中花

标题: 金受申先生谈养鸟之百灵 [打印本页]

作者: 天是蓝色的 时间: 2010-4-19 17:35
标题: 金受申先生谈养鸟之百灵
养鸟器具
（一）鸟笼
鸟笼种类很多，由“靛颏笼子养百灵——没台儿拉”的歇后俗语，便知是有严格分别的。鸟笼最大分别，是一为“定活笼”，二为“行笼”，因为定活笼细，行笼粗。先谈定活笼。

百灵笼　百灵鸟较靛颏、红子体大，所以百灵笼子也稍大，北派百灵的笼子大小适中，朴素典雅，一般为三道圈加高土挡，百灵笼无鸟杠而代之以中心有一圆土台，土台木质，讲究的在土台上加一层水成岩质石片或者粘一些沙粒碎石，因为百灵水罐挂于笼外，所以土挡上还留有水门。百灵笼的设计、百灵鸟具的搭配是完全符合百灵生活习性的：白灵脚长，后趾爪也长，适于地上的生活，筑巢于草原或耕地，好在高处鸣叫。所以，笼底无“鸟屎垫”而代之以沙土，所以又需要高土挡;白灵活泼好动，为防止水罐内的水弄湿沙土，故把水罐挂于笼外。因为百灵笼水罐是在笼子外面，所以在土挡上单留一个上圆下平的“水门子”。养百灵多由雏鸟养起，中间又须经过脱毛，这与笼子是没有关系的。

（二）顶棚、盖布、笼罩

　　鸟笼上顶，自然是一个圆形木钱，为笼顶、笼条聚结之处，形如车轮轴心，为掩蔽此轴心及装饰美观起见，才有顶棚盖布的制备。顶棚盖布在粗制的鸟笼中，有的为紫黄漆板，有的为漆布，讲究的全用布缎。靛颏、画眉、百灵笼子，内部顶棚多用素布精绘花纹，以示雅致和鸟笼主人的身价。粗制鸟笼也有绘花纹的，多为白漆布上绘三个蓝花。此类鸟笼盖布，讲究的多用黑色缎面，上缉斜象眼块或牡丹花等粗枝大叶大花瓣的花纹。红子鸟笼顶棚盖布，早年全喜用铁制，粗笼多用薄铁片，细笼用精铁细制，或磨刮光亮，或刻花纹。至清代末叶又兴起铜质刻花纹的做法，普通红铜，精品则用白铜，凿成各式花纹，或用酸类腐蚀成如凸雕的字画。铁质盖布顶棚有花纹的很少。昨晤友人金君，系某府王孙，精于收藏鉴赏，据称曾见某养鸟专家，养有十二只红子，能同时叫一样的口，爱之至极，求得造办处所造素面铁盖布顶棚十二份，倩名手画十二月花神及配景，凿于顶棚之上，另于盖布上凿十二月花神诗，配以精美的自茬竹笼，排挂于天棚之下，即令不懂养鸟的人看来，也知是好东西。此公爱如拱璧，因鸟思及造笼，因笼更不能令鸟有缺，所以终此公之身，红子永远养十二只。花鸟虫鱼，养者皆能成癖。“蓝鱼溥”为养蓝鱼，情甘抛却四品京堂前程。四十年前，炮局椿树二条住有一位桂老头（与鼎鼎大名鱼竿专家“鱼竿祥”住同院），正蓝旗蒙古人，为癖爱养鸟，宁舍去印务大章京（三品）不作。有一次养了一只蓝靛颏，叫口特殊，珍爱非常。先有人求让，许以二品其职记名，桂翁不肯：后有人以为桂翁贫窘，愿以百金相易，桂翁仍不肯。不意未及半月，鸟竞死去，桂翁痛不欲生，仍不以显官多金为念，直把死鸟揣在怀中，两月不舍扔去。后装以木匣，送往安定门外柏林寺塔院中埋葬。其痴不可及，癖更不可及。
鸟笼除喂养南鸟的以外，均有布制笼罩。笼罩的功用实为驯养鸟类的“叫口”，防寒尚在末之又末。笼罩颜色普通为月白与深蓝二色。红子笼用白色罩。行笼多为单罩，定活笼为讲究者所定制，普通皆为夹罩，冬天只有靛额和苇柞子改用棉罩。夹罩通体顶帮皆为复层夹制，棉罩则用黑色缎面，上缉苤蓝罩。单罩为夹罩顶，罩帮分为三截，只中截为单层，上下两截仍用双层，名为贴边。

