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标题: 瓠子的食用注意事项 [打印本页]

作者: 花虫 时间: 2010-1-13 12:40
标题: 瓠子的食用注意事项
　苦的瓠子不可食用，会引起食物中毒。
　　苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
　　警示指出，苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。

作者: 木子金军 时间: 2010-1-13 12:42
了解了，谢谢提醒！

作者: 北京鸟友 时间: 2010-1-13 13:25
学习了解下。。。

作者: 昆仑小草 时间: 2010-1-14 08:24
了解一下

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