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标题: 响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白 [打印本页]

作者: 古彭人 时间: 2007-11-29 13:30
标题: 响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白
请大家讨论到底喂蛋白好不好？

作者: 徐家玉鸟 时间: 2007-11-29 15:06
话题好，大家都来谈谈，一般小米半鸡蛋的时候我是只用蛋黄的，蛋清一般见风就凝固非常硬，鸟吃了会对消化不好，所以最好不要喂生蛋清，熟了以后我感觉在促进鸟的发情和营养补充上肯定比不上蛋黄，关于喂蛋白好不好的问题请大家共同讨论！共同学习一下，有什么好的见解请大家发表！！

作者: 小蜡嘴 时间: 2007-11-29 15:10

引用第0楼古彭人于2007-11-29 13:30发表的响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白 :
请大家讨论到底喂蛋白好不好？

应该是好，因为鸡出壳需要的营养都是由蛋白提供的。个人意见，仅供参考。

作者: 湖平芙蓉鸟 时间: 2007-11-29 15:14
查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。

我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
生鸡蛋没消毒，还不好消化。在制作蛋米的时候，主要目的是需要的时候，把墨鱼骨粉，药物拌在包裹在米上，鸟吃的方便，合理。尽量少放生鸡蛋蛋黄，不放蛋白。尽量喂熟鸡蛋。不要煮的时间过长，熟了就好。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
未熟的生鸡蛋的蛋白质结构致密，含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，食用后容易出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱毛等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，生鸡蛋的这两种物质没有被分解，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此影响蛋白质的消化、吸收。只有煮熟后的蛋白质才变得松软，胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。所以，还是尽量喂芙蓉鸟新鲜熟鸡蛋比较好。

鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素
可根据情况和需要适量选择。
不妥之处，欢迎指导。

　　

　　

作者: 情人节 时间: 2007-11-29 15:21
很好的知识!蛋小米只用蛋黄,熟鸡蛋切开任鸟自由取食.

作者: 孤飞鹤 时间: 2007-11-29 15:29

引用第3楼湖平芙蓉鸟于2007-11-29 15:14发表的 :
查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。

我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
.......

好帖子！分析得透彻！

作者: 东海明珠 时间: 2007-11-29 16:39
收藏,学习了,谢谢分享

作者: 东哥 时间: 2007-11-29 16:41
我养鸟的时候是喂熟鸡蛋的。一切二半，老鸟和小鸟都生长的很好 [s:2]

作者: 人到中年 时间: 2007-11-29 17:07

引用第3楼湖平芙蓉鸟于2007-11-29 15:14发表的 :
查资料显示：脂肪约占全蛋的10%，绝大部分集中在蛋黄中。鸡蛋中脂肪的主要成分是磷脂和胆固醇。磷脂是蛋黄的主要成分。磷脂分离出来胆碱。维生素在鸡蛋中很丰富，特别是维生素A和B，都贮存在蛋黄中，维生素B，在蛋白中也有。维生素是新陈代谢中不可缺少的成分无机盐中铁也全贮存在蛋黄中，铁元素在体内起造血和血中运输氧、二氧化碳和营养物质的，因而铁质不足往往是贫血的重要原因。
蛋白(或叫蛋清)中几乎没有脂肪。蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多
鸡蛋里还有磷质，它可构成体内必需的磷酸，且在供能和维持内环境稳定中都是不可缺乏的物质。此外还有钙、钾、钠在体内代谢中都是一些必需的物质。

我个人认为一般情况下，煮熟鸡蛋，蛋黄和蛋白一起喂。特殊情况需要，可分喂蛋黄和蛋白。
.......

你好棒,讲的好,学习了.

作者: 青毛小宋 时间: 2007-11-29 17:12
个人从不用蛋白,但鸟吃了也无大碍,就是大便湿一点

作者: sysat 时间: 2007-11-29 17:34

引用第0楼古彭人于2007-11-29 13:30发表的响应号召发个题目-----蛋黄与蛋白 :
请大家讨论到底喂蛋白好不好？

我用做蛋米的蛋白煮熟了喂鸟，效果不太好！吃多了鸟有点拉稀，建议还是不要喂的好！鸟对蛋白还是消化不好！

作者: 又闻鸟语花香 时间: 2007-11-29 17:43
三楼谈的详细/很好.

