工，越花哨的壶越好做。至于怎么提高，其实方法很简单，先从传统的壶形玩起，哪个高手和你吹牛B，这壶形如此了得，你就去百度一下，找出这款传统壶形最经典的图片，和那吹的人对比一下，高下立分，只能这样速成了，能提高多少就看你的悟性了，如果你个人道德修养不够，综合素质审美观达不到，那还是慢慢来吧，随着年纪的提高审美观也会提高，首先要多看少买，把眼光养正，只要方向对了，哪怕只是在起点，将来也可以玩得很好。
    八、关于一厂壶的态度，要区别对待，我的观点以前已经说得很多了。估计也得罪了不少人。我就对菜鸟说，你买来玩玩可以，只要不贵。如果想着买着发财，那我就要笑你太蠢。没有资金炒的，有些宋代的完整的瓷器杯子也就卖三千五。你一厂的壶别和我说什么希缺性，这些都是别人玩剩的。一厂壶的泡沫以现，除非你找到比你更大胆的菜鸟接手。我相信泡沫还会持续，能持续几年我并不清楚。但会越吹越大，最终会破灭。不要以为你收了几把一厂的壶就等着发财，多少超级大户级别的人会笑死。新手不要跳级别早期壶，应该立足于实用，买一些不贵，有实用性的壶足矣。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:12
标题: 新手逛“江湖交流版”之防欺骗指南
1，建议一：多看少买，培养忍耐力和悟性。   
    永远记得这个接近“真理”的经验。几乎每个过来人都会交这个学费，只是看你的耐力和悟性高低了。
    新手刚上论坛，看见琳琅满目的交易版，看着红红火火的交易帖。头脑先别发热，记得“冷静”再“冷静”。就好像，你妈妈总是嘱咐你上中学不要早恋，你要忍住，再忍住！
2，建议二：多读贴，培养辨别力。
    多读贴是个好习惯，在这个坛子上，你会发现总是有些人永远不买壶，而且永远是拍手叫好的。记得灰常可能是“枪手”。话说360可以10万水军淹死QQ，这个不良壶商找几个小弟撑门面，多赚几百块，有何不可的。
    江湖之最大的好处，就是可以看到这个人所有的发帖，你读读他的帖子，几乎知其一二了。
3，建议三：网络其实跟实际一样，培养清醒的心智。
     不要轻信网络上人会单纯一些，会简单一些。其实都是一样，真正的壶商在那里卖壶跟实体店卖壶，不是一样赚钱么？什么赔本买卖，什么优惠客户，什么纪念版，什么专制壶？都一样。
    你现实中如何买东西，到这也一样，擦亮你的大眼。另外，李大眼的blog可以建议去看看，这个伙计看社会蛮深的。
4，拣便宜的心不可有；
    中国人人人会背：好货不便宜，便宜没好货。基本上这个80-90%适用。
    在江湖，能捡到便宜的绝对不是新手。打个比方，一群鸟去抢食，你只刚学飞的鸟，跟一群老鸟夺食，何来拣便宜之说。你不饿死就是命好了！为啥便宜总是被你撞上呢！是因为你有个好奇的心，想在这拣个便宜，哈哈哈！
    提醒捡便宜者高亮词汇：甩，亏转等等等。在此，还是不列这些词汇的好，免得引起公愤。自己去交易版刷，刷几个帖子自然看得出来。
5，多逛紫砂别的版块；
    高人多多的板块，不在交易版。呵呵呵！只可言传，难以意会，慢慢感觉。
6，建议买老江湖的壶；
    老江湖，肯定是价格不会让，态度不温柔。但是，多花个几十块，可能会省很多学费。记得，我刚开始接触紫砂，去了一个老江湖家拜访之后，才开始买壶。这个非常重要！
    什么是老江湖。注册时间早，发的贴要么是教育贴，要么是真诚品茗贴，要么是商户贴。不说别的，可靠不可靠你自己先调查一遍。在江湖上，建立人气，也不是一天两天的事情。那些商户，如果忽悠你。你找他，appel他，也能找个说理的地方。
    那些靠发笑话，发色情短篇，发几张美女图就混进来买卖的人；那些一年半载来次江湖就卖壶的；那些只在交易版或者紫砂春华推销壶，从来不在别的版灌水的；那些一联系就热情洋溢，称兄道弟，出了钱就销声匿迹的；等等等。。。。。。我劝你不要动他们的壶。记得，买壶卖茶，第一条，人品得好！
7，江湖学习，外面试水；
    时常把学习经验到实战的市场去操练。这样会进步迅速，不仅不会在江湖上被骗，在外面实体店面你也不会那么容易被忽悠了。真是一箭双雕呐！！！
8，自己稍有不满意的壶，别忍着！  
    你都感觉出瑕疵来了，就再等等，能再多看看就多看看。相信自己第一眼的直觉，以后不会后悔的。
9，不要相信，你买的壶以后会好卖。
    紫砂也是消费品。在这个世界上，只要不是黄金白银，你买进来总是有风险的。你别想着买了紫砂，就想以后涨价，这个是投机者的心态。投机倒把的，也不会在江湖上混了，人家直接拖着箱子去宜兴那里了。你买的可能是些垃圾，卖也卖不出去，就自己用用，或者赔本大甩卖吧！   
10，学习进步分享经验，不要再坑别的新手；
    我新手买的烂壶，基本上要么自己摔了，要么扔家旁边的小河里，要么就直接扔在机场不带走了。因为，我想人的良心最重要。自己被坑了，再来坑别人，何患无穷呢！
    当然，你讲清楚，低价甩卖是值得表扬的。因为，每个人都喜欢有魄力的人。呵呵呵！