（四）笼抓、鸟杠
　　
笼抓，通常只称一字为“抓”，包括笼顶的一个抓钩和下边的四个抓腿。抓钩抓腿通为一种原质，只画眉笼上为一个金属大抓钩，下边四个竹抓腿。抓以原质不同分有红铜抓、黄铜抓、白铜抓、铁抓和钢抓，但最讲究的是铁抓。极粗的只为贫汉及小儿玩耍的，尚有铁丝曲成的。抓的精品，以内务府造办处内造铁抓为最佳，颇为养鸟者所重视。今日得之，即兼金亦非易易。家太岳为造办处当家的，曾藏此种铁抓数个，嗣为家叔岳取以赠与张绍轩某部将，今已不可复见。造笼抓的也是专门技术，前清光绪年间，以小郭、小赵、小张所造笼抓最有名，尤以小郭善造铁抓，但其终日饮酒，只要手中有钱，绝不着手工作，必俟囊空，方再造抓。但候小郭造抓的，却门槛欲穿，可称一时绝艺。近年以打磨厂中间路南的小小张所造铁抓，可以步伍前人。最近又有小王其人，也精制铁抓。抓钩有的是连抓腿往上为四楞形，渐至钩尖为一锥形，有的为上下通是圆形的。钩腿相连处有的做圆球形（略扁平称“荸荠扁”），有的二三圆扁重叠，有的为八不楞形。抓腿则为圆形，以螺丝钉连于笼上。如为漆板铜铁所制盖布顶棚，则连于此盖布顶棚上。钩腿虽两节，实多铸在一起，也有活口螺丝现捻上的。
因为笼钩纯属手工制造，所以就连那尖细的钩尖也是把把不同。有的钩尖扁且宽;有的圆润;有的尖长。不同的形状使钩子的“个性”大不相同：扁宽的，敦厚纯朴;圆润的，色厉内敛;尖长的，锋芒尽显……看似平平无奇的钩勺也有“虎眼”、“凤眼”、“龙眼”三种造型。“虎眼”钩勺弧度接近正圆，让人觉得整把钩子刚性十足，好似那保家卫国的男儿武将;“凤眼”钩勺接近椭圆，整把钩子俊逸非凡，飘然而有神仙之姿，好似那饱读诗书的翩翩君子;“龙眼”钩勺大而圆，使钩子威武醒目，大气庄严，好似那威仪天下的天之骄子。此外，“钩苗”(钩尖钩勺合称)的截面造形也有不同(以三开钩子和单钩最为明显)，计有荞麦棱儿(截面三棱形，形似三棱形的荞麦面)、耗子尾儿(截面为圆形，形似鼠尾)、韭菜扁儿(截面为扁矩形，形似韭菜叶)。钩尖钩勺的造型还是辨别钩子新老、出自谁人之手的重要依据，关于这一点我们还是留到以后再说不迟。往下自钩脖起，笼钩的艺术观赏价值和使用价值也结合的越发完美。
钩脖儿，又叫缠脖儿，因一把普通钩子为两部分打造：一部分打造为钩尖、钩勺、拐脖儿及与钩尖垂直的左右跪腿;另一部分就是与钩尖平行的前后跪腿;两部分在钩脖处相接，为使钩子坚固耐用，两部分不致分家，匠人们用与钩子同样材质的细丝缠绕钩脖。而钩脖的造型也是不尽相同的，主要有三种：正圆形、椭圆形和方形(菱形)。这三种造型的产生，和钩子两部分的组合方式息息相关(见图说明)。缠绕钩脖的细金属丝一般为十三道半。这十三道半细丝一方面加固了笼钩，另一方面也丰富了笼钩的视觉元素。众所周知，中国绘画讲究的是“意”，再说细点儿就是在构图上要疏密得当，给欣赏者留下想象的空间，这一点不论工笔写意都概莫能外。“密不透风，疏可跑马”就造成了视觉上的一张一弛，与钩苗、跪腿行云流水般的简约对比，钩脖的细密精致无疑增加了笼钩的视觉韵律，这样就有效地“破”了笼钩略显单薄平板的造型，使笼钩更有美感。以上还是普通钩子，要说钩脖最富变化的还属“三开钩子”。因钩脖单独制作，造型丰富也属自然。常见造型有葫芦、香炉和带耳香炉。结合钩脖的造型，钩苗看上去更像从宝葫芦或香炉中升起的袅袅青烟，至此笼钩几乎被完全地艺术化了。难怪现今一把“鬼脸儿香炉”的老三开钩子在京已见价过万!
顺着钩脖往下看，就是钩肩跪腿。跪腿可以说是整把钩子上“技术含量”最高的部分了。因为要与盖板儿笼腔相组合，使得跪腿儿的造型极为重要：弯曲的角度稍有偏差就会产生不易装卸的问题，轻则使玩家满头大汗，重则损笼折钩。在这一点上，早年间匠人们的作品明显好于现代工匠，即便是一些现代所制的“高仿”也不能处理好这一问题。但究竟如何设计制作涉及到制钩的“行业机密”，在下无从得知，玩家们也都是凭自己的眼力判断，“打眼”(行话，指看错、买错)在所难免，只能在收藏的过程中细心摸索了。此外在保证实用性的前提下还要有一定的审美价值。首先要做到“横平竖直”，钩肩就像人肩一样，溜肩、斜肩、一边高一边、一边宽一边窄、相对的肩膀不在一条线上都是不可取的。至于肩膀下的跪腿就更有很多“说法儿”。