作者: 爱风的人 时间: 2007-11-29 19:13
个人认为可以的．对鸟没有什么影响．我的就是这样给的．一天一个鸡蛋．纵切成两半．

作者: 太阳之泪 时间: 2007-11-29 19:42

引用第2楼小蜡嘴于2007-11-29 15:10发表的 :

应该是好，因为鸡出壳需要的营养都是由蛋白提供的。个人意见，仅供参考。

鸟出壳前所需营养绝大部分来自蛋黄，这点指正下，呵呵

作者: 湖平芙蓉鸟 时间: 2007-11-29 20:16

引用第11楼又闻鸟语花香于2007-11-29 17:43发表的 :
三楼谈的详细/很好.

谢谢!蛋白含丰富的蛋白质，能否喂鸟？什么时候喂，喂多少适宜？我也不是专业。大家。百家争鸣。探讨明确。才好不辜负古老前辈的提出的课题啊！这是需要明确的课题。对芙蓉鸟的发展，有好处。

作者: 图腾 时间: 2007-11-29 22:01
蛋黄的营养价值较蛋白高，蛋白和蛋黄含有不同的营养成分蛋白是价廉物美并易吸收获得的动物蛋白; 蛋黄里面有丰富的卵磷脂,有益于营养脑细胞。
我本人喂鸟的时候也是蛋米不用或少用蛋白，喂熟蛋的时候切开一起喂。
我家的鸟是蛋白蛋黄蛋壳都吃的。

作者: 大使 时间: 2007-11-29 22:24
个人认为熟蛋白也不能多吃，拉稀

作者: 母充雄 时间: 2007-11-30 01:58
把握好投喂量就可以了,芙蓉鸟是食谷类鸟,蛋黄也不易多喂,
要注意观察小鸟的粪便情况进行调整.
吃3合1的鸟比吃蛋米的鸟要强壮些.

作者: 芙蓉小子 时间: 2007-11-30 10:40
我是把鸡蛋切开喂的,但鸟把蛋黄吃完后很少吃蛋清的,感觉鸟是比较喜欢吃蛋黄.

作者: 王友朝 时间: 2007-11-30 10:48
同意，一三楼见解很不错，支持哇，（外加点鲜菜叶）（水漂十分钟）对否。

作者: 鸟的家园 时间: 2007-11-30 16:49
鸡蛋黄的营养成分列表

[来源：父母亲网]


鸡蛋黄的营养成分列表

(每100克中含)

成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量

可食部
100
水分(克)
51.5
能量(千卡)
328

能量(千焦)
1372
蛋白质(克)
15.2
脂肪(克)
28.2

碳水化合物(克)
3.4
膳食纤维(克)
0
胆固醇(毫克)
1510

灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
438
胡萝卜素(毫克)
0

视黄醇(毫克)
438
硫胺素(微克)
0.33
核黄素(毫克)
0.29

尼克酸(毫克)
0.1
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
5.06

a-E
2.57
(β-γ)-E
2.44
δ-E
0.05

钙(毫克)
112
磷(毫克)
240
钾(毫克)
95

钠(毫克)
54.9
镁(毫克)
41
铁(毫克)
6.5

锌(毫克)
3.79
硒(微克)
27.01
铜(毫克)
0.28

锰(毫克)
0.06
碘(毫克)
0



上面是鸡蛋的营养成分，所以我感觉还是蛋黄和蛋清一起喂鸟好，但是应该喂熟的。

作者: 木公 时间: 2007-11-30 21:09
熟鸡蛋切开任鸟自由取食，鸟根据自己的需求摄取，实际上鸟更爱吃蛋黄，但也吃蛋白。 [s:2]

作者: 蔚蓝天空 时间: 2007-11-30 23:13
我一般很少喂蛋黄,只有煮熟的鸡蛋才喂一点蛋白,但有的鸟也很喜欢吃蛋白,有的很少吃,

作者: 鸟尾巴毛 时间: 2007-11-30 23:18
我到是不知道蛋白给鸟好不好!
但是感觉~真不大好保存!

作者: 定州王刚 时间: 2007-12-1 20:03
一起喂最好了，卵黄的效果自然好，蛋清里的蛋白质鸟同样需要，我认为同等重要。

作者: 安徽芙蓉 时间: 2007-12-5 13:55
我连蛋皮一起喂

作者: 古彭人 时间: 2007-12-5 23:13
谢谢大家的积极参与！我举个例表供大家参考：小米的粗蛋白含量是12%，鸡蛋的含量是12.3%，其中蛋白中约占7.4%，蛋黄中约占4.9%。
蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和微营养素（微营养素是维生素和微量元素的总称），铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。

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