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-8 16:14
标题: 影响紫砂壶质感的一些因素
    关于紫砂壶表面的质感，有些朋友提了一些疑问，比如同样是纯单一原矿泥料做的壶，为什么壶的表面质感不近相同呢？
     壶表面的质感表现大致与以下几个方面有密切关系：
     一、矿料的纯净程度。
     也就是杂质挑拣的干净程度，通常称为‘泥料的纯度’；杂质挑拣的越干净表示泥料越纯净，表面质感越干净利落。杂质中以铁质或石墨对壶表面影响比较大，铁质在高温烧制下易冒外突的小黑头（黑痣），而石墨因为耐高温而不会被气化也不会改变形态所以表现为一些带拖尾的小黑点，在浅色泥料上表现得尤其明显。比如朱泥壶，因为壶本身是红色的，黑色的小痣就特别刺眼，有些壶友对此往往是耿耿于怀，殊不知这些小痣也是判断一把壶是否原矿的重要标志。
     二、泥料的陈腐时间。
     泥料陈腐时间长，成品壶的表面质感往往表现出温润的特殊效果，所谓光泽内敛、温而不爆、易于泡养是也。
     三、明针功夫的高低。
     明针功夫好，成品表面越温润；反之粗糙而颗粒感明显、玻相低。
     四、目数的大小。
     目数高的壶在相同的温度下，目数小的相对来说结晶度高些；反之则低些。所以目数高的壶表面玻感强而颗粒感不明显；目数高的壶则相反，玻相不明显而颗粒感强。常用的泥料目数通常为40-60目，有时为了达到一些效果而调入一定量更粗或更细的泥料。喜欢粗砂质感的朋友会认为显得大气；而喜欢细砂质感的朋友认为质感细腻是也。所谓萝卜青菜各有所爱。
     五、窑温的高低。
     窑温高则表面玻相度高，易显有光泽而觉得温润一些；反之则粗糙些。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-11 12:05
标题: 值得关注的艺术家
供春 明代卓越紫砂工艺大师。他改变了前人单纯用手捏制的方法，改为木板旋泥并配合着竹刀使用，壶型新颖、雅致、质地薄且坚硬。供春在当时就名声显赫，人称“供春之壶，胜如金玉”。

四名家 从万历到明末出现“四名家”，他们是董翰、赵梁、元畅、时朋。董翰以文巧著称，其余三人则以古拙见长。

时大彬 明万历年间是紫砂壶的第一个艺术高峰时期，以时大彬为代表，他制作的紫砂壶被宫廷收藏和重视，他的两位高足李仲芳、徐友泉也颇有名气。

陈鸣远 在清初，陈鸣远是继时大彬后最著名的陶艺大家，仿生壶是由他开始的，它把自然界中的瓜果、树木、花草纳入自己形制。另外，此时期的名家还有虔荣、王南林、邵元祥、邵旭茂、陈观候等。

陈曼生 杨彭年 到乾隆嘉庆时，以陈曼生和杨彭年为代表，这是文人首次参与到紫砂壶设计、制作中来。

邵大享 到咸丰、光绪末期，名匠有黄玉麟、邵大享。黄的作品纯朴清雅，邵则以浑朴取胜，他创造了鱼化龙壶。

顾景舟 20世纪初叶，宜兴紫砂自营小作坊迅速发展，诞生了一些制壶名家，其中以顾景舟、王寅春、蒋蓉等人最为著名。

紫砂之美

紫砂壶收藏，首先要学会欣赏紫砂之美，主要审视其在“形、泥、工、款、功”五方面的施艺水准。

形 即壶的形象，圆形壶要骨肉亭匀、珠圆玉润；方形壶要轮廓分明、线面挺阔；仿生壶要主次分明，视觉和谐；筋纹类要纹理清晰，口盖严密。

泥 指制壶用泥的品质，紫砂有粗砂和细砂之分，影响其价格的不是粗细，而是是否均匀、纯正，不能添加染色剂。

工 是紫砂壶价值的灵魂所在。做工精良的紫砂壶或给人高昂情绪的激发，或给人气质内敛的含蓄。

款 即壶的款识，壶的作者是谁；镌刻的诗词书画及印款。

功 指功能，容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅。

紫砂行情

名    称            成交价（万元） 拍卖时间

明晚期 陈子畦紫砂僧帽壶    38.5万元     1999年

清光绪 紫砂花卉提梁壶       7.7万元     2001年

清 描金紫砂壶                28万元     2002年

金沙内用紫砂提梁壶           55万元     2004年

清 紫砂刻花诗句双耳壶        30万元     2004年

清乾隆 紫砂山水纹方形笔筒    19万元     2004年

清 紫砂花卉文字茶壶          17万元     2005年

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-11 12:08
标题: 明代的紫砂工艺发展过程
紫砂陶又称紫砂器或紫砂陶器，是我国独特的陶器工艺品，向以造型多样，色泽古雅，质坚耐用，技术精湛而著称于世。最明显的特征，是用较粗的紫砂泥烧制，多呈紫红色，一般不施釉故黍紫砂陶器。在紫砂制品中，最为突出的是紫砂茶壶，无论地下出土、世间流传，大部分是茶具。因为紫砂茶壶式样多种，各有特色，不仅富于民族风格，而且具有：用开水沏茶，冬不易冷，夏不灸手和泡不走味，贮不变色，盛夏不易发馊等特殊功能。所以博得人们“一壶在手，爱不忍释”，高士名儒更视为“拱璧”。特别推崇，极力提倡，因面茶壶成了盛行的上品，数量多，流传广。自明代嘉靖年间以后，紫砂制品走向繁荣时期，紫砂茶壶居于首位。

紫砂壶的早期制品，从宋代延续至明正德、嘉靖、万历年，随着饮茶、品茶、论茶风气之盛行，制壶技艺变化很大，从煮茶的大壶转变为文玩小壶，以及其它的美术作品相应得到发展。然而，明代以前紫砂的名手，不见于籍典，器上亦不留名。自明正德以后，大师名手见于籍典或留名于壶的就大有人在了。

从历史上来看，金沙寺僧和供春两人是将紫砂器专业化和艺术化的开创者。而金沙寺和供春所生活的明代弘治、正德年间（公元十五世纪未至十六世纪初），可以看作为宜兴紫砂产品真正形成工艺体系的时间。

在嘉靖到隆庆年间（公元1522＿＿1572年），继供春而起的紫砂名艺人有董翰、赵梁、时朋、和元畅四人，并称为“名壶四大家”。其中董翰以制作菱花式壶最著称，赵梁所制壶多为提梁壶。看来，这些名家均以造型的艺术化取胜。同期的壶艺名家还有李茂林，他善制小圆壶，精美朴雅，不加款式，仅以朱书为号，人们认为可与供春壶媲美。在万历年间（公元1573＿＿1620年）继起的名家有时大彬、李仲芳和徐友泉师徒三人，他们的壶艺都很高超，在当时就有“壶家妙手称三大”之誉。

明代万历年间的紫砂名工巧匠除时大彬、李仲芳和徐友泉三大妙手外，还有陈仲美、沉君用、欧正春、邵文金、邵文银、蒋时英、陈用卿、陈文卿、闵鲁生、陈光甫、邵盖、周俊溪和邵二荪等，可以说是名工辈出，名有绝技。江南地区的一些官僚士大夫，也“争向宜兴定制文玩茶具”，如太仓赵凡夫、华亭董其昌、上海潘元瑞、长洲顾元庆、常熟陈煌图和江西新城的邓汉等。此期最著名的紫砂艺人是陈仲美、沉君用、陈用卿和陈文卿四人。

