中花

标题: 看看正宗的馕坑烤肉 [打印本页]

作者: 北京老爷车 时间: 2010-10-31 11:23
标题: 看看正宗的馕坑烤肉
在218国道铁干里克路边有一排不起眼的矮房子，当地朋友带我们走到最南面的一家烤肉店，维族老板很高兴我给他拍照。
据说这是最正宗的馕坑烤肉，一只扒了皮的整羊摆在屋里的案板上，不分部位（带骨头）一律60元一公斤，按客人要求指哪烤哪。
把肉块在调料水里浸泡10分钟后挂在铁钩上放入炉膛内，大约20分钟就烤好了，其间，你会逐渐闻到阵阵肉香。
肉块外焦里嫩，再配上刚出炉的烤馕着实不错！
友情提示：最好吃的部位不是羊腿、羊肋排，而是羊脖子哦！

作者: 沈阳老张 时间: 2010-10-31 11:43
好吃的正宗的烤肉!

作者: 景山祥子 时间: 2010-10-31 12:12
老弟，现在可正是饭点，这不是馋人吗！
哈哈哈！老弟有口福。

作者: 大连红箭 时间: 2010-10-31 12:14
正宗的馕坑烤肉，好吃！

作者: 聚鑫源 时间: 2010-10-31 12:49
太正宗了美味啊

作者: 聚鑫源 时间: 2010-10-31 13:09
老爷车你可真会生活啊！吃好的玩好的

作者: 贝莺颏绣 时间: 2010-10-31 13:10
欣赏了。

作者: 高原一秀 时间: 2010-10-31 13:34
香味浓郁。。。。。。

作者: 北京鸟友 时间: 2010-10-31 13:38
带有浓郁新疆特色的美食

作者: 唐王爷 时间: 2010-10-31 16:15
哎呀.馋死我了。
想着带回60块钱儿的。哈哈

作者: 北京老爷车 时间: 2010-10-31 16:43
[attach]554480[/attach] [attach]554480[/attach] 若羌县城里有这样的烤肉店，把羊肉带着骨头剁成小块穿成串，也是用馕坑考出来的，味道也不错。只是吃的时候要小心骨头渣硌着牙齿！肉质也不是那样软嫩了。

作者: 北京老爷车 时间: 2010-10-31 16:49
肉块不小吧？4元一串，一般人10串足以！必须下手抓住用嘴啃着吃。看看这一堆骨头渣！

作者: 爱绣一生 时间: 2010-10-31 16:59
挖，看了流口水

作者: 快乐人生 时间: 2010-10-31 17:02

作者: 百灵的春天 时间: 2010-10-31 17:17
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