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标题: 减肥蔬菜你知道吗？ [打印本页]

作者: 沈阳老张 时间: 2010-1-10 08:55
标题: 减肥蔬菜你知道吗？
近年来，吃蔬菜的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃蔬菜当成了习惯。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，想达到健康减肥的效果还需了解蔬菜的营养成分，下面帮大家介绍六种可急速减肥的蔬菜：

柿子椒或尖椒

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。

　　西红柿

　　西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处，凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病，高血压病人都不宜吃被称为：“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　芹菜

　　芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素(也叫尼克酸)等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

　　黄瓜

　　黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。

　　大白菜

　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼，养颜有益。不过，不要吃储存太久，营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

　　茄子

　　茄子所含硒比其它蔬菜要高，将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌食用。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

作者: 木子金军 时间: 2010-1-10 08:56
了解学习一下！

作者: 京城晓苏 时间: 2010-1-10 09:40
最好要经常吃才好，食补是需要一个很长的过程，一般人们都不是很注意，等知道的时候就有点晚了。

作者: 昆仑小草 时间: 2010-1-11 12:25
坚持,很难的一件事.

作者: 花虫 时间: 2010-1-11 12:27
还真不知道啊！过来学习一下啊

作者: 北京鸟友 时间: 2010-1-11 14:04
很好的知识，学习下。。。

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