万历以后的天启、崇祯年间（公元1621--1644年）著名的紫砂艺人有陈俊卿、周季山、陈和之、陈挺生、惠孟臣和沉子澈等。其中以惠孟臣的壶艺最精，为时大彬以后的一大高手，他所制作的茗壶，形体浑朴精妙，铭刻和笔法极似唐代大书法家褚遂良，在我国南方声誉很大。在清初雍正元年（公元1733年）即有人仿制“孟臣壶”，其后仿者更多。

明代后期宜兴陶业的大发展和紫砂器的独树一帜，这与当时的社会经济背景分不开的。明代前期的“匠户制”，已较元代松驰，并自洪武十六年（公元1393年）起，实行了“轮班制”。到成化二十年（公元1484 年），终于废除了轮班制，改为征银制度，使相沿达两百年的工奴制宣告结束。这些改革使手工业者得到一定程度的解放，从而推进了包括陶瓷业在内的各种手工业的迅速发展。明代后期紫砂器的快速发展，更与当时宜兴整个陶业的发展密不可分。当时陶类中的商品经济颇为发展，丁蜀镇一带逐渐形成为集中的产区，据《重刊荆溪县志》记载：在明代嘉靖、万历年间（公元1522--1622 年），宜兴窑场的产品已是“于四方利最薄，不胫而走天下半”，各地商贩云集，“千里之外，趋之若鸿”，“沿贾扬帆而晓夜行”，“商贾贸易缠市，山村宛然都会”。由于有了集中的产区，就使紫砂业具备了独立发展的条件。紫砂器既可单独烧造，也可与其它日用陶器混合间烧，而紫砂艺人的就业条件也因之改善，可以失此就彼，不致完全抛弃技艺。同是紫砂陶的泥料，也只有在大量生产日用陶的条件下才能取得。因为这种深藏于岩层下数百公尺深处的“甲泥”之中的紫砂泥料，必须从甲泥中分选出来，没有日用陶的大量使用甲泥，紫砂泥也就无从取得。

明代起社会上饮茶风尚的变化，也是紫砂器快速发展的重要背景之一，由于当时开始改用芽茶，冲出后茶色发绿，故以白釉小盏最为适宜。但盏茶易冷，且有落尘的缺点,，所以明代中期以后改用壶来饮茶，并逐渐成为社会风尚。这也促使紫砂壶的徒造型趋向小型化，如南京嘉靖十二年墓中所出紫砂提梁壶的容量就只有 450毫升，较之宋代窑址所出的容量达2000毫升的大壶，只及四分之一。所以，紫砂壶体的小型精巧化是当时总的趋势。关于明代后期紫砂壶型变小的趋势，在有关文献记载中均有说明。如冯可宾所着《茶笺》中说：“茶壶以窑器为上，又以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。壶小则香不涣散，味不耽搁”。《阳羡茗壶系》也说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋翕啜，以尽色香之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。这种饮茶方式，具有色、香、味三者兼顾的要求，就为紫砂壶的小型精巧化定下了基调。同是紫砂壶也开始胜过了银、锡或铜制的茶壶，成为文人士大夫品茶时必备之物。所以，《阳羡名壶系》中又说：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶”。明代文人李渔也说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡”。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-18 17:02
标题: "紫砂壶"制作内幕：泥巴加色素
央视调查：紫砂壶大多也是假的


　　不少标称“原矿紫砂”其实是普通陶土添加色料而成


　　5月23日，央视《每周质量报告》栏目播出“紫砂黑幕”调查报道，披露了一些生产厂家用普通陶土和化工原料加工假冒紫砂煲，欺骗消费者的现象。前日中午，该节目进一步揭开部分“紫砂壶”加工点的黑市制作工序。


　　江苏省宜兴原矿紫砂茶具既不夺茶香，泡茶又不容易变味，因而备受爱茶人的追捧。但由于宜兴市的紫砂矿破坏严重，当地自2005年起实施紫砂矿的“禁采令”。然而目前市面上销售紫砂茶具的商家，仍然高声标榜自己的出品是“天然”“原矿紫砂”。央视记者调查发现，这些紫砂壶其实是用泥巴加色素制成。


　　紫砂矿早已被封 行内都用泥巴代替


　　“原矿紫砂”是采用形成于几亿年前的纯天然紫砂矿料加工而成，不添加其他任何物质的紫砂。宜兴紫砂又称五色土，分为紫泥、红泥和绿泥三种泥料。目前，市场上销售的紫砂茶具，绝大部分宣称来自宜兴原矿紫砂。


　　不过，宜兴紫砂矿产早在5年前就被当地政府下令禁止开采。央视记者走访见到，被誉为“中国陶都”、紫砂陶器发源地的宜兴市丁蜀镇陶瓷城、双桥村和尹家村等地，经营紫砂壶的店铺随处可见，大大小小有几千家，不少店铺都打着“原矿紫砂”的招牌。


　　这些店铺一般都是前店后厂、自产自销。一处紫砂壶加工点的老板透露，如今黄龙山的矿已被封掉，行内都用泥巴制作紫砂。而在丁蜀镇双桥村和尹家村一带，就有十几家练泥厂专门生产紫砂泥。


　　所谓紫砂不过加工原料调色而成


　　央视记者在一家颇具规模的练泥厂见到，各种矿料在院子里堆成一座座小山。厂里负责人承认，这些矿料大多数都不是黄龙山的原矿紫砂，“真正原矿的没有了，都是放点‘色素’加工的。”


　　在该练泥厂的生产车间，一名工人将一些红色的粉末倒入水中搅拌、混合。据介绍，红色粉末称为“铁红”，全称“氧化铁红”，又叫“铁红粉”，是一种工业原料，被广泛用于涂料、橡胶、人造石等生产领域。


　　该工人承认，“铁红粉”一般用来加工“红泥”。厂里加工“红泥”所用的原料较差，为了模仿原矿紫砂，只好添加一些“铁红粉”增色。该练泥厂还添加“锰粉”、“(氧化)铬绿”等化工原料来生产“紫泥”和“绿泥”。

一些厂甚至用更特殊的“黑色素”生产所谓的紫砂泥。“黑色素”即一种陶瓷色料，用其进行紫砂调色比一般化工原料好。主要成分包括铬、铁、钴、锰、镍等。一名工厂负责人称，市面上大部分“看上去很黑的紫砂壶”，都是用他生产的“紫砂泥”。


　　由于政府实施了“禁矿令”，宜兴原矿紫砂越来越少，一些练泥厂开始掺杂使假，大量使用浙江、安徽等外地矿料或者普通陶土，通过添加化工原料或陶瓷色料进行调色，加工生产所谓的“原矿紫砂泥”。