鸟杠即笼中的横木，以备鸟儿休息。除百灵鸟以外，皆须有鸟杠。百灵笼中心有一圆土台。土台木质，讲究的在土台面上加一层水成岩质石片。

（五）食罐、水罐

罐是瓷制的小罐，口微小腹略粗，后面有两鼻，以便卡在笼上。讲究的是“三罐一堂”，即两个食罐、一个水罐和一个吃软食的“抹儿”（就是浅儿的意思）。普通百灵鸟吃鸡子拌小米的硬食，皆为双罐，有珍爱百灵的，在脱毛时加一抹，但不都是如此。百灵笼子另有一个水门子，笼外备有一铜制水罐，笼中双罐全盛食，是以百灵笼称二罐三罐都可。虽然，北派百灵笼古朴大方，装饰极少，但是从其所用的食罐水罐上已经体现出了民间文化的影响。我见过一副百灵水罐(之所以称它为“一副”是因为百灵水罐分为两部分——金属制的水牌子和挂在水牌子上的罐儿)，其水牌子的造型是石榴型的，寓意多子多孙;水罐则是香炉型的;整体设计就表达了祈求多子多孙的良好愿望。而其各部件合理的结构、周正的造型也为后来其它鸟笼鸟具的设计、制作提供了学习的范本。

作者: 天是蓝色的 时间: 2010-4-19 17:36
鸟的鸣叫
鸟叫就是鸟鸣，也就是俗说的“鸟哨”。北京有句讥人长篇阔论说话的歇后语，谓之：“进口百灵——哨上啦！”就是形容似鸟能哨之意。大抵北鸟以能叫为主，南鸟以观赏为主。谈鸟叫，应先知道鸟的来源及分别。鸟的来源产地姑且不谈，应知有新孵出之幼鸟及已长成之成鸟之别。新孵出的幼鸟，行话谓为“窝雏儿”，北京讥人幼稚，即以“窝雏儿”名之。已长成的成鸟，行话谓之“原毛儿”，唯红子称“过枝儿”。养鸟有的必须养窝雏儿，有的必须养原毛儿（过枝儿），有的原毛儿、窝雏儿兼养，势必分别来谈，方能知其能压言语之故（鸟上言语谓之“压”，即“押”字，唯红子称上言语为“排”，是红子与众不同之处），兹一一述之。
百灵　普通皆养由张家口来之窝雏儿，所以称进口百灵。原毛儿百灵皆秋后来，因其不能上言语，所以没人养。

