中花

标题: 秋燥食疗润肺雪梨麻黄瘦肉汤 [打印本页]

作者: 语薇 时间: 2007-10-15 15:57
标题: 秋燥食疗润肺雪梨麻黄瘦肉汤

润肺止咳雪梨麻黄瘦肉汤

　　民间曰：“秋燥润肺梨为先。”医界认为，梨是百果之宗，在果品中地位重要，适宜性比苹果还广泛，它有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。现代营养学亦认为，它所含的丰富糖类有果糖和葡萄糖，具保肝、助消化、促进食欲的作用。而中药麻黄有开宣肺气外散风寒、内平喘咳、下通水道等功效；蜜枣却有温中益气、益肺止咳的作用。与猪瘦肉合而为汤，能清热降火、润肺止咳，是秋燥日之靓汤。

　　材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下

生姜2片和盐。

　　烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。

美丽营养运动营

作者: 东哥 时间: 2007-10-15 16:07
沙发，呵呵

作者: 小蜡嘴 时间: 2007-10-15 16:16
好吃吗？我来尝尝。

作者: 王友朝 时间: 2007-10-15 16:24
[p]

学习了，[s:8]

作者: 孤飞鹤 时间: 2007-10-15 16:30
雪梨麻黄瘦肉汤。润肺止咳。

作者: jadelaw 时间: 2007-10-16 11:27
看起來很好吃,效果應該也不錯的.

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