　　“化工壶”经营者都不用它喝茶


　　宜兴的生产商和销售商，都知道“紫砂调色”这一个公开的秘密。“在这里做生意都是心里有数的，紫砂壶并非原矿制造。”当地一家标榜“宜兴紫砂”销售店的负责人说。


　　央当地人称这种添加化工原料的紫砂壶为“化工壶”，一些经营此壶的人都不用它喝茶。一名店主说，“化工壶”含有化工原料，有一定毒性。


　　名家制作不少其实是“代工壶”


　　在丁蜀镇陶瓷城，央视记者发现包装精美的“化工壶”附带的各种职称收藏证书，同样充斥着假货。


　　当地人事部门对制壶者进行专业技能评定，从低到高共分为工艺美术员、助理工艺美术师、工艺美术师、高级工艺美术师、研究员级高级工艺美术师等五个级别。


　　“制壶者的职称越高，售价也能随之提升。”当地一名销售人员说，没有职称的人常常自封“助理工艺美术师”，“工艺美术员”夸大两级，宣称是“工艺美术师”。


　　判定一把紫砂壶的作者，最重要依据是看壶的底部、盖内、把下等处留下的印章或刻字。作者印章是紫砂壶最重要的身份证明。真正的制壶艺人，会把印章视为名声一样珍贵，同样的印章一般不会多刻。

　　然而，一名刻章者说，紫砂壶印章代工也很普遍，专供一些拥有职称的制壶者使用，把委托别人加工的“代工壶”当作自己的作品出售。


　　“一些具有职称或名气的制壶者，先是大量复制自己的印章，再委托职称或名气不如自己的人低价加工‘代工壶’，然后打上印章当作自己的作品高价售出，以此提高‘产量’，赚取高额差价。”大量的“代工壶”充斥市场，这在当地也不是秘密。

专家说法


　　“化工紫砂壶”有毒


　　上海材料研究所检测中心对央视记者随机购买的15件紫砂壶和紫砂杯进行检测。结果发现，15件紫砂茶具当中，除了两件原矿紫砂茶具外，其余13件样品重金属溶出量都出现了异常。其中黑色壶的锰离子溶出量达到2.62mg/L，蓝色壶的钡离子溶出量高达6.39 mg/L。


　　“在一些未遭受污染的天然泥料中，钡、锰、钴、铬等一些重金属的溶出量微乎其微，几乎很难检出。”上海材料研究所检测中心化学室主任马冲先表示，通常在泥里面的钡含量仅为零点零几，相比而言，“化工紫砂壶”含有高出几百倍的钡。


　　马冲先说，“长期摄入钡、锰、钴、铬等金属离子，会危及人体健康。”


　　中国保健专家委员会副主任委员西木认为，检测出来的金属如果是人工合成大量的形态，的确是有毒的。“重金属、有害金属，都会破坏人体的酶系统，继而产生许多毒性，包括神经毒性。即便是长期慢性，也有致癌的作用。”


　　小贴士


　　如何辨别紫砂壶的好坏


　　第一靠手感，高质量的紫砂壶摸上去，手感应该有细沙的感觉，不会太滑；


　　第二听声音，用盖子碰一下壶身，声音听起来很沉稳，不像敲搪瓷的高音；


　　第三看色泽，真正的紫砂茶壶使用越久，色泽越光亮。但也有厂家靠抛光来磨亮茶壶的表面来造假，部分不法商家为了增加色泽，甚至在茶壶表面涂上鞋油。所以市民在购买时可尝试用热水烫一下茶壶表面，如果是假货，则会褪出一层油，甚至会有臭味。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-19 16:37
标题: 鉴定紫砂壶要看"气韵"
常听人说，买紫砂壶收藏是为了投资，是为了能升值。紫砂壶能升值的确是事实，譬如20年前傅英书花1.2万元台币买到的吴群祥的壶，现在至少升值了4倍。但是，如果只注意它有没有升值空间，收藏带给你的乐趣就有限了。应该坚信，只要你买到的是真壶，就算不升值也没有贬值的危险，因为随着时间的久远，有年份的紫砂壶永远有它的价值。

    泡茶可鉴定古壶

    傅英书，1958年生，中国台湾人。从事茶艺及紫砂壶收藏、研究20余年，1997年在台北举办大型紫砂壶展并出版专著《紫砂传承精艺》。后应中国香港《中国文物世界》杂志邀请撰写《紫砂雅集》栏目一年余。1999年应天津艺术博物馆邀请携藏壶赴津展出。现专职从事宜兴紫砂壶的整理与研究及茶艺推广。

    古壶是指从明代到民国初年这段年代的紫砂壶。古壶的价格高、数量少、得之不易，加上仿冒的赝品充斥市场，真品难寻。纵然有，价格上也让一般人觉得高不可攀。

    想收藏古壶，书本上的资料固然不可不知，譬如明代周高起的《阳羡名壶系》、清代吴骞的《阳羡名陶录》、民国初年李景康、张虹合著的《阳羡砂壶图考》等等，但是这些书本上的资料只能带给你最起码的常识，最重要的还是从实际比较中入手。所以，必须先有对各种胎土的比较能力，懂得各种紫砂壶手工成型的特征。心态要镇定，无论价钱高低，都不要影响你的判断力。即使目鉴判定是对的，古壶也一定要洗干净后，实际泡茶使用作为最后的确认。

    有了以上的基础，古壶收藏才谈得上是“开始”。业内也把对紫砂壶的收藏称之为“玩”壶。傅英书评价“玩壶”时说道：初入门是商品壶，再来是小名家壶，进阶是大名家壶，而最高阶段才是收藏古壶。藏壶的过程，从最基础的“玩”商品壶开始，对紫砂、红紫砂、段泥、绿泥等几种胎土有一些基本的认识；对于各种器型、制作的工艺和壶体线条如何欣赏有了初步的概念后，就可以进入到小名家壶阶段。这时接触的是至少10年以前出产的紫砂壶或作者职称为美术员或者助理工艺美术师级别的壶，玩小名家壶可以提高自己的判断能力和经验。

    经过这两个过程后，可以升级到接触工艺美术师或者高级工艺美术师所做的大名家壶。这时的你，已经积累了识土识工基础，对于不同大名家壶的特点，能迅速进入“角色”去体会和欣赏，不至于眼花缭乱。

    鉴定紫砂壶看气韵

    每个人总要问：“怎样看紫砂好不好？”问题就在这里，如果你永远都为“看”的，你是一辈子都“看”不出来紫砂壶好不好的。那么有人又问：“那怎么有时候你看一眼就断定这把壶好不好？”须知，我也是先积累了多少实用的经验，才有这一眼评断功力的。

