青椒鸡翅带来不一样的香辣口味 - 中花

青椒鸡翅是家常菜菜谱之一,以鸡翅为制作主料配以青椒及辅料。有香辣鸡翅的神韵但又不是很辣，味道更鲜香。

　　
1，将鸡中翅洗净，从中斩成两截。
　

　
2，青椒段或圈。

　
　3，将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟。

　
　4，准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块。

　　
5，油烧热,加适量豆瓣，炒香。

　
　6，倒入鸡翅不停翻炒。

　
　7，鸡翅变色，加酱油、适量白糖。

　　
8，加入姜蒜、香叶等配料翻炒。

　
　9，待鸡翅9成熟了，加青椒，翻炒。

　　
10，翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了。