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标题: 荔枝的营养价值 [打印本页]

作者: 花虫 时间: 2010-1-14 20:46
标题: 荔枝的营养价值
荔枝又称丹荔、红荔，无患树科，果球形、心形或卵形，原产于我国，是我国有代表性的著名南方水果。果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等；核含甘氨酸及矢车菊素等。每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%，其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克，维生素B1
0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸，性温。核味甘、微苦，性温。荔枝果实具有益气补血、理气、散结、止痛之功效。[美食中国]
荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
相关知识：荔枝属湿热之品，民间有“一颗荔枝三把火”之说。因此如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，就不适宜吃荔枝，否则会加重病症。

作者: 木子金军 时间: 2010-1-14 20:47
荔枝的营养价值，了解了，谢谢介绍！

作者: 申大 时间: 2010-1-14 20:57
不能多吃热性！

作者: 昆仑小草 时间: 2010-1-15 15:33
美味不可多用

作者: 能歌善舞 时间: 2010-1-21 14:59
学习了。

作者: 星天外 时间: 2010-1-21 20:06
美味,喜欢

作者: xiaoyu102 时间: 2010-1-22 22:12
学习了

作者: 能歌善舞 时间: 2010-1-24 22:26

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