    想把眼力练好，文化上的修养是基础。因为真正艺术上的审美感受是只可意会无法言传的。在紫砂壶中，全壶整体的线条，各部分的比例布局，壶身、壶嘴、壶把的线条转折，壶身上铭刻的书画等等，怎么才叫好，必须靠自己多用心去体会。无论是传统还是现代的紫砂壶收藏者，对紫砂壶的线条审美仍是有一定法则的，书画赏鉴中常说的“气韵生动”可以作为我们鉴赏紫砂壶造型的一个准则。至于很多人所重视的壶身内外的印款、刻款这些款识，对于紫砂壶来说，款识绝对不是鉴定真伪时最首要的依据。比起胎土、做工，款识比较好辨认，但也是最容易作假的。所以，只有掌握了胎土和做工的辨认法则，才能避免只认款识带来的“吃力不讨好”。

    捡便宜的不到10%

    在两种情况下收藏者可以有机会捡便宜。一种是壶本身相当好但是小有瑕疵，或许是出窑后有自然掉砂或者轻微窑裂，但不至于影响使用的情况，或许是因为运送或使用时轻微的磕碰。如果瑕疵的情况不至于影响实际使用，也不严重影响全壶的整体美观，比如只是里面的盖唇轻微有个小缺口，这样的便宜是值得一捡的。古壶的收藏尤其如此，一把壶的胎土及工艺的精妙之处是不会因为这些小瑕疵而减损的。

    另外一种情况就很少见了。就是卖给你壶的人本身不识货，不知道这把壶的价值，所以卖你便宜了。这个情况在现代来说不太会发生了。以当代的名家来说，多少都有相对的行情价，只有把假的当真的卖给你骗你捡便宜，没有把真的贱卖的道理。

    在我自己的收藏中，称得上是“捡便宜”的紫砂壶占不到10%的比例。而且在有时候，好东西能为我所得，正是因为我给的价钱比其他捡便宜的人要高。在我的价值判断中，紫砂壶本身的土与工的质量永远要先于价钱。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-19 16:38
标题: 养壶
养壶

    新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点：

    1.彻底将壶身内外洗净。

    2.切忌油污接触。

    3.用茶汁滋润壶表。

    4.适度擦刷。

    5.用毕清理晾干。

    6.让壶有休息的时间。

    说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。具体说要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。



常见误区

    有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！

    1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

    2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。

    3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。

    养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶+好的养壶方法=一把好壶。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-3-19 16:40
标题: 紫砂壶的保养和珍藏紫砂壶
虽然紫砂怕油、怕脏、更怕摔，但如果买来紫砂放着不用，将严重影响其色泽，更不利于其保值增值。圈子里行家说“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可见“养”壶才是紫砂收藏的正道。
开新壶
    　藏者公认，紫砂壶是有灵性的。如何培养出紫砂的灵性，“开壶”是不可或缺的一步。据藏家张恪介绍，一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同。
     第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做“去火气”。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。　
    而宜兴紫砂壶，胎质气孔结构较大，吸附性较强。根据这一特征，如果是用普通茶叶沏茶，必须用后即清洗。如果用高级名茶，则可以贮存在壶内，搁置几日再清洗。
    “在宜兴当地，洗壶是不用手的。”张恪说，只能用沸水长时间泡，再过冷水。新购紫砂壶，未用前还需要在清水中浸泡三四天，每天换水两三次，这是因为紫砂壶是经过一千多度高温烧成的，这一过程中会有少量铁质渗出，残留壶体表面，不清除干净，对人体有害，还会使茶水变味。　　
洗老壶
    紫砂壶收藏后，长期搁置会有脏污，怎么办？玩壶多年的藏家张瑶涵向记者介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。　　
    首先除去茶垢，先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三四小时，用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用，但对重新沏茶则是多余的。
　　其次是除去异味，将开水注入壶中，从壶嘴中快速倒出，即将壶浸泡于冷水中，如此反复三四次，即可除去异味，恢复壶的元气。
　　随后的消毒杀菌必不可少。放入茶叶后倒进大半壶开水，放入微波炉中转一分钟，即可杀菌。要注意的是，从微波炉拿出壶时，必须用旧布垫好端出，不能让水溢出壶外，避免爆裂，然后放置于木板上让其自然冷却。恢复功能后将老壶再泡一二次，倒掉茶水。依照之前的步骤操作，可使紫砂老壶焕发青春，正常使用。
   “整个过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；冲泡时还要先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的‘润壶’；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有‘休息’的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身底干燥。”
  茶养壶
　　壶的保养一般便通称为养壶，养壶的目的在于使其更能够涵香纳味，并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。“一把新壶从开始泡第一泡茶的时候就开始和你结缘了，你就得细心地呵护它。”这是张恪对壶的珍视。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，然而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶液，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
    想养好壶，首先要尽量选择质地上乘的紫砂壶，那些低劣、残缺之壶养得再好，终究也是残缺。养壶还有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺势吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐生辉了。
　　内养的关键在茶，“养壶最好用好茶，这样养得快；用一般茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了”。张瑶涵说，养壶是急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。  
    紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶高高放在橱架上的，真正爱惜茶壶的人，会定时地将其在不同时期收获的壶挨着个儿去沏茶——以精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶的色泽，养壶的香气。
    “养壶人的壶不是盛茶用的，他们以茶去养壶的性情。收藏茶壶到了养壶的境地，除了要有钱，还得要有闲；除了要有闲，更得要有心。”如此长年养壶，养到后来，怕已分不清养的是壶的气质，还是自己的气度了。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-4-17 16:02
标题: 漫谈紫砂壶的几个误区
　茶文化的兴盛，使紫砂茶具收藏也随之升温。但同时不少人在收藏上存在认识误区，如认为紫砂壶越老越好。“虽然是明代的紫砂壶，但因做工粗糙，其实并没有什么收藏价值。”昨天下午，江苏省收藏家协会紫砂专业委员会主任李冲，带着明代紫砂壶“容天”及近代“鱼化龙”、“包容”等藏品，做客扬子鉴宝视频室，为紫砂壶的FANS们就收藏问题进行了讲解。

　　误区一：

　　老壶一定比新壶有价值

　　李冲就着明代紫砂壶“容天”介绍道，此壶没有留款，而且在泥料的处理，壶身、钮、把的线条、过度等存在问题，很明显地就能看出做工粗糙，收藏价值不大。虽然说，一把老壶，特别是明中期或清早期的一些壶，确实难得一见，但它也会因年代久远，工艺粗糙等问题，收藏价值不大。

