中花

标题: 阿香婆香辣酱配方 [打印本页]

作者: 妩媚 时间: 2007-8-4 17:35
标题: 阿香婆香辣酱配方
1鲜红辣椒2斤
2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食盐3两
5白糖2两
6生姜3两
7花椒面1两
8味精1两
9白酒1两
10 甜面酱5两
11 花生米3两（炒后压碎）
12 芝麻2两（炒后压碎）
做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可。

作者: 天亦歌 时间: 2007-8-4 18:35
配料挺讲究啊，学习了～～～

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