养鸟押音（排音），其所以分“叫音”（即叫正音）、“叫错”（即叫脏音）之故，本无规定，其所谓规则，只是养鸟者自找的，故意于困难中求兴趣而已。押音困难，即是原则。大抵为同时来之鸟，不许互叫其音，与此鸟同生一地之物，不许叫其物之音，叫即为错，即为脏口。如黄鸟与金翅雀、太平鸟、赏鸽、交嘴等鸟同来，而黄鸟不许叫此几种鸟音。另如柞子生在苇塘，苇塘是蛙的根据地，而柞子不许叫蛙音，其难可知。今以鸟为主，而分正错述之（需要解释一下个人见解的虫口非王先生口述，“伏天儿”其次为“秋凉”。伏天儿是入伏以后在树梢上的小绿蝉，鸣声为“伏天（读爹音）儿！伏天儿”。养鸟家的行话方为“伏天儿”，秋凉特指蟋蟀、油葫芦、竹蛉（螽类的都沾边）也沾光（特别要说的是伏天是伏天，秋凉是秋凉，别混淆了。秋凉是贴口伏天是追口，押的方式不一样，本主儿也差远了。）。）。

百灵原名“百舌”，其能叫可知。它鸟叫音不分先后，随便叫哪一种音都可以，唯有百灵一鸟的言语，是有一定次序的，所以称为“百灵套子”。百灵套子不许混乱，更不能在套内套外加它鸟叫音。如有此种现象，即为有毛病，称为“正口加毛病”，视为大忌，此鸟即不再为人重视。最讲究的养鸟家，甚至抛弃此鸟不要，都是有的。笔者幼时亲见门外烧饼棚子掌柜王二养一百灵，因回家数日，鸟口加了毛病，没法更正，一怒拔毛，下了油锅，作为晚餐的酒菜。王二掌柜也将笼罐全份送了旁人，终身不再养鸟，其癖可知。百灵鸟在套子以外，叫出小声它鸟叫音（百灵套子外所哨之音皆为小声，似欲叫而又不敢之状，外行听来倒觉好笑），谓之“背口加毛病”。此种百灵鸟还可以将就喂养，不必抛弃。
百灵套子共是十三套。前九套为前套，后四套为后套，叫起来多前后套相连，很少分开鸣哨。十三套是：1 家雀噪林、2 山喜鹊咯脑袋炸林、3红子欢唱、4 母鸡嘎蛋、5 胡哨、6 雨燕鸣唱、7 小猫唤母、8 油葫芦报秋、9鹰鸢威鸣（鹞鹰），是为前套。10 靛颏蕊儿、11 苇鸷子唱曲（学名：东方大苇莺，老北京只分苇柞子、苇尖、苇绒，剩下的全叫树柞子。但是这里面有十几个是亚种的。）、12 黄鸟原套及画眉络儿、13 胡伯劳交尾儿，是为后套。
百灵套子有须解释者，一为家雀噪林，有称“家雀闹林”者，一字之讹，谬之千里。舍间家雀甚多，晨起群噪庭前杂树间，使我深知“闹与噪”之分别。二为红子，即叫红子各种言语。三为群鸡，讲究是母鸡与□鸡呼应之声，有自然情趣，非指雄鸡鸣声。四为胡哨，有的说为口打胡哨之声，有的说是“虎啸”，为虎的啸声，有的说是“壶哨”，为水沸吹壶嘴之声。内行谓有此三种分别，究竟以何种为是，仍须待内行来决定。五为燕子，有“钻天燕儿”和“绕燕儿”之分，钻天燕儿乃小燕飞时所鸣，声为“滋滋、滋滋”之音；绕燕儿乃小燕儿落脚儿时所鸣，声为“几拉抓拉！几拉抓拉”之音。百灵套子每套并非单音，各有许多配成的音调，所以称套。六为靛颏蕊儿，声如人之屈舌轻吹所发“失儿！失儿”之哨音。七为黄鸟套及画眉络儿，画眉络儿即所叫之套子，也可以说叫音，因北鸟除百灵以外所有称套子的如红子套子、黄鸟套子等全没有一定的次序，只因其常叫那几种言语，就自然地叫成某某套子，实际与百灵套子大不相同。八为胡伯劳交尾儿，胡伯劳北京俗名“户不拉”，拉念第三声（即上声），交尾儿的尾儿念作倚儿，北京音管尾巴叫倚巴。胡伯劳交尾儿即该鸟春秋交配求偶之音，声为“扎扎”或“炸炸”两重音。百灵套子的末一套即发此两重而顿之音，颇合声调规律。看来当初发明押此十三套音的，必非平庸之辈。
百灵有“清口”、“净口”之分，清口有狗音、车子。净口不许有此种音，所以押言语时极难。同时百灵也有“文武”之分，“武百灵”才叫红子音儿，“文百灵”多排灰喜鹊鸣枝。南城多养清口百灵十三套先从“麻雀闹林”开始，依次是“母鸡嘎蛋”、“小猫唤母”、“沙燕鸣唱”、“狗吠迎宾”、“山喜鹊咯脑袋炸林”、“红子欢唱”、“油葫芦报秋”、“鹰鸢威鸣”、“水车子压狗子”、“水梢铃响”、“苇鸷子唱曲”，最后以“虎伯劳劝耕”结尾。所以允许有狗、车子音。北城讲究养净口百灵，因之把水车子音算为叫错儿，即脏口。百灵最忌的错儿，一为“惊闺”，即磨刀人所摇铁板发出的“瓜拉，瓜拉”声音。二为乌鸦所叫之噪音。