　　而且现留存的老壶很多都是一些大路货、粗货，出自名家之手的很少。李冲说道，其实像当今一些大师的作品，相反还具有一定的收藏价值。“看这款‘老茶馆’，做工精致，壶型很好，壶身所刻的‘紫玉清香’四个字，还是由联合国秘书长莎祖康题写的，艺术价值和收藏价值都很高。”李冲还强调，收藏老壶一定要是当今被收藏界认可的名家名人壶。

　　误区二：

　　全手工壶一定比半手工壶好

　　所谓全手工壶，就是使用工具而不是使用模具来制作的，难度较大，时间和精力花费较多。李冲介绍说，半手工壶含有手工成分，通常是一部分使用模具，另一部分手工完成。手工壶难做，它对艺师的水平要求较高，现在通常都是采用传统手法打出身筒后，为了使壶型标准，再借助模具成型。

　　“这把民初的‘鱼化龙’壶同样是用模具制成，造型新颖奇特，质地采用深栗色细砂料，做工精湛。”李冲表示，一把壶的价值不在于到底是否借用了工具，而在于这把壶的精气神韵是否充足饱满，壶型是否做的规整、比例是否协调、泥料是否好、做工是否好。

　　误区三：

　　花壶比光壶艺术价值高

　　李冲说，紫砂壶从造型可分为光壶、花壶、筋囊壶。光壶有圆器和方器两种，主要是指壶体表面为素面的壶；花壶则是以自然界的瓜果花木、鸟兽虫鱼为表现内容；筋囊壶是通过线与线的交织给人美感。

　　“有些藏友认为花壶形态仿生，工艺复杂，制作繁琐，比光壶更有价值，其实不然。”李冲说道，光壶虽然制作简单，不需要太多的临摹和描写，但正因为这样，才对制作者的水平要求较高，要求表达准确，线条到位，意境悠长，“这把‘包容’光壶，壶盖深陷壶身，无缝隙，壶身和壶盖融为一体，艺术价值和收藏价值都很高，因此不能简单地认为，花壶的收藏价值比光壶高。”
误区四：

　　只要是紫砂壶就具有收藏价值

　　只要是紫砂壶，就一定具有收藏价值，壶友中有这种看法的不在少数。李冲介绍说，其实按照传统习惯，紫砂壶分为粗货、细货和特种工艺品。

　　粗货是指面向群众的大路货产品，价格低廉，制作简单，造型简练、大方，只讲“用”不讲“艺”。而细货是指经济实用的工艺美术品，有一定的工艺水平，但不是精心创作。特种工艺品，则是出自名艺人的手制品，不仅讲究造型的完整而且讲究制作过程中的工艺质量。

　　李冲强调，粗货由于流通量大，制作工艺和水平相对较低，不具有收藏价值。只有达到细货，特别是达到特种工艺品水准的紫砂壶，才是收藏者渴求的对象。

　　误区五:

　　挑壶只关注“名人效应”

　　李冲介绍说，在经济实力条件允许下，投资者应该首选名人名家之作。但是也不能过分看重“名家效应”。因为名人壶价格相对较高，且并非件件精品；有的名家壶其实也只是“工手壶”；成长性较快的工艺师制作的壶通常具有很大的升值空间。

　　“先看壶再看人，看人再看职称，这样倒着挑，倒着看，一般不容易走眼。”李冲强调，收藏紫砂壶，需要根据工艺特点、艺术价值、名人效应和流行趋势等进行综合考虑。

　　误区六：

　　宜兴产的壶都是紫砂壶

　　“很多藏友认为，到原产地宜兴去购买紫砂壶应该不会有假，其实也不尽然。”李冲介绍说，宜兴地区拥有丰富的陶土资源，紫砂矿料就是其中一种，但国家明令禁止开采，使得紫砂矿料减少以及替代品出现，不少无良商家开始在劣质陶土中添加化工色素，调配出接近紫砂颜色的“伪紫砂”。

　　藏友在宜兴购买时，要加倍小心这种“伪紫砂”。李冲特别提醒道，宜兴紫砂共有四大类泥料：紫泥、绿泥、团泥和红泥。其中紫泥制品烧成后一般呈紫色，绿泥烧成后呈米黄色，团泥烧成后呈金黄、古铜等色，而红泥烧成后则呈红色。

　　同时，真正的紫砂由于具有一种特殊的双气孔结构，制作的茶壶具有良好的透气性，泡茶容易发挥茶叶的色香味，并且壶体有“出汗”并被吸收的现象，而添加化工元素的“伪紫砂”制品，泡出来的茶往往带有异味。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-4-17 16:06
标题: 紫砂业内术语
茶山：紫砂壶具有良好的透气性，茶壶长期使用，吸附在壶内的茶迹，人们通常称之为茶山。

陈腐：亦称之为“养土”，是紫砂泥料最后的一道加工工序，将调配练制好的泥料用陶缸装好，置于阴湿处，让期腐酿陈化。

陈腐期：即从将调配好、练制好的泥料放置阴湿处陈腐开始存放的时间，称为陈腐期。就如地下酒窖的陈年好酒一样，相对陈腐期越长，制出的壶就越光润古雅。陈腐期最短也要达到三个月以上。

包浆：茶壶经长年使用之后，在壶表面形成的一层自然而又特别的光泽，这种光泽内敛、深稳。

太阳线：在紫砂壶内的底部，表面中心向四周呈发散状，如太阳光芒线的泥痕，称之为“太阳线”。

推墙刮底：紫砂壶成型过程中，壶内壁出现凹凸不平时，为了使表面光滑平整，工手们使用工具去进行整理，这就是“推墙刮底”，模具壶最常用此方法。

风化：开采的矿料经过露天堆放，接受自然界的日晒雨淋、风吹雨打、严寒酷暑、崩裂瓦解，使原来密实的块状变化成松散的颗粒，质地由坚硬的石质结构演变为酥软的土质结构，这个过程称为“风化”。

生料：用开采出来的矿料常称“生料”。

熟料：经过至少三个月以上充分风化后的矿料便为“熟料”。

目数：紫砂矿料开采后，经风化、除杂质、粉碎，使用筛过滤后泥料的粗细，称为目数。此过程亦叫过目。目数也有历史，宋朝中期26目-35目；清朝早期35目；清朝中期为55目-60目；（由于1957前一直采用手工练制法，故目数较低，紫砂的通透性能更好，颗粒更粗，质感更强，这也是辨别老壶的标准之一）1958年开始出现机械过目，目数稳定在60目左右，1959年至今常用的有雷蒙粉碎机，以风力控制目数，机器粉碎的目数可高达140目-180目。如今制作的紫砂壶，采用不同的泥料练制方法，基本目数控制在60目左右，以60目为基准，相对目数越大泥料越细腻，反之则越粗

