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标题: 老北京的味道，胡同小吃 [打印本页]

作者: 猎豹 时间: 2008-1-16 15:03
标题: 老北京的味道，胡同小吃
对北京人而言，除了胡同的老北京、街坊的老北京在消失之外，他们还眼看着另外一件事在自己面前发生，不可挽回地发生。一个味道的老北京，正在一天天变成记忆
旧: 前门廊坊二条胡同---老北京小吃的正宗产地
　　前门拆迁，深藏在胡同里的各路京味小吃像山林着火后的动物，一股脑被赶了出来。老北京传统小吃协会将其串成一串，在后海另立新张。京味小吃被打包经营后，更像是一个景点 ..
新: 后海孝友胡同—九门胡同小吃
　　我曾穿过一条条深邃的胡同，寻找斑驳的古迹——当然更重要的，是寻找好吃的地儿。也许是上天垂怜，终于在今年六月把北京的十来家老字号小吃汇集到后海旁的孝友胡同
北京的胡同与吃食
　　由于有过无以计数的从朝阳经西城、东城到崇文、宣武的步行经历，期间大部分路程是穿越大大小小的胡同，而且吃到了许多不经过探索是难以寻觅到的吃食 ..
地标: 现存老北京胡同小吃指引
　　 1. 新街口的稻香春门脸，有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟……
　　 2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！..


"胡同"文化与小吃
　　 “胡同”文化现象体现在庙会上。说起庙会，就得先从农历春节说起。北京人的春节文化是丰富多彩的，“讲究”也非常多。一过年三十，到亲朋好友家串门、拜年是头等大事。近几年来，春节到厂甸、东岳庙、白云观等处逛庙会已成一道风景。而春节期间的庙会则盛况空前，不光是观者人头攒动。商家、艺人也是各亮“绝活”竞相加入..
寻访北京胡同
　　走进北京城，感兴趣的不是那鳞次栉比的高楼大厦四通八达的宽马路,而是那曲折幽深的小小胡同，温馨美丽的四合院，每次上北京，都是行色匆匆。这次如愿以偿..

门框胡同小吃—老北京怀旧处
　　大栅栏而今已经是落没的商业区了，但如仔细想来，这么说也有些刻薄。前门大街还是原来的前门大街，廊坊胡同也还是 .. 北京胡同里的好吃喝

作者: 沈阳老张 时间: 2008-1-17 07:47
[s:4] 找老豹请俺来点北京风味小吃！

作者: 猎豹 时间: 2008-1-17 07:50

引用第1楼沈阳老张于2008-01-17 07:47发表的 :
[s:4] 找老豹请俺来点北京风味小吃！

哈哈问题不大

作者: 小福 时间: 2008-1-29 14:45
还有牛街宝记豆汁白记焦圈六必居辣咸菜丝

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