百灵押音（口）
百灵皆喂窝鸟的鸣声，称为叫音，也称叫言语。所以鸟的学叫音，也沿之称押音（口），唯鸟行中及久于养鸟者称为上言语。凡久于养鸟者，除遇特别好叫音之奇鸟，皆以自押自排为乐。此与养金鱼必须由甩子养起，养菊花必须由插芽养起，养蟋蟀必须由末秋盆伏地雏养起一样，不搁功夫，不能有乐趣。

百灵皆喂窝雏，大路货之百灵，只本鸟押本鸟，唯能叫散碎言语而已。此外清口百灵和净口百灵皆须本口押本口，先使其有了言语，然后再用人工顺其板眼，最后才能使其合乎前后十三套。百灵押音最难，净口百灵须至一二茬（一年为一茬，即须经过一二年长功夫）后方能顺成合套，并保持不再夹入杂音。平素为保持其不夹杂音，须置水缸中，或外包棉被之木箱中，放叫时亦须择一清净而绝无杂音之地，其难可知，实以百灵上口最易之故。

作者: 申大 时间: 2010-4-19 17:57

作者: 天是蓝色的 时间: 2010-4-19 18:09

引用第2楼申大于2010-04-19 17:57发表的 :

佩服佩服您是真快啊

作者: 唐县老娄 时间: 2010-4-19 22:52
百灵鸟文化源远流长,可随着时间的推移和自然环境的改变,而想按自己意图培养叫口,确实是件很不容易的事.

作者: 天是蓝色的 时间: 2010-4-20 00:40

引用第4楼唐县老娄于2010-04-19 22:52发表的 :
百灵鸟文化源远流长,可随着时间的推移和自然环境的改变,而想按自己意图培养叫口,确实是件很不容易的事.

没错不过要玩就要玩的有讲究这才能称为玩儿意儿正因为不容易才更显得难能可贵下够了心思慢慢来玩

作者: 808鸟巢 时间: 2010-4-21 15:32

作者: 唐县老娄 时间: 2010-4-21 20:16

引用第5楼天是蓝色的于2010-04-20 00:40发表的 :

没错不过要玩就要玩的有讲究这才能称为玩儿意儿正因为不容易才更显得难能可贵下够了心思慢慢来玩

是的.在培养鸟叫口的同时也找到了乐趣,因为我们就爱好这个呀!

作者: 卫青 时间: 2010-4-21 22:23
学习了

作者: 南湖烟雨 时间: 2010-4-26 10:05
极为讲究的百灵叫口。。。用心学习。

作者: jialei 时间: 2010-4-27 23:50
百灵鸟文化源远流长用心学习。

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