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作者: liwei    时间: 2012-9-13 21:02
标题: 冲浆漫谈
　　良多人对紫砂泥料是否冲浆、为什么冲浆还不是很清晰。在这里我来讲讲这里的真正作用。紫砂泥料在过去是没有什么冲浆一说的。近代，因为原矿紫砂泥料的纯度已不能象以前那样轻易挖掘，而导致泥料欠缺，再度泛起用各种手段来节约、甚至用人工手段进行不公道炼制，这样就泛起了今天大家所见到的，大部门紫砂壶表面作假现象。倒是良多人喜欢（被误导）的情况.
　　冲浆：顾名思义，就是，在原始炼制泥料达不到要求的情况下，进行伪装的泥料。
　　原始炼制的紫砂泥料方法是: 用一种目数（筛网网眼每平方厘米的数目）。 一般通称为：60目（每平方厘米60网眼）（用量最广）40目、80目、50目另外还有些特殊目数的。那么，什么说原始炼制我就详细列举。
　　1、原始炼制的泥料特点是；（如60目）所有比60目更高的矿粉都能通过这样的网眼。也就是说，比60目更细的沙砾都能通过目的网眼。(这样应该大家都能明白)那么，这样以来就轻易理解了。原来泥料里的所有杂质，在这样的通粉挤压下都会在表面上体现出来, 由于，在高温的作用下胎土表面是几乎接近熔点。所有不是紫砂本质的杂质都会在胎土表面上泛起。那么，不是纯度较高的原矿就根本不能制作，这样就导致良多想利用劣质矿料的行为泛起，也就是（可以说在市道市情上大多数）所见到的这么多紫砂壶都是鼓砂、皱等。而良多商家又（也许连自己也是不懂）大势说，这是故意这么作的（为了效果），实在不难。大家可以看看，以前（明清乃至民国）的那些优秀传世作品，有什么鼓砂、皱褶等等现象吗？有调砂，也是通粉调砂。好泥料，包括朱泥，是不能有皱的。否则一律有冲浆。在很长一段时间，大家认为，朱泥要有皱的。什么“十朱九皱”这的确是近代（也许是台湾商家）给予朱泥壶玩家最大的误导！
　　鼓砂什么样？所谓鼓砂,就是在壶表面上有很显著的沙砾凸出.原始炼制的泥料和冲浆炼制泥料的最大区别就是：通粉的泥料在一种标明目数的泥料中，比所标明的目数再高的沙砾都有（如：60目里面就包含有60.1、60.2、乃至200、300）。而冲浆炼制的泥料就会泛起很大的断层。
冲浆泥料通常是用杂质比较多（也就是不够纯度）的矿料来先炼成所需要的目数砂粉，之后冲入很细的泥浆（通常是200－300，目），这样就会利用细浆来掩饰所有杂质。由于，我们的肉眼是无法看清200－300目的杂质的。
　　我们再来讲讲，为什么冲浆的泥料表面上会泛起砂『凸出』的现象？这点大家仔细用科学方法想想就不难了，我们可以把所有砂砾放大1000倍，想想会泛起什么效果？凸出的现象，60目的砂砾就比如水泥板的石,有缝隙，而300目的泥浆就能填补这些石子的间隙。因为再高温的熔点产生后，这些泥浆就会活动而填补间隙。冲浆的表面有『鼓砂』感就是这样产生的。大家明白吗？？？？皱，也是由于，有冲浆而再高温作用下收缩比例相差极大而导致的。而，通粉（原始炼制）的泥料则不会是由于这样的泥料每一个细小的层面都有相等的沙砾填补，这就不会产生断层，也就不会有『鼓砂』、『皱褶』的现象了。
　　那么，冲浆的有什么不好呢？透气性下降了.几乎没有透气了，由于超过150目的泥浆在高温作用下，已经接近瓷的密度，这样一来就不用紫砂壶了。大家可以用瓷器冲茶。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-11-3 09:21
标题: 针对紫砂壶的各泥料用什么茶养效果会比较好
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料，而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了。

根据我自己和我顾客的经验，我可以大致谈谈只供大家参考：

我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：

段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶

朱泥、红泥的壶：都可以用

壶口小的壶：不合适用铁观音

底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：用铁观音比较合适

深色天星泥、深色青灰泥壶、：用红茶比较合适

普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶比较合适

容量大的壶：不合适泡绿茶

段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。

容量小的壶：比较合适泡绿茶

壶口大的壶：比较合适泡铁观音

清水泥的壶：比较合适泡红茶

高温烧制的底槽清（猪肝色）：用红茶、普洱比较合适。

降坡泥壶：铁观音比较合适

老紫泥的壶：用红茶比较合适

铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。

宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-11-5 08:43
标题: 什么壶什么泥泡什么茶
中华茶饮源远流长，深入人们生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也纷呈不穷，其中与宜兴特产紫砂壶尤其紧密，因紫砂壶泡茶，使用的年代越久，壶身色泽就愈加光润古雅，泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析，紫砂壶能保持茶的原味，让我们轻松享受原汁原味的茶。从此茶与壶结下了不解之缘。
     紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。

     绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，其产量占我国总产量的70%左右，亦是历史上最为悠久的茶类。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶生产省份。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等经典工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留下了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强“的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
     主要花色有：西湖龙井茶，碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁，顾渚紫笋茶，信阳毛尖茶，竹叶青，恩施玉露，普陀佛茶。
     绿茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的紫砂壶：
     泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。
     壶型：口盖大，身桶宜矮不宜高。
     容量：250cc及以上

       红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶的名字得自其汤色红。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、茶汤、红叶和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口刻防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。长期饮用红茶也能降低新血管疾病的发生。
      我国红茶品种主要有：祁红——产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红——产于云南佛海、顺宁等地；霍红——产于安徽六安、霍山等地；苏红——产于江苏宜兴；越红——产于湖南安化（湖南省安化茶厂）、新化、、桃源等地；川红——产于四川宜宾、高县等地；吴红——产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
      红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：
      泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料
      壶型：壶身较高深、窄长的
      容量：200cc以上均可

      乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。绿茶和乌龙茶是由用一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的茶多酚。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能影响何种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含的儿茶素大约有一半会转化为乌龙喝茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。其功效有：预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、改善皮肤过敏、减肥瘦身、抗肿瘤、预防老化功效。
      乌龙茶的主要产地在福建、广东和台湾。以闽北的武夷岩茶、闽南的铁观音、广东单从和台湾的冻顶乌龙茶为最佳。
      乌龙茶又称为功夫茶，是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同，起茶器均有规格限制，对壶的要求更是严格：
      泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可，其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣。
      容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内。
      壶型：1，铁观音：壶型宜矮不宜高，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。

      黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边为主。黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶，它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为”黑茶“。黑茶有补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、延年益寿、抗癌、抗突变、降血压、改善糖类新代、降血糖、防治糖尿病、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害多重功效。
     黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等。其中云南普洱茶古中今外久负盛名。
     黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：
     泥料：紫泥类（生普、熟普皆可），绿泥类（可泡生普）
     壶型：壶腹较大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。
     容量：200cc以上

      黄茶最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇。黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积或久摊闷黄，有的初哄后堆积闷黄，有的再哄时闷黄。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭湖君上的”君山银针“茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初哄、复摊、初包、复哄、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的”君山银针“茶外表披毛，色泽金黄光亮。
      黄茶主要产地有：安徽，广东，贵州，湖南，湖北。四川，浙江。黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶，黄小茶和黄大茶。主要花色有：君山银针，沩山毛尖，霍山黄芽，霍山黄大茶等。
      黄茶选壶注意事项：
      1，泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以。
      2，壶型：口盖较大。
      3，容量：200cc以上。

       白茶最主要的特点是毫色银白，素有”绿妆素裹“之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能骑药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫。
      其制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或者夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或者复式萎凋为佳，其精致工艺师在剔除梗，片，蜡叶，红张，暗张之后，以文火惊醒烘焙至足干，只宜以或香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱，白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
      白茶为福建的特产，主要产区在福鼎，政和松溪，建阳等地。白茶的主要品种有银针，白牡丹，唝眉，寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色绒毛的牙尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美之一，令人喜爱。
      白茶需要爽利散热的泡茶分为，因此在泡饮白茶时需注意：
      泥料：紫泥类，绿泥类均可。
      壶型：口盖较大，壶腹较窄，壶身较高。
      容量：300cc以上。





      除了这六大基本茶类，还有利用茶叶再加工的茶，包括：花茶、紧压茶、浓缩茶和速溶茶、液态茶饮料、香味茶和保健茶等等。花茶就是用各种鲜花拼配绿茶、红茶及乌龙茶制成。紧压茶用绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶作原料，经蒸压成型而成的成品茶。
      在品饮花茶时，我们也需要注意选壶的重要性，以泡出最醇香的花茶味道：
      泥料：紫泥类，绿泥类，降坡泥均可。
      壶型：口盖较大，壶腹适中。
      容量：250cc以上。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-11-7 19:40
标题: 原矿壶的几种确认方法
1、前墅龙窑烧制。化料，因为合成过程中助溶物、氧化物会有些残存，所以一般烧结温度不会超过1180度（2号标）。但是前墅龙窑上龙背之后燃料是竹子、松枝，温度会在1200左右，化料壶进去，不是浑身起泡就是遍布针眼。龙窑是个照妖镜，所谓真砂不怕火炼。但是，前蜀龙窑烧制，也有好多假冒的。
2、同一个泥料能烧出至少2个颜色。越优秀的矿料，烧结温度范围越宽，有的烧结温域能达到80多度。一般来说，紫砂陶在烧结温度范围内，20个温差就会呈现一个颜色，所以烧制出来的颜色越多，矿料越好。而化料对温度很敏感，到一定的温度，就会定色，不再变化。
3、壶盖内外颜色不一样。壶艺人烧壶，一般是把壶盖上烧制，所以烧制时壶内外温度、气氛会不一致。原矿对温度和气氛比较敏感，温度、气氛不同生成的氧化物不同。但是化料则不同，温域狭窄，而且会生成固定的氧化物，所以即使温度、气氛不同，呈色也会一致。拿到壶，翻开盖子看看，如果内外颜色有些差异，则基本上可以肯定是原矿壶。但是把盖子拿下来烧制，颜色就一样了，这个方法就不灵了。

经验不断积累，知识处于更新。
学无止境，识没定论。
努力化繁为简，争取去伪存真。

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作者: 老沱茶    时间: 2012-11-7 19:43
标题: 紫砂（矿料）的价值：判断标准及方法
经常有壶友问我，什么泥料最好。这个问题很难回答。好与坏，完全是个人的主观价值判断，你喜欢的就好、适合你的就好、满足你需求的就好。
紫砂壶除了实用之外，还有其他效用，收藏品鉴、投资交易、炫耀吹牛，等等。这就涉及到了社会价值判断。
对紫砂壶，很少有人能坚持独立的个人偏好，因为这需要个人的修养和智慧，更需要对所有的紫砂矿料进行比较全面的把握比较，这需要花费大量的时间、精力和金钱。
为使大家省些气力，本文谈谈紫砂矿料的社会价值判断及其方法。
首先需要分析紫砂壶的效用：1、实用性；2、收藏品鉴；3、送礼；4、投资。这些，就是评价体系。
其次，细化效用，列举指标：
实用性（转谈泥料，造型、工艺等因素不属于本文需要探讨的范围）：1、保鲜效果（透气性）；2、泡养效果。安全性，天经地义，本来就不应该属于探讨的范围。
收藏品鉴：1、独特性；2、审美观感。
送礼：知名度。
投资：1、独特性；2、稀缺性。

以上四点，重要性有所不同。实用性，是其他效用的基础，其他三项，取决于购买者的目的。在总体价值判断中，这些指标需要加权计算，因此属于加权指标。权重，根据个人购买目的确定。
紫砂壶不是必需品，因此还需要一个修正指标，也即可替代性。
紫砂矿料的价值计算公式：（保鲜效果xk1+泡养效果xk2+独特性xk3+审美观感xk4+知名度xk5+稀缺性xk6）x可替代性。其中，k为该指标的权重（也即重要程度），k1+k2+k3+k4+k5+k6=1
保鲜效果、泡养效果、独特性、审美观感、知名度、稀缺性，可根据个人偏好在0-100之间赋值；可替代性在0-1之间赋值。

以下，是个人的评价方法，以供参考。
评价指标的重要性依次为：审美观感（权重0.25）、泡养效果（权重0.22）、知名度（权重0.20）、稀缺性（权重0.18）、独特性（0.10）、保鲜效果（0.05）
可替代性：濒临灭绝并且效果独特的品种赋值较高，如降坡泥、红皮龙、天青泥、鹅黄朱泥、本山绿泥。

此标准最适合侧重收藏品鉴及投资的壶友参考，这将成为以后市场评价紫砂矿料的主流标准。

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